Όλα για το Swamp Mint

Η μέντα θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή ποώδη φυτά. Στην περιγραφή, μπορείτε να βρείτε το όνομα όμπαλο ή ψύλλου μέντα. Χρησιμοποιείται τόσο ως καρύκευμα για φαγητό, για τη δημιουργία ευχάριστης γεύσης στα ποτά, όσο και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Η μέντα έχει υψηλή συγκέντρωση μενθόλης, επομένως μυρίζει υπέροχα και είναι κατάλληλη για χρήση στη μαγειρική. Το εξαιρετικό γευστικό προφίλ του φυτού το καθιστά ιδανική επιλογή για τα περισσότερα μαγειρικά.

Η μέντα εκπροσωπείται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους, γεγονός που διακρίνει τα πολλά είδη της. Μπορεί να είναι αμερικανικό ή ευρωπαϊκό. Η αμερικανική είναι μια ετήσια καλλιέργεια, η οποία διακρίνεται από αρκετά μακριά γυαλιστερά φύλλα. Βρίσκονται σε τεράστια απόσταση το ένα από το άλλο και το ύψος ενός τέτοιου γρασιδιού μπορεί να φτάσει τα 30 εκατοστά. Ανθίζει τον Ιούνιο και συνεχίζει να ανθίζει μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μέντας είναι το έντονα έντονο άρωμά της, λόγω του οποίου χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και ως μέσο για την εξόντωση των κουνουπιών και άλλων εντόμων.

Η ευρωπαϊκή μέντα θεωρείται πιο κοινή στα εγχώρια γεωγραφικά πλάτη. Είναι πολυετής καλλιέργεια που συνήθως φύεται σε υγρές περιοχές. Μπορείτε να συναντήσετε ένα τέτοιο φυτό κοντά σε υδάτινα σώματα και ποτάμια. Διαφέρει σε οβάλ φύλλα και μικρά σωληνοειδή άνθη και μπορεί να ανθίσει πριν από την έναρξη του χειμερινού κρύου.

Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες Marshmint.

• Η Σόνια. Είναι πολυετές βότανο που φύεται σαν ανοιχτός θάμνος. Το φυτό έχει ύψος 60 εκατοστά, κάτι που είναι εντυπωσιακό για τη μέντα. Αυτή η ποικιλία συνήθως αναπτύσσεται μόνο σε καλά φωτισμένες περιοχές που λαμβάνουν την απαραίτητη ποσότητα ηλιακού φωτός. Και επίσης για το "Sonya" είναι απαραίτητο το υγρό χώμα, καθώς αυτή η ποικιλία μέντας χρειάζεται πολλή υγρασία. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν αυτή την κουλτούρα για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και το μοναδικό άρωμα μενθόλης. Το φυτό χρησιμοποιείται στην παρασκευή πιάτων με κρέας και προστίθεται επίσης σε μαγειρευτά λαχανικών.

• "Penniroyal" - πολυετές βότανο, το οποίο διακρίνεται από επιμήκεις βλαστούς και μικρά φύλλα. Τα μωβ άνθη ανθίζουν αρχές Ιουλίου και έχουν έντονο άρωμα. Αυτή η ποικιλία Marshmint χαρακτηρίζεται από το μπαχαρικό της, που την καθιστά ιδανική επιλογή για την προετοιμασία πιάτων με ψάρι και εξαιρετική προσθήκη σε ροφήματα. Λόγω του γεγονότος ότι το Penniroyal φαίνεται πολύ διακοσμητικό, η ποικιλία συνήθως καλλιεργείται σε μικρές γλάστρες και παρτέρια.

Το Marshmint εκπροσωπείται στον Καύκασο, την Ανατολική Ασία και τη νότια Ευρώπη. Στη φύση, τέτοια βλάστηση μπορεί να παρατηρηθεί σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από υψηλά επίπεδα υγρασίας. Και επίσης η μέντα ζει στο χαμηλότερο σημείο, όπου φαίνεται στις όχθες των ποταμών και άλλων υδάτινων μαζών. Σε σύγκριση με τη συνηθισμένη μέντα, το αντίστοιχο του βάλτου δεν αντιμετωπίζει καλά τους παγετούς και πρακτικά δεν μπορεί να διαχειμάσει σε ανοιχτό έδαφος.

Το κύριο χαρακτηριστικό της μέντας είναι ότι είναι θερμόφιλη καλλιέργεια, επομένως, με ανεπαρκή θερμότητα, οι δείκτες απόδοσης πέφτουν σημαντικά. Αυτή η περίσταση πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας ενός φυτού σε ένα εξοχικό σπίτι.

Ο μαρσμέντας φυτεύεται με σπορά σπόρων στο έδαφος, με τη μέθοδο του δενδρυλλίου και με διαίρεση του ριζώματος.Η τελευταία μέθοδος είναι η πιο δημοφιλής και καθιστά δυνατό τον πολλαπλασιασμό της καλλιέργειας και την αύξηση της περιοχής φύτευσης στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν αυτή τη μέθοδο. Τα φυτά μπορούν να χωριστούν από τις πρώτες μέρες της άνοιξης. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες για διαίρεση είναι οι Penniroyal και Pulegium.

Οι ημερομηνίες φύτευσης είναι σημαντικές για την απόδοση, η οποία θα πρέπει να καθορίζεται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της περιοχής και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής.... Για τα κεντρικά γεωγραφικά πλάτη, η ιδανική εποχή είναι τα μέσα της άνοιξης.

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης, από το οποίο εξαρτάται η επιβίωση του πολιτισμού στο σύνολό του. Η μέντα έχει μάλλον μικρούς σπόρους και επομένως η καλλιέργεια με αυτή τη μέθοδο απαιτεί ορισμένες δεξιότητες. Η διαδικασία φύτευσης γίνεται καλύτερα σε αμμώδες έδαφος για να επιτευχθεί η μέγιστη πρόσφυση. Αφού σπαρθούν οι σπόροι, πρέπει να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη και να τοποθετηθούν σε φωτισμένο μέρος. Μετά από 2 εβδομάδες, μπορούν να φανούν οι πρώτοι βλαστοί, μετά από τους οποίους αφαιρείται το φιλμ.

Εάν η αναπαραγωγή πραγματοποιείται με διαίρεση, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ενήλικα φυτά με εξαιρετικό ριζικό σύστημα. Είναι πιο κατάλληλα καθώς μπορούν να αντεπεξέλθουν στα φορτία στη ρίζα. Η ίδια η ρίζα πρέπει να επιθεωρηθεί για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σάπια μέρη ή ζημιές που θα μπορούσαν να προκαλέσουν ζημιά στην καλλιέργεια στο μέλλον. Μετά το σκάψιμο, ο θάμνος χωρίζεται τακτοποιημένα έτσι ώστε κάθε μέρος να έχει αρκετές ρίζες για να επιβιώσει σε ένα νέο μέρος.

Για φύτευση σε εξοχική κατοικία, είναι καλύτερο να επιλέξετε περιοχές που λαμβάνουν αρκετό φως. Το έδαφος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο γόνιμο. Είναι καλύτερο να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, να το σκάψετε με ένα φτυάρι. Είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από τυχόν υπολείμματα προηγούμενων φυτών και το φθινόπωρο, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη λίπανση με κοπριά. 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο θα είναι αρκετά.

Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος αμέσως μετά την παρέλευση της απειλής του παγετού. Μια θετική θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά και τη νύχτα. Για την επιβίωση της ελώδης μέντας απαιτείται σταθερή θερμοκρασία αέρα πάνω από +8 βαθμούς. Η φύτευση πραγματοποιείται σε μικρές τρύπες και οι ρίζες τοποθετούνται απευθείας με το έδαφος από το δοχείο στο ανοιχτό έδαφος. Αξίζει να διατηρηθεί μια απόσταση 30 cm μεταξύ των φυτών.

Η καλλιέργεια μέντας στη χώρα περιλαμβάνει επίσης την παροχή κατάλληλης φροντίδας για το φυτό. Η μέντα δεν θεωρείται απαιτητική καλλιέργεια, αλλά πρέπει να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια σε τακτική βάση, καθώς και να χαλαρώσετε τα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Εάν δεν υπάρχει αρκετή βροχόπτωση, τότε θα πρέπει να υγράνετε την καλλιέργεια χειροκίνητα. Σε μια σεζόν, θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε αρκετούς επιδέσμους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύνθετα λιπάσματα για αυτό, τα οποία θα κορεστούν το έδαφος με χρήσιμες ουσίες και θα επιτρέψουν στον μαρσμέντα να λάβει όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Κατά την καλλιέργεια, πρέπει οπωσδήποτε να λάβετε υπόψη την ποικιλία του φυτού, καθώς καθένα από αυτά έχει ορισμένες απαιτήσεις για τη γη και τους κανόνες φροντίδας.

Η μέντα είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές αρωματικό φυτό. Η εξαιρετική γεύση του πολιτισμού το καθιστά την καλύτερη επιλογή για μαγειρική χρήση.