Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το αρμένικο αγγούρι

Τα ασυνήθιστα λαχανικά προσελκύουν την προσοχή τόσο των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού όσο και των αρχαρίων. Ως εκ τούτου, το αρμενικό αγγούρι καλλιεργείται από πολλούς εξωτικούς λάτρεις. Μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή από αυτά τα αγγούρια σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή.

Το αρμενικό αγγούρι είναι ένα υβρίδιο πεπονιού και αγγουριού. Είναι ένα ασυνήθιστο φυτό που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά αυτών των δύο δημοφιλών καλλιεργειών.

Οι καρποί του αρμενικού αγγουριού μπορεί να έχουν μήκος έως και 50 εκατοστά. Η γεύση τους είναι ελαφρώς γλυκιά και πολύ ευχάριστη. Ο φλοιός του φυτού καλύπτεται με λευκές και πράσινες ρίγες. Τα αγγούρια αναπτύσσονται σε μεγάλους θάμνους με σκούρο πράσινο φύλλωμα. Σε σχήμα, τα φύλλα αυτής της καλλιέργειας μοιάζουν πολύ με τα φύλλα πεπονιού. Οι βλαστοί των φυτών υφαίνουν καλά. Φτάνουν τα 3-4 μέτρα σε μήκος.

Μέσα σε κάθε φρούτο υπάρχουν μικροί σπόροι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναπαραγωγή καλλιεργειών στο σπίτι.

Το πεπόνι φιδιού έχει σύντομη περίοδο ωρίμανσης. Η συγκομιδή των καρπών γίνεται 65-75 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό ισχύει τόσο για τα φυτά θερμοκηπίου όσο και για εκείνα που καλλιεργούνται σε ανοιχτό πεδίο.

Πολλές διαφορετικές ποικιλίες αρμενικού αγγουριού μπορούν να βρεθούν στην πώληση. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας.

• «Λευκός ήρωας». Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Οι καρποί του είναι ελαφροί, με ασημί πούπουλα. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και τραγανή. Αναγνωρίζεται εύκολα από το λευκό του χρώμα.

• «Ασημένιο πεπόνι». Οι καρποί αυτού του φυτού δεν έχουν ποτέ πικρή γεύση. Έχουν γλυκό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Ως εκ τούτου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για την παρασκευή μαρμελάδας.

• «Bogatyr green». Είναι πρώιμη ποικιλία με ζουμερά φρούτα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τέτοια αγγούρια τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπια με φιλμ. Σε έναν θάμνο φύονται συνήθως 8-10 φρούτα.

Μπορείτε να φυτέψετε ένα αρμενικό αγγούρι στο έδαφος τόσο με σπόρους όσο και με σπορόφυτα. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους ηλικίας έως 5 ετών. Η βλαστική τους ικανότητα διαρκεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι σπόροι δεν έχουν καρπό τρίχωμα. Επομένως, δεν μπορούν να απολυμανθούν. Διαφορετικά, ο κηπουρός μπορεί να βλάψει το υλικό φύτευσης. Οι σπόροι βλασταίνουν με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλοι σπόροι. Η διαδικασία αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα.

• Βαθμονόμηση. Πρώτα απ 'όλα, τα κατεστραμμένα ή πολύ μικρά δείγματα ελέγχονται. Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό για λίγα λεπτά. Οι σπόροι που επιπλέουν πετιούνται. Μια παρόμοια διαδικασία σας επιτρέπει να διαχωρίσετε υγιή δείγματα από αυτά που δεν βλασταίνουν.

• Σκληρωτικός. Μετά από αυτό, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να προσαρμοστεί γρήγορα στον κρύο καιρό.

• Μουλιάζω. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας βλάστησης των σπόρων. Το υλικό φύτευσης μπορεί να εμποτιστεί σε οποιονδήποτε αυξητικό παράγοντα.

Μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή. Το φυτό δεν είναι απαιτητικό για την ποιότητα του εδάφους. Η φύτευση συνιστάται στα μέσα Απριλίου. Στα Ουράλια και σε άλλες ψυχρές περιοχές, αυτή η διαδικασία αναβάλλεται για τον Μάιο.

Το έδαφος προετοιμάζεται πριν από τη φύτευση των σπόρων το φθινόπωρο. Ξεθάβεται και, αν χρειαστεί, γονιμοποιείται με χούμο. Την άνοιξη, ο ιστότοπος χαλαρώνει επιπλέον.Οι σπόροι φυτεύονται σε μικρούς λάκκους σε απόσταση 50-60 εκατοστών μεταξύ τους και πασπαλίζονται με χαλαρή γη. Μετά από αυτό, η περιοχή ποτίζεται με ζεστό νερό.

Σε ψυχρές περιοχές, είναι προτιμότερο να προ-καλλιεργούνται αρμενικά αγγούρια πριν από τη φύτευση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους 3-4 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Το υλικό φύτευσης παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως πριν από τη φύτευση αγγουριών με σπόρους. Το σπείρετε σε ξεχωριστές γλάστρες τύρφης ή δοχεία με θρεπτικό μίγμα εδάφους. Μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι ή να αγοραστεί σε κατάστημα. Σε κάθε δοχείο τοποθετούνται αρκετοί κόκκοι. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια δενδρυλλίων θα είναι πιο αποτελεσματική.

Μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, οι τρύπες καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα γης και στη συνέχεια ψεκάζονται με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια, τα δοχεία καλύπτονται προσεκτικά με μεμβράνη ή γυαλί. Θα είναι δυνατή η αφαίρεσή του μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Σε αυτή τη μορφή, τα δοχεία με σπόρους θα πρέπει να μετακινηθούν σε ζεστό μέρος. Είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε σε περβάζι ή μπαλκόνι. Μετά την ανάδυση, τα πλεονάζοντα σπορόφυτα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά. Τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να ψεκάζονται τακτικά με ζεστό νερό. Δεν χρειάζεται να τα ταΐσετε.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλλια σε μικρές τρύπες. Το βάθος τους πρέπει να είναι εντός 4-5 εκατοστών. Απομένει 60 εκατοστά μεταξύ των επιμέρους λάκκων. Σε αυτή την περίπτωση, τα ενήλικα φυτά δεν θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Τα σπορόφυτα των αρμενικών αγγουριών ριζώνουν αρκετά γρήγορα.

Μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή νόστιμων και ώριμων φρούτων μόνο δίνοντας αρκετή προσοχή στη φροντίδα των φυτών.

• Πότισμα. Όπως όλα τα άλλα αγγούρια, αυτό το υβρίδιο είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Επομένως, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Στη ζέστη το κάνουν κάθε μέρα. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για πότισμα. Ρίξτε το κατευθείαν μέχρι τη ρίζα. Καλό είναι το σπρέι να μην πέφτει στο φύλλωμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα των φυτών κατά την περίοδο σχηματισμού του καρπού. Διαφορετικά, δεν θα είναι τόσο ζουμερά και νόστιμα. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο στο πότισμα, στρώνοντας τους θάμνους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρό άχυρο ή σανό για αυτό. Το στρώμα σάπιας επιφάνειας πρέπει να ανανεώνεται τακτικά.

• Βοτάνισμα και χαλάρωση. Για να αποφευχθεί η υπερχείλιση του εδάφους, το έδαφος δίπλα στα αγγούρια πρέπει να χαλαρώνει τακτικά. Αυτό γίνεται προσεκτικά για να μην βλάψουν τις ρίζες των φυτών. Στη διαδικασία, είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια. Παίρνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Επιπλέον, τα παράσιτα εντοπίζονται συχνότερα σε πυκνωμένες φυτεύσεις. Εάν οι φυτεύσεις ήταν σάπια φύλλα, θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος για να ξεριζωθεί η περιοχή.

• Λίπασμα επιφάνειας. Παρά το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική για την ποιότητα του εδάφους, η τακτική σίτιση είναι πολύ σημαντική για αυτήν. Τα φυτά δεν καρποφορούν το ίδιο καλά χωρίς αυτά. Για να συλλέξουν έως και 10 κιλά φρούτων από έναν θάμνο, συνιστάται στους κηπουρούς να ποτίζουν τους θάμνους με πολτό μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Μια μικρή ποσότητα καθαρής τέφρας μπορεί επίσης να προστεθεί σε αυτή την ουσία.

• Σχηματισμός θάμνων. Όπως και άλλα φυτά με μακρύ μίσχο, το αρμενικό αγγούρι πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Όταν εμφανίζονται 5-6 φύλλα στον κύριο βλαστό, όλα όσα βρίσκονται από κάτω πρέπει να αφαιρεθούν. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να καλλιεργήσετε αγγούρια σε ξύλινα ή μεταλλικά στηρίγματα. Σε αυτή την περίπτωση, οι νεαροί βλαστοί στερεώνονται έτσι ώστε να αναπτύσσονται προς τη σωστή κατεύθυνση. Εάν γίνει σωστά, οι μίσχοι των αρμενικών αγγουριών θα περιπλέξουν πολύ γρήγορα το επιλεγμένο στήριγμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αρκετά σταθερό.

Τα αρμενικά αγγούρια αρρωσταίνουν σπάνια.Αυτό συμβαίνει μόνο εάν έχουν παραβιαστεί οι κανόνες για τη φροντίδα των φυτών. Εάν χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης για σπορά και ποτίζετε σωστά τους θάμνους, θα αναπτυχθούν υγιείς.

Αν μιλάμε για παράσιτα, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για αυτή την καλλιέργεια είναι τα σκαθάρια του Κολοράντο. Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε αποδεδειγμένα εντομοκτόνα, για παράδειγμα, "Aktaru".

Μερικές φορές οι γυμνοσάλιαγκες εγκαθίστανται στην τοποθεσία. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα τέφρας ή ένα έγχυμα κόκκινου πιπεριού. Μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα του προϊόντος προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα πλυντηρίου ή υγρού σαπουνιού στο διάλυμα.

Για να μην χάσετε τη στιγμή της μόλυνσης των κρεβατιών με παράσιτα, οι θάμνοι πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά. Αυτό ισχύει τόσο για τα φυτά σε θερμοκήπια όσο και για τα φρούτα που ωριμάζουν στα κρεβάτια.

Οι χυμώδεις καρποί των αγγουριών περιέχουν πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλες ευεργετικές ουσίες. Ως εκ τούτου, συνιστάται η κατανάλωση τους τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία σνακ, σαλάτες και συνοδευτικά για πιάτα με κρέας ή ψάρι. Τα ώριμα φρούτα με σκληρή φλούδα συχνά μαγειρεύονται και προστίθενται σε μαγειρευτά ή χαβιάρι κολοκυθιού. Τέτοια πιάτα έχουν επίσης μια ευχάριστη γεύση. Το αρμενικό αγγούρι συνήθως τους δίνει γλυκύτητα.

Αυτά τα φρούτα είναι επίσης κατάλληλα για συντήρηση. Κονσερβοποιημένα σύμφωνα με την ίδια αρχή με τα συνηθισμένα αγγούρια. Πολλές νοικοκυρές όμως προσθέτουν φρέσκο ​​λεμόνι, καυτερές πιπεριές ή αρωματικά γαρίφαλα στη μαρινάδα. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε τη γεύση του τελικού πιάτου πιο πρωτότυπη και ευχάριστη. Εάν θέλετε, αυτά τα λαχανικά μπορούν να κονσερβοποιηθούν μαζί με κολοκυθάκια ή κανονικά αγγούρια. Αυτό το μείγμα θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το κυρίως πιάτο.

Εάν δεν υπάρχει χρόνος και επιθυμία να διατηρηθούν οι καρποί των αρμενικών αγγουριών, μέρος της συγκομιδής μπορεί να σταλεί στο ψυγείο για αποθήκευση. Εκεί θα μπορούν να ξαπλώσουν για 2-3 εβδομάδες χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Το αρμένικο αγγούρι είναι ένα χρήσιμο και ανεπιτήδευτο φυτό που ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί εύκολα να καλλιεργήσει στον κήπο του. Επομένως, είναι πολύ πιθανό να το χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε λίγη ποικιλία στα κρεβάτια.