Επισκόπηση των αγγουριών και της καλλιέργειάς τους

Πολλοί άπειροι κηπουροί, καλοκαιρινοί κάτοικοι και αρχάριοι βοτανολόγοι συχνά, ακούγοντας για ένα δέντρο αγγουριού, φαντάζονται ότι είναι σαν ένα κοινό βότανο από την οικογένεια της κολοκύθας - ένα αγγούρι που φυτρώνει σχεδόν σε κάθε κρεβάτι κήπου. Όπως αποδείχθηκε, αυτή είναι μια εσφαλμένη αντίληψη, καθώς το αγγούρι είναι μια εξωτική κουλτούρα με μακρά ιστορία και πολλά χαρακτηριστικά.

Μέχρι σήμερα, το αγγούρι έχει επεκτείνει σημαντικά τη γεωγραφία της ανάπτυξης, επομένως μπορεί να δει όχι μόνο στην Κεντρική και Νότια Αμερική, την Ανατολική Αφρική, την Ινδονησία, την Τανζανία, τη Μαλαισία, την Ινδία, τις Φιλιππίνες και τη Σρι Λάνκα, στις χώρες της Άπω Ανατολής, αλλά και στην Ευρώπη, αλλά ως καλλιεργούμενο φυτό ακόμη και στη Ρωσία. Οι πιο κοινές καλλιέργειες, που ονομάζονται αγγούρι, είναι τα bilimbi, η μακρόστενη μανόλια και το Socotran dendrosicios.

Ο Dendrositsios Socotransky είναι ένας ασυνήθιστος εκπρόσωπος της οικογένειας κολοκύθας. Είναι μάλλον δύσκολο να ονομάσουμε αυτόν τον πολιτισμό δέντρο, γιατί εξωτερικά μοιάζει με το πόδι ενός ελέφαντα. Ο Δενδροσίτσιος είναι δέντρο μεσαίου μεγέθους, που εκτείνεται μέχρι 4-5 μέτρα ύψος, μερικές φορές μέχρι και 7. Το κάτω μέρος του κορμού είναι πολύ παχύ (διάμετρος 100-150 cm), γιατί συσσωρεύει τεράστια ποσότητα υγρασίας, η οποία του επιτρέπει να επιβιώνει σε περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας και ζέστης. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από ένα αραιό στέμμα, το οποίο είναι πυκνό με σκούρο πράσινο φύλλωμα, παρόμοιο με τα φύλλα των συνηθισμένων αγγουριών, καθώς και κοντά αγκάθια και λεπτά κλαδιά.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, που εμφανίζεται στο 5ο έτος της ζωής, το αγγούρι καλύπτεται άφθονα με μικρά επιμήκη φωτεινά κίτρινα άνθη, όπου στη συνέχεια σχηματίζονται οι καρποί. Η αυτογονιμότητα στο δέντρο είναι υψηλή. Στο στάδιο της ωρίμανσης, τα φρούτα φαίνονται εντελώς μη ελκυστικά - μια πράσινη φλούδα, καλυμμένη με μικρά αγκάθια στο εξωτερικό και λευκή, λεπτή σάρκα στο εσωτερικό. Το άρωμα των φρούτων επίσης δεν είναι πολύ ευχάριστο. Τα ώριμα φρούτα αποκτούν πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, επίμηκες σχήμα και μήκος από 4 έως 5 cm.

Οι καρποί του δενδροσίτσιου Socotran είναι απολύτως μη βρώσιμοι για τον άνθρωπο, αλλά από καιρό χρησιμεύουν ως τροφή για άγρια ​​και οικόσιτα ζώα που ζουν στο νησί Σοκότρα - κατσίκες, καμήλες.

Είναι αρκετά δύσκολο να καλλιεργήσετε ένα εξωτικό δέντρο στο σπίτι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πρέπει να καλλιεργηθεί μέσω σπόρων που χάνουν γρήγορα τη βλάστησή τους.

Εάν εξακολουθείτε να καταφέρετε να αποκτήσετε σπόρους και υπάρχει μεγάλη επιθυμία να καλλιεργήσετε ένα δέντρο αγγουριού στον κήπο του σπιτιού σας, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τους βασικούς κανόνες για τη φροντίδα της καλλιέργειας.

• Το έδαφος πρέπει να επιλέγεται με καλή περιεκτικότητα σε ασβεστόλιθο. Το αμμώδες, βραχώδες έδαφος είναι η καλύτερη επιλογή. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να αναπνέει.

• Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται καλά από το φως του ήλιου. Ακόμη και μια μικρή σκίαση μπορεί να σκοτώσει το φυτό.

• Το πότισμα πραγματοποιείται όχι πολύ συχνά, καθώς το φυτό είναι προσαρμοσμένο σε ένα ξηρό κλίμα, αλλά είναι απλώς απαραίτητο να ελέγχεται το επίπεδο υγρασίας, καθώς το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας δεν ανέχεται τη στάσιμη υγρασία.

• Το δέντρο χρειάζεται περιοδικό υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών που είναι μαραμένα ή παραμορφωμένα.

Σήμερα, πολλοί λάτρεις των εξωτικών πολιτισμών έχουν μάθει να καλλιεργούν το δέντρο αγγουριού dendrosicios στο περβάζι ως φυτό εσωτερικού χώρου.

Το Bilimbi είναι ένας λαμπερός εκπρόσωπος της κατηγορίας oxalis που αναπτύσσεται στην απεραντοσύνη της Ινδονησίας, της Μαλαισίας, των Φιλιππίνων, της Τανζανίας, της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής. Ο πολιτισμός είναι ένα ψηλό δέντρο που φτάνει τα 9 μέτρα ύψος. Το δέντρο έχει έναν ισχυρό κορμό, ο οποίος διακλαδίζεται ένα μέτρο από το έδαφος, σχηματίζοντας ένα στέμμα πυκνό με επιμήκη σκούρα πράσινα φύλλα. Το μήκος ενός σύνθετου φύλλου φτάνει τα 50-60 εκ. Το δέντρο έχει πολύ ελκυστική διακοσμητική εμφάνιση. Εξωτερικά, το bilimbi μοιάζει με ακακία.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το δέντρο καλύπτεται με απίστευτα όμορφα αστέρια άνθη διαφορετικών χρωμάτων. - από βαθύ κόκκινο, σκούρο πορτοκαλί έως κιτρινοπράσινο, εκπέμποντας ένα απίστευτα ευχάριστο άρωμα που προσελκύει τα έντομα επικονίασης. Στο τέλος της ανθοφορίας σχηματίζονται συστάδες φρούτων.

Τα φρούτα που μοιάζουν με αγγούρια, στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, έχουν επίμηκες σχήμα και μέσο μέγεθος - 12-15 cm σε μήκος και έως 5 cm σε διάμετρο, καθώς και μια μάλλον σκληρή φλούδα. Ο ώριμος καρπός αλλάζει χρώμα από πράσινο σε απαλό κρεμ. Ο φλοιός του γίνεται ραβδωτός και πολύ λεπτός, και η σάρκα γεμίζει με ζουμερό, αποκτώντας μια λαμπερή ξινή επίγευση. Το ώριμο φρούτο, λόγω του ελλειπτικού του σχήματος και των ισχυρών ραβδώσεων του, μοιάζει λίγο με αστέρι. Η γεύση αυτού του εξωτικού φρούτου μπορεί να συγκριθεί με λάιμ ή λεμόνι. Τα κλιματικά χαρακτηριστικά του τόπου όπου αναπτύσσεται το δέντρο μπορούν να επηρεάσουν, ακόμη και να αλλάξουν τη γεύση του καρπού, έτσι μερικές φορές ένα εξωτικό φρούτο παίρνει τη γεύση του σταφυλιού, των δαμάσκηνων ή των μήλων. Λόγω της ευθραυστότητας και της λεπτότητας του φλοιού, πρέπει να αφαιρέσετε τα φρούτα πολύ προσεκτικά για να μην παραβιαστεί η ακεραιότητά τους.

Παρά τη διακοσμητικότητα, το δέντρο - οι καρποί, τα φύλλα και ακόμη και το ξύλο του - χρησιμοποιείται ευρέως σε εντελώς διαφορετικές βιομηχανίες.

• Καλλιέργεια. Η ικανότητα συσσώρευσης υγρασίας στο ξύλινο ιστό το καθιστά απαλό και ζουμερό. Είναι αυτός ο ζουμερός πολτός που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή.

• Μαγείρεμα. Μετά από μια σειρά επεξεργασίας, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπαχαρικών για κρέας και ψάρι. Επιπλέον, από αυτά φτιάχνονται ζελέ, διάφορα ποτά, ζαχαρωτά φρούτα και άλλα γλυκά. Η ιδιαίτερη αξία του φρούτου βρίσκεται στη σύνθεση του πολτού του, όπου υπάρχουν πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

• Φάρμακο. Από τους καρπούς παρασκευάζονται αφεψήματα, που χρησιμοποιούνται για κρυολογήματα, ρευματισμούς. Το εκχύλισμα λουλουδιών είναι εξαιρετικό για τη θεραπεία εντερικών διαταραχών και το φρέσκο ​​φύλλωμα καθαρίζει τις πληγές.

• Θρησκεία. Οι αφρικανικές φυλές θεωρούν το bilimbi ιερό δέντρο, που το λατρεύουν κατά τη διάρκεια διαφόρων λατρευτικών τελετών.

Επιπλέον, ο πολτός του φρούτου χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της κοσμετολογίας, της παραγωγής απορρυπαντικών και προϊόντων καθαρισμού.

Η εξωτική κουλτούρα είναι τόσο ελκυστική που ακόμη και στη Ρωσία ασχολούνται με την καλλιέργειά της. Είναι απίθανο να είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα δέντρο αγγουριού σε εξωτερικούς χώρους, απλά δεν θα ριζώσει και σε ένα θερμοκήπιο, χειμερινό κήπο ή θερμαινόμενο θερμοκήπιο, το φυτό σίγουρα θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί.

Το αγγούρι καλλιεργείται μέσω σπόρων. Οι σπόροι φρέσκων φρούτων είναι κατάλληλοι.

Η αγροτεχνική του φυτού είναι αρκετά απλή: μέτριο πότισμα, εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων, ηλιακή ακτινοβολία, προληπτικός ψεκασμός και υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών, σχηματισμός στεφάνης. Για την καλοκαιρινή περίοδο, το δέντρο μπορεί να μεταμοσχευθεί σε ανοιχτό έδαφος. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για το ξύλο θεωρείται ότι είναι 22-35 βαθμοί Κελσίου.

Η οικογένεια της μανόλιας είναι μια από τις μεγαλύτερες, με περισσότερα από 240 είδη φυτών.Το πιο ανθεκτικό στο στρες, ικανό να αντέξει την πτώση της θερμοκρασίας στους -30 ... 34 βαθμούς, είναι ο τύπος της μακρόστενης μανόλιας (αγγούρι), που είναι άνω των 250 ετών.

Η μανόλια αγγουριού είναι ένα ψηλό δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 25-30 μέτρα. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από ένα τακτοποιημένο σχήμα πυραμιδικής κόμης, έναν παχύ κορμό με διάμετρο 100-120 cm, εύκαμπτα κλαδιά, καθώς και επιμήκη φύλλα (μήκους 25-30 cm) στερεωμένα σε κοντά χοντρά μοσχεύματα. Η πάχυνση του λαμπερού πράσινου φυλλώματος του δέντρου είναι μέτρια.

Η ανθοφορία εμφανίζεται σε ηλικία 8-9 ετών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου (Απρίλιος-Ιούνιος) το στέμμα καλύπτεται με μικρά λουλούδια καμπάνας με ενδιαφέρον χρώμα - από κίτρινο-πράσινο έως πράσινο-μπλε. Τα λουλούδια δεν εκπέμπουν άρωμα για να προσελκύσουν μέλισσες και άλλα έντομα, επομένως η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια σκαθαριών. Από επικονιασμένα άνθη σχηματίζονται καρποί. Οπτικά, οι καρποί μοιάζουν με μικρά αγγούρια με μήκος όχι μεγαλύτερο από 6-8 cm και διάμετρο έως 3 cm. Το χρώμα στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι συνηθισμένο - ανοιχτό πράσινο, αλλά όταν οι καρποί είναι ώριμοι, καλύπτονται με ένα βυσσινί-κόκκινο χρώμα. Το σχήμα του καρπού μπορεί να είναι ομοιόμορφο, αλλά συχνά, είναι ελαφρώς κυρτό.

Ο εξωτικός πολιτισμός είναι προικισμένος με εντελώς απλή γεωργική τεχνολογία, επομένως κέρδισε δημοτικότητα εδώ και πολύ καιρό και καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στην κεντρική Ρωσία. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα δέντρο με σπόρους ή μοσχεύματα. Το υλικό φύτευσης (μοσχεύματα) φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος τον Ιούνιο-Ιούλιο.

Η τοποθεσία πρέπει να επιλέγεται προστατευμένη από ρεύματα και θυελλώδεις ανέμους, αλλά άφθονα φωτισμένη από τον ήλιο και το φως. Το έδαφος πρέπει να είναι αναπνεύσιμο, γόνιμο και χαμηλής οξύτητας. Η φροντίδα ενός δέντρου περιλαμβάνει πολλά σημεία.

• Μέτριο πότισμα. Το φυτό αγαπά όχι ξηρό, αλλά και όχι πολύ υγρό περιβάλλον, επομένως συνιστάται να ποτίζετε το δέντρο αποκλειστικά κατά τις περιόδους ξηρασίας. Κατά το πότισμα, χρησιμοποιήστε μόνο καθιζάνον νερό.

• Χαλάρωση και επικάλυψη του εδάφους ζώνη κοντά στη ρίζα.

• Εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.

• Αφαίρεση ζιζανίων. Κατά τον καθαρισμό του εδάφους, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε εργαλεία κήπου, καθώς η ρίζα του δέντρου είναι ευάλωτη και εν μέρει επιφανειακή.

• Υγειονομικό κλάδεμα κλαδιών. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα ξερά κλαδιά την άνοιξη.