Πιπέρι Μπουτούζ

Οι υβριδικές ποικιλίες πιπεριών έχουν μεγάλη ζήτηση, καθώς είναι ανεπιτήδευτες στη φροντίδα, σπάνια αρρωσταίνουν, προσαρμόζονται γρήγορα στις συνθήκες καλλιέργειας και επίσης καρποφορούν καλά. Το μεσαίο υβριδικό Butuz της εγχώριας επιλογής είναι προικισμένο με τέτοιες ιδιότητες.

Το γλυκό πιπέρι Butuz είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που ελήφθη από επιστήμονες της γεωργικής εταιρείας "Gavrish" το 2007. Η συγγραφή ανήκει σε μια ομάδα κτηνοτρόφων με επικεφαλής τον S.F. Gavrish. Το υβρίδιο εμφανίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2008.

Το φυτό καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή σε καταφύγια φιλμ. Το λαχανικό καλλιεργείται σε παρτέρια κήπου μόνο στο νότιο τμήμα της Ρωσίας. Ο πολιτισμός καλλιεργείται σε 7 περιοχές της χώρας: στην Κεντρική, Βόρεια, Μέση Βόλγα, Βορειοδυτική, Βόλγο-Βιάτκα, Βόρειο Καυκάσιο, Κεντρική Μαύρη Γη.

Η κουλτούρα Butuz είναι ένα μεσαίου μεγέθους ημι-απλωμένο φυτό που χαρακτηρίζεται από μέτριο φύλλωμα, ισχυρό κεντρικό στέλεχος με έντονη εφηβεία, μικτό τύπο ανθοφορίας και επιφανειακό ριζικό σύστημα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ο θάμνος της πιπεριάς εκτείνεται σε ύψος 70–80 εκ. Οι καρποί βρίσκονται στους θάμνους γέρνοντας. Κατά μέσο όρο, σε ένα φυτό ωριμάζουν έως και 10 πανομοιότυπα δείγματα.

Το υβριδικό Butuz είναι μεγαλόκαρπο. Οι καρποί ωριμάζουν ισοπεδωμένοι. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 120-140 g, μερικές φορές 180-200. Το μήκος του καρπού δεν ξεπερνά τα 10 εκ. Το σχήμα των πιπεριών είναι κωνικό.

Στην τεχνική ωριμότητα, τα λαχανικά έχουν ένα πρασινολευκό κάλυμμα και οι πλήρως ώριμες πιπεριές γίνονται βαθύ κόκκινο. Το υβρίδιο έχει παχύ τοίχωμα, αν και το δέρμα δεν είναι καθόλου σκληρό. Πάχος τοιχώματος έως 6–7 mm. Η επιφάνεια του λαχανικού είναι λεία, γυαλιστερή, με ελαφρώς έντονες νευρώσεις. Μέσα στον καρπό υπάρχουν 2-3 σποροθάλαμοι.

Η συγκομιδή μπορεί να μεταφερθεί, ενώ τα λαχανικά δεν παραμορφώνονται, δεν ραγίζουν. Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή, ειδικά στο ψυγείο.

Το πιπέρι Butuz έχει υπέροχη γεύση. Ο ωχροκόκκινος πολτός είναι προικισμένος με σαρκώδη, τρυφερή, ελαφρώς τραγανή και πολύ ζουμερή σύσταση χωρίς υδαρή. Η γεύση των λαχανικών είναι γλυκιά, που συμπληρώνεται αρμονικά από ένα ελαφρύ άρωμα με πικάντικες νότες. Αυτό το πιπεράτο έχει καθολικό σκοπό: το λαχανικό τρώγεται φρέσκο, διακοσμείται με διάφορα πιάτα, προστίθεται σε σούπες και σαλάτες, τουρσί, κονσερβοποιημένο σε φέτες, κατεψυγμένο, ψημένο και επίσης μεταποιημένο σε κάθε είδους σάλτσες.

Η καλλιέργεια λαχανικών ανήκει στην μεσαία πρώιμη ομάδα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο λιγότερο από 4 μήνες: 110-115 ημέρες. Ο ρυθμός βλάστησης του φυτού είναι υψηλός. Οι πιπεριές ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, επομένως η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται ελαφρώς. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή τον Ιούλιο και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Εάν παρέχετε στο φυτό καλή γεωργική τεχνολογία, τότε μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση: έως 6,1 κιλά τραγανούς καρπούς από φυτεύσεις 1 m 2.Στο ανοιχτό χωράφι, η απόδοση μπορεί να είναι ελαφρώς χειρότερη, καθώς η μέγιστη απόδοση παρατηρείται όταν καλλιεργείται σε δομές θερμοκηπίου.

Κατά τη φύτευση μιας καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε την πυκνότητα και την απόσταση μεταξύ των φυτών. Συνιστάται η φύτευση 4 βλαστών ανά 1 m 2. Η φύτευση πιπεριών πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 40X60 cm.

Το Butuz είναι υβρίδιο, επομένως καλλιεργείται αποκλειστικά σε σπορόφυτα. Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή κρεβάτι κήπου στα τέλη Μαΐου. Ως υλικό φύτευσης επιλέγονται ενισχυμένοι βλαστοί ηλικίας 60–70 ημερών.

Ο πολιτισμός δεν απαιτεί εντατική γεωργική τεχνολογία, αλλά χρειάζεται στοιχειώδη φροντίδα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με ζεστό ή καθιζάνον νερό κάτω από τη ρίζα (ένα σύστημα σταγόνων είναι ευπρόσδεκτο), εφαρμόζεται λίπασμα 2 φορές ανά εποχή, το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει, ο θάμνος δένεται με μανταλάκια, οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται στο πρώτο πιρούνι. και επίσης προλαμβάνουν ασθένειες και προσβολές από έντομα. Στα θερμοκήπια πραγματοποιείται περιοδικός αερισμός ώστε να μην υπάρχει υπερβολική υγρασία και υγρασία.

Το γλυκό πιπέρι Butuz, όπως και τα περισσότερα συγγενή του, προτιμά το ελαφρύ, αφράτο, γόνιμο έδαφος που είναι καλά διαπερατό στον αέρα και την υγρασία. Δεν συνιστάται η φύτευση πιπεριών σε ξινό ή βρεγμένο έδαφος.

Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά θερμόφιλη, επομένως, για φύτευση, επιλέγουν ένα ηλιόλουστο μέρος όπου υπάρχει πολύ φως, καλή κυκλοφορία αέρα.Εάν το πιπέρι καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι, τότε είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μέρος σε έναν μικρό λόφο, όπου δεν υπάρχει υπερβολική συσσώρευση νερού.

Το πιπέρι έχει ανοσία σε μια σειρά από ασθένειες, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται 1-2 προληπτικές θεραπείες ανά εποχή. Το μόνο πρόβλημα για το φυτό είναι η προσβολή αφίδων, που θα βοηθήσει να ξεπεραστεί ο εντομοκτόνος ψεκασμός.