Χαρακτηριστικά του ιαπωνικού δαμάσκηνου

Η Sakura δεν είναι ο μόνος ανθισμένος θησαυρός στους ιαπωνικούς κήπους. Υπάρχει μια άλλη απίστευτα όμορφη κουλτούρα, η εμφάνιση της οποίας κόβει την ανάσα. Ας μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά του ιαπωνικού δαμάσκηνου και επίσης να καταλάβουμε πώς να το μεγαλώσουμε στις συνθήκες της χώρας μας.

Ο πολιτισμός έχει επίσης άλλα ονόματα - "ιαπωνικό βερίκοκο" και "Mume". Η ταξινόμηση το αποδίδει στην οικογένεια Pink, το γένος Plum. Το φυτό φαίνεται εντυπωσιακό. Συνήθως είναι ένα ψηλό, καταπράσινο δέντρο με γκριζωπό φλοιό, που φτάνει τα 6-7 μέτρα. Μερικές φορές το ιαπωνικό δαμάσκηνο παίρνει τη μορφή ενός απλωμένου θάμνου μεσαίου ύψους.

Τα φύλλα του μούμιου είναι ελαφρώς επιμήκη, μοιάζουν σε σχήμα αυγού, έχουν οδοντοστοιχίες στις άκρες και ελαφρά εφηβεία. Τα λουλούδια αρχίζουν να ανθίζουν στις αρχές της άνοιξης. Τα πέταλα μπορεί να είναι κανονικά ή διπλά. Το χρώμα είναι λευκό ή ροζ. Μια πλούσια και μακράς διάρκειας άνθιση συνήθως συνοδεύεται από πλούσιο άρωμα και ευχαριστεί το μάτι για 2,5 μήνες.

Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται τον Ιούλιο. Έχουν μια κίτρινη ή πρασινωπή απόχρωση και ένα κόκκαλο σφιχτά "κάθεται" στον σκληρό πολτό. Υπό φυσικές συνθήκες, ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί στο βόρειο και στο κέντρο της Κίνας. Εκτρέφεται επίσης από Ιάπωνες, Κορεάτες και Βιετναμέζους.

Η αρχική εκδοχή του πολιτισμού είναι θερμόφιλη. Δεν θα μπορέσει να επιβιώσει στο ρωσικό κλίμα, η μόνη εξαίρεση είναι οι θερμότερες περιοχές. Ωστόσο, χάρη στους εκτροφείς, πρόσφατα γεννήθηκαν αρκετά υβρίδια με πολύ καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Ως εκ τούτου, τα ιαπωνικά βερίκοκα μπορούν να καλλιεργηθούν σε πιο δροσερές περιοχές σήμερα.

Σε αυτή την περίπτωση, η φύτευση γίνεται καλύτερα στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Μια τρύπα που σκάβεται σε μια περιοχή κήπου πρέπει να γεμίζεται με ένα θρεπτικό μείγμα χλοοτάπητα, άμμου, χούμου και φυλλώδους εδάφους. Η πέτρα βυθίζεται σε βάθος 5 εκ. Η εμφάνιση δενδρυλλίων αναμένεται μέχρι το τέλος της άνοιξης του επόμενου έτους.

Αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Η τρύπα προετοιμάζεται 2 εβδομάδες πριν το νεαρό δέντρο βυθιστεί στο έδαφος. Η βέλτιστη διάμετρος τρύπας είναι 60 εκ. Το έδαφος εμπλουτίζεται με χούμο πριν από τη φύτευση.

Την άνοιξη, το δενδρύλλιο τροφοδοτείται με παράγοντες που περιέχουν άζωτο. Βοηθούν το δέντρο να αναπτυχθεί πιο γρήγορα και να αποκτήσει πράσινη μάζα. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητη η χρήση συμπληρωμάτων αζώτου-καλίου και φωσφόρου. Το φθινόπωρο, η εισαγωγή οργανικής ύλης (κομπόστ και χούμο) θα είναι χρήσιμη.

Οι βλαστοί ρίζας πρέπει να εξαλειφθούν σε ακτίνα 3 μέτρων από τον κορμό. Επίσης, ορισμένες ποικιλίες απαιτούν αραίωση φρούτων. Η περίσσεια των ωοθηκών πρέπει να εξαλειφθεί αμέσως μετά την εμφάνιση, χωρίς να περιμένουμε να αρχίσουν να χύνονται οι καρποί. Αυτή η διαδικασία βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα της τρέχουσας καλλιέργειας και αυξάνει τις πιθανότητες καλής καρποφορίας στο μέλλον.

Το δέντρο κλαδεύεται την άνοιξη ή αρχές καλοκαιριού. Είναι επιθυμητό ο καιρός να είναι ήδη σταθερός αυτή τη στιγμή. Τα απότομα άλματα θερμοκρασίας δεν είναι ευπρόσδεκτα. Μόνο μια διαδικασία που πραγματοποιείται σε άνετη θερμοκρασία εγγυάται τη διατήρηση της υγείας της καλλιέργειας. Η περικοπή δεν μπορεί να αγνοηθεί. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερφόρτωση του κορμού και μείωση της λάμψης του στέμματος.

Αλλά ορισμένες υβριδικές ποικιλίες δεν μπορούν να καυχηθούν για τέλεια ανοσία και την ικανότητα να αντέχουν στις επιθέσεις εντόμων. Επομένως, η κατάσταση του φυτού θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά και, εάν είναι απαραίτητο, να γίνεται η κατάλληλη επεξεργασία.

Στα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας συγκαταλέγεται η ικανότητα των συγκομισμένων καρπών να διατηρούν το σχήμα και τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να τα μαδήσετε χωρίς να περιμένετε την πλήρη ωρίμανση. Όπως και οι ντομάτες, μπορούν να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα έξω από το δέντρο. Επίσης, σε ένα δροσερό δωμάτιο ή στο ψυγείο, μπορείτε να αποθηκεύσετε ήδη ώριμα γιαπωνέζικα δαμάσκηνα (έως και τρεις εβδομάδες).

Οι καρποί του αρχικού φυτού έχουν πολύ συγκεκριμένη γεύση - ξινή, με ποώδεις νότες. Επομένως, δεν τρώγονται στην αρχική τους μορφή. Αλλά το τουρσί, το τουρσί και το αλατισμένο Mume χρησιμοποιούνται συχνά σε ασιατικά πιάτα. Το ιαπωνικό λάδι βερίκοκου θεωρείται πολύ χρήσιμο. Μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στον γαστρεντερικό βλεννογόνο, να αποτρέψει την ανάπτυξη γαστρικών, καρδιακών και αγγειακών παθήσεων και να αναπληρώσει την έλλειψη βιταμινών στο σώμα. Επίσης, από τους καρπούς αυτού του δέντρου παρασκευάζεται αλκοολούχο λικέρ.

Περιλαμβάνεται σε διάφορες κρέμες και λοσιόν, και εφαρμόζεται επίσης στο δέρμα στην καθαρή του μορφή. Με τακτική χρήση, το προϊόν:

• καταπραΰνει, εξαλείφει τον ερεθισμό.
• ενυδατώνει και θρέφει την επιδερμίδα.
• αποκαθιστά την ισορροπία νερού και λίπους.
• λύνει το πρόβλημα της υπερβολικής ξηρότητας και απολέπισης.
• κάνει τις ρυτίδες λιγότερο ορατές.

Το δέρμα μεταμορφώνεται, γίνεται απαλό, ελαστικό και βελούδινο. Ένα ιδιαίτερα έντονο αποτέλεσμα μπορεί να παρατηρηθεί με αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία και αφυδάτωση της επιδερμίδας. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης για τη φροντίδα των ξηρών, εύθραυστων μαλλιών. Ένα φυσικό προϊόν δεν είναι φθηνό, αλλά αυτό επιβεβαιώνει μόνο την αξία του.

Λίγα λόγια πρέπει να ειπωθούν για τις υβριδικές ποικιλίες ("Souvenir of the East", "Shiro", "Ka-hinta", "Alyonushka", "Skoroplodnaya" και άλλα). Όλα τους είναι εξίσου όμορφα και ανεπιτήδευτα στη φροντίδα. Οι διαφορές έγκεινται στο χρώμα και τη γεύση των φρούτων. Η φλούδα μπορεί να είναι μπορντώ, μοβ ή κόκκινο. Η γεύση είναι συνήθως επιδόρπιο, γλυκό-πικάντικη, μερικές φορές με ευχάριστη ξινίλα. Εξαιτίας αυτού, ορισμένες ποικιλίες ιαπωνικού βερίκοκου μπορούν να καταναλωθούν φρέσκο, και επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων και κομπόστες.