Ποικιλίες και καλλιέργεια αρωματικής μέντας

Η μυρωδάτη μέντα είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες από την αρχαιότητα. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται τόσο στη φαρμακευτική όσο και στη μαγειρική και απλά για να διακοσμήσει τον εξωραϊσμό και να γεμίσει τον κήπο με ένα αρωματικό άρωμα.

Είναι πολυετές βότανο με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το στέλεχος μεγαλώνει μέχρι 50-60 cm.
• τα φύλλα αναπτύσσονται σε σχήμα αυγού, έχουν πράσινο χρώμα με ανοιχτό πλαίσιο και ελαφριά τριχωτή.
• Τα λουλούδια είναι μινιατούρα, λευκά, σχηματίζονται σε ταξιανθίες ρακεμόζης, αρχίζουν να ανθίζουν τον Ιούλιο, έχουν πολύ ευχάριστο άρωμα.
• Τα φρούτα είναι συμπαγείς καφέ ξηροί καρποί.
• η ρίζα αναπτύσσεται σε οριζόντια θέση, έχει λεπτούς βλαστούς που βρίσκονται τόσο υπόγεια όσο και πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Η παρουσιαζόμενη καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, να επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών, να μειώσει την όρεξη και επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το φυτό έχει την ικανότητα να μειώνει το αίσθημα ναυτίας, να ανακουφίζει από τις κράμπες, να μειώνει τη φλεγμονή και να ενισχύει το σώμα. Παρά τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό πριν καταναλώσετε μέντα ή τη χρησιμοποιήσετε ως θεραπευτικό παράγοντα.

Οι πιο κοινές ποικιλίες φυτών είναι οι εξής.

• Μήλο. Είναι ένα υβρίδιο του οποίου οι γονείς μπορούν να θεωρηθούν μακρόφυλλες και αρωματικές ποικιλίες. Έχει στρογγυλά τραχιά φύλλα με έντονο άρωμα, τα οποία χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή γλυκών και ροφημάτων.

• «Variegata». Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα με ένα λευκό περίγραμμα καλύπτονται με έναν αδύναμο υπνάκο και το φυτό ανθίζει με ανοιχτό ροζ λουλούδια. Οι νότες ανανά γίνονται αισθητές στη γεύση και τη μυρωδιά αυτού του είδους.

• «Πινέδο». Πρόκειται για ένα υβρίδιο με ευχάριστο άρωμα, οι θάμνοι του οποίου φτάνουν σε ύψος τα 40 εκ. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού και γλυκών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλωπιστική καλλιέργεια στον κήπο.

• "Βοήθεια". Ο θάμνος ύψους έως 50 cm έχει ένα λεπτό άρωμα μήλου. Η ποικιλία είναι ειδικά ανοιχτή για μαγειρική χρήση. Έχει στρογγυλά γκρίζα φύλλα με ανοιχτό περονόσπορο. Χρησιμοποιείται επίσης ως καρύκευμα και ως καλλωπιστικό φυτό.

Πριν από τη σπορά, είναι σημαντικό να απολυμάνετε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, να ξεπλύνετε με καθαρό νερό και να στεγνώσετε. Η σπορά πραγματοποιείται σε δοχείο, μεταξύ των σπόρων πρέπει να τηρείται απόσταση 10-15 εκ. Ο χώρος φύτευσης υγραίνεται, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη και απομακρύνεται σε ζεστό μέρος. Όταν εμφανίζονται βλαστοί, η μεμβράνη μπορεί να αφαιρεθεί και τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν στο χώρο όταν εμφανιστούν 3-4 ζεύγη φύλλων ή όταν το ύψος του φτάσει τα 4-6 cm.

Οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται κάθε μέρα, ειδικά αν έχει έρθει ξηρασία. Σε συννεφιασμένο καιρό, μπορείτε να παραλείψετε αυτή τη διαδικασία. Για άρδευση χρησιμοποιείται καθιζημένο ζεστό νερό. Επίσης, η φροντίδα συνίσταται σε τακτική χαλάρωση και ξεβοτάνισμα, αλλά πραγματοποιήστε αυτόν τον χειρισμό πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το εύθραυστο επιφανειακό ριζικό σύστημα.