Αγγούριος

Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και χρήσιμα λαχανικά, το οποίο καλλιεργείται εύκολα στο εξοχικό σας ακόμα και για όσους δεν έχουν εμπειρία στη φύτευση και την καλλιέργεια λαχανικών. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια ποικιλία που δεν απαιτεί πολύπλοκη γεωργική τεχνολογία. Πρόκειται για το υβριδικό Farmer με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης.

Το Cucumbers Farmer είναι το αποτέλεσμα της γόνιμης δουλειάς των Ρώσων κτηνοτρόφων A. V. Borisov και O. N. Krylova από την γεωργική εταιρεία Manul, οι οποίοι δημιούργησαν ένα υβρίδιο μέσης σεζόν το 1999. Η καλλιέργεια λαχανικών το 2000 εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το φυτό είναι προσαρμοσμένο να αναπτύσσεται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια υβριδική ποικιλία τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και κάτω από μια μεμβράνη.

Το υβριδικό είδος αγγουριού είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό ακαθόριστου τύπου, που έχει μακριές βλεφαρίδες, μέτρια διακλάδωση, μέτριο φύλλωμα με σκούρο πράσινο φύλλωμα, ισχυρό κεντρικό μίσχο που φτάνει τα 170-200 cm, καθώς και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα . Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι η ταχεία ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών από τον θάμνο.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, στους θάμνους εμφανίζονται ωχροκίτρινα άνθη κυρίως θηλυκού τύπου, οπότε δεν υπάρχουν άγονα λουλούδια. Σε κάθε κόμβο σχηματίζονται 1-2 καρποί. Η καλλιέργεια γονιμοποιείται από μέλισσες, γι' αυτό συνιστάται να φυτέψετε φυτά που προσελκύουν έντομα κοντά.

Τα αγγούρια αγροτών ξεχωρίζουν μεταξύ άλλων ομοειδών για τις εξαιρετικές εμπορικές τους ιδιότητες. Τα χόρτα ωριμάζουν ισοπεδωμένα και τακτοποιημένα. Κατά μέσο όρο, οι θάμνοι καλλιεργούν λαχανικά βάρους 95-105 γραμμαρίων και μήκους 8-11 εκ. Το σχήμα του καρπού είναι ατρακτόμορφο. Τα ώριμα πράσινα καλύπτονται ομοιόμορφα με σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο αραιώνεται με ανοιχτόχρωμες ρίγες. Η φλούδα του λαχανικού είναι αρκετά πυκνή, σπάνια καλύπτεται με μεγάλα φυμάτια, μικρά αγκάθια και αδύναμα πλευρά.

Το υβριδικό είδος είναι επιρρεπές σε υπερανάπτυξη, στο οποίο το σχήμα του λαχανικού παραμορφώνεται και η γεύση επίσης επιδεινώνεται, επομένως δεν πρέπει να εκθέτετε υπερβολικά τα χόρτα στους θάμνους. Μπορείτε να επιλέξετε αγγούρια κάθε 2-3 ημέρες. Η συγκομισμένη καλλιέργεια ανέχεται καλά τη μεταφορά και μπορεί επίσης να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα υπό κατάλληλες συνθήκες, χωρίς να χάσει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές της.

Τα αγγούρια αγροτών φημίζονται για την εξαιρετική τους γεύση. Η σάρκα των λαχανικών είναι αρκετά πυκνή, σαρκώδης, τρυφερή, τραγανή και πολύ ζουμερή, χωρίς κενά και υδαρή. Στη γεύση κυριαρχεί μια διακριτική γλύκα, που συμπληρώνεται από ένα έντονο, δροσιστικό άρωμα που μπαχαρίζει σαλάτες και κομματάκια. Δεν υπάρχει πικρία στη γεύση, όπως και η σκληρότητα της φλούδας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι υπάρχουν λίγοι σπόροι στον πολτό του αγγουριού.

Τα ώριμα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν σε σαλάτες, σε διάφορα λαχανικά, καθώς και σε κονσέρβες, τουρσί και αλάτι.

Η καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από μεσαίους χρόνους ωρίμανσης. Από τη στιγμή της απόλυτης βλάστησης μέχρι την ωρίμανση των πράσινων φύλλων στους θάμνους, περνούν 45-55 ημέρες. Οι καρποί ωριμάζουν σταδιακά, οπότε η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται ελαφρώς.Η αιχμή της καρποφορίας και της συγκομιδής εμφανίζεται στα τέλη Ιουλίου - Αυγούστου. Λόγω της καλής αντοχής του στο κρύο, μπορείτε να αφαιρέσετε τα αγγούρια από τους θάμνους πριν από το πρώτο κρύο.

Η υψηλή απόδοση είναι ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου. Κατά μέσο όρο, 12-14 κιλά τραγανά χόρτα μπορούν να συγκομιστούν από 1 m2 φυτεύσεων, το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στο φυτό την απαραίτητη φροντίδα και συνθήκες ανάπτυξης.

Είναι σημαντικό όχι μόνο να επιλέξετε έναν ευνοϊκό χρόνο για τη φύτευση δενδρυλλίων αγγουριού, αλλά και να τοποθετήσετε σωστά τις φυτεύσεις στην τοποθεσία. 2-3 θάμνοι φυτεύονται ανά 1 m2 σε θερμοκήπιο και 3-4 σε κρεβάτι κήπου. Το καλύτερο για φύτευση είναι το σχέδιο 30x50 cm.

Μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια με σπόρο ή σπορόφυτο, αλλά η φύτευση με σπορόφυτα είναι πιο δημοφιλής, καθώς αυτό δίνει υψηλότερες και πρώιμες αποδόσεις. Ως υλικό φύτευσης χρησιμοποιούνται ενισχυμένοι θάμνοι ύψους 15-20 cm με 2-3 φύλλα. Η φύτευση σε θερμοκήπια πραγματοποιείται τον Μάιο και σε παρτέρια κήπου τον Ιούνιο, το κύριο πράγμα είναι ότι ο αέρας και το έδαφος έχουν θερμανθεί επαρκώς. Είναι καλύτερο να φυτεύετε αγγούρια σε μια περιοχή όπου παλιότερα φύτρωναν ντομάτες, όσπρια και πατάτες.

Η φροντίδα των λαχανικών συνίσταται σε στάγδην άρδευση με καθιζάνον νερό, λίπανση, με εναλλαγή ορυκτών και οργανικών, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους, καλτσοδέτες για πέργκολα και σχηματισμό θάμνων σε 1 στέλεχος, σάπια φύλλα, προστασία από μύκητες και προσβολές από έντομα.

Τα αγγούρια αγαπούν να αναπτύσσονται σε ελαφριά, καλά αφράτα και θρεπτικά εδάφη που είναι διαπερατά από την υγρασία και τον αέρα και είναι ουδέτερα σε οξύτητα. Το λαχανικό δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδη και βαριά εδάφη.

Η υψηλή ανοσία παρέχει στο φυτό αντοχή στον ιό του μωσαϊκού του αγγουριού, την καστανή κηλίδα της ελιάς και το ωίδιο. Επιπλέον, το λαχανικό είναι ανεκτικό στον περονόσπορο.