Μέντα στον κήπο

Η μέντα είναι ένα καλλωπιστικό και χρήσιμο φυτό με ευχάριστη μυρωδιά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της μέντας είναι ότι περιέχει αιθέριο έλαιο, το οποίο είναι το κύριο συστατικό της μενθόλης. Οι μοναδικές ιδιότητες της μέντας επιτρέπουν τη χρήση της στη μαγειρική, την ιατρική, την αρωματοθεραπεία και άλλους τομείς. Επιπλέον, ορισμένες ποικιλίες μέντας είναι ένα δημοφιλές συστατικό των καλλυντικών προϊόντων και χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά στη φαρμακολογία.

Η σύγχρονη επιστήμη έχει έναν τεράστιο αριθμό ειδών μέντας και των υβριδίων της, τα οποία διακρίνονται από διακλαδισμένους μίσχους, απλά αλλά αρωματικά φύλλα. Τα περισσότερα από τα είδη μέντας που παρουσιάζονται ανθίζουν το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, διαφέρουν σε μοβ άνθη ή σε σχήμα ακίδας ταξιανθίες. Φαίνονται δυσδιάκριτα, αλλά μπορεί κάλλιστα να γίνουν μια καλή προσθήκη σε μια αλπική τσουλήθρα ή σε μια γενική σύνθεση σε ένα παρτέρι.

Το εναέριο μέρος του φυτού περιέχει αιθέριο έλαιο, το οποίο του δίνει ένα διακριτικό αλλά ήπιο άρωμα μενθόλης. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, η μέντα έχει μια δροσερή και ευχάριστη γεύση.

Η παρουσία μοναδικών συστατικών εγγυάται μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες του φυτού, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τα ακόλουθα:

• την ικανότητα εξάλειψης των κρίσεων ναυτίας, καθιστώντας τη μέντα εξαιρετική επιλογή για έγκυες γυναίκες.

• σε ορισμένες περιπτώσεις, η μέντα λειτουργεί ως εξαιρετικό αναλγητικό, για παράδειγμα, το φυτό βοηθά στην αντιμετώπιση του πονόδοντου ή του πονοκεφάλου.

• ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

• έχει αντισηπτικές ιδιότητες, σε περίπτωση βλάβης στο δέρμα του δέρματος, συνιστάται η εφαρμογή αυτού του συγκεκριμένου φυτού.

Τα περισσότερα από τα είδη που παρουσιάζονται αναπτύσσονται στην εύκρατη ζώνη του Βόρειου Ημισφαιρίου, καθώς και στην περιοχή της Μεσογείου. Υπάρχουν επίσης νότιες ποικιλίες φυτών που διακρίνονται από ελκυστικά φύλλα, αλλά πρακτικά δεν φημίζονται για την αντοχή τους στις κακές καιρικές συνθήκες. Στα εγχώρια γεωγραφικά πλάτη, αντιπροσωπεύονται μόνο είδη όπως η μέντα, η μακρόφυλλη και η μέντα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή σήμερα είναι η μέντα, που ονομάζεται επίσης κρύα ή αγγλική μέντα. Έχει ελκυστική εμφάνιση, εξαιρετικό άρωμα και μεγάλη γκάμα χρήσεων.

Πρόκειται για ένα αρκετά ψηλό βότανο που μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 120 εκ. Τα φύλλα στην έξοδο είναι απλά και έχουν μωβ απόχρωση και τα άνθη είναι αρκετά μικρά. Αυτό το φυτό ανθίζει το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου. Ανάμεσα στις κύριες ποικιλίες αξίζει να τονίσουμε όπως το Chocolate και το Hillary's Sweet Lemon. Υπάρχουν και μικρότερες ποικιλίες αναπαραγωγής. Στην εγχώρια αγορά, η μέντα καλλιεργείται όχι μόνο από κηπουρούς, αλλά και σε βιομηχανικές ποσότητες.

Ένα άλλο δημοφιλές είδος είναι η μακρόφυλλη μέντα, η οποία ανθίζει άγρια, κυρίως στην Αφρική και την Ασία, καθώς και στην Ευρώπη.

Το ύψος του φυτού είναι περίπου 75 cm, τα φύλλα είναι γκριζωπά. Η περίοδος ανθοφορίας είναι το καλοκαίρι.

Η μακρόφυλλη μέντα χρησιμοποιείται πολύ συχνά όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στη βιομηχανία φαρμάκων και αρωμάτων. Επιπλέον, αυτό το φυτό έχει αποδειχθεί καλά στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της Mentha longifolia είναι η έντονη γεύση μενθόληςπου κάνει το προϊόν αξέχαστο και αναζωογονητικό.

Η μέντα είναι ένα από τα πιο διάσημα είδη αυτού του φυτού, έχει ύψος 100 εκατοστά και απλά, πεσμένα φύλλα.

Μεταξύ άλλων παραλλαγών αυτού του φυτού, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Στρογγυλόφυλλο, ή αρωματικό. Απαντάται στην Ευρώπη, καθώς και στην περιοχή της Μικράς Ασίας. Το ύψος δεν είναι μεγαλύτερο από 100 cm, αλλά πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε συμπαγείς θάμνους με ύψος έως και 30 cm. Τα φύλλα αυτού του φυτού είναι αρκετά μικρά και χαρακτηρίζονται από ωοειδές σχήμα. Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η ποικιλία Variegata, η οποία έχει ύψος 50 cm και οι μίσχοι μερικές φορές ριζώνουν. Χάρη στον αγενή πολλαπλασιασμό, αυτό το φυτό ανθίζει σχεδόν όλο το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου.

• Νερό. Είναι ελκυστικό φυτό, το ύψος του οποίου δεν ξεπερνά τα 90 εκ. Τα άνθη του έχουν χρώμα ανοιχτό ή λιλά, που συγκεντρώνονται σε αφράτες ταξιανθίες. Αναπτύσσεται κυρίως σε υγρό έδαφος ή κοντά σε πηγές.

• Πεδίο. Ευρασιατικό είδος που αναπτύσσεται κοντά σε υδάτινα σώματα. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του φυτού είναι η παρουσία ενός υφέροντος ριζώματος και τα λουλούδια χαρακτηρίζονται από μια μοβ απόχρωση.

Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία φύτευσης μέντας, καθώς από αυτό εξαρτάται η ικανότητα του φυτού να αντιμετωπίζει εξωτερικούς παράγοντες και παράσιτα. Για την αποβίβαση, θα χρειαστείτε ένα συγκεκριμένο απόθεμα, που περιλαμβάνει ένα φτυάρι, μια τσουγκράνα, έναν κουβά, ένα ποτιστήρι, καθώς και υλικό για κάλυψη.

Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τον σπόρο. Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία είναι η απολύμανση των σπόρων, για την οποία αρκεί να χαμηλωθούν σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά.

Η επιλογή της βέλτιστης θέσης είναι επίσης σημαντική, καθώς αυτό επηρεάζει άμεσα τον ρυθμό ανάπτυξης του φυτού. Η ιδανική λύση είναι μια περιοχή που δέχεται αρκετό φυσικό φως και προστατεύεται αξιόπιστα από τον άνεμο. Όσο για το χώμα, θα πρέπει να είναι όσο πιο υγρό γίνεται, αφού η μέντα αγαπά την παρουσία υγρασίας και τη χρειάζεται συνεχώς. Η ιδανική επιλογή θα ήταν ένα μέρος κοντά σε μια δεξαμενή, η οποία χαρακτηρίζεται από χαλαρό έδαφος και μπορεί να παρέχει στην καλλιέργεια επαρκή θρεπτικά συστατικά. Τα φυτά φυτεύονται συχνά σε μαύρο χώμα, τα οποία είναι ιδανικά για καλλιέργεια. Κατά τη διαδικασία επιλογής εδάφους, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε τις ασβεστολιθικές επιλογές, καθώς είναι πρακτικά ακατάλληλες για την ανάπτυξη των θάμνων αυτού του φυτού. Επιπλέον, θα είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί το έδαφος με τέφρα, αλάτι ή υπερφωσφορικό.

Οι σπόροι σπέρνονται συνήθως στις αρχές της άνοιξης, έτσι ώστε να έχουν χρόνο να δυναμώσουν πλήρως με την άφιξη του κρύου καιρού. Εάν η διαδικασία φύτευσης πραγματοποιείται με μοσχεύματα, τότε μπορεί να φυτευτεί το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής.

Κατά τη διαδικασία φύτευσης, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθεί υπόψη η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών, η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm. Η τρύπα πρέπει να έχει βάθος 5 cm, και αν είναι περισσότερο, τότε οι σπόροι πιθανότατα δεν θα φυτρώσουν. Πριν βυθίσετε τους σπόρους, είναι καλύτερο να ρίξετε ζεστό νερό στο πηγάδι, το οποίο προάγει την αποτελεσματικότερη ανάπτυξη των φυτών. Εάν ο καιρός είναι κρύος έξω, τότε θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα υλικό κάλυψης, χάρη στο οποίο θα είναι δυνατό να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου.

Παρά το γεγονός ότι η μέντα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, χρειάζεται φροντίδα.

• Καταρχήν μιλάμε για πότισμα και χαλάρωση. Η καλλιέργεια πρέπει να υγραίνεται συνεχώς, είναι καλύτερο να την ποτίζετε μετά το ηλιοβασίλεμα.Ταυτόχρονα, αξίζει να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πολύ νερό, καθώς το βαλτώδες έδαφος μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στις ρίζες.
• Εάν σχηματιστεί κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, τότε θα χρειαστεί να το χαλαρώσετε με εργαλεία.
• Ένα σημαντικό σημείο φροντίδας είναι η σίτιση, η οποία πρέπει να πραγματοποιείται με βάση συμπλέγματα ορυκτών. Αξίζει τον κόπο να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα θρεπτικών ουσιών στο έδαφος και η καλύτερη λύση για αυτό είναι η χρήση τέφρας και τύρφης. Η επίδραση της λίπανσης θα είναι ισχυρότερη εάν η λίπανση γίνει αμέσως μετά το πότισμα.
• Είναι επιτακτική ανάγκη οι ρίζες να είναι κορεσμένες με την απαιτούμενη ποσότητα οξυγόνου. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται εξαιρετικά γρήγορα, επομένως αξίζει να απαλλαγείτε από τους περιττούς βλαστούς εγκαίρως.
• Είναι απαραίτητο να ξεριζώσετε αμέσως τη μέντα εάν βρείτε περίσσεια ζιζάνια που παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των θάμνων.