Αγγούρι Αλτάι

Εάν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια αγγουριών, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε αποδεδειγμένες ποικιλίες με μακρά ιστορία και απλή γεωργική τεχνολογία, που αποδίδουν σταθερά καρπούς, απολαμβάνοντας νόστιμα χόρτα. Μία από τις επιλεκτικές ποικιλίες είναι το πρώιμο αγγούρι Altai της εγχώριας επιλογής.

Η ποικιλία Altai αποκτήθηκε από κτηνοτρόφους του Ομοσπονδιακού Ερευνητικού Κέντρου Λαχανοκομίας το 1977. Μετά από δοκιμές ποικιλιών και πολυάριθμες βελτιώσεις, η καλλιέργεια λαχανικών το 1981 προστέθηκε στο κρατικό μητρώο εγκεκριμένων για χρήση.

Το Altai είναι μια ποικιλία αγγουριού με επικονίαση μελισσών με εξαιρετική αντοχή στο κρύο. Η ποικιλία επιτρέπεται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής, των Ουραλίων, της Άπω Ανατολής, του Volgo-Vyatka, της Ανατολικής Σιβηρίας και της Δυτικής Σιβηρίας. Μια παραγωγική καλλιέργεια όταν καλλιεργείται σε κρεβάτι κήπου.

Το πρώιμο αγγούρι Altai είναι ένα εύρωστο φυτό με μέση εξάπλωση κλαδιών, που παράγει έως και 5 βλεφαρίδες, το μήκος των οποίων δεν ξεπερνά τα 100-130 εκ. Ο θάμνος έχει έντονο φύλλωμα με έντονα πράσινα φύλλα, σύστημα ρίζας και πολλά βλαστοί που εκτείνονται ένα πλήρες μέτρο από το κεντρικό στέλεχος. Λόγω των κεραιών, το φυτό υφαίνει κατά μήκος των στηρίξεων. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι η παρουσία μικρών λαχνών σε όλη την επιφάνεια των στελεχών και των διεργασιών. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στους θάμνους σχηματίζονται μεγάλα κίτρινα και πεντάλοβα άνθη, τα οποία χωρίζονται σε αρσενικά και θηλυκά.

Τα αγγούρια Altai ωριμάζουν ευθυγραμμισμένα, σχεδόν το ίδιο σχήμα και μέγεθος. Κατά μέσο όρο, τα πράσινα φυτά αναπτύσσονται στους θάμνους με βάρος από 90 έως 120 γραμμάρια και μήκος 9-13 εκ. Το σχήμα του λαχανικού είναι τακτοποιημένο, οβάλ. Τα ώριμα φρούτα καλύπτονται ομοιόμορφα με λαμπερό πράσινο χρώμα. Η φλούδα των ζεέντων μέτριας πυκνότητας, καλυμμένη με φυμάτια και μικρά αγκάθια, που θρυμματίζονται εύκολα όταν τα αγγίζει το λαχανικό.

Η συγκομιδή μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Επιπλέον, τα λαχανικά αποθηκεύονται τέλεια χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα Zelentsy Altai μνημονεύονται για την εξαιρετική τους γεύση. Ο πολτός αγγουριού χαρακτηρίζεται από σφριγηλότητα, τρυφερότητα, ζουμερό και ευχάριστο τραγανό. Η γεύση των φρούτων είναι αρμονική: η ευχάριστη γλυκύτητα ταιριάζει καλά με το φωτεινό δροσιστικό άρωμα. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η απουσία πικράδας και τεράστιας ποσότητας σπόρων στον πολτό.

Τα μαζεμένα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να προστεθούν σε σαλάτες και σε διάφορα λαχανικά, σε τουρσί, σε κονσέρβα και αλατισμένα.

Πρώιμη ποικιλία Altai. Από την εμφάνιση δενδρυλλίων μέχρι την ωρίμανση των αγγουριών στους θάμνους, περνούν 35-38 ημέρες. Οι καρποί ωριμάζουν μαζί. Η ποικιλία έχει μια αρκετά σύντομη περίοδο καρποφορίας. Η μαζική συγκομιδή ξεκινά το πρώτο μισό του Ιουλίου. Συνιστάται η συλλογή χόρτων κάθε 3-4 ημέρες.

Ποικιλία υψηλής απόδοσης. Μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή - έως 4 κιλά ανά 1 m2.

Όταν φυτεύετε θάμνους αγγουριού, είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σωστή απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων. Συνιστάται η φύτευση έως και 8 θάμνων ανά 1 m2. Το βέλτιστο σχέδιο για την προσγείωση θεωρείται ένα σχέδιο 70x30 cm.

Η φύτευση καλλιεργειών σε θερμοκήπιο μπορεί να πραγματοποιηθεί στα τέλη Μαΐου και σε ανοιχτό έδαφος - την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, το χώμα θερμάνθηκε καλά και η θερμοκρασία σταθεροποιήθηκε.Για φύτευση, συνιστάται η επιλογή θάμνων δενδρυλλίων με ύψος 15-20 cm, με 2-3 αληθινά φύλλα και ενισχυμένο ριζικό σύστημα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα μετά από κρεμμύδια, λάχανο, ντομάτες και όσπρια.

Η εντατική καλλιέργεια των αγγουριών περιλαμβάνει πότισμα με χλιαρό νερό, επικάλυψη (3-4 φορές την εποχή), χαλάρωση και ξεβοτάνισμα του εδάφους κάθε 10-14 ημέρες, καλτσοδέτα, αραίωση και σχηματισμό θάμνων, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα. Τα θερμοκήπια απαιτούν περιοδικό αερισμό για να βοηθήσουν στον έλεγχο του επιπέδου υγρασίας στο εσωτερικό της δομής.

Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, επομένως μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε υπόστρωμα, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικά, στραγγισμένα και δεν περιέχουν τεράστια ποσότητα αζωτούχων ενώσεων. Η μέγιστη απόδοση θα επιτευχθεί εάν τα αγγούρια φυτευτούν σε αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη που είναι καλά χνουδωτά, γονιμοποιημένα, διαπερατά από την υγρασία και τον αέρα και είναι προικισμένα με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Το Altai είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα σύντομα κρυολογήματα. Πρέπει να φυτέψετε αγγούρια σε μια περιοχή όπου υπάρχει προστασία από ρεύματα. Τόσο ο ήλιος όσο και η μερική σκιά είναι αποδεκτές.

Χάρη στο ισχυρό ανοσοποιητικό του σύστημα, το φυτό μπορεί να αντέξει πολλές ασθένειες, όπως ο περονόσπορος. Τα αγγούρια είναι ευάλωτα στην ανθρακόζη και τη βακτηρίωση. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των φυτών είναι τα ακάρεα, οι θρίπες, οι αφίδες και το ζωύφιο του αγγουριού.