Πώς να καλλιεργήσετε καρότα;

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή ζουμερών και γλυκών καρότων, πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας του. Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια καρότων είναι εύκολη και απλή. Ωστόσο, αυτό δεν είναι έτσι - το λαχανικό πρέπει να φροντίζεται σωστά, απαιτεί προετοιμασία του κήπου, πότισμα, σίτιση και προστασία από παράσιτα.

Μπορείτε να φυτέψετε καρότα στην εξοχή, στο θερμοκήπιο ακόμα και στο μπαλκόνι. Η επιτυχία της καλλιέργειας καρότων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας. Για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη αυτής της ριζικής καλλιέργειας, απαιτείται μια περιοχή καλά φωτισμένη από τον ήλιο. Εάν δεν υπάρχει αρκετός φωτισμός, οι κορυφές θα γίνουν λιγοστές και οι ρίζες θα γίνουν λεπτές και άγευστες. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος όπου ο ήλιος λάμπει στον κήπο όλη την ημέρα.

Τα ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα εδάφη είναι τα βέλτιστα για αυτήν την καλλιέργεια - τα αλκαλικά και τα υπερβολικά όξινα είναι ακατάλληλα για αυτήν. Η υψηλότερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί σε αργιλώδη με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο, καθώς και σε αμμοπηλώδη εδάφη. Σε πυκνό αργιλώδες, οι καρποί μεγαλώνουν μικροί, επιπλέον, κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, αρχίζουν να σαπίζουν.

Το έδαφος πρέπει οπωσδήποτε να είναι καλά στραγγιζόμενο και να απορροφά την υγρασία.

Για τη δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της ριζικής καλλιέργειας, είναι καλύτερα να κάνετε την προετοιμασία του κήπου εκ των προτέρων. Έτσι, εάν σκοπεύετε να φυτέψετε καρότα την άνοιξη, τότε το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα σκουπίδια, να βγάλετε τα ζιζάνια και να σκάψετε το χώμα. Θα πρέπει να είναι βαθύ - τουλάχιστον μιάμιση ξιφολόγχη ενός φτυαριού, αυτό θα επιτρέψει στις καλλιέργειες ρίζας να αναπτυχθούν ενεργά βαθύτερα. Επιπλέον, το προσεκτικό όργωμα απλοποιεί πολύ τη συγκομιδή, καθώς θα είναι ευκολότερο και πιο γρήγορο να τραβήξετε τα λαχανικά από ελαφρύ χώμα.

Επιπλέον, προστίθεται τύρφη ή άμμος στο έδαφος με ρυθμό 1 kg / τετρ. m σπαρμένης έκτασης. Συνιστάται να προσθέσετε λίγη κοπριά ή χούμο εκεί. Οργανική ουσία θα απαιτηθεί επίσης για άγονα υποστρώματα. Εάν αυτό δεν έγινε το φθινόπωρο, τότε η λίπανση μπορεί να εφαρμοστεί την άνοιξη πριν από τη φύτευση των σπόρων. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, τότε πρέπει να προσθέσετε κιμωλία ή ασβέστη σε αυτό σε αναλογία 1 φλιτζάνι ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση καρότων.

Υπάρχουν δύο είδη καλλιεργειών - το φθινόπωρο και η άνοιξη, το δεύτερο είναι προτιμότερο. Συνήθως, τα πρώτα καρότα σπέρνονται στις νότιες περιοχές, όπου δημιουργούνται όλες οι απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών ήδη από τα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου. Στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας, το πρώτο μισό του Μαΐου θεωρείται η βέλτιστη εποχή για φύτευση, στα βόρεια, η φύτευση γίνεται καλύτερα στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να εστιάσετε στον καιρό. Είναι σημαντικό η μέση θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας να διατηρείται σταθερά πάνω από +15 βαθμούς και τη νύχτα - να μην πέφτει κάτω από +5. Φυσικά, οι παγετοί επιστροφής δεν θα σκοτώσουν τις νεαρές ρίζες. Ωστόσο, προκαλούν αυξημένη ανάπτυξη βελών λουλουδιών, μειώνοντας έτσι την ποιότητα διατήρησης των ριζικών καλλιεργειών, δεν θα είναι πλέον κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε καρότα για αποθήκευση το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα θα είναι σταθερή γύρω στους 18-20 βαθμούς και οι νυχτερινοί παγετοί παρακάμπτονται εντελώς. Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν τέτοιες ρίζες το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Παρεμπιπτόντως, παρατηρήθηκε ότι με την καθυστερημένη φύτευση, αυτό το φυτό σχεδόν δεν καταστρέφεται από μύγα καρότου.

Η φθινοπωρινή φύτευση καρότων καταφεύγει μόνο σε εκείνες τις περιοχές όπου η θερμοκρασία το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από -15 βαθμούς και το χιόνι πέφτει άφθονο. Διαφορετικά, ακόμη και κάτω από ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα, τα σπορόφυτα θα πεθάνουν. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τον σωστό καιρό, όταν η ζέστη έχει ήδη φύγει και η θερμοκρασία πλησιάζει το μηδέν.

Τέτοια καρότα αποδίδουν συγκομιδή 2 εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι φυτεύτηκαν τον Μάιο. Επιπλέον, οι ίδιες οι ρίζες είναι πολύ μεγαλύτερες και πιο ζουμερές. Λάβετε υπόψη ότι μόνο πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται το φθινόπωρο. Για αρκετούς χειμερινούς μήνες στο έδαφος, τα σπορόφυτα σκληραίνουν και με τον ερχομό της άνοιξης μπορούν να αντέξουν κάθε καιρική έκπληξη.

Τα καρότα είναι καλλιέργειες λαχανικών με σκληρή ανάπτυξη. Συμβαίνει ότι οι σπόροι κάθονται στο έδαφος έως και 2-3 εβδομάδες πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κέλυφος τους περιέχει υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων, τα οποία καθυστερούν την είσοδο υγρασίας στο εσωτερικό, και η βλάστηση καθυστερεί πολλές φορές. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, ο σπόρος πρέπει να υποβληθεί σε ειδική προετοιμασία πριν τοποθετηθεί στο έδαφος, περιλαμβάνει πολλά κύρια στάδια.

• Δοκιμή βλάστησης. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αλατούχο διάλυμα για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτά που επιπλέουν στην επιφάνεια είναι άδεια, δεν θα φυτρώσουν. Επομένως, μπορείτε να τα απορρίψετε με ασφάλεια.

• Θερμική επεξεργασία. Οι βιώσιμοι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό που θερμαίνεται στους 50-65 βαθμούς και μετά από μισή ώρα τοποθετούνται σε κρύο νερό για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα εμποτίζονται ξανά σε ζεστό νερό, οι χειρισμοί επαναλαμβάνονται τρεις φορές. Αυτό το παρασκεύασμα μαλακώνει το κέλυφος και έτσι βελτιώνει τη βλάστηση.
• Δραστηριοποίηση... Περιλαμβάνει εμποτισμό του σπόρου σε διαλύματα "Zircon" ή "Epin".

• Απολύμανση... Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους από τον κήπο σας ή αγοράζονται από ιδιώτες, πρέπει να απολυμαίνονται πριν από τη φύτευση. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βορικού οξέος. Τα σπορόφυτα υποβάλλονται σε επεξεργασία για 5-10 λεπτά, μετά τα οποία στεγνώνουν και τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος. Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους αποθήκευσης, αυτό το μέτρο δεν είναι απαραίτητο, επειδή η αντισηπτική επεξεργασία πραγματοποιήθηκε κατά την προετοιμασία για την πώληση.

Το προ-εμποτισμό βοηθά στην αύξηση της βλάστησης. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι απλώνονται σε ένα βρεγμένο πανί καμβά, καλύπτονται από πάνω, ψεκάζονται από ένα μπουκάλι ψεκασμού και διατηρούνται για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία 25-26 βαθμών. Αυτή τη στιγμή πρέπει να προσέχετε ώστε η ύλη να μην στεγνώσει. Συνήθως μέσα σε 5-7 ημέρες τα σπορόφυτα θα φουσκώσουν και μπορείτε να τα μετακινήσετε στο έδαφος. Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η βλάστηση, καθώς τα λάχανα καρότου είναι πολύ εύθραυστα και μπορεί να καταστραφούν κατά τη μεταφύτευση.

Οι έμπειροι κηπουροί συχνά καταφεύγουν σε «παλιομοδίτικες» μεθόδους - για παράδειγμα, αλέστε τους σπόρους με άμμο ή καταφύγετε σε φυσαλίδες... Η ενστάλαξη χρησιμοποιείται συχνότερα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε μια λινή σακούλα και νωρίς την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, προστίθενται στάγδην σε βάθος 15-20 εκ. Αυτή τη στιγμή, η γη έχει ήδη υγρανθεί αρκετά, αλλά δεν έχει ακόμη θερμανθεί πάνω.

Σε αυτή τη μορφή, ο σπόρος αποθηκεύεται για 10-14 ημέρες.... Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να σκληρύνουν οι σπόροι, κορεσμένοι με λιωμένο νερό και να φουσκώσουν.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε καρότα.

• Χειροκίνητα με το μάτι. Για να γίνει αυτό, σχηματίζονται αυλακώσεις με βάθος 1,5-3 cm στο κρεβάτι του κήπου, ποτίζονται και τοποθετούνται σπορόφυτα σε αυτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με χώμα και βρέχουμε ξανά. Μετά την εμφάνιση των βλαστών, είναι απαραίτητο να αραιώσετε τον κήπο, αφήνοντας μόνο τους πιο δυνατούς και υγιείς βλαστούς.
• Με πάστα. Παρασκευάζεται μια πάστα από άμυλο ή αλεύρι και εφαρμόζεται σε χαρτί υγείας σε σταγόνες με βήμα 2-3 εκ. Μερικοί σπόροι τοποθετούνται σε καθένα και στεγνώνουν. Οι προετοιμασμένες ταινίες τοποθετούνται σε προ-βρεγμένες αυλακώσεις, πασπαλίζονται με χώμα και ποτίζονται προσεκτικά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο σταγόνας.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό μπουκάλι διανομέα. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα αποκοιμούνται σε ένα δοχείο και φαίνεται να ποτίζουν το κρεβάτι του κήπου.

Μια άλλη μέθοδος προσφέρει την παρασκευή ζελέ με ρυθμό 2 κ.σ. μεγάλο. άμυλο ανά 1 λίτρο. νερό. Οι σπόροι προστίθενται σε αυτή τη σύνθεση, ανακατεύονται και χύνονται σε ένα μπουκάλι. Δημιουργείται μια τρύπα στο φελλό και εισάγεται ένας σωλήνας, ο οποίος λειτουργεί ως διανομέας. Το υλικό σπόρου συμπιέζεται σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι με βήμα 3-5 cm.

Μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος περιλαμβάνει μουλιάζοντας τους σπόρους μια εβδομάδα πριν τη σπορά σε γάζα για 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα πλένονται και θάβονται στο έδαφος για 2-3 ημέρες προκειμένου να διαβρωθούν όλα τα αιθέρια έλαια που εμποδίζουν τη βλάστηση. Οι προετοιμασμένοι σπόροι σκάβονται, καλύπτονται προσεκτικά με άμυλο, σκόνη δοντιών ή αλεύρι για να μην κολλήσουν στα χέρια και φυτεύονται ομοιόμορφα στις προετοιμασμένες αυλακώσεις.

Τα καρότα, όπως και κάθε άλλο ριζικό λαχανικό, απαιτούν τακτικό πότισμα. Η άρδευση πραγματοποιείται τουλάχιστον μία φορά κάθε 3-5 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Η ποσότητα της υγρασίας θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να υγραίνει πλήρως το έδαφος μέχρι το βάθος της αναπτυσσόμενης ρίζας. Στην περίπτωση των νεαρών βλαστών, αυτό είναι περίπου 7-10 cm, μετά την ενηλικίωση - 25-30 cm. Κατά μέσο όρο, σε ξηρό καιρό, γίνεται πρώτα μέτριο πότισμα με ρυθμό 3 λίτρων ανά τετραγωνικό μέτρο και την επόμενη μέρα επιτρέπεται πιο άφθονη άρδευση με ρυθμό 5 10 l / sq. m περιοχή προσγείωσης.

Σημαντικό: πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η υπερβολική ποσότητα νερού, όπως η έλλειψη υγρασίας, μπορεί να προκαλέσει μείωση της απόδοσης.... Κάτω από αυτές τις συνθήκες οι καρποί γίνονται ληθαργικοί και αποκτούν πικρή γεύση, από την άφθονη υγρασία τα καρότα ραγίζουν.

Εάν οι σπόροι καρότου φυτεύτηκαν πυκνά χωρίς περιοδικότητα, τότε σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην αραίωση των φυτεύσεων. Την πρώτη φορά που αυτή η εργασία εκτελείται στο στάδιο των δύο μόνιμων φύλλων - μόνο οι πιο δυνατοί βλαστοί έχουν μείνει με ένα βήμα 2-3 cm. Εκτελείται εκ νέου αραίωση όταν εμφανιστεί το τρίτο φύλλο, αυτή τη στιγμή η απόσταση αυξάνεται στα 5 -6 εκ. Δεν αξίζει να αυξήσετε το βήμα, αφού σε αυτή την περίπτωση οι ρίζες γίνονται τραχιές.

Είναι πολύ σημαντικό να ξεριζωθούν τα σπορεία, καθώς τα ζιζάνια μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη βλάστηση, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της ριζικής καλλιέργειας. Κατά την πρώτη εμφάνιση των ζιζανίων στον κήπο, πρέπει να αφαιρεθούν μαζί με τις ρίζες. Για τα σπορόφυτα καρότου, το σκληρό έδαφος και η κρούστα που σχηματίζεται μετά το πότισμα είναι επιζήμια.

Μερικές φορές την εποχή, τα καρότα πρέπει να τρέφονται με χρήσιμα μικρο και μακροστοιχεία. Την πρώτη φορά αυτό γίνεται 3 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τη δεύτερη φορά - ένα μήνα αργότερα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ακόλουθες συνθέσεις δίνουν καλό αποτέλεσμα:

• νιτροαμμοφώσκα - σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε έναν κουβά με νερό?

• τέφρα ξύλου - 2 ποτήρια για έναν κουβά νερό

• σύμπλεγμα ουρίας, υπερφωσφορικό και θείο κάλιο, που λαμβάνονται σε 2 κ.σ. μεγάλο. και διαλύεται σε ένα κουβά νερό.

Τα κύρια παράσιτα των καρότων είναι αφίδες και μύγες καρότου. Αυτό το παράσιτο βρίσκεται στο έδαφος δίπλα στο αναπτυσσόμενο λαχανικό. Μόλις εμφανιστούν οι προνύμφες από αυτά, αρχίζουν να ροκανίζουν μικρά περάσματα στη ρίζα.Όταν καταστραφούν, οι κορυφές αρχίζουν να καμπυλώνουν και οι ρίζες ραγίζουν, γίνονται άγευστες και άχρηστες. Επιπλέον, αποθηκεύονται για πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση μυγών είναι πολύ σημαντικό να δοθεί προσοχή στην τήρηση της τεχνολογίας σποράς, για να διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία του εδάφους - Η υπερβολική υγρασία αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο ενός παρασίτου. Μπορείτε να τρομάξετε το έντομο με τη βοήθεια ενώσεων με έντονη μυρωδιά, για παράδειγμα, πασπαλίστε πιπέρι και μουστάρδα στους διαδρόμους ή φυτέψτε κατιφέδες.

Τα καρότα συχνά πέφτουν θύματα σήψης όλων των ειδών - λευκά, μαύρα, γκρίζα και ξηρά. Το πρώτο σημάδι είναι το κιτρίνισμα των κορυφών, αν σκάψετε τέτοιες ρίζες, μπορείτε να δείτε σκούρες κηλίδες πάνω τους. Όταν αποθηκεύονται, τέτοια καρότα σαπίζουν γρήγορα.

Η ακατάλληλη φροντίδα γίνεται η αιτία της νόσου. Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση, πρέπει να δώσετε προσοχή στην απολύμανση των σπόρων πριν από τη σπορά, να βελτιώσετε τη δομή και τη σύνθεση του εδάφους με την εφαρμογή λιπασμάτων και επίσης να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως. Οι κατεστραμμένες ρίζες πρέπει να αφαιρούνται και να απορρίπτονται, οι υγιείς πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα για πρόληψη.

Πιστεύεται ότι τα καρότα είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Ωστόσο, πολλοί αρχάριοι κηπουροί κάνουν συχνά λάθη. Το αποτέλεσμα τους είναι η επιδείνωση των γευστικών χαρακτηριστικών των φρούτων, η διατήρηση της ποιότητας και της συνολικής απόδοσης. Η παραβίαση της γεωργικής τεχνολογίας οδηγεί στο γεγονός ότι οι ρίζες γίνονται σκουληκιώδεις, τσακισμένες, κεράτινες, μικρές, στραβές, εμφανίζονται ρωγμές στην επιφάνεια και ο πυρήνας γίνεται λευκός.

Ας απαριθμήσουμε τα πιο συνηθισμένα λάθη.

• Χρησιμοποιώντας παλιούς σπόρους. Η βιωσιμότητα του υλικού σπόρων καρότου δεν διαρκεί περισσότερο από 4 χρόνια. Μετά από αυτό, είναι αδύνατο να επιτευχθεί βλάστηση, ακόμα κι αν καταφύγετε σε θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης και άλλες μεθόδους ενεργοποίησης.
• Χωρίς χαλάρωση... Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, η γη πρέπει σίγουρα να χαλαρώσει, διαφορετικά οι αναπτυσσόμενες ριζικές καλλιέργειες απλά θα ασφυκτιούν.

• Λάθος προκάτοχοι... Τα καρότα αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλύτερα μετά από δημητριακά, κρεμμύδια και σκόρδο, αγγούρια και ντομάτες και πατάτες. Η φύτευση του όμως μετά την ομπρέλα, όπως μαϊντανός, άνηθος και μάραθο, δεν συνιστάται.
• Γειτονιά... Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στους γείτονες. Έχει παρατηρηθεί ότι εάν τα ραπανάκια, οι ντομάτες ή τα μπιζέλια καλλιεργούνται κοντά σε ένα κρεβάτι καρότου, η απόδοση των ριζικών καλλιεργειών αυξάνεται πολλές φορές.

Η επανακαλλιέργεια στο ίδιο σπορείο οδηγεί σε μείωση της απόδοσης, επιδείνωση των εμπορεύσιμων και γευστικών χαρακτηριστικών των καρπών. Επιπλέον, υπό αυτές τις συνθήκες, η καλλιέργεια συχνά επηρεάζεται από μύγες καρότου, νηματώδεις και άλλα παράσιτα.

Και εν κατακλείδι, θα δώσουμε μερικές συστάσεις για τη συγκομιδή. Τις περισσότερες φορές, τα καρότα συλλέγονται το φθινόπωρο. Εάν ο καιρός είναι βροχερός, τότε πρέπει να το σκάψετε αμέσως για να μην σαπίσουν οι ρίζες. Αλλά αν είναι ξηρό έξω, τότε τα λαχανικά μπορούν να διατηρηθούν στο έδαφος μέχρι τον παγετό.

Είναι καλύτερο να σκάβετε ριζικά λαχανικά σε μια καθαρή μέρα.... Αυτό το κάνουν με ένα πιρούνι· όταν χρησιμοποιούν φτυάρι, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ζημιάς στο λαχανικό. Στη συνέχεια αφαιρούν όλο το χώμα που κολλάει, κόβουν τις κορυφές και τις στεγνώνουν φυσικά.

Η καλλιέργεια αποθηκεύεται σε κελάρι ή άλλο σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +4 βαθμούς. Είναι επιθυμητό η υγρασία να είναι υψηλή. Για να βελτιωθεί η ποιότητα διατήρησης, τα καρότα σε δοχεία πρέπει να πασπαλίζονται με πριονίδι ή άμμο ποταμού.