Αγγούρι αλιγάτορας

Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και καταναλωμένα λαχανικά, επομένως καλλιεργείται σε κάθε εξοχική κατοικία. Μεταξύ των πολλών ποικιλιών, είναι υβρίδια με πρώιμες και μεσαίες περιόδους ωρίμανσης που έχουν μεγάλη ζήτηση. Αυτά περιλαμβάνουν το αγγούρι Αλιγάτορας της εγχώριας επιλογής.

Ο αλιγάτορας είναι ένα υβρίδιο που εκτράφηκε από μια ομάδα επιστημόνων της γεωργικής εταιρείας Sedek: Dubinin S.V., Lukyanenko A.N. και Dubinina I.N. το 2009. Ένα χρόνο αργότερα (το 2010), η καλλιέργεια λαχανικών καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Το αγγούρι αλιγάτορας είναι ένα υποείδος με μέτριους χρόνους ωρίμανσης και υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Πήρε το όνομά του από το σχήμα του καρπού. Το υβρίδιο χωρίζεται σε επτά περιοχές: Βορειοδυτική, Βόρεια, Κεντρική, Κεντρική Μαύρη Γη, Βόλγκο-Βιάτκα, Μέση Βόλγα, Βόρειο Καυκάσιο. Η ποικιλία είναι μέγιστη παραγωγική, αναπτύσσεται σε φιλμ και μη θερμαινόμενα θερμοκήπια.

Ο αλιγάτορας μεσαίας πρώιμης καλλιέργειας είναι ένας ψηλός θάμνος με μέτρια διακλάδωση και μέτριο φύλλωμα με σκούρα πράσινα φύλλα. Το κύριο στέλεχος μπορεί να έχει μήκος έως 2,5 μέτρα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι το σφρίγος, ο όγκος του θάμνου, ο οποίος φτάνει το 1,5 μέτρο σε διάμετρο.

Ο ανθοφόρος τύπος του φυτού είναι κυρίως θηλυκός. Την εποχή της ανθοφορίας, στους θάμνους σχηματίζονται έντονα κίτρινα μεγάλα λουλούδια με πέντε πέταλα. Σε ένα κόλπο ενός φύλλου, σχηματίζονται από 1 έως 3 αγγούρια. Το φυτό επικονιάζεται με τη βοήθεια των μελισσών.

Τα αγγούρια αλιγάτορα διακρίνονται για τις μεγάλες διαστάσεις και το σημαντικό μήκος τους. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός λαχανικού είναι 300-320 γραμμάρια. Το μήκος ενός αγγουριού μπορεί να φτάσει τα 35-40 εκ. Το σχήμα των ζελέντων είναι μακρόστενο-κυλινδρικό, καρποί με μέτρια σβολιώδη επιφάνεια. Για να έχουν τα αγγούρια το σωστό σχήμα, πρέπει να κρέμονται από τις βλεφαρίδες κατά την ανάπτυξη και την ωρίμανση. Η φλούδα των λαχανικών είναι λεπτή και τρυφερή, καλυμμένη με μέτριας πυκνότητας εφηβεία. Τα ώριμα πράσινα έχουν σκούρο πράσινο κάλυμμα, αραιωμένο με κοντές ανοιχτόχρωμες λωρίδες.

Δεν έχει νόημα να εκτίθενται υπερβολικά τα ώριμα λαχανικά στον κήπο: παρά το γεγονός ότι δεν κιτρινίζουν και δεν παραμορφώνονται, η σάρκα τους γίνεται σκληρή, χάνοντας τη γεύση. Η συγκομιδή αντέχει τέλεια τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις εάν τα λαχανικά αφαιρεθούν πολύ προσεκτικά από τους θάμνους. Τα Zelentsi δεν είναι προικισμένα με διατήρηση της ποιότητας, επομένως είναι καλύτερο να τρώτε τη συγκομιδή φρέσκια ή να την επεξεργαστείτε αμέσως για διατήρηση.

Ο αλιγάτορας χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση. Ο πολτός των λαχανικών είναι τρυφερός, σαρκώδης, ζουμερός, χωρίς υδαρές και κενά. Ισορροπημένη γεύση: η ελαφριά γλυκύτητα ταιριάζει με το καλοκαιρινό άρωμα. Αγγούρια χωρίς πικρία. Οι σπόροι μέσα στον πολτό είναι λεπτοί, μη άκαμπτοι.

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για φρέσκια κατανάλωση: με τη μορφή σαλάτας, κομματιών λαχανικών. Για την κονσερβοποίηση και το τουρσί τα λαχανικά πρέπει να κοπούν, αφού είναι μεγάλα σε μέγεθος.

Ο αλιγάτορας ανήκει στην κατηγορία με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 52-55 ημέρες. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται φιλικά και η ωρίμανση των καρπών γίνεται σταδιακά, επομένως η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.Οι ειδικοί προτείνουν την παράταση της περιόδου καρποφορίας με φυλλικό επίδεσμο, για παράδειγμα, με διάλυμα ουρίας. Η μαζική ωρίμανση των αγγουριών γίνεται τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Αυτό το είδος αγγουριού δηλώνεται ως αγγούρι υψηλής απόδοσης. Παρέχοντας στο φυτό την κατάλληλη φροντίδα, υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορεί να συλλεχθεί εξαιρετική συγκομιδή από 1 m2 - κατά μέσο όρο 9,4 kg. Η μέγιστη τιμή καθορίζεται σε περίπου 14-16 kg ανά 1 m2.

Για την παραγωγικότητα μιας κηπευτικής καλλιέργειας χρειάζεται όχι μόνο φροντίδα, αλλά και σωστή τοποθέτηση στο χώρο. Σε 1 m2, μπορούν να φυτευτούν 2-3 θάμνοι αγγουριού, οι οποίοι θα επιτρέψουν στα φυτά να λάβουν επαρκή θερμότητα, ήλιο και αέρα. Το σωστό σχέδιο φύτευσης είναι 70x50 cm.

Υπάρχουν δύο τρόποι καλλιέργειας αγγουριών: σπορά σπόρων και φύτευση δενδρυλλίων. Είναι η δεύτερη μέθοδος που είναι πιο αποτελεσματική και παραγωγική. Η φύτευση σε θερμοκήπια πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να φυτέψετε θάμνους δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, ο αέρας και το έδαφος πρέπει να ζεσταθούν καλά. Κατά κανόνα, η πρώτη δεκαετία του Ιουνίου θεωρείται κατάλληλη εποχή για φύτευση. Ένας ιδανικός θάμνος δενδρυλλίων έχει ύψος 20-25 cm, 3-4 αληθινά φύλλα, ενισχυμένο κεντρικό στέλεχος και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε αγγούρια στον τόπο όπου φύτρωσαν προηγουμένως οι ντομάτες, τα καρότα, οι μελιτζάνες και το λάχανο.

Η εντατική γεωργική τεχνολογία αποτελείται από τις ακόλουθες δραστηριότητες: πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα, λίπανση, δέσιμο θάμνων (πέργκες, ισχυρά στηρίγματα), απομάκρυνση περιττών θετών παιδιών, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από παράσιτα. Στα θερμοκήπια, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον τακτικό αερισμό, ο οποίος σας επιτρέπει να ελέγχετε το επίπεδο υγρασίας.

Ποτίστε τους θάμνους με ζεστό νερό. Είναι σημαντικό το νερό να μπαίνει κάτω από τη ρίζα και όχι από τα χόρτα. Το χώμα πρέπει να αφρατεύει και να χαλαρώνει τακτικά: αυτό βοηθά στην απομάκρυνση των ζιζανίων και στην ταχεία διείσδυση της υγρασίας στις ρίζες. Η λίπανση πραγματοποιείται 3 έως 5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα αγγούρια αλιγάτορα είναι αρκετά ιδιότροπα για την ποιότητα και τη δομή του εδάφους. Για αυτούς, τα αμμοπηλώδη, τα τσερνοζέμ και τα αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη οξύτητα θεωρούνται ιδανικά. Το έδαφος πρέπει να είναι αφράτο, διαπερατό από τον αέρα και την υγρασία, θρεπτικό και υγρό. Η στασιμότητα του νερού, καθώς και η βροχόπτωση του εδάφους, είναι απαράδεκτες για το φυτό. Εάν υπάρχει μόνο αργιλώδες έδαφος στο χώρο, τότε συνιστάται να το αραιώσετε με άμμο: 1 m2 χώματος συμπληρώνεται με 2 κουβάδες λεπτόκοκκη άμμο.

Τα αγγούρια αλιγάτορα είναι ανθεκτικά σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, βραχυπρόθεσμη ξηρασία και ζέστη. Για τη φύτευση αγγουριών, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο και ευρύχωρο μέρος, προστατευμένο από ρεύματα, όπου υπάρχει αρκετή ζεστασιά και φως.

Το υβρίδιο Alligator είναι φορέας υψηλής ανοσίας, επομένως είναι ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες: κλαδοσπορίωση, ιός μωσαϊκού αγγουριού, ωίδιο. Το φυτό είναι λιγότερο ανθεκτικό στον περονόσπορο.Τα πιο επικίνδυνα έντομα για τις καλλιέργειες λαχανικών είναι τα ακάρεα αράχνης και οι αφίδες πεπονιού, τα οποία θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις θεραπείες ελέγχου παρασίτων.