Pepper Giant κόκκινο

Οι πιπεριές είναι ένα απαραίτητο λαχανικό στην κουζίνα πολλών νοικοκυρών και επαγγελματιών σεφ, ικανό να προσθέσει μια πικάντικη γεύση σε κάθε πιάτο. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Το Pepper Giant red F1 είναι μια από τις πιο απαιτητικές ποικιλίες για καλλιέργεια σε σπορεία. Έγινε δημοφιλές λόγω των υψηλών ποσοστών απόδοσης, της αντοχής του στις περισσότερες ασθένειες και των πρώιμων καρποφοριών.

Το γιγάντιο κόκκινο πιπέρι δημιουργήθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Η καλλιέργεια καλλιεργείται κυρίως σε συνθήκες θερμοκηπίου, αλλά το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί καλά στο ανοιχτό πεδίο. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι υβρίδιο, έχει μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα:

• την ικανότητα σχηματισμού ωοθηκών και καρποφορίας ακόμη και το πιο ζεστό καλοκαίρι.

• αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.

• τα συγκομισμένα φρούτα ανέχονται ήρεμα τη μεταφορά χωρίς να χάσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους.

• υψηλή παραγωγικότητα?

• εξαιρετικοί δείκτες γεύσης.

• καθολική χρήση στη μαγειρική.

Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει - ο πολιτισμός δεν ανέχεται σκιασμένες περιοχές.

Οι θάμνοι μεγαλώνουν δυνατοί και ψηλοί, περίπου 100 εκατοστά σε ύψος, ημι-απλωμένοι, με μέτριο φύλλωμα. Οι μίσχοι είναι δυνατοί, ικανοί να υποστηρίξουν μεγάλο βάρος του καρπού. Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και πλούσια σε σκούρο πράσινο χρώμα.

Οι καρποί της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλοι, μοιάζουν σε σχήμα κύβου. Κατά μέσο όρο, το μήκος ενός λαχανικού είναι 10-12 cm, το βάρος μιας πιπεριάς μπορεί να φτάσει τα 300 γραμμάρια. Το γιγάντιο κόκκινο είναι ένα από τα πιο παχιά είδη, με πάχος τοιχώματος σάρκας περίπου 12 mm. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, το πράσινο χρώμα του καρπού κυριαρχεί, στο βιολογικό - ένα πλούσιο σκούρο κόκκινο.

Ο ζουμερός πολτός είναι πολύ νόστιμος, γλυκός, χωρίς πικρίες. Η συνοχή είναι σταθερή, όχι στεγνή. Το άρωμα είναι φωτεινό και ευχάριστο. Ο σκοπός στη μαγειρική είναι καθολικός. Τα φρούτα είναι κατάλληλα τόσο για φρέσκια κατανάλωση, ως τεμαχισμένα στο τραπέζι, όσο και επεξεργασμένα. Οι γιγάντιες κόκκινες πιπεριές προστίθενται στην παρασκευή lecho, κέτσαπ, dressings για πρώτο και δεύτερο πιάτο, καθώς και τουρσί και κονσέρβα.

Μια μεσοπρώιμη ποικιλία, περνούν 115-120 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την έναρξη της καρποφορίας. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται κατά τις περιόδους Ιουλίου, Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.

Υβρίδιο υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να πάρετε περίπου 10 κομμάτια από έναν θάμνο. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί στα 7 κιλά ανά θάμνο.

Δεδομένου ότι οι θάμνοι είναι ζωηροί κρατούν απόσταση 40x60 εκ. κατά τη φύτευση.Δεν φυτεύονται περισσότερα από 4 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Ο πολιτισμός στην ανάπτυξη χρειάζεται χώρο, δεν συνιστάται η πυκνότητα των κρεβατιών.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτο τρόπο.Η σπορά των σπόρων ξεκινά στα τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. Η ανάπτυξη του φυτού είναι μεγάλη, περίπου 70-75 ημέρες πριν τη μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος. Οι σπόροι φυτεύονται σε ένα θρεπτικό μείγμα πλούσιο σε χούμο σε βάθος 2-4 εκ. Το φυτικό υλικό βλασταίνει σε υψηλές θερμοκρασίες (+ 26 ... 28 μοίρες).

Μια συλλογή σε ξεχωριστά κύπελλα γίνεται όταν εμφανιστούν 2 γεμάτα φύλλα στα σπορόφυτα. Στον Πέπερ δεν αρέσει η μεταμόσχευση, είναι πολύ άγχος για αυτόν. Επομένως, μετά από αυτή τη διαδικασία, τα σπορόφυτα πρέπει να τρέφονται για την καλή ανάπτυξη του βλαστικού μέρους και του ριζικού συστήματος.

Οι επιλογές μπορούν να αποφευχθούν με τη σπορά των σπόρων αμέσως σε μικρά κύπελλα.

Αρχίζουν να φυτεύουν τον Κόκκινο Γίγαντα σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Ιουνίου, σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχει δημιουργηθεί ζεστός καιρός και η απειλή επαναλαμβανόμενων νυχτερινών παγετών έχει παρέλθει. Ο χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Κατά τη φύτευση, είναι πολύ σημαντικό να μην θάβετε τα σπορόφυτα στο έδαφος, αλλά να τα φυτέψετε στο επίπεδο ακριβώς όπως μεγάλωσαν στα κύπελλα. Το μέρος για το πιπέρι επιλέγεται το πιο ηλιόλουστο, αφού το φυτό δεν ανέχεται ούτε μια ελαφριά σκιά. Οι θάμνοι αρχίζουν να τεντώνονται έντονα, οι καρποί χρειάζονται πολύ χρόνο για να σχηματιστούν και να ωριμάσουν.

Ένα οικόπεδο για πιπέρι προετοιμάζεται εκ των προτέρων, από το φθινόπωρο. Ξεθάβεται προσεκτικά, εφαρμόζονται οργανικά και ορυκτά λιπάσματα. Την άνοιξη το μέρος ξανασκάβεται και ψεκάζεται με θειικό χαλκό ως απολυμαντικό.

Μετά τη φύτευση, οι θάμνοι χρειάζονται συνεχές και άφθονο πότισμα με ζεστό νερό. Μετά από κάθε πότισμα, τα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώνουν για να εμπλουτίζεται το έδαφος με οξυγόνο. Στη λίπανση, η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα απαιτητική κατά την περίοδο του ενεργού σχηματισμού καρπών.

Η πιπεριά είναι μια καλλιέργεια με υψηλές απαιτήσεις στη σύνθεση του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, πλούσιο σε κομπόστ ή χούμο, με ουδέτερο pH.