Pepper Gingerbread Man

Το Gingerbread man είναι μια αρκετά παλιά ποικιλία πιπεριάς, η ηλικία του είναι σχεδόν 40 ετών. Η κουλτούρα είναι διάσημη για πολλές από τις ιδιότητές της, αλλά περισσότερο από όλους τους κηπουρούς ελκύονται από το σχήμα της που μοιάζει με ντομάτα.

Η γλυκιά πιπεριά Kolobok γεννήθηκε στη Μολδαβία. Από το 1983, έχει καταχωρηθεί στο κρατικό μητρώο. Μια τόσο μακρά ιστορία καλλιέργειας επέτρεψε στους αγρότες να επισημάνουν τα κύρια πλεονεκτήματα του Kolobok:

• ποικίλη χρήση φρούτων.
• καλές αποδόσεις σε προστατευμένο και ανοιχτό έδαφος.
• μικρού μεγέθους θάμνοι, το συμπαγές τους μέγεθος.
• ασυνήθιστο σχήμα πιπεριών?
• ενδιαφέρουσα γεύση?
• ταχεία επίτευξη ωρίμανσης.
• εύκολη φροντίδα.

Ωστόσο, το σχήμα των πιπεριών μπορεί να είναι επίσης ένα μειονέκτημα, καθώς οι αγοραστές προτιμούν συνήθως την κλασική διαμόρφωση. Η ποικιλία επίσης δεν διαφέρει στα μεγαλόκαρπα. Επιπλέον, οι ρίζες των φυτών βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια της γης, γεγονός που περιπλέκει σοβαρά τη χαλάρωση. Αλλά το κύριο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στους μύκητες.

Οι θάμνοι με μισό στέλεχος του Kolobok χαρακτηρίζονται από χαμηλή ανάπτυξη - μόνο 25-30 εκατοστά. Οι μίσχοι του φυτού είναι αρκετά δυνατοί, επομένως οι καλτσοδέτες μπορούν να αποφευχθούν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το φυτό καλύπτεται με πολύ φύλλωμα. Τα λαμπερά πράσινα πιάτα έχουν τριγωνικό σχήμα και είναι μεγάλα σε μέγεθος, προστατεύοντας αξιόπιστα τους καρπούς στη ζέστη του καλοκαιριού.

Το στρογγυλεμένο και ομοιόμορφο σχήμα των πιπεριών καθόρισε το όνομά τους. Μοιάζουν περισσότερο με ντομάτες παρά με πιπεριές γενικά. Το βάρος των δειγμάτων κυμαίνεται από 102 έως 167 γραμμάρια. Οι καρποί είναι πολύ παχιά τοιχώματα, σαρκώδεις. Σε χιλιοστά, το πάχος του τοιχώματος φτάνει τα 6,3-10,1. Το λείο δέρμα τη στιγμή της βιολογικής ωρίμανσης γεμίζει με ένα ζουμερό κόκκινο χρώμα, πριν από αυτό είναι ανοιχτό πράσινο. Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μη απώλεια των χαρακτηριστικών του καρπού κατά τη μεταφορά.

Το μελόψωμο έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Η σάρκα των πιπεριών είναι πολύ ζουμερή, με τραγανή κρούστα. Οι λαμπερές πιπεριές φαίνονται καλές σε σαλάτες και φέτες, μπορούν να καταψυχθούν και να κονσερβοποιηθούν για το χειμώνα, να τις βάλουμε σε σούπα ή χαβιάρι. Ένα ενδιαφέρον σχήμα παίζεται καλά με ολόκληρα φρούτα ψημένα στο φούρνο και στη σχάρα.

Pepper Gingerbread man θεωρείται πρώιμος. Ωριμάζει σε περίπου 132-140 ημέρες, αν και υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να χρειαστούν 179 ημέρες για να ωριμάσει. Οι αγρότες θα πρέπει να αφαιρέσουν τις πιπεριές από τους θάμνους από τις 20 Ιουλίου έως τις 30 Αυγούστου.

Η τυπική απόδοση του Kolobok είναι 2,3-4,8 κιλά από 1 τετραγωνικό μέτρο. Με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία, αφαιρούνται 6 κιλά γλυκοπιπεριών από τους θάμνους.

Οι δημιουργοί ζωνοποίησαν την ποικιλία στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, αλλά οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι έχει εξαπλωθεί πολύ πέρα ​​από αυτήν την περιοχή. Τώρα καλλιεργείται παντού.

Όπως και άλλες ποικιλίες πιπεριάς, το Kolobok καλλιεργείται με σπορόφυτα. Για να υπάρχουν μελλοντικά άνετα τα φυτά στα κρεβάτια, χρειάζεται να φυτευτούν οι σπόροι στις 10-20 Μαρτίου.Πριν από τη φύτευση των κόκκων, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού σε συγκέντρωση 3%. Αυτό θα αποφύγει τα περισσότερα προβλήματα με ασθένειες.

Μετά από 60 ημέρες, τα σπορόφυτα πρέπει να βυθιστούν σε προστατευμένο ή ανοιχτό έδαφος. Φυτεύονται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, χωρίς να παραβιάζεται η ακεραιότητα του χωμάτινου κώματος. Κατά την αποβίβαση, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο μοτίβο. Για αυτήν την ποικιλία, το σύστημα 60x40 εκατοστών που προτείνεται από τον δημιουργό θα ήταν η καλύτερη επιλογή. Την πρώτη ή δύο εβδομάδες μετά την αποβίβαση, το Kolobok θα χρειαστεί καταφύγιο. Ως εκ τούτου, στον ιστότοπο, είναι απαραίτητο να παρέχονται εκ των προτέρων τόξα για την ταινία.

Η ποικιλία απαιτεί έγκαιρο και τακτικό πότισμα. Λόγω της εγγύτητάς του στην επιφάνεια, το ριζικό σύστημα στεγνώνει γρήγορα και η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει αρνητικά το φύλλωμα: κιτρινίζει και στεγνώνει. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το βράδυ για άρδευση. Υγρό σε θερμοκρασία δωματίου σε ανοιχτό χωράφι σερβίρεται κάθε 3 ημέρες, σε θερμοκήπια - κάθε 2 ημέρες. Όταν μπαίνει η ζέστη, είναι απαραίτητο να ποτίζετε κάθε μέρα.

Η χαλάρωση στην περίπτωση αυτής της ποικιλίας είναι μια αρκετά επικίνδυνη διαδικασία. Δεν μπορείτε να πάτε πιο βαθιά από 3 εκατοστά. Ένας εξαιρετικός τρόπος για να συγκρατήσετε την υγρασία και να αφρατέψετε ελαφρώς το έδαφος είναι να απλώσετε οργανικό σάπια φύλλα στην επιφάνεια του εδάφους. Αλλά τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται χωρίς αποτυχία, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Για να σχηματιστούν όμορφες ζουμερές πιπεριές στους θάμνους, τα φυτά πρέπει να τρέφονται. Αυτή η ποικιλία δεν χρειάζεται μεγάλες ποσότητες λιπασμάτων, αλλά θα απαιτήσει ελάχιστα. Για παράδειγμα, μετά τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά μπορούν να τροφοδοτηθούν με νιτροάμμοφο. Για 10 λίτρα, πάρτε 30 γραμμάρια. Όταν οι θάμνοι ανθίσουν και στη συνέχεια αρχίσουν να σχηματίζουν καλλιέργεια, μπορούν να διεγερθούν επιπλέον με βερμικομπόστ (2 κουταλιές της σούπας ανά κουβά νερό). Μεταξύ τέτοιων επιδέσμων αξίζει να παρατηρήσετε ένα διάστημα δέκα ημερών.

Το Pepper Gingerbread man αναπτύσσεται καλά σε μεσαίο πηλό. Για να αισθάνεται καλά το φυτό καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φθινόπωρο εισάγονται στο έδαφος 7 κιλά χούμου και 0,2 κιλά τέφρας ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν τα υπόγεια νερά ρέουν ψηλά, οι πιπεριές τοποθετούνται σε ψηλά κρεβάτια.

Η αποβίβαση του Kolobok πραγματοποιείται μόνο σε ηλιόλουστες ανοιχτές περιοχές. Τα δέντρα δεν πρέπει να καλύπτουν τις πιπεριές με στέμμα, αλλά η παρουσία τους στο χώρο φύτευσης είναι επίσης απαραίτητη για την προστασία από τον αέρα.

Ο πολιτισμός δεν έχει αξιοπρεπή ανοχή στην ξηρασία. Παρά το γεγονός ότι λατρεύει τον ήλιο, τις ώρες της επιθετικής έκθεσης πρέπει να είναι σκιασμένος. Το κρύο επίσης δεν αρέσει στο Kolobok, επομένως, σε δροσερές περιοχές, θα είναι κατάλληλη αποκλειστικά η καλλιέργεια θερμοκηπίου.

Όπως όλες οι παλιές ποικιλίες, το Kolobok επηρεάζεται συχνά από ασθένειες, επειδή δεν υπήρχαν τεχνολογίες που να εξασφαλίζουν ισχυρή ανοσία εκείνη την εποχή. Το πιπέρι είναι σχετικά ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού του καπνού και στη σήψη των καρπών. Αλλά μπορεί να επηρεαστεί από την ανθρακόζη και το φουζάριο. Για την πρόληψη αυτών των παθήσεων, οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με Fitosporin κάθε 14 ημέρες.

Οι φυτείες πρέπει να ελέγχονται για παράσιτα κάθε λίγες μέρες. Αυτά είναι τυπικά έντομα όπως αφίδες, λευκές μύγες. Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την εξάπλωσή τους, διαφορετικά θα πρέπει να καταφύγετε στη βοήθεια εντομοκτόνων, κάτι που δεν είναι καθόλου καλό για την υγεία.

Σε πολλούς αγρότες αρέσει το μελόψωμο. Κάποιοι το καλλιεργούν εδώ και αρκετά χρόνια και δεν πρόκειται να αλλάξουν αυτή την ποικιλία για άλλη. Άλλωστε, οι άφθονες σοδειές και η απλή φροντίδα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται ένας σύγχρονος κάτοικος του καλοκαιριού. Τα όμορφα και ενδιαφέροντα φρούτα, ακόμα κι αν απέχουν πολύ από τις κλασικές μορφές, φαίνονται υπέροχα στο τραπέζι και σε βάζα. Η γεύση τους θα ικανοποιήσει και τους απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Ωστόσο, το μέγεθος και η γεύση εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημείωσαν ότι κατά τη διάρκεια ενός βροχερού καλοκαιριού, οι πιπεριές γίνονται μικρές, νερουλές. Επιπλέον, η σταθερή υγρασία οδηγεί σε φουζάριο.