Όλα για τη μέντα και την καλλιέργειά της

Η μέντα δεν είναι μόνο ένα όμορφο αλλά και πολύ χρήσιμο φυτό. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι είναι στην ευχάριστη θέση να το μεγαλώσουν τόσο στον κήπο ή στον κήπο, όσο και στο περβάζι.

Η μέντα είναι ένα πολυετές βότανο. Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Το φυτό αναπτύσσεται καλά τόσο σε ψυχρές όσο και σε θερμές περιοχές. Θεωρείται αρκετά ανεπιτήδευτο. Ως εκ τούτου, ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να το φυτέψουν στην περιοχή τους.

Η μέντα έχει ένα ογκώδες διακλαδισμένο ρίζωμα. Μεγαλώνει γρήγορα. Ως εκ τούτου, η μέντα καταλαμβάνει συχνά μεγάλες περιοχές, εκτοπίζοντας τους γείτονές της. Το στέλεχος τέτοιων φυτών είναι κοίλο, καλυμμένο με κοντό κάτω από την κορυφή. Σε ύψος, η μέντα μεγαλώνει μέχρι 40-60 εκατοστά. Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη. Η μπροστινή τους πλευρά είναι πιο σκούρα και η πίσω είναι πιο ανοιχτή.

Το φυτό ανθίζει όλο το καλοκαίρι. Αυτή τη στιγμή, η μέντα φαίνεται ιδιαίτερα όμορφη. Οι ταξιανθίες του αποτελούνται από μικρά λιλά άνθη. Μετά το τέλος της ανθοφορίας εμφανίζονται καρποί στα φυτά.

Υπάρχουν πολλές κύριες ποικιλίες μέντας στη φύση. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

• Κήπος. Τέτοια φυτά μεγαλώνουν μέχρι ένα μέτρο σε ύψος. Οι διακλαδισμένοι και μεγάλοι θάμνοι φαίνονται όμορφοι οπουδήποτε. Το φύλλωμα μέντας κήπου που έχει υποστεί ζύμωση είναι κατάλληλο για την παρασκευή μη αλκοολούχων κοκτέιλ και τσαγιού. Τα ποτά από τέτοιες πρώτες ύλες είναι αρωματικά και ευχάριστα στη γεύση.

• Κατσαρός. Αυτό το φυτό έχει καλή αντοχή στον παγετό. Ως εκ τούτου, φυτεύεται συχνά σε ψυχρές περιοχές. Είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσετε μια τέτοια μέντα: το φύλλωμά της είναι σγουρό και πολύ φωτεινό. Χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική.

• Μήλο. Η πολυετής μέντα έχει μικρό μέγεθος θάμνου. Το φύλλωμά του είναι βελούδινο και όχι πολύ αρωματικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφημάτων και επιδορπίων καθώς και κυρίως πιάτων.

• μακρόφυλλη. Αυτό το φυτό φτάνει το ενάμισι μέτρο σε ύψος. Το χρώμα των πλακών των φύλλων είναι σκούρο πράσινο. Η μυρωδιά τους είναι λεπτή και πολύ ελαφριά. Τα μακρόφυλλα φύλλα μέντας μπορούν να προστεθούν στη μαρινάδα κατά τη συντήρηση των λαχανικών.

• Πεδίο. Αυτό το είδος μέντας ονομάζεται επίσης κωφό ή άγριο. Το φυτό είναι κοινό στη φύση. Το φύλλωμα μιας τέτοιας μέντας δεν έχει έντονο άρωμα. Σε αποξηραμένη μορφή, χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα πιάτων και αφεψημάτων.

• Λεμόνι. Αυτή η μέντα καλλιεργείται πολύ συχνά σε περβάζια. Αυτή η ποικιλία φυτών ονομάζεται επίσης βάλσαμο λεμονιού. Η μέντα έχει τακτοποιημένα, στρογγυλεμένα φύλλα. Η μπροστινή τους επιφάνεια είναι σκούρα πράσινη και η λάθος πλευρά είναι πιο ανοιχτή. Η μυρωδιά τέτοιων φύλλων είναι μέντα-λεμόνι.

• Ευώδης. Αυτή η ποικιλία μέντας μπορεί να φτάσει τα 40-80 εκατοστά σε ύψος. Έχει ζαρωμένα φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Οι άκρες των φύλλων είναι ανοιχτόχρωμες. Όλα τα μέρη του φυτού χαρακτηρίζονται από ένα ελαφρύ και διακριτικό άρωμα.

• Πιπέρι. Αυτός είναι ο πιο κοινός τύπος μέντας. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα και χρησιμοποιείται ενεργά για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, καθώς και για την κατασκευή καλλυντικών.

Μπορείτε να φυτέψετε μέντα τόσο την άνοιξη όσο και το καλοκαίρι. Φυτά σε γλάστρες θα βρείτε στα περισσότερα καταστήματα κηπουρικής. Αξίζει να επιλέξετε υγιή δείγματα χωρίς αποξηραμένο ή κατεστραμμένο φύλλωμα.

Κατά τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία.

1. Ποιότητα εδάφους. Η μέντα αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές με χαλαρό, υγρό έδαφος. Το όξινο και βαλτώδες έδαφος δεν είναι κατάλληλο για φύτευση πράσινων φυτών: οι θάμνοι σε αυτό θα γίνουν μικροί και αδύναμοι.
2. Φωτισμός. Συνιστάται η καλλιέργεια μέντας στον ήλιο. Είναι σε ανοιχτούς χώρους που αναπτύσσεται πιο γρήγορα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε κατάλληλο μέρος στη χώρα, τα σπορόφυτα μπορούν να τοποθετηθούν στη σκιά. Η μέντα αναπτύσσεται καλά δίπλα σε μηλιές, αχλαδιές και άλλα οπωροφόρα δέντρα.
3. Γειτονιά. Η αρωματική πολυετής μέντα λειτουργεί καλύτερα με άλλα βότανα. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα φυτά έχουν ήδη προλάβει να ριζώσουν από τη στιγμή που φυτεύονται τα νεαρά σπορόφυτα. Διαφορετικά, θα παραγκωνίσει τους γείτονές του. Δίπλα σε λάχανο ή ντομάτες μπορούν επίσης να τοποθετηθούν κρεβάτια μέντας.

Συνιστάται η φύτευση φυτών σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι εντός 30 εκατοστών. Αξίζει επίσης να αφήσετε κενά μεταξύ μεμονωμένων φυτών. Η μέντα μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Επομένως, ο ελεύθερος χώρος σύντομα θα γεμίσει με πράσινο.

Η καλλιέργεια μέντας στην ιδιοκτησία σας είναι μια αρκετά απλή διαδικασία.

Μόνο νεαρά σπορόφυτα ή φυτά που έχουν μεταφυτευθεί πρόσφατα σε άλλο μέρος χρειάζονται τακτικό πότισμα. Η ενήλικη μέντα ποτίζεται μόνο στη ζέστη.

Για την άρδευση των θάμνων, αξίζει να χρησιμοποιήσετε ζεστό, καθιζάνον νερό. Συνιστάται το πότισμα των φυτών το βράδυ. Μετά από αυτό το αγροτεχνικό μέτρο, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους δίπλα στα στελέχη. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα σχηματιστεί μια πυκνή κρούστα στην τοποθεσία. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια στη διαδικασία, επειδή παίρνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Η μυρωδάτη μέντα τρέφεται μόνο μία φορά την εποχή. Το κάνουν την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, η τέφρα του ξύλου είναι συνήθως ενσωματωμένη στο έδαφος. Αντίθετα, το έδαφος δίπλα στους μίσχους των φυτών μπορεί να καλυφθεί με ένα στρώμα κομπόστ ή τύρφης. Αυτό το σάπια φύλλα θα προστατεύσει τα φυτά από τα ζιζάνια. Εκτός, Η μέντα θα πάρει τα θρεπτικά συστατικά της από βιολογικά προϊόντα με την πάροδο του χρόνου.

Οι θάμνοι που δεν αναπτύσσονται στον κήπο, αλλά στο περβάζι, συνιστάται επίσης να ταΐζονται την άνοιξη. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Αξίζει να τα προσθέσετε στο έδαφος σε υγρή μορφή. Το top dressing της μέντας δωματίου συνήθως συνδυάζεται με πότισμα.

Υπάρχουν τρεις κύριες μέθοδοι αναπαραγωγής για μέντα.

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μη υβριδικές ποικιλίες. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε δοχεία. Η δεύτερη μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα από κατοίκους ψυχρών περιοχών. Η διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα.

1. Αρχικά, οι σπόροι που συλλέγονται στο σπίτι πρέπει να ταξινομηθούν. Πρέπει να είναι υγιείς. Τα δείγματα με ίχνη μούχλας ή σήψης πρέπει να απορρίπτονται.
2. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε δοχείο με υπόστρωμα. Πασπαλίστε τους σπόρους από πάνω με ένα λεπτό στρώμα χώματος.
3. Στη συνέχεια, το έδαφος ψεκάζεται απαλά με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, τα δοχεία καλύπτονται με μια διαφανή μεμβράνη και αποστέλλονται σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος.
4. Αφού εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Όταν η μέντα μεγαλώσει λίγο, μπορεί να μεταφυτευτεί σε μόνιμη θέση στον λαχανόκηπο ή στον κήπο.

Μια πιο δημοφιλής μέθοδος αναπαραγωγής για μέντα είναι τα μοσχεύματα. Για την αναπαραγωγή φυτών, οι θάμνοι πρέπει να κοπούν προσεκτικά με κοφτερό ψαλίδι. Κάθε ένα από τα μοσχεύματα πρέπει να έχει περίπου 5 φύλλα.

Οι κομμένοι βλαστοί τοποθετούνται σε βάζα με νερό. Κάθε κοτσάνι πρέπει να βρίσκεται σε ξεχωριστό δοχείο. Μετά από μια εβδομάδα, θα εμφανιστούν κοντές ρίζες στην άκρη κάθε βλαστού. Σε αυτό το στάδιο, τα φυτά μπορούν να ριζώσουν.

Τα παρασκευασμένα μοσχεύματα φυτεύονται σε απόσταση 20-30 εκατοστών.Φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα συνηθισμένα νεαρά σπορόφυτα.

Για τον πολλαπλασιασμό της μέντας με μοσχεύματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και βλαστούς που έχετε αγοράσει στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι φρέσκα και υγιεινά.

Η μέντα πολλαπλασιάζεται με διαίρεση του θάμνου. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για φυτά άνω των τριών ετών. Είναι απαραίτητο να ασχοληθείτε με τη διαίρεση του θάμνου στο δεύτερο μισό της άνοιξης.

Το φυτό πρέπει να σκάψει, προσέχοντας να μην καταστραφεί το ρίζωμα. Στη συνέχεια, ο θάμνος πρέπει να χωριστεί σε πολλά μέρη. Πρέπει να φυτευτούν ξεχωριστοί θάμνοι. Συνήθως τα delenki βρίσκονται σε διαφορετικές πλευρές του ιστότοπου. Πρέπει να τα φροντίζετε με τον ίδιο τρόπο όπως για τα συνηθισμένα ενήλικα φυτά.

Γενικά, είναι αρκετά εύκολο να εκτρέφετε μέντα στον ιστότοπό σας. Το φυτό ριζώνει πολύ γρήγορα και πιάνει εύκολα νέα εδάφη.

Η μέντα είναι από εκείνα τα φυτά που δεν αρρωσταίνουν πολύ συχνά. Αλλά αν οι συνθήκες για την καλλιέργεια των θάμνων δεν ήταν πολύ κατάλληλες, τότε οι κηπουροί μπορεί να αντιμετωπίσουν τις ακόλουθες ασθένειες.

• Σκουριά. Αυτή είναι η πιο επικίνδυνη ασθένεια που προσβάλλει τη μέντα. Αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και απότομων μεταβολών της θερμοκρασίας. Το φύλλωμα των προσβεβλημένων φυτών από μέσα καλύπτεται με ογκώδεις καστανές κηλίδες. Με την πάροδο του χρόνου, οι θάμνοι εξασθενούν και στη συνέχεια πεθαίνουν εντελώς. Τα άρρωστα φυτά πρέπει να σκάβονται και να καταστραφούν. Μετά από αυτό, η περιοχή πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ζιζανιοκτόνα.

• ωίδιο. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τους πράσινους θάμνους το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Το φύλλωμα των άρρωστων φυτών καλύπτεται με λευκωπή άνθιση. Συνήθως, η ανάπτυξη αυτής της πάθησης προκαλείται από το κρύο και την υψηλή υγρασία. Για τη θεραπεία του αξίζει να χρησιμοποιήσετε το "Vitaros" ή παρόμοια φάρμακα.

• Ξηρή σήψη. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια αναπτύσσεται σε ξηρό και ζεστό καιρό. Το κάτω μέρος του στελέχους σκουραίνει. Ταυτόχρονα, η μέντα στεγνώνει και σταματά να αναπτύσσεται. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

• Καφέ κηλίδωση. Αυτή η ασθένεια είναι επίσης μυκητιασική. Τα μολυσμένα φυτά καλύπτονται με καφέ κηλίδες, οι οποίες αυξάνονται περαιτέρω σε μέγεθος. Τα αποδεδειγμένα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των καφέ κηλίδων.

• Λευκή κηλίδα. Αυτή η ασθένεια ονομάζεται επίσης σεπτορία. Σημάδι της ανάπτυξής του είναι οι ανοιχτόχρωμες κηλίδες που διακρίνονται στα κάτω φύλλα της μέντας. Για την καταπολέμηση της κηλίδωσης, χρησιμοποιείται ένα φάρμακο που ονομάζεται "Ενέργεια".

Συχνά, η μέντα προσβάλλεται επίσης από διάφορα παράσιτα.

• Ψύλλος μέντας. Αυτά τα μικρά ζωύφια με το κίτρινο χρώμα του σώματος είναι πολύ δύσκολο να εντοπιστούν. Ροκανίζουν τακτοποιημένες στρογγυλές τρύπες στο φύλλωμα. Βρίσκονται πιο συχνά στο φύλλωμα μέντας την άνοιξη.

• Ψείρα των φυτών. Αυτό το παράσιτο είναι επικίνδυνο για όλα σχεδόν τα φυτά στον κήπο και στον κήπο. Τα έντομα ρουφούν χυμό από το φύλλωμα. Αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης των θάμνων. Επιπλέον, οι αφίδες είναι η εξάπλωση πολλών ιογενών ασθενειών. Επομένως, έχοντας παρατηρήσει μικρά έντομα στην επιφάνεια των φύλλων, πρέπει αμέσως να τα ξεφορτωθείτε.

• Σκόρος λιβαδιού. Μια ομάδα τέτοιων εντόμων μπορεί να καταστρέψει εντελώς τον θάμνο μέντας. Τέτοια παράσιτα ενεργοποιούνται στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου. Είναι μάλλον δύσκολο να τα παρατηρήσεις. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή στη γενική κατάσταση των φυτών. Εάν το φύλλωμα είναι καλυμμένο με μικρές τρύπες και φαίνεται λήθαργο, τότε ο θάμνος έχει επηρεαστεί από παράσιτα.

• Συρματοσκώληκας. Εάν τα κρεβάτια μέντας είναι δίπλα στις πατάτες, τα συρματόσχοινα μπορούν να επιτεθούν στα χόρτα. Τέτοια παράσιτα ροκανίζουν τις ρίζες των φυτών. Αυτό οδηγεί στον γρήγορο θάνατό τους. Μπορείτε να παρατηρήσετε το συρματόσχοινο ενώ χαλαρώνει το χώμα.

Για να αποτρέψουν όλα αυτά τα παράσιτα από το να επιτεθούν στους θάμνους μέντας, οι κηπουροί πρέπει να τηρούν την αμειψισπορά. Το φθινόπωρο, ο χώρος πρέπει να καθαριστεί από φυτικά υπολείμματα και να σκαφτεί. Εάν τα παράσιτα εξακολουθούν να επιθυμούν τους θάμνους μέντας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τους ξεφορτωθείτε χρησιμοποιώντας λαϊκές μεθόδους.Για τη θεραπεία των φυτών, συνήθως χρησιμοποιείται έγχυμα σελαντίνης ή άλλων αρωματικών φυτών.

Εάν μια φυσική θεραπεία δεν έχει αποτέλεσμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα αποδεδειγμένο εντομοκτόνο για να ψεκάσετε τη μέντα. Αυτό πρέπει να γίνει μόνο εάν το φύλλωμα των πράσινων φυτών δεν θα χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική.