Forto καρότα

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία καρότου για φύτευση σε κρεβάτι κήπου, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πώς η καλλιέργεια λαχανικών προσαρμόζεται στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, καθώς η απόδοση εξαρτάται συχνά από αυτό. Για την Κεντρική περιοχή, η μεσαία-όψιμη ποικιλία Forto θα είναι κατάλληλη ποικιλία.

Τα καρότα Forto εκτράφηκαν από Ολλανδούς κτηνοτρόφους της Monsanto Holland B. V. το 1993. 4 χρόνια αργότερα (το 1997), η καλλιέργεια λαχανικών προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Αποδεκτών προς Χρήση. Η ποικιλία καλλιεργείται στην Κεντρική περιοχή. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε αγρούς. Τα τελευταία χρόνια, η γεωγραφία της καλλιέργειας λαχανικών έχει επεκταθεί σημαντικά - τα καρότα Forto καλλιεργούνται μαζικά στην Ουκρανία, τη Μολδαβία.

Το ολλανδικό καρότο είναι μια ισχυρή ροζέτα με φύλλα μεσαίου μήκους (30-35 cm). Το χρώμα των φύλλων είναι σμαραγδένιο πράσινο, ομοιόμορφο και τα άκρα είναι ελαφρώς τεμαχισμένα. Η έξοδος μπορεί να είναι ημι-διπλωμένη ή πολύ συμπαγής. Τα καρότα ανήκουν στην ποικιλία Nantes. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η θέση της ριζικής καλλιέργειας στο κρεβάτι του κήπου, η οποία προεξέχει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη συγκομιδή.

Τα καρότα Forto μεγαλώνουν ευθυγραμμισμένα και γευστικά. Το μέσο βάρος της ρίζας είναι 89-108 γραμμάρια. Το μήκος του λαχανικού δεν ξεπερνά τα 18-20 εκ. και η διάμετρος είναι 4 εκ. Το σχήμα του καρπού είναι σωστό - κυλινδρικό με αμβλεία "μύτη". Ο ώριμος καρπός καλύπτεται ομοιόμορφα με έντονο πορτοκαλί χρώμα. Ο φλοιός του καρότου είναι τρυφερός και λεπτός, με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια, χωρίς μάτια και πλευρικά νημάτια.

Τα σκαμμένα καρότα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια της εμπορευσιμότητας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η μακροχρόνια ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης (+ 2 ... 4 μοίρες, ξηρό και σκοτεινό σε εσωτερικούς χώρους).

Το Forto φημίζεται για την υπέροχη γεύση του. Η σάρκα του πορτοκαλιού έχει σφιχτή, σαρκώδη, τραγανή και ζουμερή υφή χωρίς μαρμαρυγή. Στη γεύση κυριαρχεί η καλοκαιρινή γλύκα, που συνδυάζεται αρμονικά με έντονο άρωμα καρότου. Δεν υπάρχει πικρία στη γεύση. Ο πυρήνας είναι πολύ λεπτός, χωρίς ακαμψία. Ο πολτός καρότου είναι πλούσιος σε καροτίνη, ζάχαρη, ασκορβικό και νιασίνη, καθώς και σε ριβοφλαβίνη και βιοτίνη.

Τα ώριμα και επιλεγμένα καρότα συνιστώνται να καταναλώνονται φρέσκα, να προστίθενται σε κρύα και ζεστά πιάτα, τουρσί, κατεψυγμένα, να χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση λαχανικών, να μεταποιούνται σε πουρέ και χυμούς και να αποθηκεύονται όλο το χειμώνα (κενά).

Η ποικιλία Forto είναι μέτρια όψιμη. Από την εμφάνιση δενδρυλλίων έως τις ώριμες ριζικές καλλιέργειες στις κορυφογραμμές, περνούν 120-130 ημέρες. Η βλάστηση μετά από 12-14 ημέρες συμβαίνει σε θερμοκρασία + 18 ... 20 μοίρες, αλλά σε ψυχρότερες συνθήκες, η εμφάνιση των βλαστών επιβραδύνεται. Η συγκομιδή των πλήρως ώριμων ριζικών καλλιεργειών πραγματοποιείται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.

Οι δείκτες απόδοσης της ποικιλίας είναι υψηλοί.Κατά μέσο όρο, μέχρι 4,5 κιλά τραγανά φρούτα μπορούν να σκαφτούν από 1 m2. Καλλιεργώντας μια καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα, συλλέγονται κατά μέσο όρο 312-450 εκατοστά ισοπεδωμένα δείγματα από 1 εκτάριο φυτεύσεων.

Τα καρότα καλλιεργούνται με τη μέθοδο των σπόρων. Για την καλλιέργεια, προετοιμάζεται εκ των προτέρων ένας χώρος, στον οποίο γίνονται επιμήκεις αυλακώσεις με βάθος 1-1,5 cm, όπου βυθίζονται οι σπόροι. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 20 εκ. Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 15-20x5 εκ. Η σπορά συνιστάται να γίνεται με σταθεροποιημένο καθεστώς θερμοκρασίας. Κατά κανόνα, αυτό είναι από τις 20 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου. Το καλύτερο μέρος για να αναπτυχθεί είναι εκεί που παλιά φύτρωναν αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πρώιμες πατάτες και λάχανο.

Η φροντίδα μιας κηπευτικής καλλιέργειας αποτελείται από τυπικές διαδικασίες: πότισμα με καθιζάνον νερό, λίπανση δύο φορές την εποχή, χαλάρωση και βοτάνισμα του εδάφους, αραίωση φυτειών (2 φορές για ολόκληρη την περίοδο), διατήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών 6-7 cm, πρόληψη ιών και προσβολές από παράσιτα.

Το λαχανικό προτιμά ελαφρύ, θρεπτικό, χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με χαμηλή ή ουδέτερη οξύτητα. Η καλύτερη επιλογή για φύτευση θα είναι ο αργιλώδης ή ο αμμοπηλώδης.

Το λαχανικό φυτεύεται σε καθαρό και ηλιόλουστο χώρο, όπου είναι ελαφρύ και ζεστό. Οι επίπεδες κορυφογραμμές ή οι μικροί λόφοι χωρίς βαρύ και υγρό έδαφος είναι ιδανικές. Επιπλέον, τα καρότα είναι ευαίσθητα στη σκιά, τις ακραίες θερμοκρασίες και την υπερβολική υγρασία.

Η ανοσία της ποικιλίας είναι μέτρια, επομένως η προφύλαξη είναι απαραίτητη. Επιπλέον, οι μυκητιασικές ασθένειες μπορούν να προκαλέσουν παραβιάσεις των κανόνων περίθαλψης. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα καρότα Forto είναι: μύγα καρότου, σκόρος, σέσουλα και νηματώδης, τα οποία θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από ειδικές θεραπείες. Φυτά με πικάντικο άρωμα, φυτεμένα κοντά σε ριζικές καλλιέργειες, μπορούν να τρομάξουν μια μύγα καρότου.