Επιδόρπιο με πιπεριά μπανάνα

Το γλυκό πιπέρι μπανάνα εμφανίστηκε πρόσφατα. Παρόλα αυτά, έχει ήδη καταφέρει να ερωτευτεί πολλούς κηπουρούς λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών του. Μεγάλα νόστιμα φρούτα, ευκολία καλλιέργειας και καλή ανοσία προσελκύουν την προσοχή ακόμη και εκείνων που έχουν ήδη αγαπημένα μεταξύ των εκπροσώπων του πολιτισμού, επειδή όλοι θέλουν να δοκιμάσουν κάτι νέο.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε το 2017 από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, στον κρύο, τον θυελλώδη καιρό. Ακόμη και η έλλειψη υγρασίας στο έδαφος δεν επηρεάζει τους δείκτες απόδοσης. Η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπιο. Η φροντίδα των θάμνων δεν απαιτεί γνώση ειδικών κανόνων γεωργικής τεχνολογίας. Όλα είναι αρκετά τυπικά, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος στον τομέα της καλλιέργειας λαχανικών μπορεί, εάν το επιθυμεί, να καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία στον ιστότοπο.

Οι δυνατοί θάμνοι φτάνουν τα 70 εκ. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα, με ελαφρά τσαλακώματα. Οι καρποί έχουν στενό κωνικό σχήμα. Η μάζα μιας πιπεριάς είναι 100-250 g, το μήκος μπορεί να φτάσει τα 35 εκ. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, τα λαχανικά μοιάζουν με ένα μάτσο μπανάνες λόγω του πρασινολευκού ή κρεμ χρώματος τους. Αυτό εξηγεί το αρχικό όνομα. Φτάνοντας στη βιολογική ωρίμανση, οι καρποί γίνονται κόκκινοι.

Η γεύση συγκομιδής αυτής της ποικιλίας είναι ισορροπημένη, ευχάριστη, με μέτρια γλυκύτητα. Ένας μικρός αριθμός θαλάμων (2-3) διευκολύνει το ξεφλούδισμα των φρούτων. Τα ζουμερά λαχανικά είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα. Μπορούν να καταψυχθούν, να χρησιμοποιηθούν για ζεστά πιάτα, να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα. Οι γαστρονομικές δυνατότητες είναι απεριόριστες.

Το επιδόρπιο μπανάνας θεωρείται μια μεσαία πρώιμη ποικιλία. Από την έναρξη της βλάστησης των σπόρων μέχρι την εμφάνιση των πρώτων πιπεριών περνούν 120-125 ημέρες. Έτσι, οι κηπουροί παίρνουν ώριμα φρούτα τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Κατά μέσο όρο, από ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης μπορούν να συγκομιστούν 4,3 κιλά όμορφα λαχανικά. Ταυτόχρονα, διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και μεταφέρουν εύκολα τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Αυτό καθιστά την ποικιλία ιδανική για εμπορική καλλιέργεια.

Μια ποικιλία γλυκών πιπεριών με ασυνήθιστο όνομα αισθάνεται υπέροχα στο κλίμα των κεντρικών περιοχών της χώρας, στα βόρεια και βορειοδυτικά. Συχνά εκτρέφεται από καλοκαιρινούς κατοίκους των περιοχών Volga-Vyatka, Central Black Earth, Middle Volga, Lower Volga, Ural. Και επίσης η ποικιλία μπορεί να βρεθεί στην Άπω Ανατολή, τη Δυτική και την Ανατολική Σιβηρία.

Η βέλτιστη απόσταση από τον ένα θάμνο στον άλλο είναι τουλάχιστον 30 εκ. Συνιστάται να αφήσετε 40 εκ. μεταξύ των σειρών.Με αυτή τη διάταξη, τα φυτά θα αισθάνονται όσο το δυνατόν πιο άνετα.

Η σπορά για σπορόφυτα πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Συνιστάται να διατίθεται αμέσως ξεχωριστό δοχείο για κάθε φυτό ώστε να μην υποβάλλονται τα σπορόφυτα σε μάζεμα. Η καλύτερη επιλογή είναι ποτήρια με όγκο 0,3-0,4 λίτρα. Οι θάμνοι μεταφέρονται σε μόνιμη θέση στα τέλη Μαΐου.

Δεν είναι απαραίτητο να εμβαθύνουμε τα σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας. Έχουν πολύ λίγους πλευρικούς βλαστούς. Όσο για τον σχηματισμό, αρκεί να αφαιρέσουμε τα φύλλα πριν το πρώτο πιρούνι. Η φροντίδα των θάμνων είναι πολύ απλή. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο (2 φορές την εβδομάδα). Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε σύνθετες ορυκτές συνθέσεις ως επίδεσμο. Εισάγονται στο έδαφος 2-3 φορές την εποχή. Και επίσης εβδομαδιαία αξίζει να χαλαρώνετε τα κρεβάτια και να τα σκεπάζετε με σανό ή άχυρο.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού που καλλιεργούν επιδόρπιο μπανάνας μιλούν για αυτήν την ποικιλία με ενθουσιασμό. Οι σοδειές είναι πάντα πλούσιες. Δεν υπάρχουν δυσκολίες στη φροντίδα του πολιτισμού. Οι πιπεριές φαίνονται ελκυστικές, απολαμβάνουν χυμώδη και γλυκιά γεύση. Και επίσης ένα ευχάριστο μπόνους είναι η δυνατότητα ανεξάρτητης συλλογής σπόρων για περαιτέρω σπορά.