Οι λεπτές αποχρώσεις της κατασκευής ενός στρογγυλού μπάρμπεκιου

Κάθε άτομο που έχει ιδιωτικό σπίτι ή εξοχική κατοικία λατρεύει να μαγειρεύει διάφορα πιάτα στη σχάρα. Σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών επιλογών για αυτό: σταθερό, φορητό, με στέγη, από χάλυβα ή τούβλο, με ενσωματωμένο καπνιστήριο, διαφόρων σχημάτων και σχεδίων - στην κλασική κατεύθυνση ή στο στυλ Art Nouveau . Τα στρογγυλά μπάρμπεκιου από τούβλα ή πέτρα είναι πολύ δημοφιλή. Τέτοια προϊόντα έχουν μια πολύ όμορφη και πρωτότυπη εμφάνιση και ταιριάζουν τέλεια στο συνολικό σχεδιασμό του ιστότοπου.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος στον ιστότοπό σας όπου θα βρίσκεται ένα πέτρινο μπάρμπεκιου, μην ξεχνάτε την ασφάλεια όταν το χρησιμοποιείτε.

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη δομή στην πίσω αυλή, φροντίζοντας να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημαντικά σημεία:

• η δομή πρέπει να βρίσκεται σε ένα επίπεδο κομμάτι γης.
• για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου, θα χρειαστείτε περίπου 2 τετραγωνικά μέτρα ελεύθερου χώρου.
• το μαγκάλι δεν πρέπει να βρίσκεται πιο κοντά από 5 μέτρα από άλλα κτίρια.
• εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία, είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε το μπάρμπεκιου στη ζώνη ορατότητας από τα παράθυρα του σπιτιού.
• ο χώρος δίπλα στο μπάρμπεκιου πρέπει να είναι στρωμένος με πλακόστρωτες πλάκες.

Για να δημιουργήσετε ένα στρογγυλό μπάρμπεκιου, θα χρειαστείτε:

• φτυάρια - ξιφολόγχη και φτυάρι.
• Μίκτη κατασκευών ή μπετονιέρα.
• όργανα μέτρησης;
• Βούλγαρος;
• εργαλεία για την τοποθέτηση λίθων (κουβάς, σπάτουλα, αξίνα).
• πέτρα ή τούβλο (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πυρίμαχο υλικό, το κόκκινο ψημένο τούβλο είναι τέλειο).

Όλες οι κατασκευές από πέτρα ή τούβλα, συμπεριλαμβανομένων των μπάρμπεκιου, πρέπει να χτίζονται σε γερά θεμέλια.

Κατά τη δημιουργία του ιδρύματος, πρέπει να τηρείτε ορισμένες οδηγίες.

• Ο εκσκαφής λάκκος δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλος. Το βάθος πρέπει να είναι περίπου μισό μέτρο.
• Ο πυθμένας πρέπει να γεμίσει με άμμο και να σφίξει, το πάχος της αμμώδους στρώσης πρέπει να είναι περίπου 10 εκ. Για να συμπιεστεί όσο το δυνατόν καλύτερα αυτή η στρώση, μπορεί να ποτιστεί.
• Πάνω από το μαξιλάρι άμμου, το λάκκο θεμελίωσης πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα μεγάλης θρυμματισμένης πέτρας ή πέτρας μπάζα. Το πάχος αυτού του στρώματος πρέπει να είναι περίπου 30 cm.
• Ο ξυλότυπος οποιωνδήποτε σανίδων ή κόντρα πλακέ πρέπει να εγκατασταθεί κατά μήκος των τοίχων του λάκκου, το ύψος του ξυλότυπου είναι περίπου 10 cm.
• Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα διάλυμα σκυροδέματος - αναμείξτε άμμο και τσιμέντο σε αναλογίες 3: 1, προσθέστε επίσης νερό και θρυμματισμένη πέτρα.
• Το προκύπτον διάλυμα μπορεί να χυθεί στον ξυλότυπο. Αφού σκληρύνει, τοποθετείται ένα ενισχυτικό πλέγμα, πάνω από το οποίο χύνεται ολόκληρο το υπόλοιπο διάλυμα.
• Είναι καλύτερο να καλύψετε το έτοιμο θεμέλιο με πλαστική μεμβράνη και να το αφήσετε να σκληρύνει για αρκετές εβδομάδες.

Για να ξεκινήσετε την κατασκευή μιας βάσης από τούβλα, θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα κονίαμα για τοιχοποιία. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε το τσιμέντο με άμμο σε αναλογίες 1: 4 και στη συνέχεια να ανακατέψετε τη σύνθεση μέχρι να ληφθεί μια εντελώς ομοιογενής δομή.

• Για να αποτρέψετε την είσοδο υγρασίας, θα πρέπει να φροντίσετε τη στεγανοποίηση - τοποθετήστε υλικό στέγης σε πολλά στρώματα.
• Η πρώτη σειρά της πλίνθου πρέπει να είναι συμπαγής.
• Εάν το μέγεθος του μπάρμπεκιου δεν υπερβαίνει το 1 μέτρο, τότε η τοποθέτηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μισό τούβλο. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα μεγάλο μαγκάλι, το πάχος της τοιχοποιίας πρέπει να είναι ένα ολόκληρο τούβλο.

Όταν δημιουργείται το υπόγειο τμήμα, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε έναν πάγκο πάνω του - μια πλάκα από σκυρόδεμα και μετά από αυτό μπορείτε να φτιάξετε μια εστία.

• Προετοιμάστε ένα πλαστικό διάλυμα, για το οποίο πρέπει να εμποτίσετε τον πηλό για αρκετές ημέρες, στη συνέχεια προσθέστε άμμο σε αυτό και ανακατέψτε καλά για να πάρετε ένα μείγμα που μοιάζει με πηχτή ζύμη σε συνοχή.
• Το τούβλο πρέπει να τοποθετηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε τα αναμμένα κάρβουνα να μην φτάνουν στην πλάκα σκυροδέματος.
• Το μπροστινό τοίχωμα πρέπει να έχει πάχος περίπου 30 εκ. και ύψος 50 εκ. Για να παρέχεται πρόσβαση αέρα στο μαγκάλι, μπορούν να προβλεφθούν αρκετές μικρές τρύπες στους τοίχους.

Το τελικό στάδιο στη δημιουργία ενός μπάρμπεκιου θα είναι η εγκατάσταση μιας καμινάδας. Αυτή η διαδικασία μπορεί να ξεκινήσει αφού στερεοποιηθεί πλήρως το διάλυμα που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για την τοποθέτηση της εστίας. Η καμινάδα θα πρέπει να δημιουργηθεί χρησιμοποιώντας πυρίμαχα τούβλα ανθεκτικά στη θερμότητα, καθώς αυτή η δομή θα βρίσκεται σε μια ζώνη υψηλών θερμοκρασιών.

Κατά τη δημιουργία μιας καμινάδας, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μεταλλικές γωνίες με διατομή μεγαλύτερη από 5x5 cm για να αντισταθμιστεί το μεγάλο βάρος της καμινάδας.
• η κουκούλα λήψης πρέπει να έχει τη μορφή ημισφαιρίου.
• το ύψος του σωλήνα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 μέτρα - έτσι θα εξασφαλιστεί φυσικό ρεύμα.

Μπορούμε με ασφάλεια να συμπεράνουμε ότι η κατασκευή ενός μαγκάλι από τούβλα από τούβλα στον ιστότοπό σας είναι στη δύναμη όλων., και είναι πολύ πιθανό να γίνει η εργασία εντελώς ανεξάρτητα. Η κατασκευή θα διαρκέσει αρκετές εβδομάδες, ωστόσο, το αποτέλεσμα της εργασίας θα σας ενθουσιάσει για πολλά χρόνια, καθιστώντας δυνατή την οργάνωση υπέροχων οικογενειακών μπάρμπεκιου στον χώρο. Έχοντας φτιάξει μια τέτοια σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ψημένο κρέας, ψάρια και λαχανικά, αλλά και μια ποικιλία από πιάτα με κάρβουνο σε ένα καζάνι κάτω από ένα καπάκι.

Πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι με τα χέρια σας, δείτε το επόμενο βίντεο.