Brazier Vesta: τύποι και όλες οι λεπτές αποχρώσεις της επιλογής

Τα πιάτα που μαγειρεύονται στη σχάρα έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος των υπολοίπων. Βρισκόμενοι στη φύση με την οικογένειά μας ή σε διακοπές σε εστιατόριο (καφέ), έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε ψητά κρέατα, ψάρια ή λαχανικά. Αλλά η αγορά ξένων μπάρμπεκιου είναι συχνά πολύ ακριβή και δεν θα αναλάβει κάθε πλοίαρχος την επισκευή τους.

Το Vesta δεν είναι απλώς μια σχάρα, αλλά και μια σόμπα. Συμφωνώ, είναι δύο φορές πιο βολικό. Τα πιάτα δεν μπορούν μόνο να τηγανιστούν, αλλά και να ψηθούν. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο σχεδιασμός έχει σχεδιαστεί για ασφαλή και άνετη χρήση σε εσωτερικούς χώρους.

Επίσης, οι ειδικοί σημειώνουν διάφορα χαρακτηριστικά.

• Σε σύγκριση με ένα ανοιχτό μπάρμπεκιου, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται κατά 30 τοις εκατό.
• δεν απαιτείται ξεχωριστό δωμάτιο για την εγκατάσταση του μπάρμπεκιου. Η σόμπα δεν θερμαίνει τον αέρα του περιβάλλοντος, έτσι ώστε το δωμάτιο να παραμένει σε άνετη θερμοκρασία για να εργάζεται το προσωπικό.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία προϊόντων σε φούρνο γκριλ.
• Ρυθμίζοντας το βύθισμα, μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία στο φούρνο, η οποία διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η μέγιστη θερμοκρασία που επιτυγχάνεται στον φούρνο Vesta είναι +300 βαθμοί Κελσίου. Χάρη σε αυτό, η παραγωγικότητα αυξάνεται και το έτοιμο πιάτο διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, αποκτώντας μια μοναδική γεύση. Το κρέας που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο είναι τραγανό αλλά ακόμα ζουμερό εσωτερικά.

Οι φούρνοι brazier Vesta μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες.

• Για οικιακή χρήση. Συμπαγή μοντέλα για χαλάρωση με την οικογένεια και τους φίλους στην εξοχή, σε εξοχική κατοικία ή στον ιδιωτικό τομέα.
• Για επαγγελματική χρήση. Πιο ογκώδη μοντέλα με προηγμένες λειτουργίες για την προετοιμασία γευμάτων σε χώρους εστίασης ικανά να δέχονται περισσότερους από 40 επισκέπτες τη φορά.

Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει τη σχάρα Vesta 38. Πρόκειται για το μικρότερο και πιο συμπαγές μοντέλο μεταξύ των εκπροσώπων της σειράς. Ωστόσο, το βάρος της σόμπας μαγκάλι χωρίς απαγωγέα σπινθήρων είναι 99 κιλά και μαζί του ήδη 103 κιλά. Πριν το αγοράσετε, θα πρέπει να προσέξετε την τοποθεσία. Αυτό το μοντέλο δεν έχει βάση, υποτίθεται ότι τοποθετείται σε τραπέζι. Η θέση πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε να υπάρχει ελεύθερος χώρος γύρω από τη σόμπα (τουλάχιστον 10 εκατοστά σε κάθε πλευρά). Για εγκατάσταση, είναι δυνατός μόνο ένας ξηρός αναστολέας σπινθήρων.

Ο Vesta 25 είναι ένας επαγγελματικός φούρνος γκριλ. Το ελάχιστο βάρος διαμόρφωσης είναι 150 κιλά και το μέγιστο - 220 κιλά. Για πλήρη λειτουργία, χρειάζεται έως και δώδεκα κιλά άνθρακα την ημέρα. Αυτό το μοντέλο μπορεί να τοποθετηθεί σε τραπέζι ή να αγοραστεί με βάση με θερμικό ντουλάπι. Αρχικά δεν περιλαμβάνεται στη συσκευασία, όπως και ο ξηρός σπινθήρας.

Η σόμπα μαγκάλι Vesta 45 είναι το επόμενο μοντέλο στη σειρά. Το χαρακτηριστικό του είναι ένα υδροφίλτρο. Υπάρχει ένα θερμόμετρο στην πόρτα για τη μέτρηση της θερμοκρασίας, ενώ υπάρχει επίσης ένα συρτάρι στάχτης στο φούρνο. Η βάση μπάρμπεκιου αγοράζεται ξεχωριστά. Το πλήρες σετ του φούρνου μπάρμπεκιου ζυγίζει περίπου 260 κιλά. Καταναλώνει έως και δεκαέξι κιλά κάρβουνο την ημέρα. Η ανάφλεξη πραγματοποιείται σε 35 λεπτά.

Το Vesta 50 είναι μια ψησταριά εσωτερικού χώρου με κάρβουνα. Όπως όλα τα προηγούμενα μοντέλα, κατασκευάζεται σε έκδοση για επιτραπέζιους υπολογιστές, αλλά μπορείτε να αγοράσετε επώνυμα ή ουδέτερα βάσεις και τραπέζια. Υπάρχει ένα κουτί τέφρας που βρίσκεται κάτω από τον θάλαμο άνθρακα. Το βάρος του μπάρμπεκιου στην ελάχιστη και μέγιστη διαμόρφωση είναι 262 και 343 κιλά, κατανάλωση άνθρακα - έως είκοσι κιλά την ημέρα. Χρειάζονται περίπου σαράντα λεπτά για να ανάψει.

Πριν από τη λειτουργία, ο φούρνος Vesta πρέπει να συνδεθεί σε ατομικό απορροφητήρα, τηρώντας όλους τους κανόνες πυρασφάλειας. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι έχει διάρκεια ζωής τουλάχιστον δέκα χρόνια, με καθημερινή χρήση έως και δεκαπέντε ώρες.

Για τις περιπλοκές της επιλογής ενός μαγκάλι Vesta, δείτε το επόμενο βίντεο.