Τα πάντα για το ιπποφαές

Στη σοβιετική εποχή, το ιπποφαές θεωρούνταν ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα. Τότε το ενδιαφέρον γι' αυτήν έσβησε λίγο. Και τώρα, με την εμφάνιση μεγάλου αριθμού θαυμαστών ενός υγιεινού τρόπου ζωής, έχει ξαναρχίσει με μεγαλύτερη ισχύ. Αυτό δεν είναι τυχαίο, καθώς το ιπποφαές περιέχει στην πραγματικότητα μεγάλη ποσότητα βιταμινών και άλλων ουσιών που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό. Είναι πολύ πιθανό να καλλιεργήσετε ένα δέντρο ιπποφαούς στο δικό σας προσωπικό οικόπεδο. Για να έχετε μια πραγματικά καλή συγκομιδή, πρέπει να κατανοήσετε τις αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών.

Το ιπποφαές είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος, οι μίσχοι του οποίου καλύπτονται με αγκάθια, γκρίζα φύλλα και κίτρινα-πορτοκαλί μούρα. Το δέντρο πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί κυριολεκτικά κολλάνε γύρω από τα κλαδιά, εγκαθιστώντας σε μικρές συστάδες. Μερικές φορές η κουλτούρα ονομάζεται και βόρειος ανανάς, αφού υπάρχουν παρόμοιες νότες στο άρωμα του φρούτου.

Το ιπποφαές είναι εγγενές στην Ανατολική Ασία. Τα μούρα ήταν γνωστά στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη και χρησιμοποιήθηκαν επίσης ενεργά για την παρασκευή διαφόρων μέσων στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική. Υπήρχαν στιγμές που οι άνθρωποι κατέστρεφαν ενεργά θάμνους ιπποφαούς. Αυτή η συμπεριφορά οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό παράγει πολλούς βλαστούς, οι οποίοι σταδιακά καταλαμβάνουν νέες περιοχές. Αυτό συνεχίστηκε μέχρι τον 19ο αιώνα. Στη συνέχεια άρχισαν να καλλιεργούν ξανά ιπποφαές, αλλά χρησιμοποιούσαν το φυτό αποκλειστικά ως φράκτη.

Το ιπποφαές είναι πραγματικά πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό. Το θετικό αποτέλεσμα είναι το εξής:

• η σύνθεση περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, τα μούρα διατηρούν βιταμίνη C.
• Το ιπποφαές έχει αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες και αναπλαστικό αποτέλεσμα.
• τα μούρα είναι σε θέση να τονώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αλλά το ιπποφαές δεν πρέπει να καταναλώνεται από εκείνους τους ανθρώπους που υποφέρουν από διάρροια ή έχουν την τάση να αναπτύξουν αυτήν την πάθηση.

Θάμνοι και δέντρα μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Το ιπποφαές ανήκει στην οικογένεια Lokhovye, η βοτανική περιγραφή είναι η εξής:

• φτάνει σε ύψος 6 m, σε ορισμένες περιπτώσεις αυξάνεται έως και 15 m.
• τα φύλλα είναι στενά και μακριά, σκούρα πράσινα, καλυμμένα με μπλε άνθιση (αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα αρσενικά).
• δυσδιάκριτη ανθοφορία, ανθίζει στα μέσα Απριλίου.
• μόλις ανθίσει εμφανίζονται καρποί.

Αναπτύσσεται κατά μήκος των όχθες των δεξαμενών και καλλιεργείται επίσης ενεργά σε προσωπικά οικόπεδα.

Η επιστήμη γνωρίζει τρεις κύριους τύπους ιπποφαούς:

• ιπποφαές?
• Θιβετιανό;
• ιτιά.

Το buckthorn συναντάται συχνότερα στο έδαφος ευρωπαϊκών χωρών, στην Ασία, στον Βόρειο Καύκασο και στην Κριμαία.

Το Θιβετιανό μεγαλώνει στο Νεπάλ, την Ινδία, την Κίνα. Τα δέντρα που ανήκουν σε αυτό το είδος είναι πολύ ακανθώδη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι τα απίστευτα μεγάλα μούρα, τα οποία μπορούν να φτάσουν το 1 cm σε μήκος.

Το φύλλο ιτιάς βρίσκεται επίσης στα υψίπεδα της Ινδίας, της Κίνας και του Νεπάλ. Τα δέντρα διαφέρουν σε ύψος, οι καρποί είναι κίτρινοι, μεσαίου μεγέθους.

Αυτά τα τρία είδη έχουν έναν αρκετά μεγάλο αριθμό ποικιλιών, καθεμία από τις οποίες έχει ένα σύνολο συγκεκριμένων χαρακτηριστικών. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι τα ακόλουθα.

• «Openwork», «Augustine», «Leikora», «Caprice». Διακρίνονται από μεγάλα φρούτα με εξαιρετική γεύση. Είναι επίσης ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα.

• "Chuiskaya", "Favorite" και "Moscow beauty" - ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες, οι οποίες περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε. Κατάλληλο για την περιοχή της Μόσχας και αναπτύσσεται στις βόρειες περιοχές.

• "Gift of Katun", "Botanical Ordinary" έχουν επίσης υψηλή απόδοση.

• "Gnome", "Giant", "Nugget" και "Zyryanka" δίνουν υψηλή απόδοση, είναι ανθεκτικά στις ακραίες θερμοκρασίες.

Το άγριο ιπποφαές βρίσκεται στις παράκτιες περιοχές των ποταμών και των λιμνών. Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι ορισμένες ποικιλίες ιπποφαούς αυτογονιμοποιούνται. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει, αφού η διαδικασία της επικονίασης απαιτεί αρσενικά και θηλυκά.

Προκειμένου να καθιερωθεί η διαδικασία της επικονίασης και της επακόλουθης συγκομιδής, είναι απαραίτητο να υπάρχει θηλυκό και τουλάχιστον ένα αρσενικό στο χώρο.

Εάν αγοράσετε μικρά σπορόφυτα σε φυτώρια, τότε το φύλο τους θα καθοριστεί εκεί ήδη στο αρχικό επίπεδο. Σε μεγαλύτερη ηλικία, μπορείτε να προσδιορίσετε το φύλο ενός δέντρου ή ενός θάμνου με οπτικά σημάδια:

• Τα θηλυκά φύλλα είναι κοίλα, σκούρα πράσινα και τα αρσενικά φύλλα είναι γκρίζα.
• μέγεθος νεφρού - οι γυναίκες είναι μικρότερες από τους άνδρες.
• Οι ταξιανθίες περιέχουν ύπερα ή στήμονες, ανάλογα με το φύλο.

Τα αρσενικά δεν καρποφορούν.

Πριν φυτέψετε το ιπποφαές, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος στην τοποθεσία. Σε αυτό επιβάλλονται οι ακόλουθες απαιτήσεις:

• θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένο, αφού στη σκιά το ιπποφαές θα καρποφορήσει πολύ χειρότερα.
• Προστατεύεται από ρεύματα.
• Το ιπποφαές αισθάνεται καλύτερα σε αμμώδες αργιλώδες έδαφος, η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη.

Το φθινόπωρο, η τοποθεσία μπορεί να προετοιμαστεί με το σκάψιμο με την προσθήκη χούμου. Θα πρέπει να φυτευτεί στην αρχή της άνοιξης, αλλά αφού ο καιρός έχει εγκατασταθεί χωρίς παγετό. Ο οδηγός βήμα προς βήμα είναι ο εξής.

1. Μια τρύπα επαρκούς βάθους σκάβεται στην επιλεγμένη περιοχή (ανάλογα με το μέγεθος του ίδιου του δενδρυλλίου). Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης. Ως υλικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν θρυμματισμένες πέτρες ή τούβλα.
2. Στο σπορόφυτο, πρέπει να ισιώσετε τις ρίζες, προσπαθήστε να το κάνετε για να μην τις καταστρέψετε. Είναι απαραίτητο να το τοποθετήσετε στην τρύπα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα, καθώς στο μέλλον, με καμπύλη διάταξη, το δέντρο δεν θα έχει μια ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση.
3. Μετά την τοποθέτηση, πασπαλίζουμε με χώμα, εμβαθύνοντας το κολάρο της ρίζας κατά περίπου 7 cm.
4. Για να ενισχυθεί το δενδρύλλιο, θα πρέπει να είναι δεμένο σε ένα στήριγμα συγκράτησης.
5. Πρέπει να ποτίζεται καλά. Ιδανικά, σχηματίστε μια ειδική τρύπα άρδευσης.
6. Μπορεί να επικαλυφθεί επιπλέον με κομπόστ.

Δεν πρέπει να υπάρχουν άλλες φυτείες σε απόσταση 2-3 μέτρων από το δέντρο του ιπποφαούς, καθώς οι καλλιέργειες θα παρεμποδίσουν την κανονική ανάπτυξη η μία της άλλης.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά το δέντρο που αναπτύσσεται στο ανοιχτό πεδίο. Χρειαζόμαστε ολοκληρωμένη φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει διάφορα στάδια: πότισμα, τάισμα και σχηματισμό στεφάνης.

Το ιπποφαές, ακόμη και σε παρατεταμένο ξηρό καιρό, μπορεί να κάνει χωρίς πότισμα. Αλλά δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτής της κατάστασης, καθώς η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει αρνητικά την απόδοση, καθώς και το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού.

Αλλά κάθε πότισμα είναι περίπου 8 κουβάδες. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό κατά τις ακόλουθες περιόδους:

• πριν και μετά την ανθοφορία.
• κατά την περίοδο σχηματισμού καρπών.
• το φθινόπωρο στα τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου (πριν από την έναρξη του κρύου καιρού).

Κατά την αναφύτευση απαιτείται επίσης πρόσθετη υγρασία του εδάφους.

Για το ιπποφαές, η σίτιση δεν παίζει καθοριστικό ρόλο, αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο γεγονός. Την άνοιξη, εφαρμόζεται αζωτούχο λίπασμα κάτω από το δέντρο, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό επαρκούς αριθμού ταξιανθιών.

Μετά την ανθοφορία, μετά από περίπου 7-10 ημέρες, μπορείτε επιπλέον να ταΐσετε με ένα διάλυμα που ονομάζεται Effectin.

Μετά τη συγκομιδή, το φυτό πρέπει να αποκαταστήσει τη χαμένη δύναμη. Για αυτό, τρέφονται με υπερφωσφορικό, καθώς και κάλιο. Το φθινόπωρο, συνιστάται επιπλέον η χρήση οργανικών ενώσεων ως λίπασμα. Αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά κάθε 3 χρόνια.

Το ιπποφαές πρέπει να κοπεί σε δύο περιπτώσεις: για σχηματισμό κορώνας και για υγειονομικούς σκοπούς. Είναι καλύτερα να πραγματοποιήσετε αυτή τη διαδικασία την άνοιξη, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και το φθινόπωρο, ενώ ο καιρός είναι ζεστός. Η διαδικασία πρέπει να συμμορφώνεται με τους κανόνες:

• Το κλάδεμα γίνεται με κλαδευτήρια κήπου, το εργαλείο πρέπει να είναι αιχμηρό, καθώς η κακή ποιότητα θα βλάψει το δέντρο.
• τα ξηρά και άρρωστα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν.
• εάν αφαιρεθούν μεγάλα κλαδιά, τότε τα τμήματα συνιστάται να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Εάν είναι απαραίτητο, το δέντρο μπορεί να μεταφυτευτεί σε μια νέα τοποθεσία. Αυτό πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το ριζικό σύστημα.

Το ιπποφαές αναπαράγεται αγενώς ή με σπόρο. Αν μιλάμε για τη δεύτερη επιλογή, τότε η ποιότητα του σπόρου παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο εδώ. Η διαδικασία είναι αρκετά επίπονη και αποτελείται από πολλά διαδοχικά στάδια.

1. Οι σπόροι πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να τοποθετηθούν στην άμμο για περίπου 10-12 ημέρες. Αυτό γίνεται το φθινόπωρο. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε κρύο μέρος και την άνοιξη, αρχές Μαρτίου, φυτεύονται ως σπορόφυτα.
2. Με την έναρξη της ζεστασιάς, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος.
3. Σκάψτε τρύπες, φυτέψτε σπορόφυτα και ποτίστε καλά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να φτιάξετε ένα μίνι θερμοκήπιο (σχετικό για τη μεσαία λωρίδα, καθώς και για τις βόρειες περιοχές).

Για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας, ο αγενής πολλαπλασιασμός είναι ο πλέον κατάλληλος. Για το σκοπό αυτό, επιτρέπεται η χρήση του παρακάτω υλικού:

• ξυλώδεις βλαστοί ή πράσινα μοσχεύματα.
• διαστρωμάτωση?
• ριζικοί βλαστοί.

Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν τα μοσχεύματα, καθώς αυτή η διαδικασία δίνει σχεδόν πάντα ένα εγγυημένο αποτέλεσμα. Τα μοσχεύματα πρέπει να μαγειρεύονται την άνοιξη. Οι ετήσιοι βλαστοί είναι ιδανικοί για αυτό το σκοπό. Πρέπει να κάνετε τα εξής:

• οι βλαστοί χωρίζονται σε τμήματα μήκους 15 cm.
• λίγες ώρες πριν από τη φύτευση, μουλιάστε σε οποιοδήποτε επιλεγμένο διεγερτικό ανάπτυξης.
• στη συνέχεια φυτεύτηκαν σε χαλαρό και γόνιμο έδαφος.
• για τη βελτίωση της ανάπτυξης, συνιστάται η δημιουργία θερμοκηπίου.
• το επόμενο έτος, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν με ασφάλεια στο ανοιχτό έδαφος στον κύριο χώρο.

Εάν υπάρχει ήδη δέντρο ιπποφαούς στην τοποθεσία, μπορείτε να το πολλαπλασιάσετε χρησιμοποιώντας βλαστούς ρίζας. Ξεθάψτε νεαρά στρώματα και μεταφέρετε σε νέο μέρος.

Μετά από λίγο θα εμφανιστούν νεαροί βλαστοί. Μπορούν να αποσπαστούν και να μετακινηθούν στην κύρια τοποθεσία.

Οι πιο συχνές ασθένειες από τις οποίες πάσχει το ιπποφαές είναι η σεπτορία και η ενδομυκητίαση. Στην περίπτωση της πρώτης ασθένειας, το κύριο σύμπτωμα είναι η ξήρανση των φύλλων. Επιπλέον, ο φλοιός του δέντρου αλλάζει χρώμα: γίνεται καφέ και ακόμη και μαύρος.Η ενδομύκωση επηρεάζει τα φρούτα: εμφανίζονται κηλίδες πάνω τους και ο πολτός ρέει έξω.

Και στις δύο περιπτώσεις, ο έλεγχος του ποτίσματος θα πρέπει να ενισχυθεί. Σε περίπτωση σεπτορίας, ακόμη και πριν φουσκώσουν τα μπουμπούκια, το δέντρο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα Oxychoma και μετά τη συγκομιδή με υγρό Bordeaux με συγκέντρωση 1%.

Μερικές φορές το δέντρο προσβάλλεται από παράσιτα. Τα πιο κοινά από αυτά είναι τα ακόλουθα έντομα.

• Μύγα ιπποφαούς. Αυτό είναι ένα αρκετά επικίνδυνο παράσιτο που μπορεί να καταστρέψει σχεδόν ολόκληρη την καλλιέργεια. Τα ενήλικα τρυπούν το δέρμα του μούρου και αφήνουν εκεί τις προνύμφες τους. Ο πολτός χρησιμοποιείται απευθείας ως τροφή. Για την καταπολέμηση του παρασίτου, συνιστάται η επεξεργασία του φυτού με Chlorophos πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Μετά την περίοδο της ανθοφορίας ψεκάστε επιπλέον με Metaphos.
• Πράσινη αφίδα. Τρέφεται με το χυμό και τον πολτό των φύλλων, γι' αυτό κιτρινίζουν και σταδιακά πέφτουν. Οι προσβεβλημένοι βλαστοί πρέπει να αποκόπτονται και να καίγονται το συντομότερο δυνατό. Το βοηθητικό συστατικό για τον ψεκασμό είναι το "Agravertin".
• ΕΛΙΑ δερματος. Επηρεάζει τον κορμό ενός δέντρου, τοποθετώντας τις προνύμφες απευθείας κάτω από το φλοιό. Για την αποφυγή προσβολών, είναι απαραίτητος ο ψεκασμός με διάλυμα Metaphos 3% πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών.

Για να μειωθούν οι επιθέσεις των εντόμων, θα πρέπει να τηρούνται οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας και να μην επιτρέπεται η αποδυνάμωση της ανοσίας.

Η συγκομιδή είναι απαραίτητη έγκαιρα. Τα μέσα Αυγούστου είναι ιδανικά για την κεντρική και νότια Ρωσία. Στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να αρχίσετε να μαζεύετε μούρα στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Επιπλέον, η ωριμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• τα φρούτα είναι κίτρινα ή πορτοκαλί.
• τα μούρα είναι μαλακά στην αφή, αλλά ταυτόχρονα δεν σκάνε στα χέρια.
• αποχωρίζονται από τα κοτσάνια αρκετά εύκολα.

Αν μαζευτούν άγουρα, τα μούρα θα έχουν ξινή ή και πικρή γεύση. Υπερώριμα σκάει στα χέρια.

Το ιπποφαές έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και ταυτόχρονα η εμφάνιση των δέντρων είναι πολύ ελκυστική. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται συχνά ως φράκτης. Τα δέντρα φαίνονται όμορφα και είναι δημοφιλή στους σχεδιαστές τοπίου. Τα πιο επιτυχημένα παραδείγματα φαίνονται στη φωτογραφία.