Καρότα Καραμέλα

Όταν σχεδιάζετε ανοιξιάτικες φυτεύσεις στον κήπο ή το εξοχικό σπίτι, υπάρχει πάντα ένα μέρος για καρότα. Μια εξαιρετική ποικιλία που προσαρμόζεται καλά στο κλίμα είναι το καρότο Caramelka μέσης ωρίμανσης, που εκτρέφεται από Ρώσους επιστήμονες.

Το Carrots Caramel ελήφθη ως αποτέλεσμα των προσπαθειών μιας ομάδας κτηνοτρόφων της αγροβιομηχανίας "Aelita" το 2006. Η συγγραφή ανήκει στους A. V. Kandoba, V. G. Kachainik και N. V. Nastenko. Μετά από δοκιμές ποικιλίας, το 2010, το λαχανικό καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Αρχικά, η ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια στην περιοχή Volga-Vyatka, αλλά με την πάροδο του χρόνου, τα καρότα έγιναν δημοφιλή στη νότια και κεντρική Ρωσία. Επιπλέον, οι καλλιεργητές λαχανικών από τη Μολδαβία και την Ουκρανία αγαπούν πολύ την καραμέλα.

Η καραμέλα είναι ένα φυτό με ισχυρή ροζέτα, που χαρακτηρίζεται από καλή επάλειψη. Τα φύλλα των κορυφών είναι μεσαίου μήκους - 15-20 cm, τακτοποιημένα, με μικρά και μεγαλύτερα κοψίματα. Το χρώμα του φυλλώματος είναι σμαραγδένιο πράσινο, ομοιόμορφο. Μερικές φορές, λόγω της δικής τους σοβαρότητας, τα φύλλα μπορεί να λυγίσουν και ακόμη και να ερπυστούν.

Η καλλιέργεια ανήκει στην ποικιλία Flakke. Η ποικιλία καρότου χαρακτηρίζεται από αντοχή στην ανθοφορία και το ράγισμα.

Η καραμέλα είναι εκπρόσωπος μεσαίων ποικιλιών. Τα λαχανικά ωριμάζουν τακτοποιημένα και ισοπεδωμένα. Το μέσο βάρος του ριζικού λαχανικού κυμαίνεται από 95 έως 175 γραμμάρια. Το μήκος του λαχανικού είναι μέσο - 15-16 εκ. Το σχήμα του καρότου είναι κωνικό με στρογγυλεμένη / αμβλεία "μύτη". Η φλούδα (φλοιός) του καρπού είναι λεπτή, λεία, με έντονη γυαλάδα και ελάχιστο αριθμό νηματωδών ριζών. Η ώριμη ρίζα έχει ένα ομοιόμορφο λαμπερό πορτοκαλί χρώμα.

Η συγκομιδή είναι εύκολη στη μεταφορά και μπορεί επίσης να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε κατάλληλες συνθήκες - σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Η παραγωγή των εμπορεύσιμων ριζικών καλλιεργειών κυμαίνεται από 67-87%.

Το λαχανικό φημίζεται για την εξαιρετική του γεύση και την πολύτιμη σύνθεση βιταμινών. Η σάρκα του πορτοκαλιού έχει τρυφερή, σαρκώδη, ελαφρώς τραγανή και ζουμερή σύσταση χωρίς μαρμαρυγή. Στη γεύση κυριαρχεί η γλυκύτητα και η ευχάριστη ζαχαρότητα, σε συνδυασμό με ένα λαμπερό άρωμα καρότου. Ο πυρήνας είναι πολύ λεπτός, το χρώμα του δεν διακρίνεται τελείως από τον πολτό. Η περιεκτικότητα του λαχανικού σε σάκχαρα και καροτίνη είναι υψηλή.

Τα σκαμμένα/μαδημένα καρότα μπορούν να προστεθούν σε ζεστά και κρύα πιάτα, να χρησιμοποιηθούν για την κονσερβοποίηση λαχανικών, να καταψυχθούν, να γίνουν τουρσί και να μετατραπούν σε χυμό. Λόγω της μακροχρόνιας διατήρησής του, το λαχανικό είναι ιδανικό για συγκομιδή για το χειμώνα.

Όσον αφορά την ωρίμανση, το Caramel ανήκει στην κατηγορία των mid-season. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 4 μήνες (110-120 ημέρες). Μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση των πρώτων ριζικών καλλιεργειών μετά από 70 ημέρες και η πλήρης τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται την 110-120η ημέρα.Τα πλήρως ώριμα ριζώδη λαχανικά συσσωρεύουν τη μέγιστη ποσότητα ζάχαρης και βιταμινών. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Η ποικιλία έχει καλή απόδοση. Σε ευνοϊκό περιβάλλον συγκομίζονται έως και 4 κιλά λαχανικών από 1 m2. Σε βιομηχανική κλίμακα, οι δείκτες απόδοσης είναι 236-367 c / ha.

Το λαχανικό καλλιεργείται με τη μέθοδο των σπόρων. Για να γίνει αυτό, γίνονται ρηχά αυλάκια (1-2 cm) σε μια προηγουμένως προετοιμασμένη περιοχή, τα οποία ενυδατώνουν καλά. Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν ο αέρας και το έδαφος θερμάνθηκαν στους + 7-8 μοίρες και η απειλή επιστροφής των ανοιξιάτικων παγετών έμεινε πίσω.

Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι στο επίπεδο των 20 εκ. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα των 20x4 εκ. Τα αγγούρια, οι ντομάτες, οι πρώιμοι τύποι πατάτας, τα όσπρια θα είναι καλοί προκάτοχοι για τα καρότα καραμέλας.

Η γεωργική τεχνολογία του λαχανικού είναι απλή - τα καρότα πρέπει να ποτίζονται με καθιζάνον νερό, 2-3 φορές για να εφαρμόσουν υποστηρικτικά λιπάσματα, να χαλαρώνουν τακτικά το έδαφος έτσι ώστε να μην υπάρχει κρούστα, να αφαιρούνται τα ζιζάνια και άλλα υπολείμματα, να γίνεται αραίωση, διατήρηση η απόσταση μεταξύ των φυτών 4-5 cm, και επίσης να προστατεύσει από ιούς και προσβολές από παράσιτα.

Η καλλιέργεια λαχανικών έχει ορισμένες απαιτήσεις για τη δομή και τη σύνθεση του εδάφους. Το καροτόχωμα προτιμά το ελαφρύ, χαλαρό, καλά γονιμοποιημένο και ενυδατωμένο έδαφος. Συχνά, ένα λαχανικό φυτεύεται σε αμμοπηλώδη ή αμμώδη εδάφη με ουδέτερο δείκτη οξύτητας. Επιπλέον, δεν συνιστάται η φύτευση καρότων σε βαλτώδη εδάφη.

Συνιστάται να φυτεύετε καρότα σε μικρούς λόφους ή πεδιάδες. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη, ζεστή, υγρή. Παρά την καλή αντοχή στην καταπόνηση, η καλλιέργεια είναι ευάλωτη σε απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και παρατεταμένη σκίαση, η οποία εμποδίζει την ανάπτυξη και την ωρίμανση των ριζικών καλλιεργειών.

Λόγω της καλής ανοσίας, τα καρότα είναι σε θέση να αντέξουν πολλές τυπικές ασθένειες. Τα πιο επικίνδυνα για την καλλιέργεια λαχανικών είναι η αρκούδα, το συρματόσχοινο και η μύγα καρότου. Για να αποφευχθεί η μόλυνση και η προσβολή παρασίτων, αρκεί να παρέχετε στο φυτό βασική φροντίδα - να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να αποτρέψετε την πάχυνση, να διατηρήσετε την υγρασία και να φυτέψετε κοντά αρωματικές καλλιέργειες που απωθούν τα έντομα (κόλιανδρος, σκόρδο, κατιφέδες, κρεμμύδια).