Πιπέρι Μπουρατίνο

Κατά την καλλιέργεια υβριδίων, οι κηπουροί αναγκάζονται να αγοράζουν σπόρους ετησίως, αλλά αυτό το μείον καλύπτεται από τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα των υβριδικών καλλιεργειών. Για παράδειγμα, το Pepper Buratino F1, το οποίο μοιάζει με ένα μακρόστενο καπέλο αυτού του ήρωα ενός παραμυθιού ή με την επιμήκη μύτη του, έχει αγαπηθεί από καιρό στους Ρώσους καταναλωτές.

Αυτό το υβρίδιο πιπεριών για θερμοκήπια ελήφθη με βάση το V.I. V. I. Edelstein - τμήμα του Ρωσικού Κρατικού Αγροτικού Πανεπιστημίου - Γεωργική Ακαδημία της Μόσχας με το όνομα K. A. Timiryazev. Σε αυτόν τον σταθμό δημιουργήθηκε το πρώτο κινηματογραφικό θερμοκήπιο στην ΕΣΣΔ.

Οι συγγραφείς του υβριδίου δήλωσαν γνωστούς κτηνοτρόφους της περιοχής της Μόσχας: Borisov A. V. και Boriskina E. B. Από το 1995, το Buratino έχει εγκριθεί για καλλιέργεια και ζώνες για τη βορειοδυτική περιοχή και την Κεντρική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια.

Σήμερα ο Borisov A. V. είναι επικεφαλής της εταιρείας παραγωγής σπόρων "Manul" (Mytishchi). Το Pepper Buratino περιλαμβάνεται στον εκτενή κατάλογο προϊόντων της συλλογής "Author's Seeds".

Ο Πινόκιο είναι ένα ανεπιτήδευτο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης γλυκού πιπεριού, καρποφόρο, με σχεδόν 100% απόδοση εμπορικής ποιότητας. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, με αραιή διακλάδωση, οι καρποί είναι μεγάλοι, επιμήκεις, έντονο κόκκινο όταν είναι πλήρως ώριμοι. Ανθεκτικό στις ασθένειες, καλλιεργείται σε θερμοκήπια, εστίες και σε εξωτερικούς χώρους.

Το φυτό είναι εκτεταμένο, ημικαθορισμένου τύπου, εκτείνεται μέχρι 0,7-1 m, έχει ισχυρό και παχύ κύριο στέλεχος, μικρό αριθμό πλευρικών βλαστών (2-4), μικρό τραχύ φύλλωμα και πεσμένους (αναπτυσσόμενους) καρπούς.

Οι όμορφες και λαμπερές πιπεριές έχουν μεγάλο μέγεθος: βάρος περίπου 110-115 g (μπορεί να φτάσει τα 200 g), μήκος από 12 έως 17 εκ., διάμετρος 5-7 εκ. Το σχήμα είναι επίμηκες, κωνικό, οι νευρώσεις εκφράζονται ελάχιστα. Πιπέρι με λεπτά τοιχώματα (4-5 mm), σαρκώδες, ελαστικό και πυκνό δέρμα.

Το χρώμα των πιπεριών αλλάζει με την ωρίμανση: από σκούρο πράσινο σε βαθύ κόκκινο με καφέ «χτυπήματα» και κηλίδες.

Αυτή η αρωματική πιπεριά έχει καλή γεύση, ζουμερή και γλυκιά χωρίς ξινή πικράδα. Η σύνθεση περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (3,4-3,9%) και βιταμίνη C (204,5 mg / 100 g).

Οι πιπεριές Πινόκιο χρησιμοποιούνται καθολικά, κατά τη διάρκεια της σεζόν καλό είναι να τις χρησιμοποιείτε φρέσκες στο μέγιστο, σε σαλάτες και σνακ. Για το χειμώνα, οι πιπεριές κονσερβοποιούνται: τουρσί σε βάζα, κομμένες σε χαβιάρι λαχανικών και lecho. Τα κύρια πιάτα παρασκευάζονται επίσης από αυτές τις πιπεριές: γεμιστές, ψητές, προστιθέμενες σε μαγειρευτά, ιταλικά ζυμαρικά, πίτσα.

Ο Πινόκιο ανήκει στην ομάδα των πρώιμων υβριδίων. Η περίοδος από την ανάδυση έως την έναρξη της καρποφορίας είναι 88-100 ημέρες. Μετά τη συγκομιδή των καρπών που δεν έχουν ακόμη κοκκινίσει, το φυτό σχηματίζει γρήγορα νέες ωοθήκες. Η συγκομιδή της καλλιέργειας γίνεται σε αρκετούς μήνες, από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.

Το υβρίδιο αποτιμάται για την άφθονη απόδοση και την πολύ υψηλή απόδοση εμπορεύσιμων προϊόντων (98% της συνολικής σοδειάς). Από ένα τετραγωνικό μέτρο συλλέγονται κατά μέσο όρο 1,5 έως 13,3 κιλά. Οι πιπεριές στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, μπορούν να μεταφερθούν χωρίς προβλήματα.

Για να αναπτυχθούν οι θάμνοι εξάπλωσης χωρίς να παρεμβαίνουν μεταξύ τους, η φύτευση δενδρυλλίων πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 50 x 35 cm, τοποθετώντας 5 έως 8 φυτά ανά 1 m².

Το Pepper Pinocchio είναι ανεπιτήδευτο και εύκολο στη φροντίδα του. Ανέχεται τις ακραίες καιρικές συνθήκες, την έλλειψη ήλιου και την ξηρή ζέστη. Στην περιοχή της Μόσχας, το Buratino παρουσιάζει την καλύτερη ανάπτυξη και παραγωγικότητα στο θερμοκήπιο.

Η σπορά για τα σπορόφυτα πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου-Μαρτίου, τον Μάιο τα σπορόφυτα μεταφέρονται στα κρεβάτια. Αυτό το αυτογονιμοποιούμενο υβρίδιο συνιστάται να αφαιρείται σε περιοχή μακριά από άλλα είδη πιπεριάς για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μεταφορά γύρης. Δεν πρέπει να φυτέψετε κοντά θάμνους πιπεριάς τσίλι, μια τέτοια γειτονιά θα επηρεάσει τη γεύση.

Ο Πινόκιο δεν χρειάζεται να διαμορφωθεί ή να δεθεί, αν και ορισμένοι κηπουροί εξακολουθούν να πραγματοποιούν τη διαδικασία τσιμπήματος των κορυφών και οδηγούν έναν πλούσιο θάμνο με 2-3 μίσχους.

Ο επίδεσμος πρέπει να γίνεται τακτικά: μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, στη φάση της ανθοφορίας και κατά την καρπόδεση. Ποτίστε τους θάμνους 2 φορές την εβδομάδα.

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι σημαντικό το έδαφος να έχει θερμανθεί επαρκώς, τουλάχιστον στους 14-16 ° C. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, δομικό· για να βελτιωθεί η αποστράγγιση, σκάβεται αργιλικός και προστίθεται άμμος, τύρφη, πριονίδι και κοπριά. Η αυξημένη οξύτητα του εδάφους εξουδετερώνεται με την εισαγωγή τέφρας ή αλεύρου δολομίτη.

Το πιπέρι Πινόκιο έχει καλή αντοχή στις κοινές ασθένειες του νυχτολούλουδου όπως ο TMV (ιός του μωσαϊκού) και η σήψη της κορυφής. Με την επιφύλαξη των κανόνων καλλιέργειας, των προληπτικών θεραπειών για τα παράσιτα και της υγειονομικής φροντίδας του χώρου, αυτό το υβρίδιο αναπτύσσεται με επιτυχία και καρποφορεί άφθονα.