Πώς να φτιάξετε αλευρόκολλα;

Η κόλλα είναι μια πολύ γνωστή παχύρρευστη ουσία, χάρη στην οποία είναι δυνατή η σύνδεση διαφορετικών υλικών μεταξύ τους. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται στο ιατρικό περιβάλλον, τη βιομηχανία, τις κατασκευές και άλλους τομείς δραστηριότητας. Ο πηλός είναι ένα απαραίτητο εργαλείο στην καθημερινή ζωή. Πολλοί είναι συνηθισμένοι να αγοράζουν πρώτες ύλες κόλλας σε ένα κατάστημα, αλλά υπάρχει μια επιλογή για το σπίτι που έχει παρόμοιες ιδιότητες, αλλά ταυτόχρονα απαιτεί ελάχιστη επένδυση. Πρόκειται για πάστα.

Σύμφωνα με πολλούς υπάρχοντες ορισμούς, η πάστα είναι μια χειροποίητη κόλλα, όπου το άμυλο ή το αλεύρι γίνεται το κύριο συστατικό. Από τον τύπο της κολλητικότητας, η πάστα ανήκει στον τύπο των πρώτων υλών ξήρανσης.

Αυτή η ουσία είναι ευπαθής και δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ξινίζει πολύ γρήγορα, κάτι που προκαλεί μια δυσάρεστη οσμή. Με απλά λόγια, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε την έτοιμη πάστα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εκείνη την εποχή, για τους σκοπούς αυτούς χρησιμοποιήθηκαν οστά ζώων. Ίσως στην αρχαιότητα παρασκευάζονταν και αμυλόπαστα, αλλά δεν έχουν βρεθεί στοιχεία για αυτό.

Η σπιτική κόλλα είναι μια απαραίτητη πρώτη ύλη στο οικιακό περιβάλλον. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να κάνετε πολλές εργασίες επισκευής, να το χρησιμοποιήσετε ως σύνδεσμο για χειροτεχνίες από χαρτί. Αλλά το πιο σημαντικό, αυτό το συνδετικό υλικό μπορεί να γίνει με τα χέρια σας στη δική σας κουζίνα, χρησιμοποιώντας διαφορετικές παραλλαγές συνταγών, καθεμία από τις οποίες κρύβει ένα συγκεκριμένο κόλπο μαγειρικής.

Μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε πρώτη ύλη έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Το ίδιο ισχύει και για την πάστα. Η αλευρόπαστα είναι πολύ δημοφιλής στο κατασκευαστικό περιβάλλον. Και για τους κηπουρούς, είναι ένα αναντικατάστατο υλικό εργασίας που είναι φιλικό προς το περιβάλλον και καθαρό. Τα κύρια πλεονεκτήματα της πάστας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

• Χαμηλό κόστος. Το Kleister είναι ο φθηνότερος τύπος συγκολλητικού παράγοντα που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε ένα σημαντικό ποσό για την αγορά τελικών πρώτων υλών.
• Διάφορος τομέας εφαρμογής. Με απλά λόγια, η πάστα χρησιμοποιείται σε οικοδομικές εργασίες, κεντήματα, ιατρική, και χρησιμοποιείται στην παιδική τέχνη.
• Ευκολία προετοιμασίας. Μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα με τα χέρια σας στη δική σας κουζίνα. Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το έργο.
• Χωρίς σημάδια στην επιφάνεια. Εάν, κατά τη διαδικασία της κόλλησης, η κολλώδης ουσία από το αλεύρι ή το άμυλο προεξέχει πέρα ​​από τις άκρες, αρκεί να την αφαιρέσετε με ένα μαλακό πανί ή χαρτοπετσέτα.
• Ποικιλία συνταγών. Χάρη στις πολλές μεθόδους προετοιμασίας, είναι δυνατό να φτιάξετε μια πάστα που μπορεί να συνδυάσει πολλά διαφορετικά υλικά.

Λοιπόν, τώρα προτείνεται να εξοικειωθείτε με τις ελλείψεις.

• Έλλειψη παραμέτρου αντίστασης στην υγρασία. Αν κοιτάξετε την αριθμητική αναλογία, η πάστα που παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση PVA δεν φτάνει ούτε το 5% αντοχή στο νερό.
• Κίνδυνος επιβλαβών εναποθέσεων. Το Kleister είναι ένα από τα αγαπημένα περιβάλλοντα βακτηρίων και μικροοργανισμών, το οποίο μπορεί να αποφευχθεί με μια μικρή ποσότητα θειικού χαλκού που προστίθεται στη σύνθεση κατά τη διαδικασία παρασκευής.
• Περιορισμένη διάρκεια ζωής.Η πάστα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από μία ημέρα, γι' αυτό και συνιστάται η παρασκευή της σε μικρή ποσότητα, λίγο πριν την επόμενη εργασία.

Έχει ειπωθεί περισσότερες από μία φορές ότι μια αυτο-κατασκευασμένη πάστα χρησιμοποιείται στην κατασκευή, την κηπουρική και τη δημιουργικότητα. Αλλά εκτός από αυτό, υπάρχουν και άλλοι τομείς όπου αυτή η μάζα κόλλας δεν μπορεί να παραλειφθεί, για παράδειγμα, ένα περιβάλλον βιβλιοθήκης.

Ως διακοσμητικά σκηνής χρησιμοποιούνται θεατρικοί καλλιτέχνες. Λοιπόν, οι σχεδιαστές συνδυάζουν διάφορα διακοσμητικά στοιχεία με πάστα.

Το μαγείρεμα απαιτεί μια κατσαρόλα, ένα καθαρό, μικρότερο δοχείο και ένα μικρό τρυπητό. Είναι εξίσου σημαντικό να προετοιμάσετε μια κουταλιά της σούπας εκ των προτέρων. Η τακτική ανάδευση της παχύρρευστης μάζας θα αποφύγει το σχηματισμό σβώλων.

Για το μαγείρεμα στο σπίτι, θα χρειαστείτε μια εστία αερίου ή ηλεκτρική κουζίνα, αλλά στην περίπτωση που μαγειρεύετε στο χωράφι, καλό είναι να εφοδιαστείτε με μια σόμπα ή έναν καυστήρα αερίου.

Τα κύρια συστατικά της πάστας είναι το αλεύρι και το νερό. Εάν παρασκευάζεται ένα μείγμα αμύλου, θα πρέπει να προστεθεί σε αυτό μια μικρή ποσότητα PVA.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή του αλευριού. Για την παρασκευή πίτας, οι νοικοκυρές προσπαθούν να επιλέξουν αλεύρι υψηλής ποιότητας. Και για την παρασκευή της πάστας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν αλευριού με χαμηλό ποικιλιακό δείκτη. Περιέχει περισσότερα σωματίδια πίτουρου, τα οποία είναι γλουτένη. Όσο περισσότερη γλουτένη, τόσο καλύτερη είναι η πρόσφυση.

Το προϊόν από αλεύρι ρυζιού και φαγόπυρου περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα κολλώδους ουσίας, αντίστοιχα, ένα τέτοιο αλεύρι δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή πάστας. Επιπλέον, το αλεύρι σίκαλης δίνει στη μάζα της κόλλας μια σκούρα απόχρωση, η οποία στη συνέχεια αφήνει φωτεινά σημάδια στην επιφάνεια εργασίας, που θυμίζουν μουτζούρες λάσπης.

Εκτός από τα κύρια συστατικά, στην παρασκευή της πάστας χρησιμοποιούνται αρκετά βοηθητικά προϊόντα. Έτσι, για παράδειγμα, για να δημιουργήσετε χειροτεχνίες από papier-mâché, είναι καλύτερο να προσθέσετε κόλλα ξύλου. Ως ανάλογο, η ζελατίνη αραιωμένη με νερό θα κάνει. Εάν το λευκό χρώμα της πάστας έχει σημασία, συνιστάται να προσθέσετε PVA στη σύνθεση.

Είναι απαραίτητο να προσθέσετε βιτριόλιο στην πάστα που προετοιμάζεται για επικόλληση ταπετσαρίας, η οποία προστατεύει την επιφάνεια από την εμφάνιση μύκητα και επιβλαβών μικροοργανισμών. Εάν η πάστα προορίζεται για εργασία με υφάσματα, η ζάχαρη βανίλιας θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως πρόσθετο συστατικό. Φυσικά, δεν αυξάνει τον δείκτη κολλήματος, ωστόσο, δίνει λάμψη στη σύνθεση.

Όλοι γνωρίζουν ότι η πάστα παρασκευάζεται με το μαγείρεμα. Δημιουργείται ένα χυλώδες μείγμα που αποτελείται από αλεύρι και νερό. Η μάζα αναμειγνύεται σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια τοποθετείται στη σόμπα, θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Παρά τη φαινομενική απλότητα, υπάρχουν αρκετοί κανόνες μαγειρικής που κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει:

• η πάστα πρέπει να θερμαίνεται αποκλειστικά στη σόμπα.
• το αλεύρι πρέπει να χύνεται γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα σε ένα λεπτό ρεύμα, έτσι ώστε η μάζα να είναι πιο ομοιογενής.
• κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε τη σόμπα.
• μαγειρέψτε σε ελάχιστη φωτιά.
• συνιστάται η χρήση μόνο ξύλινης σπάτουλας για ανάμειξη.
• μετά το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να κρυώσει η πάστα, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται καυτή ουσία.
• ιδανικά, η πάστα μαγειρεύεται σε λουτρό νερού, ωστόσο, όπως σημειώνουν οι πλοίαρχοι, αυτή η διαδικασία μαγειρέματος αυξάνεται κατά περίπου μισή ώρα.

Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε σωστά την πάστα στο σπίτι ή να την ψήσετε έξω από τη ζώνη άνεσής σας.Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα και να τηρείτε τις αναλογίες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πάστα μπορεί να γίνει χωρίς βράσιμο. Περιέχει επίσης νερό και αλεύρι, το κυριότερο είναι ότι το υγρό είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι μάλλον δύσκολο να διαλυθεί μια τέτοια συγκολλητική σύνθεση· θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αναδευτεί η ουσία έτσι ώστε να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Για να καταλάβετε πόσο γρήγορα και απλά είναι όλα, προτείνεται να εξετάσετε διάφορες επιλογές για την παρασκευή πάστας, τις οποίες μπορεί να καθοδηγήσει ακόμη και ένα παιδί.

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να κατανοήσετε τη συνταγή για την παρασκευή σπιτικής πάστας ταπετσαρίας. Προκειμένου η μάζα να αποδειχθεί υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα.

• Είναι απαραίτητο να κοσκινίσουμε ένα ποτήρι αλεύρι ώστε το υλικό που ρέει ελεύθερα να μην έχει σβόλους.
• Στη συνέχεια, το αλεύρι περιχύνεται με κρύο νερό, ενώ είναι σημαντικό να αναμειχθούν καλά τα συστατικά που θα ενωθούν. Η προκύπτουσα συνοχή πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
• Περισσότερο νερό χύνεται στην πάστα, έτσι ώστε ο συνολικός όγκος της συγκολλητικής μάζας να είναι 1 λίτρο. Εάν η πάστα αποδειχθεί πολύ πηχτή, πρέπει να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό σε αυτήν.
• Μετά από σχολαστική ανάμειξη, απαιτείται να προσθέσετε μισό ποτήρι PVA στο τεμάχιο εργασίας.
• Το δοχείο με τη μάζα κόλλας πρέπει να τοποθετηθεί στη σόμπα, σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της πάστας.
• Τώρα πρέπει να αφαιρέσετε τα πιάτα από τη φωτιά και, στη συνέχεια, να ανακατέψετε τη μάζα για να απαλλαγείτε από τα μαζευμένα κομμάτια.

Μια σωστά προετοιμασμένη πάστα πρέπει να αποδειχθεί διαφανής, ζελατινώδης. Απομένει μόνο να κρυώσει η συγκολλημένη κόλλα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την σύμφωνα με τις οδηγίες. Κατά τη διαδικασία της φυσικής ψύξης, σχηματίζεται μια μεμβράνη στην επιφάνεια της πάστας, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί.

Η συνταγή για την παρασκευή μιας πάστας για δημιουργικότητα απαιτεί διαφορετική προσέγγιση:

• λαμβάνεται μια κατσαρόλα, ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι χύνεται σε αυτό.
• το αλεύρι χύνεται σε ένα ποτήρι νερό, μετά το οποίο αναμιγνύεται με ένα μίξερ.
• 2 ποτήρια νερό εισάγονται σταδιακά στη μάζα, τα συστατικά αναμειγνύονται καλά, γεγονός που σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από σβώλους.
• ένα τηγάνι με ένα κενό κόλλας τοποθετείται στη σόμπα, σε μια μικρή φωτιά.
• η πάστα φέρεται σε βρασμό.
• μετά το βράσιμο, το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από τη σόμπα.
• το τηγάνι με τη μάζα της κόλλας αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει φυσικά.

Η συνταγή πάστας που παρουσιάζεται είναι η πιο απλή και γρήγορη προετοιμασία.

Το άμυλο πατάτας πρέπει να χρησιμοποιείται ως ανάλογο του αλευριού. Είναι αυτή η συνταγή που θεωρείται η καλύτερη για τη δημιουργία εφαρμογών:

• 10 κουταλιές της σούπας νερό συνδυάζονται με 1 κουταλιά της σούπας άμυλο, τα συστατικά αναμειγνύονται καλά.
• μισό ποτήρι νερό χύνεται στο δοχείο με το τεμάχιο εργασίας.
• εάν η ουσία είναι ακόμα παχύρρευστη, πρέπει να αραιωθεί με λίγο βραστό νερό.
• το μείγμα στέλνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει.

Μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε την πάστα αμύλου 10 ώρες αφού κρυώσει. Μην ανησυχείτε ότι το μαγειρεμένο μείγμα μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, ειδικά τα παιδιά. Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι υποαλλεργικά.

Παραπάνω παρουσιάστηκαν οι πιο συνηθισμένες επιλογές για την προετοιμασία πάστας για εργασία με χαρτί. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές που σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε μια συγκολλητική μάζα για εργασία με ύφασμα.

• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι εισάγονται στο δοχείο, 100 ml νερού χύνεται από πάνω. Τα συστατικά αναμειγνύονται καλά ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι.
• Λαμβάνεται ένα άλλο δοχείο, 300 ml νερού και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αναμιγνύονται σε αυτό. Σαχάρα. Αυτή η μάζα στέλνεται σε αργή φωτιά μέχρι να βράσει.
• Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, είναι απαραίτητο να εισαχθεί το μείγμα αλευριού στο γλυκό διάλυμα.
• Η πάστα πρέπει να βράζεται σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Η παχύρρευστη ουσία αφαιρείται από τη φωτιά, μετά την οποία προστίθεται μια πρέζα βανιλίνης σε αυτήν. Η τελική μάζα αναμειγνύεται καλά και στη συνέχεια αφήνεται στην άκρη μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Οι ιδιοκτήτες ξύλινων σπιτιών και διαμερισμάτων, στα οποία τα κουφώματα είναι κατασκευασμένα από ξύλο, πρέπει να γνωρίζουν τη συνταγή για την παρασκευή πάστας για επικόλληση παραθύρων.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πάστα, πρέπει:

• συνδυάστε μισό ποτήρι αλεύρι και ένα λίτρο νερό σε ένα δοχείο μαγειρέματος.
• φέρτε το μείγμα σε βρασμό, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος η μάζα θα αρχίσει να πυκνώνει.
• μόλις σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, πρέπει να αφαιρέσετε το δοχείο από τη φωτιά και να το αφήσετε στην άκρη για φυσική ψύξη.

Μόνο οι αληθινοί κηπουροί γνωρίζουν τη σωστή συνταγή για την παρασκευή μιας πάστας για το άσπρισμα των δέντρων. Θα πρέπει να πάρετε 10 λίτρα νερό, να διαλύσετε σε αυτά 2,5 κιλά κιμωλίας και 10 κουταλιές της σούπας αλευρόπαστα. Εάν το νερό είναι ζεστό, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τη μάζα της κόλλας. Εάν χρησιμοποιείται κρύο νερό, η κόλλα πρέπει να τεθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει εντελώς.

Η παρασκευή μιας πάστας στο σπίτι είναι στην πραγματικότητα πολύ απλή. Και όμως είναι απαραίτητο να τηρείτε πολλές συμβουλές, χάρη στις οποίες θα είναι δυνατή η προετοιμασία μιας υψηλής ποιότητας και, κυρίως, της πιο αποτελεσματικής συγκολλητικής σύνθεσης.

Η συνοχή της μαγειρεμένης πάστας γίνεται πιο πηχτή μετά την ψύξη. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εκτιμηθεί πόσο παχύρρευστη και πυκνή έχει γίνει η μάζα μέχρι να κρυώσει τελείως η πάστα. Εάν ξαφνικά η μάζα είναι πολύ πυκνή, θα πρέπει να την αραιώσετε με βραστό νερό. Ανακατεύετε καλά όταν προσθέτετε νερό, διαφορετικά θα σχηματιστούν σβώλοι. Για το ανακάτεμα, μην χρησιμοποιείτε κουτάλι, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Λοιπόν, η πιο ιδανική επιλογή θα ήταν ένα μπλέντερ ή ένα μίξερ, το οποίο ανακατεύει την ουσία πιο καλά.

Η προσθήκη μικρής ποσότητας από το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα θα βοηθήσει να πήξει. Πρόκειται για αλεύρι ή άμυλο. Αλλά δεν μπορείτε να στείλετε το χύμα μείγμα απευθείας στην πάστα, πρέπει να το αναμίξετε με μια μικρή ποσότητα νερού σε ξεχωριστό δοχείο.

Όσοι αποφασίζουν να φτιάξουν την πάστα στο σπίτι θα πρέπει να θυμούνται ότι δεν θα είναι δυνατή η αποθήκευση της κόλλας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γι' αυτό οι ειδικοί συνιστούν την προετοιμασία της κόλλας σε μικρές ποσότητες. Μια πάστα από αλεύρι ή άμυλο έχει διάρκεια ζωής αρκετές ημέρες. Εάν προστέθηκε αλάτι στη σύνθεση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε την κόλλα εντός 24 ωρών.

Λοιπόν, για να μην αλλοιωθεί η κόλλα εκ των προτέρων, θα πρέπει να τηρείτε αρκετούς κανόνες αποθήκευσης.

• Τα υπολείμματα της αχρησιμοποίητης πάστας πρέπει να μείνουν σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 18 βαθμούς Κελσίου, η ιδανική επιλογή είναι ένα ψυγείο. Ωστόσο, για μεταγενέστερη χρήση, θα πρέπει να αραιώσετε τη μάζα με ζεστό νερό.
• Εάν η πάστα συλλέγεται λαμβάνοντας υπόψη το απόθεμα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα συντηρητικό συστατικό στη συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για οποιοδήποτε προϊόν που περιέχει αλκοόλ.
• Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε το μείγμα κόλλας σε ανοιχτό δοχείο, διαφορετικά η μάζα θα στεγνώσει και θα είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε να καλύψετε το δοχείο με ένα καπάκι ή να το τυλίξετε με πλαστική μεμβράνη.

Εάν εμφανιστεί ξαφνικά μούχλα στην επιφάνεια της πάστας ή σχηματιστεί μια ξινή μυρωδιά, είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από αυτή τη μάζα.