Καρότα μωρό γλυκό

Τα καρότα είναι ένα πολύ σημαντικό και απαραίτητο λαχανικό στις παιδικές τροφές. Προκειμένου τα παιδιά να τρώνε το λαχανικό με ευχαρίστηση, είναι απαραίτητο να επιλέξουν γλυκές και ζουμερές ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία στον πολτό. Αυτά περιλαμβάνουν τη μεσαία πρώιμη ποικιλία Children's sweetness, η οποία δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί σε ένα κρεβάτι κήπου εάν εξοικειωθείτε με τις περιπλοκές της φροντίδας.

Η παιδική γλυκύτητα είναι μια ποικιλία που λαμβάνεται χάρη στη μακροχρόνια δουλειά των εγχώριων κτηνοτρόφων ZS Vinogradov και AS Semin το 2007 στη Russian Seeds CJSC. Μετά από 3 χρόνια (το 2010), η καλλιέργεια λαχανικών εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το λαχανικό καλλιεργείται στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης. Τα καρότα καλλιεργούνται τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε αγροκτήματα.

Αυτή η ποικιλία καρότου είναι ένα φυτό με ισχυρή, όρθια ημι-απλωμένη φυλλοβόλο ροζέτα. Τα φύλλα των κορυφών είναι μεσαίου μήκους, που φτάνουν τα 20-25 cm, και ένα όμορφο, σμαραγδένιο πράσινο χρώμα. Η άκρη κάθε φύλλου έχει μεσαίες τομές. Οι κορυφές δεν έχουν έντονο άρωμα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ότι τα φύλλα δεν κιτρινίζουν και δεν στεγνώνουν ακόμη και μετά την πλήρη ωρίμανση της ρίζας. Η ποικιλία ανήκει στην ποικιλία του Άμστερνταμ.

Αυτή η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των μεσαίων φρούτων. Τα λαχανικά ωριμάζουν τακτοποιημένα και ευθυγραμμισμένα, σχεδόν όλα του ίδιου μεγέθους. Το μέσο βάρος του καρπού φτάνει τα 90-130 γραμμάρια, και το μήκος μέχρι 18-22 εκ. Στο σχήμα, το λαχανικό μοιάζει με επιμήκη κύλινδρο με ελαφρώς μυτερό άκρο. Ο φλοιός του καρότου είναι λεπτός, λείος, με αισθητή λάμψη, χωρίς ελαττώματα, με μικρό αριθμό νηματωδών ριζών. Οι ώριμες ρίζες έχουν ομοιόμορφο χρώμα κόκκινο-πορτοκαλί.

Η καλλιέργεια που προκύπτει μπορεί εύκολα να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ξηρό και δροσερό μέρος. Τα λαχανικά δεν παραμορφώνονται ούτε ραγίζουν κατά την αποθήκευση.

Η παιδική χαρά θεωρείται μια από τις πιο γλυκές και νόστιμες ποικιλίες καρότου. Ο κόκκινος ή κόκκινος-πορτοκαλί πολτός είναι προικισμένος με μια πυκνή, σαρκώδη, τραγανή, τρυφερή και πολύ ζουμερή σύσταση χωρίς πικρία και ίνες. Η γεύση είναι πολύ γλυκιά και ζαχαρώδης, που συμπληρώνεται από ένα έντονο καλοκαιρινό άρωμα. Ο πυρήνας είναι πολύ λεπτός, εντελώς δυσδιάκριτος από τον πολτό σε χρώμα και δομή.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η σύνθεση του πολτού, που περιέχει αυξημένη ποσότητα σακχάρων, καροτίνης, βιταμινών (B, B1, E, PP, C και B2), ιχνοστοιχείων (σίδηρος, χαλκός, φθόριο, κάλιο, ασβέστιο , φώσφορος).

Οι ρίζες έχουν μεγάλη ποικιλία χρήσεων στη μαγειρική - τρώνε τα καρότα φρέσκα, τα μεταποιούν σε πουρέ και χυμούς (βρεφικές τροφές), τουρσί, παγώνουν, προσθέτουν σε ζεστά και κρύα πιάτα, κονσέρβα με λαχανικά και η ποικιλία είναι ιδανική ως προετοιμασία για το χειμώνα.

Η χαρά των παιδιών είναι ένας λαμπερός και γευστικός εκπρόσωπος της ομάδας των μεσαίων πρώιμων ποικιλιών καρότου. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 95 έως 110 ημέρες. Μπορείτε να δοκιμάσετε λαχανικά με ρίζα στα μέσα Ιουλίου, αλλά δεν έχουν ακόμη τη μέγιστη γλυκύτητα και περιεκτικότητα σε ζάχαρη και η μαζική συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.Ένα απολύτως ώριμο έμβρυο χαρακτηρίζεται από την παρουσία ανοιχτόχρωμων τριχών στο φλοιό (νηματώδεις ρίζες).

Η ποικιλία διακρίνεται από υψηλά ποσοστά απόδοσης. Κατά μέσο όρο, 4-7 κιλά ζουμερές ριζικές καλλιέργειες μπορούν να σκάψουν από 1 m2 φυτεύσεων. Κατά την καλλιέργεια ενός λαχανικού για εμπορικούς σκοπούς, η μέση απόδοση είναι 286-371 c / ha.

Αναπτύξτε τη γλυκύτητα του μωρού μέσα από τους σπόρους. Συχνά η καλύτερη περίοδος για καλλιέργεια θεωρείται το τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου, όταν ο αέρας θερμάνθηκε στους + 7 ... 9 βαθμούς. Για αυτό, προετοιμάζονται επιμήκεις αυλακώσεις με βάθος 1,5-2 cm στο χώρο, όπου οι σπόροι σπέρνονται σε απόσταση 2 cm ο ένας από τον άλλο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 18-20 εκ. Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 5 / 7x18 / 20 εκ. Είναι καλύτερο να φυτέψετε καρότα στην περιοχή όπου φύτρωναν κρεμμύδια, σκόρδο ή όσπρια. Δεν συνιστάται η φύτευση στο ίδιο μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά.

Η σπορά Podzimny πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται λίγο πιο πυκνά από την άνοιξη. Επιπλέον, ο σπόρος δεν χρειάζεται προεπεξεργασία.

Η καλλιέργεια λαχανικών δεν είναι πολύ απαιτητική στη φροντίδα, αλλά χρειάζεται βασικές διαδικασίες - εβδομαδιαίο πότισμα με ζεστό / καθιζάνον νερό (μην το ποτίζετε 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή), αρκετά αραίωση διατηρώντας ένα διάστημα μεταξύ των φυτών 4-6 cm , τακτική αφαίρεση ζιζανίων, λίπανση (δύο επιδέσμους αρκούν), χαλάρωση του εδάφους, πρόληψη ασθενειών και προσβολών εντόμων. Επιπλέον, συνιστάται η περιοδική αναρρίχηση των ριζικών καλλιεργειών.

Η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική για τη σύνθεση και τη δομή του εδάφους. Το λαχανικό αναπτύσσεται άνετα σε χαλαρά, διαπνέοντα, υγρά και γόνιμα εδάφη με ουδέτερο δείκτη οξύτητας. Το ελαφρύ και το αμμοπηλώδες με υψηλή θρεπτική αξία θα είναι βέλτιστα.

Η παιδική γλυκύτητα έχει καλή αντοχή στο στρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, ανέχεται εύκολα τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία και τη σύντομη σκιά. Επιπλέον, δεν φοβάται τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης και η θερμοκρασία πέφτει στους -3 ... 4 βαθμούς. Τα καρότα πρέπει να φυτεύονται σε επίπεδη ή ελαφρώς υπερυψωμένη περιοχή με αρκετό ήλιο, ζεστασιά και φως.

Η ανοσία της καλλιέργειας είναι μέση, επομένως είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα για την αποφυγή ασθενειών και παρασίτων. Σύμφωνα με έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών, η ποικιλία είναι ανεκτική σε κρίσεις μύγας καρότου και μόλυνση με σήψη ριζών, φώμωση.