Πιπέρι Τσιτσάκ

Το Tsitsak είναι μια δημοφιλής υβριδική ποικιλία πιπεριάς. Η ποικιλία ανήκει στα πικάντικα είδη και έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα χαρακτηριστικά αυτού του λαχανικού.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της παρουσιαζόμενης ποικιλίας, αξίζει να σημειωθεί η υψηλή της απόδοση, καθώς και η ισχυρή ανοσία στις ασθένειες και η ανεπιτήδευτη φροντίδα. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται η υπερβολική αγάπη του για το φως και τη ζεστασιά, επομένως οι κατάλληλες περιοχές για την καλλιέργειά του είναι η Γεωργία και η Αρμενία. Ωστόσο, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, το πιπέρι θα αναπτυχθεί επίσης χωρίς προβλήματα στο ανοιχτό πεδίο, αλλά σε πιο σοβαρές κλιματικές συνθήκες, θα πρέπει να φυτευτεί σε θερμοκήπιο.

Ο θάμνος έχει ένα μέσο σθένος ανάπτυξης, φτάνει σε ύψος 60-80 cm και έχει πράσινα, επιμήκη, επιμήκη φύλλα. Το κύριο στέλεχος είναι αρκετά δυνατό, το φύλλωμα είναι μέτριο. Οι καρποί σχηματίζονται με τη μορφή επιμήκους κώνου μήκους 13 cm, σε τεχνική ωριμότητα έχουν πράσινο φλοιό, σε πλήρες - σκούρο κόκκινο.

Η γεύση του φρούτου είναι πικάντικη, μέτρια γλυκιά, το επίπεδο πικάντικου είναι 1500-3500 SHU. Οι λάτρεις των πικάντικων πιάτων είναι πρόθυμοι να προσθέσουν φρέσκα λαχανικά σε σαλάτες και ζεστά πιάτα, και οι γνώστες μιας πιο ήρεμης γεύσης κονσέρβα πιπεριάς Tsitsak. Αυτή η ποικιλία ανέχεται επίσης καλά την κατάψυξη.

Η καρποφορία ξεκινά περίπου 100-110 ημέρες μετά την εκκόλαψη των πρώτων βλαστών, επομένως η ποικιλία μπορεί να ταξινομηθεί ως καλλιεργητική ποικιλία με περίοδο μέσης ωρίμανσης.

Αυτή είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που μπορεί να ευχαριστήσει τον κηπουρό με λαχανικά σε ποσότητα 2-4 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Επιτρέπεται η αφαίρεση των καρπών τόσο στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, όταν έχουν ακόμη ανοιχτό πράσινο χρώμα, όσο και σε ήδη ανοιχτόχρωμες ώριμες πιπεριές.

Η σπορά γίνεται Φεβρουάριο-Μάρτιο, μια πιο συγκεκριμένη περίοδος εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες που θα καλλιεργηθεί το φυτό. Για να βλαστήσουν οι σπόροι, τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί για μια εβδομάδα και στη συνέχεια σπέρνονται σε βάθος 0,5 cm σε δοχεία με θρεπτικό υπόστρωμα και υγραίνονται. Στη συνέχεια, το δοχείο καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τα σπορόφυτα περιμένουν να βγουν τα σπορόφυτα. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, το δοχείο μπορεί να τοποθετηθεί στο περβάζι και να αφαιρεθεί η μεμβράνη.

Τα νεαρά σπορόφυτα χρειάζονται πολύπλοκη τροφοδοσία και μέτρια άρδευση · στο στάδιο της εμφάνισης των πρώτων φύλλων, οι θάμνοι φυτεύονται σε ξεχωριστά δοχεία. Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, οι βλαστοί πρέπει να σκληρυνθούν, δηλαδή να τους βάλουμε έξω και κάθε μέρα ο χρόνος που δαπανάται στον καθαρό αέρα πρέπει να αυξάνεται.

Οι θάμνοι μεταμοσχεύονται σε ένα κρεβάτι που έχει προηγουμένως καλύψει με γρασίδι και πριονίδι - έτσι ο κηπουρός θα διευκολύνει τον εαυτό του να φροντίζει το λαχανικό, δηλαδή: δεν θα χρειάζεται πλέον να το χαλαρώνει τακτικά. Η παρουσιαζόμενη ποικιλία μπορεί να φυτευτεί σύμφωνα με το σχέδιο 50x50 cm ή σε σειρές 25x50 cm.

Κατά τη φροντίδα ενός φυτού, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα και τη σίτιση. Έτσι, η καλλιέργεια χρειάζεται υγρασία 2-3 φορές την εβδομάδα. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό, καθιζάνον νερό και ποτίστε την κορυφογραμμή το πρωί ή το βράδυ. Συνηθίζεται να χρησιμοποιείτε περίπου 0,7 λίτρα νερού για κάθε τετραγωνικό μέτρο.

Πριν από το σχηματισμό των λουλουδιών, το φυτό γονιμοποιείται με ενώσεις αζώτου και στη συνέχεια με μείγματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Εάν στο στάδιο της φύτευσης η γη δεν ήταν επιστρωμένη, τότε είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος και να αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Το υβρίδιο είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και ζημιές από έντομα, ωστόσο, εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί να γίνει θύμα παρασίτων, για παράδειγμα, αφίδες, ακάρεα αράχνης, γυμνοσάλιαγκες. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, θα πρέπει να τηρήσετε το καθεστώς άρδευσης, να αποφύγετε την υπερχείλιση του εδάφους ή, αντίθετα, το σχηματισμό σκληρής κρούστας. Διατηρήστε την περιοχή καθαρή, επιθεωρήστε τακτικά τις φυτεύσεις για την παρουσία παρασίτων και των προνυμφών τους, χαλαρώστε το έδαφος και αφαιρέστε τα ζιζάνια.