Καρότα Βαλτιμόρης

Τα καρότα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό, που έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην κορυφογραμμή του κήπου, ώστε να απολαμβάνετε φυσικές ρίζες όλο το φθινόπωρο και το χειμώνα. Εξαιρετικό για καλλιέργεια σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες είναι το ολλανδικό υβριδικό Baltimore, που εκτράφηκε όχι πολύ καιρό πριν, αλλά προσελκύει την προσοχή τόσο των κηπουρών όσο και των αγροτών.

Το καρότο της Βαλτιμόρης είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς που δημιουργήθηκε από Ολλανδούς επιστήμονες Bejo Zaden B. V. το 2008. Μετά από αρκετές δοκιμές ποικιλιών, το 2010 η καλλιέργεια λαχανικών προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Εγκεκριμένης Χρήσης. Τα καρότα καλλιεργούνται σε εννέα περιοχές - από την Κεντρική Μαύρη Γη έως την Άπω Ανατολή. Το λαχανικό καλλιεργείται τόσο σε μικρούς κήπους όσο και σε αγρούς. Το υβρίδιο είναι μέγιστο παραγωγικό στην Κεντρική περιοχή. Επιπλέον, τα καρότα καλλιεργούνται ευχάριστα στην Ουκρανία, τη Μολδαβία και τη Λευκορωσία.

Το ολλανδικό υβρίδιο είναι ένα φυτό με ισχυρή όρθια ροζέτα φύλλων, που φτάνει σε ύψος 33-35 εκ. Τα φύλλα του φυτού είναι επιμήκη, με χαρακτηριστικό πλούσιο πράσινο χρώμα και μικρή/μέτρια ανατομή των πλακών. Το φύλλωμα δεν έχει έντονο άρωμα. Το υβρίδιο ανήκει στη μεταβατική ποικιλία Berlikum / Nantes. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το καρότο της Βαλτιμόρης είναι ένα βελτιωμένο ανάλογο του δημοφιλούς υβριδίου Nandrin.

Χάρη στις ογκώδεις κορυφές, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να συγκομιστούν μηχανικά.

Αυτό το υβρίδιο ανήκει σε μεγαλόκαρπους. Τα καρότα ωριμάζουν ισοπεδωμένα και τακτοποιημένα, για το οποίο εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους αγρότες και τους αγρότες που καλλιεργούν καλλιέργειες σε βιομηχανική κλίμακα. Το μέσο βάρος των ριζικών καλλιεργειών κυμαίνεται μεταξύ 114-230 γραμμαρίων. Το μήκος του καρπού είναι επίμηκες - 20-25 εκ. και η διάμετρος είναι μέχρι 5-6 εκ. Το σχήμα του καρότου είναι κυλινδρικό με αμβλεία "μύτη". Οι ώριμοι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφα χρωματισμένοι με πλούσιο πορτοκαλί χρώμα. Ο φλοιός του καρπού είναι λεπτός και λεπτός, λείος, με λάμψη. Τα ανοιχτόχρωμα μάτια είναι ελάχιστα ορατά στην επιφάνεια, αλλά δεν υπάρχουν πλευρικές νηματώδεις ρίζες.

Τα συλλεγμένα ριζικά λαχανικά μεταφέρονται εύκολα σε διαφορετικές αποστάσεις και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν τηρούνται οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης (ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος). Το υβρίδιο είναι ιδανικό για αποθήκευση το χειμώνα, ενώ τα λαχανικά δεν παραμορφώνονται, δεν εμφανίζονται ρωγμές στην επιφάνεια.

Η Βαλτιμόρη είναι γνωστή σε πολλούς καλλιεργητές για την υπέροχη γεύση της. Ο λαμπερός πορτοκαλί πολτός έχει μια τρυφερή, τραγανή, σαρκώδη και πολύ ζουμερή υφή χωρίς ίνες, υδαρή ή κενά. Ο πυρήνας του καρπού είναι λεπτός, δεν διαφέρει πολύ σε χρώμα και δομή από τον πολτό καρότου. Στη γεύση κυριαρχεί η λαμπερή γλυκύτητα και η ευχάριστη ζαχαρένια υφή, συνυφασμένα με έντονο άρωμα καρότου.

Τα καρότα που καλλιεργούνται μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στη μαγειρική - προσθέστε σε κρύα και ζεστά πιάτα, τουρσί, καταψύξτε, χρήση στην κονσερβοποίηση και τα λαχανικά είναι καλά για μακροχρόνια αποθήκευση. Λόγω της απίστευτης ζουμερότητας και της κρεατότητάς τους, είναι ιδανικά για μεταποίηση σε χυμούς και πουρέ, για βρεφικές και διαιτητικές τροφές.

Η Βαλτιμόρη είναι ένα καρότο μέσης εποχής. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί μόνο 103 ημέρες.Μετά από 85-90 ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε τους πρώτους καρπούς νωρίς ώριμους και η μαζική συγκομιδή πραγματοποιείται αργότερα, στα μέσα Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.

Η ποικιλία υποστηρίζεται ότι είναι υψηλής απόδοσης. Σε ευνοϊκό περιβάλλον, μπορούν να συγκομιστούν 6-10 κιλά τραγανά ριζώδη λαχανικά από 1 m2 φυτεύσεων. Σε βιομηχανική κλίμακα, μπορείτε να υπολογίζετε κατά μέσο όρο 336-604 c / ha.

Το υβρίδιο καλλιεργείται με απευθείας σπορά σπόρων. Για αυτό, προετοιμάζεται εκ των προτέρων μια τοποθεσία - καθαρίζεται από ζιζάνια και άλλα υπολείμματα, σκάβονται, γονιμοποιούνται και γίνονται επιμήκεις αυλακώσεις βάθους έως 2-3 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν υπερβαίνει τα 20 cm. Η σπορά γίνεται έξω σύμφωνα με το σχήμα 5-7 κατά 15-20 εκ. Η φύτευση καρότων συνιστάται στις αρχές Ιουνίου, αν και πολλοί καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη σπορά τον Μάιο. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για ένα υβρίδιο καρότου είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια ή το λάχανο.

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για χειμερινή σπορά. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε φρέσκα και υγιεινά καρότα νωρίς. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται στα μέσα Νοεμβρίου, όταν μια απότομη θέρμανση είναι απίθανη. Για αυτό, προετοιμάζονται αυλάκια, όπου σπέρνονται οι σπόροι και στη συνέχεια καλύπτονται με ζεστό χώμα. Το καταφύγιο με γεωυφάσματα ή πολυαιθυλένιο θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της βλάστησης την άνοιξη. Την άνοιξη, το έδαφος είναι ελαφρώς χνουδωτό, γεγονός που θα αυξήσει τη διαπερατότητα του αέρα, καθώς και θα επιταχύνει τις διαδικασίες ανάπτυξης και ανάπτυξης.

Η φροντίδα ενός λαχανικού αποτελείται από τυπικά μέτρα: πότισμα με καθιζάνον νερό κάθε 3-4 ημέρες, λίπανση (2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου), χαλάρωση και βοτάνισμα του εδάφους, αραίωση των φυτειών δύο φορές την εποχή, διατήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών 4 -6 cm, πρόληψη ασθενειών και προσβολών από έντομα.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εάν τα λιπάσματα εφαρμόστηκαν στο έδαφος το φθινόπωρο, τότε η καλλιέργεια λαχανικών δεν χρειάζεται πρόσθετη λίπανση κατά την καλλιέργεια. Επιπλέον, τα καρότα που αγαπούν την υγρασία ποτίζονται καλύτερα χρησιμοποιώντας σύστημα σταγόνας.

Τα καρότα της Βαλτιμόρης, όπως και πολλοί συγγενείς του, προτιμούν να αναπτύσσονται σε ελαφρά αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη, τα οποία χαρακτηρίζονται από καλή διαπερατότητα αέρα και θρεπτική αξία. Επιπλέον, το έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερη οξύτητα και διαπερατότητα υγρασίας. Η καλλιέργεια είναι πολύ ευαίσθητη σε βαριά και βαλτώδη υποστρώματα.

Το υβρίδιο της Βαλτιμόρης είναι μια μάλλον θερμόφιλη και φωτοφιλική κουλτούρα, επομένως συνιστάται η καλλιέργεια του αποκλειστικά σε περιοχές που φωτίζονται καλά από τον ήλιο. Ακόμη και μια ελαφριά μερική απόχρωση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα. Το πιο άνετο για τα καρότα θα είναι ένα οικόπεδο σε μια πεδιάδα ή έναν μικρό λόφο.

Η ποικιλία έχει καλή ανοσία. Η καλλιέργεια λαχανικών είναι ανθεκτική στο ωίδιο και στα διάφορα είδη κηλίδων. Επιπλέον, τα ριζώδη λαχανικά είναι ανεκτικά σε νηματώδεις. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η αντίσταση στη βολή και το ράγισμα.