Πώς να φτιάξετε ένα μαγκάλι από φυσική πέτρα: σχέδια και διαγράμματα σχεδίασης

Μια ευχάριστη βραδιά με φίλους στη ντάτσα είναι η εύκολη επικοινωνία, μια θάλασσα θετικών συναισθημάτων και η δελεαστική μυρωδιά του μπάρμπεκιου. Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους και τους αγαπημένους σας όχι μόνο με νόστιμα μαγειρεμένα κρέατα, αλλά και με ένα μοναδικό μαγκάλι από φυσική πέτρα, που φτιάξατε με τα χέρια σας. Η κατασκευή αυτού του αντικειμένου δεν είναι τόσο ενοχλητική, αλλά θα σας ενθουσιάσει για πολλά χρόνια.

Κάθε χρόνο οι σύγχρονες τεχνολογίες μας προσφέρουν όλο και περισσότερα νέα και βελτιωμένα υλικά δόμησης και επένδυσης. Αλλά η φυσική ομορφιά της πέτρας θα εκτιμάται πάντα. Ίσως κανένα άλλο υλικό δεν μπορεί να καυχηθεί για τέτοια δύναμη και ταυτόχρονα χάρη και μνημειακότητα.

Τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα της φυσικής πέτρας περιλαμβάνουν πολλά σχήματα και χρώματα. Η μοναδική φυσική γκάμα αποχρώσεων είναι εντυπωσιακή στην ποικιλία της. Μπορεί να είναι είτε συμπαγή χρώματα είτε μοναδικά σχέδια που δημιουργήθηκαν από τη φύση κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων.

Η πέτρα είναι ένα από τα λίγα υλικά με υψηλή αντοχή. Χάρη σε αυτό βρήκε τόσο ευρεία χρήση. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθούν οι πυρίμαχες ιδιότητες, οι οποίες θα είναι εξαιρετικά σημαντικές όταν αντιμετωπίζετε το μπάρμπεκιου με αυτό το υλικό.

Από τα προφανή μειονεκτήματα, μπορεί να διακριθεί μόνο πολύ βάρος. Όλοι γνωρίζουν ότι οι πέτρες είναι πολύ βαριές. Εξαιτίας αυτού, η συνεργασία μαζί τους δεν είναι τόσο εύκολη. Αλλά η κατασκευή αποδεικνύεται πραγματικά κεφαλαιώδης.

Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες των φυσικών λίθων, μπορούν να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με τις ιδιότητες των μπάρμπεκιου που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό.

Πλεονεκτήματα:

• μοναδικότητα - χρησιμοποιώντας διάφορους τύπους φυσικής πέτρας, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό μαγκάλι, το οποίο δεν θα έχει κανένας άλλος.
• ανθεκτικότητα - πρέπει μόνο να θυμάται κανείς πόσους αιώνες στέκουν τα κτίρια χτισμένα από πέτρα και θα γίνει σαφές πόσο αξιόπιστο είναι αυτό το οικοδομικό υλικό.

• διακοσμητικότητα - εξοπλίζοντας μια σχάρα από πέτρα στην εξοχική σας κατοικία, όχι μόνο θα λύσετε μόνιμα το πρόβλημα της προετοιμασίας μπάρμπεκιου, αλλά και θα μεταμορφώσετε τη δική σας αυλή.
• αντοχή στον παγετό - δεν φοβάται τους σοβαρούς παγετούς: ακόμη και το χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε ένα αρωματικό μπάρμπεκιου μαγειρεμένο στη σχάρα.
• αντοχή στη φωτιά - μόνο ένα υλικό που δεν φοβάται τη φωτιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κατασκευή ενός μπάρμπεκιου.

Εκτός από τα πλεονεκτήματα, αυτό το μπάρμπεκιου έχει και ορισμένα μειονεκτήματα.

• Υψηλή τιμή. Εάν δεν πρόκειται να φτιάξετε ένα μαγκάλι από πέτρες που θα βρείτε στις όχθες του πλησιέστερου ποταμού, τότε η αγορά αυτού του υλικού δεν θα είναι φθηνή. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα έξοδα για την τοποθέτηση των θεμελίων και άλλες εργασίες.
• Ένταση εργασίας. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί αρνούνται να φτιάξουν ένα μπάρμπεκιου από πέτρα. Η συνεργασία μαζί του δεν είναι εύκολη. Εάν προσλάβετε ειδικούς, τότε αυτό θα οδηγήσει σε επιπλέον κόστος.
• Σταθερότητα. Το αντικείμενο που κατασκευάστηκε δεν θα είναι δυνατό να μετακινηθεί σε άλλο μέρος, εάν ξαφνικά σκεφτείτε την εκ νέου ανάπτυξη του ιστότοπου. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν επιλέγετε σκόπιμα ένα μέρος για κατασκευή.

Η ποικιλία των τύπων φυσικής πέτρας και οι αποχρώσεις της αντιπροσωπεύουν απεριόριστες δυνατότητες σχεδιασμού. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις επιθυμίες σας.Όσον αφορά τη λειτουργική πλευρά του ζητήματος, υπάρχουν διάφορα είδη σχεδίων μπάρμπεκιου.

• Βάση με μαγκάλι. Η πιο εύκολη επιλογή. Για να το τοποθετήσετε στον ιστότοπο δεν απαιτεί πολύ χώρο. Είναι μια πέτρινη βάση, επενδυμένη με πέτρες, με μαγκάλι, που τοποθετείται από πάνω.

• Μαγκάλι με καμινάδα. Ένα τέτοιο μοντέλο απαιτεί πιο προσεκτική προσέγγιση και ανάπτυξη. Είναι καλύτερα αν στο στάδιο του σχεδιασμού απευθυνθείτε σε γνώστες ή ειδικούς. Θα προτείνουν τις βέλτιστες διαστάσεις και θα αναπτύξουν ένα σχέδιο.
• Σύστημα εστιών με καπνιστήριο, μπάρμπεκιου, σόμπα. Μια τεχνικά προκλητική λύση. Επιπλέον, αυτό το συγκρότημα θα καταλάβει πολύ χώρο. Μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με πίνακα και άλλα στοιχεία. Αφού ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια, καταλήγετε σε ένα καθολικό σύστημα για την προετοιμασία σχεδόν κάθε πιάτου.

Θα φανεί το πιο εντυπωσιακό μπάρμπεκιου, το οποίο είναι εγγεγραμμένο σε μια συγκεκριμένη περιοχή αναψυχής με βεράντα και τραπεζαρία. Σε αυτή την περίπτωση, το κτίριο δεν θα μοιάζει με εκείνη τη μοναχική σόμπα στη μέση του χωραφιού από το παραμύθι "Alyonushka and Brother Ivanushka". Η σκεπαστή βεράντα θα ταιριάζει πολύ οργανικά στο γύρω τοπίο. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτού του σχεδίου είναι ότι ακόμη και μια ελαφριά βροχή δεν θα μπορέσει να διαταράξει τα σχέδιά σας να δειπνήσετε στον καθαρό αέρα.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για την κατασκευή ενός μελλοντικού υπαίθριου μπάρμπεκιου, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όχι μόνο τη διακοσμητική πλευρά του ζητήματος. Το ανοιχτό πυρ είναι πάντα επικίνδυνο. Για να μην ανησυχείτε για την ασφάλεια των υπολοίπων αντικειμένων, λάβετε υπόψη ορισμένους σημαντικούς παράγοντες κατά την τοποθέτηση ενός μπάρμπεκιου.

• Εύφλεκτα αντικείμενα. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το μαγκάλι σε ασφαλή απόσταση από τέτοια αντικείμενα για να αποφύγετε τυχαία πυρκαγιά.
• Δέντρα. Εάν έχετε μια αιωνόβια βελανιδιά ή έναν ολόκληρο οπωρώνα κερασιών που φυτρώνει στο κτήμα σας, τότε φροντίστε να μην προκληθεί πυρκαγιά από μια τυχαία σπίθα. Τοποθετήστε τη σχάρα μακριά από αυτά.
• Κουκούλα. Θα λύσει το πρόβλημα με την απομάκρυνση του καπνού από τα κτίρια κατοικιών. Αν δεν σκοπεύετε να το εγκαταστήσετε, τότε επιλέξτε ένα μέρος για να μην καπνίζετε το σπίτι σας ή κάποιου γείτονα.

• Δείπνο Ζώνη. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε το μαγειρεμένο φαγητό στο σπίτι και να το απολαύσετε εκεί. Αλλά θα είναι πολύ πιο βολικό εάν το μπάρμπεκιου βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το τραπέζι. Ήρθες για να απολαύσεις τον καθαρό αέρα, όχι να καθίσεις στο σπίτι.
• Ανεμος. Εάν η κατασκευή βρίσκεται σε ανοιχτό χώρο, τότε αξίζει να φροντίσετε ώστε μια ξαφνική ριπή ανέμου να μην φυσήξει τα κάρβουνα. Αυτό μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο.

Η ποικιλία των φυσικών λίθων είναι πραγματικά εκπληκτική. Αλλά μερικοί από τους τύπους του χρησιμοποιούνται συχνότερα για μπάρμπεκιου.

• Αμμόπετρα. Έχει λευκή, γκρι ή καφέ απόχρωση. Το υλικό χρησιμοποιείται πολύ συχνά για υπαίθριες εργασίες και τη διάταξη κρασπέδων και μονοπατιών.
• Γρανίτης. Αρκετά ακριβά πράγματα. Αλλά αν είστε ικανοποιημένοι με το κόστος του, τότε στο τέλος θα έχετε μια πολύ ισχυρή και ανθεκτική δομή.
• Δολομίτης λίθος. Έχει διάσπαρτο λευκό ή γκρι χρώμα και είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο ως υλικό φινιρίσματος. Είναι ένα είδος πέτρας του Νταγκεστάν.

• Σχιστόλιθος. Ένας πολύ ενδιαφέρον σχηματισμός βράχου. Το μοναδικό χρώμα οφείλεται στο γεγονός ότι είναι ένα πραγματικό πολυεπίπεδο κέικ από διάφορα μέταλλα. Το πάχος και η σειρά τους είναι ξεχωριστά σε κάθε περίπτωση.
• Σουνγκίτης. Μυστηριώδης μαύρη πέτρα. Η χρήση του στην επένδυση του μπάρμπεκιου θα σας κοστίσει ακριβά. Αλλά ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι αυτή είναι πραγματικά μια θεραπευτική πέτρα. Και δεν υπάρχει τίποτα να πούμε για την εντυπωσιακή εμφάνιση.
• Χαλαζίτης. Είναι ένας βραχώδης σχηματισμός. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από ένα ορυκτό όπως ο χαλαζίας.Ανάλογα με τον τόπο προέλευσης, μπορεί να έχει διαφορετικές αποχρώσεις: κίτρινο, βυσσινί ή σχεδόν μαύρο.

Οποιοδήποτε από αυτά τα άγρια ​​δομικά υλικά θα προσθέσει σεβασμό και χάρη στη σχάρα. Επομένως, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε μία από τις επιλογές και επιλέξτε αυτή που σας αρέσει περισσότερο.

Το σχέδιο του μελλοντικού μπάρμπεκιου σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση απαιτεί ατομική ανάπτυξη. Μετά από όλα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλες οι αποχρώσεις και οι επιθυμίες εκείνων που θα το χρησιμοποιήσουν. Επομένως, είναι δύσκολο να δοθεί ένα καθολικό σχήμα που θα ικανοποιεί όλα τα αιτήματα ταυτόχρονα.

Μπορείτε να πάρετε το παρακάτω σχέδιο ως βάση. Λαμβάνει υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού, υπολογίζει το βέλτιστο ύψος και πλάτος. Επιλέγοντας μια τέτοια τυπική επιλογή, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η λειτουργία της σχάρας δεν θα σχετίζεται με απροσδόκητες δυσκολίες.

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να σκεφτείτε ξεκάθαρα όλα τα στάδια της κατασκευής. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποφύγετε μικρά λάθη και να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα.

Μια τέτοια τεράστια δομή όπως ένα μαγκάλι από φυσική πέτρα απαιτεί ένα καλά προετοιμασμένο θεμέλιο. Για να το κάνετε αυτό, καθορίστε τις τελικές διαστάσεις και προετοιμάστε την κατάλληλη τοποθεσία. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχετε ένα επίπεδο ευθυγραμμισμένο επίπεδο. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα της γης. Τοποθετήστε ένα μείγμα άμμου και χαλίκι στον πάτο. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τον ενισχυτικό κλωβό, επειδή το μεγάλο βάρος της τελικής κατασκευής μπορεί να παραμορφώσει το μίγμα μη οπλισμένου σκυροδέματος. Το τελευταίο βήμα θα είναι η έκχυση σκυροδέματος.

Εάν έχετε ήδη αναπτύξει ένα σχέδιο του μελλοντικού σας μπάρμπεκιου και επιλεγμένα υλικά, προχωρήστε στην απευθείας κατασκευή. Κατά την τοποθέτηση πέτρας, εφαρμόστε τις ίδιες αρχές όπως κατά την τοποθέτηση τούβλων. Αντιμετωπίστε καλά κάθε επίπεδο με μια λύση, ώστε να μην υπάρχουν κενά. Ακόμη και ένα μικρό λάθος μπορεί να καταστρέψει το τελικό αποτέλεσμα.

Μην προσπαθείτε ο εξωτερικός τοίχος να είναι απόλυτα επίπεδος. Οι φυσικές προεξοχές και οι ανωμαλίες θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γοητεία. Χρησιμοποιήστε μια μεταλλική ράβδο στο κονίαμα για να σταθεροποιήσετε ολόκληρη τη δομή. Στο ίδιο στάδιο κατασκευάζονται πρόσθετες επιφάνειες εργασίας, φούρνος και άλλα στοιχεία που σχεδιάστηκαν σύμφωνα με το έργο.

Κατά την τοποθέτηση των σειρών, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε μεταλλικά στηρίγματα στα οποία η σχάρα θα ταιριάζει άνετα στο μέλλον. Ανάλογα με την επιθυμία και το ύψος του μπάρμπεκιου, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μέρος για πολλές σχάρες στις οποίες θα μαγειρευτεί το φαγητό.

Θα υπάρχει μια σχάρα στο επάνω στρώμα από πέτρες. Ως εκ τούτου, θα χρειαστεί να κάνετε μικρές αυλακώσεις έτσι ώστε να ταιριάζει άνετα εκεί.

Μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής, είναι απαραίτητο να δώσετε στο μπάρμπεκιου μια πλήρη εμφάνιση. Καθαρίστε την περίσσεια του διαλύματος και αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα και τη βρωμιά. Η επιφάνεια εργασίας, εάν σχεδιάστηκε, καλύπτεται με πάγκο. Τα μαγκάλια κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από πέτρες δεν απαιτούν πρόσοψη. Αλλά αν ρίξετε μια κατασκευή από σκυρόδεμα, τότε η τελευταία πινελιά θα είναι η τοποθέτηση της πέτρας στο κονίαμα. Πιστέψτε με, το μαγκάλι με επένδυση δεν υπολείπεται σε καμία περίπτωση σε ομορφιά από αυτό που είναι πλήρως κατασκευασμένο από πέτρα.

Πιθανότατα, θα ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου στο εξοχικό σας σπίτι. Κορέα από τα πάντα, θα ξοδέψετε πολύ χρόνο και προσπάθεια για την κατασκευή Στο μέλλον, εσείς οι ίδιοι θα μπορείτε να δίνετε master class σε φίλους που θέλουν το ίδιο μαγκάλι με το δικό σας. Και όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ φαγητό μαγειρεμένο στη φωτιά θα πει ότι είναι πολύ πιο νόστιμο από αυτό που ψήνεται σε κανονική εστία.

Πώς να φτιάξετε μια περιοχή μπάρμπεκιου, δείτε το επόμενο βίντεο.