Γκουρμέ καρότο Αλτάι

Τα αλπικά γκουρμέ καρότα είναι μια σχετικά παλιά κουλτούρα. Κατά τη διάρκεια της ύπαρξής της, κατάφερε να κερδίσει φήμη μεταξύ των κηπουρών. Το όνομα της ποικιλίας μιλάει από μόνο του - τα καρότα συγκρίνονται με λιχουδιές λόγω της πλούσιας γλυκιάς γεύσης τους.

Το εν λόγω είδος εμφανίστηκε στη χώρα μας χάρη στη γεωπονική εταιρεία «Siberian Garden». Τέτοιοι κτηνοτρόφοι όπως οι Ugarova S.V., Dederko V.N. εργάστηκαν για τη δημιουργία του. Το 2009, αυτό το είδος προστέθηκε στον κατάλογο του Κρατικού Μητρώου Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.

Το Alpine gourmet δεν περιλαμβάνεται στην κατηγορία των υβριδίων, είναι μια ανεξάρτητη ποικιλία που περιλαμβάνεται στην ποικιλία Chantenay.

Σε αυτή την ποικιλία, μπορείτε να παρατηρήσετε μια ημι-απλωμένη ροζέτα φύλλων. Τα πράσινα επιμήκη φύλλα έχουν μεγάλη ή μεσαία ανατομή. Σε μήκος, το καρότο τεντώνεται κατά περίπου 20 εκατοστά, το σχήμα του επαναλαμβάνει έναν κώνο με στρογγυλεμένο άκρο. Κάθε αντίγραφο ζυγίζει κατά μέσο όρο 90-189 γραμμάρια. Το δέρμα, όπως και ο πυρήνας, έχει πορτοκαλί χρώμα.

Η περιγραφόμενη ποικιλία είναι καθολική. Δεν μπορεί μόνο να καταναλωθεί απευθείας από τον κήπο ως σαλάτα, να μετατραπεί σε πουρέ, χυμούς, γέμιση για πίτες και άλλα πιάτα, αλλά και κατεψυγμένο, σε κονσέρβα, μαζί με άλλα λαχανικά. Οι γευστικές ιδιότητες του καρότου επαινούνται για την ευχάριστη γλυκύτητα που του δίνει ένα μεγάλο ποσοστό καροτίνης και ζάχαρης στη σύνθεση.

Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της, η ποικιλία ανήκει στην ομάδα της μεσαίας εποχής. Ένας καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί να προετοιμαστεί για τη συγκομιδή μετά από περίπου 95-110 ημέρες μετά τη φύτευση ενός λαχανικού.

Το αλπικό γκουρμέ δείχνει καλή παραγωγικότητα. Κατά μέσο όρο, ένας αγρότης μπορεί να περιμένει 299-564 εκατοστά ριζών ανά εκτάριο. Τα ώριμα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα και έχουν καλή εμπορευσιμότητα.

Αρχικά, όταν δημιουργούσαν έναν πολιτισμό, οι ειδικοί υπέθεσαν ότι θα καλλιεργούνταν όπου υπάρχει σκληρό κλίμα και σύντομο καλοκαίρι. Αυτές οι περιοχές περιλαμβάνουν τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η γεωγραφία διανομής του αλπικού γκουρμέ έχει επεκταθεί, τώρα μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας.

Συνηθίζεται να ξεκινάμε τη σπορά των αλπικών γκουρμέ την περίοδο του Μαΐου. Την παραμονή της διαδικασίας, το υλικό φύτευσης βυθίζεται σε μια ειδική σύνθεση που διεγείρει την ανάπτυξη για μερικές ώρες.

Τα καρότα φυτεύονται σε αυλάκια βάθους περίπου 3-4 εκατοστών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 25 εκατοστά. Με την προϋπόθεση ότι ο αέρας θερμαίνεται στους 17-18 βαθμούς, οι πρώτοι βλαστοί θα σχηματιστούν σε μια εβδομάδα. Σε θερμοκρασία +12 βαθμών, θα πρέπει να περιμένετε δύο εβδομάδες.

Όταν φροντίζετε μια ρίζα, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες:

• χαλαρώστε συστηματικά τον κήπο.

• απαλλαγείτε από τα ζιζάνια?

• σάπια φύλλα (χρησιμοποιώντας πριονίδι, σανό)?

• αραιώστε τα σπορόφυτα.

• πότισμα (όπως χρειάζεται, πιο συχνά μία φορά την εβδομάδα).

• κορεσμός του εδάφους με λιπάσματα (καλίου, αζωτούχου, φωσφόρου).

• ψεκασμός για προφύλαξη με βιολογικά φυτοφάρμακα.

Η ενυδάτωση του εδάφους πρέπει να σταματήσει μερικές εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Τα ώριμα λαχανικά μαζεύονται όταν δεν βρέχει, χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι και ένα μαχαίρι για να κόψετε τις κορυφές.

Το λαχανικό αισθάνεται καλά σε ένα καλά καλλιεργημένο, ελαφρώς όξινο έδαφος με ισχυρό στρώμα γονιμότητας - 25-30 εκατοστά. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος. Απαγορεύεται η καλλιέργεια ριζικής καλλιέργειας σε βαλτώδη ή πετρώδες έδαφος. Είναι καλό εάν παλαιότερα πατάτες, ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο, όσπρια, αγγούρια, κρεμμύδια, λάχανο καλλιεργούνταν στον τόπο που επιλέχθηκε για τα καρότα.

Όταν αποφασίζετε για ένα μέρος για έναν κήπο, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην περιοχή εντελώς ανοιχτή στο φως του ήλιου, καθώς η σκιά επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των καρότων.

Γενικά, ο γκουρμέ των Άλπεων δείχνει αξιοπρεπή αντοχή σε παράσιτα και ιούς, ωστόσο, εάν παραβιαστούν απλοί κανόνες για τη φροντίδα ενός λαχανικού, μπορεί να προσβληθεί από μύγα καρότου. Για να προστατεύσετε τη ρίζα από αυτό το παράσιτο, συνιστάται να την ψεκάζετε με ένα μείγμα Bordeaux.

Μαζί με έμπειρους αγρότες, οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού δίνουν επίσης θετική αξιολόγηση στην παραπάνω περιγραφείσα ποικιλία. Σημειώνουν την ισορροπημένη γεύση των καρότων, την απουσία δυσκολιών στην καλλιέργεια και εξαιρετικούς δείκτες απόδοσης.