Brazier "βαλίτσα": πρωτότυπες ιδέες για τον ιστότοπό σας

Με τις ζεστές μέρες που πλησιάζουν, όχι μόνο οι κάτοικοι του καλοκαιριού, αλλά και πολλοί κάτοικοι της πόλης σκέφτονται να πάνε «για μπάρμπεκιου» με την οικογένεια και τους φίλους τους. Αξίζει να δώσετε προσοχή στη φορητή πτυσσόμενη μεταλλική δομή με τη μορφή βαλίτσας. Μια τέτοια σχάρα μπορεί να ψηθεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ακόμα και στην αυλή, ενώ απαιτούνται ελάχιστα εργαλεία.

Ένα πτυσσόμενο μαγκάλι είναι απλά ένα απαραίτητο στοιχείο για ένα πικνίκ στη φύση. Είναι καλό όταν όχι μόνο το ναργιλέ κεμπάπ είναι σπιτικό, αλλά και το μπάρμπεκιου. Πράγματι, συχνά ένα αγορασμένο φορητό μαγκάλι δεν διαρκεί περισσότερο από μία σεζόν. Και αν μιλάμε για περισσότερες συνολικές δομές, τότε το κόστος τους αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά.

Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων των συμπαγών πτυσσόμενων μπάρμπεκιου, αξίζει να σημειωθούν τα εξής:

• συμπαγή κατά τη συναρμολόγηση.
• ευκολία;
• αξιοπιστία;
• κινητικότητα (το πτυσσόμενο μαγκάλι "βαλίτσας" μεταφέρεται εύκολα σε αυτοκίνητο και την κρύα εποχή μπορεί να αποθηκευτεί σε βοηθητικό δωμάτιο, προστατευμένο από τις επιπτώσεις της βροχόπτωσης).

• προσιτός σχεδιασμός συναρμολόγησης.
• ανθεκτικότητα (εάν χρησιμοποιείτε ανοξείδωτο χάλυβα).
• ασφάλεια κατά τη λειτουργία (ακόμη και σε περίπτωση πυρκαγιάς, το χοντρό μέταλλο δεν θα καλύψει τη φωτιά - ο χάλυβας θα θερμανθεί μόνο, επομένως μπορεί να αποφευχθεί μια πυρκαγιά).
• προσιτό κόστος κατασκευής (το μέταλλο είναι φθηνότερο από τα είδη οικοδομικών υλικών όπως το πυρίμαχο τούβλο ή η πέτρα).
• γρήγορη εγκατάσταση (με όλα τα απαραίτητα υλικά, μηχανή συγκόλλησης και ελάχιστες δεξιότητες, ένα συμπαγές μαγκάλι μπορεί να κατασκευαστεί σε λίγες μόνο ώρες και να λειτουργήσει ήδη μια μέρα μετά τη βαφή).

Κάνοντας μια "βαλίτσα" μαγκάλι με τα χέρια σας ή αγοράζοντας το σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη πιθανά μειονεκτήματα.

Και αν χρησιμοποιείτε πολύ λεπτό μέταλλο για την κατασκευή μπάρμπεκιου, τότε υπάρχει πιθανότητα να παραμορφωθούν οι τοίχοι. Είναι καλύτερα να προτιμάτε τον αξιόπιστο και ανθεκτικό στη θερμότητα ανοξείδωτο χάλυβα.

Τα μαγκάλια σε μορφή βαλίτσας είναι πτυσσόμενα (αποτελούνται από ξεχωριστά στοιχεία) ή με αφαιρούμενο μαγκάλι συμπαγούς σώματος. Το ελάχιστο προτεινόμενο μέγεθος μπάρμπεκιου για μια μικρή εταιρεία είναι 60x30 cm και το ύψος είναι 15–20 cm... Αυτή η σχάρα χωράει περίπου 6-8 σουβλάκια.

Ένα μαγκάλι με τη μορφή πτυσσόμενης βαλίτσας, κατά κανόνα, αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• κάτω μέρος;
• γωνιακά πλαίσια?
• διαμήκη και πλευρικά τοιχώματα.
• σχάρα;
• πόδια?
• συνδετήρες.

Όσο για τα μεγέθη, μπορεί να είναι διαφορετικά. Ένα συμπαγές μαγκάλι "κάμπινγκ" έχει συνήθως μήκος 60 εκ., πλάτος 30 εκ. και ύψος περίπου 60 εκ. Οι εγκοπές για την τοποθέτηση σουβλάκια βρίσκονται συνήθως σε απόσταση 10 εκ. μεταξύ τους και η απόσταση από τη φωτιά πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 εκ. .

Για μια μεγάλη εταιρεία για πικ-νικ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σχέδιο μεγάλης κλίμακας μιας θήκης μπάρμπεκιου. Το αποσυναρμολογημένο μήκος του μπορεί να φτάσει τα 80 cm, και όταν συναρμολογηθεί, το πάχος του είναι 5 cm.

Για παράδειγμα, μπορεί να προσαρμοστεί ως «θήκη» μιας παλιάς βαλίτσας ή μιας μεγάλης αθλητικής τσάντας... Με βάση το μέγεθος του καλύμματος, θα πρέπει επίσης να σχεδιάσετε το μέγεθος του μπάρμπεκιου.Σχεδόν σε όλα τα σχέδια, τα σουβλάκια και η σχάρα της σχάρας τοποθετούνται μέσα στο μαγκάλι-διπλωμάτη και τα κάρβουνα, το κρέας και τα σκεύη μπορούν να συσκευαστούν χωριστά.

Οι κατασκευές από ανοξείδωτο χάλυβα με πάχος 2-3 mm είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους. Είναι καλύτερα να ενισχύσετε το κάτω μέρος φτιάχνοντάς το από μέταλλο 5 mm, αφού αυτό το μέρος του μπάρμπεκιου εκτίθεται περισσότερο σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τα μαγκάλια από χάλυβα, καθώς και οι κατασκευές από λαμαρίνα και πυρίμαχα μέταλλα, δεν είναι λιγότερο ανθεκτικά και αξιόπιστα. ΤΕΛΟΣ παντων το επιλεγμένο μέταλλο πρέπει να είναι ελαφρύ, ενώ είναι ισχυρό, μη τοξικό, ανθεκτικό στη διάβρωση και έχουν υψηλό σημείο τήξης.

Για ένα πρακτικό σχέδιο μπάρμπεκιου Οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση φύλλου από ανοξείδωτο χάλυβα ή ανθεκτικό στη θερμότητα χάλυβα με ελάχιστο πάχος 2 mm. Όσο πιο παχύ είναι το μέταλλο, τόσο πιο ανθεκτική θα είναι η σχάρα., επιπλέον, θα κρατήσει τη φωτιά περισσότερο, πράγμα που σημαίνει ότι το κρέας θα ψηθεί πιο γρήγορα.

Για τα πόδια της κατασκευής χρησιμοποιείται ενίσχυση 10 mm. Από τα εργαλεία αξίζει να προετοιμάσετε ένα σιδηροπρίονο για μέταλλο, ένα μύλο, μια μεζούρα, ένα παζλ, ένα τρυπάνι, ένα μύλο και συνδετήρες.

Για να φτιάξετε μια "βαλίτσα" απαιτούνται ελάχιστες δεξιότητες του συγκολλητή.

• Ο πυθμένας κόβεται από ένα φύλλο σιδήρου και γίνονται τρύπες διαμέτρου περίπου 10 cm στα πλάγια με ένα τρυπάνι.
• Τα πλευρικά τοιχώματα είναι κομμένα και λυγισμένα προς τα μέσα (στο σχέδιο αυτή είναι μια διακεκομμένη γραμμή). Για να λυγίσουν χωρίς προβλήματα, θα πρέπει να τοποθετηθούν χρησιμοποιώντας συνδετήρες ή βρόχους συγκόλλησης μεταξύ του πυθμένα και των τοίχων.
• Στη συνέχεια, αφαιρούμενα τοιχώματα κόβονται από το άκρο, τα οποία εισάγονται στις πλευρές και στο κάτω μέρος κατά τη συναρμολόγηση του μπάρμπεκιου. Για αυτό, γίνονται λεπτές τομές από το πλάι, όπως φαίνεται στο διάγραμμα.
• 4 παξιμάδια συγκολλούνται στο κάτω μέρος για μελλοντικά πόδια της δομής. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε 4 ράβδους οπλισμού μήκους 60 cm.

• Για ευκολία στη μεταφορά, αξίζει να συγκολλήσετε τη λαβή στη βαλίτσα.
• Μπορεί να κλείσει με μια ειδική κλειδαριά ή ένα συνηθισμένο άγκιστρο βιδωμένο στον τοίχο. Αυτή η λεπτομέρεια είναι επίσης απαραίτητη για να μην διαλύεται και να μην ανοίγει η βαλίτσα κατά τη μεταφορά.
• Για να κάνετε το αποτέλεσμα να φαίνεται αισθητικά ευχάριστο, μπορείτε να καλύψετε τη "βαλίτσα" με ανθεκτική στη θερμότητα χρώμα σε δοχεία ψεκασμού, η οποία αντέχει σε θερμοκρασίες έως + 600 ° C και δεν παραμορφώνεται.

Όταν επιλέγετε χάλυβα για το μελλοντικό μπάρμπεκιου αξίζει να δώσετε προσοχή σε ανθεκτικά στη θερμότητα φύλλα, όχι ανθεκτικά στη θερμότητα... Αυτά είναι εντελώς διαφορετικά υλικά. Το ανθεκτικό στη θερμότητα κράμα είναι ανθεκτικό στη διάβρωση υπό κανονικές συνθήκες και σε υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά δεν είναι καθόλου ανθεκτικό στη φυσική παραμόρφωση, επομένως υπάρχει πιθανότητα μετά την πρώτη χρήση ενός οικιακού μαγκάλι, τα στοιχεία του να μπορούν να "στραφούν" και στη συνέχεια να μην είναι δυνατή η επιστροφή της δομής στη συναρμολογημένη μορφή .

Για μια πτυσσόμενη "βαλίτσα" μαγκάλι χρειάζεστε ανθεκτικό στη θερμότητα χάλυβα.

Για να μπορέσετε να μεταφέρετε τη δομή στο πορτμπαγκάζ ενός αυτοκινήτου, αξίζει να συντομεύσετε τα πόδια της δομής στα 50 cm. Δεν συνιστάται η χρήση ποδιών αλουμινίου για το μπάρμπεκιου, τα οποία είναι ασταθή και ελαφριά, επειδή η κατασκευή μπορεί να ανατραπεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά.

Εάν δεν είναι δυνατή η χρήση μηχανής συγκόλλησης, αξίζει να συνδέσετε δομικά μέρη σύμφωνα με το σύστημα συναρμολόγησης "στο αυλάκι"... Για αυτό, προεξοχές παρόμοιες με το γράμμα "G" γίνονται στα πλευρικά μέρη. Αφού κόψετε όλα τα μέρη με ένα μύλο, είναι απαραίτητο να τρίψετε τις μεταλλικές άκρες για να μην κόψετε τον εαυτό σας.

Για να εξυπηρετήσει το μαγκάλι «βαλίτσας» όσο το δυνατόν περισσότερες εποχές, θα πρέπει να φροντίσετε για την προστατευτική του επεξεργασία, καθώς και για τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης και λειτουργίας. Συνιστάται η επεξεργασία της δομής με αντιδιαβρωτικούς παράγοντες ή η λείανση του μετάλλου, μετά από το οποίο γίνεται ανθεκτικό όχι μόνο στη φωτιά, αλλά και σε μηχανικές βλάβες.Ως χρωστική ουσία, οι ειδικοί συνιστούν τη χρήση σμάλτου οργανοπυριτίου που αγοράστηκε σε σέρβις αυτοκινήτων.

Εν όλα τα κινούμενα μέρη πρέπει να λιπαίνονται με λάδι μηχανής... Το μέγεθος και το βάθος του μαγκάλι πρέπει να είναι επαρκή ώστε το κρέας να μην ανθίζει όταν είναι κοντά στη φωτιά - αρκεί να το κρατήσετε σε απόσταση 15–20 cm από τη φωτιά. Το πάχος του τοιχώματος του μπάρμπεκιου πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 cm, διαφορετικά απλά δεν θα είναι δυνατό να τηγανίσετε σκληρό κρέας μέχρι να ψηθεί.

Ένα φορητό σχέδιο ενός μαγκάλι, όπως μια βαλίτσα, είναι χρήσιμο όχι μόνο για το τηγάνισμα κεμπάπ, αλλά χρησιμεύει επίσης ως πηγή θέρμανσης, για παράδειγμα, εάν σχεδιάζετε μια πεζοπορία με μια διανυκτέρευση σε μια σκηνή.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα μπάρμπεκιου σε σχήμα βαλίτσας με τα χέρια σας. Στο Διαδίκτυο ή στους ιστότοπους των κατασκευαστών, μπορείτε να βρείτε διάφορα σχέδια μαγκάλι "βαλίτσες". Μην αμελείτε το βήμα-βήμα σχέδιο εργασίας ώστε η εγκατάσταση να γίνει ομαλά και γρήγορα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πρότυπο μακέτα σε χαρτόνι για να είναι πιο εύκολο να φανταστείτε πώς θα φαίνεται και θα λειτουργεί η δομή ενός φορητού πτυσσόμενου μπάρμπεκιου.

Εάν έχετε οικονομικές δυνατότητες, μπορείτε να παραγγείλετε ένα μπάρμπεκιου στο Διαδίκτυο ή να το αγοράσετε σε ένα από τα εξειδικευμένα καταστήματα, όπου μια πτυσσόμενη σχάρα μπάρμπεκιου θα κοστίσει από 1 έως 17 χιλιάδες ρούβλια. Μια "βαλίτσα" από ανοξείδωτο χάλυβα θα κοστίσει από 3 έως 6 χιλιάδες ρούβλια. Η τιμή εξαρτάται από το πάχος και την ποιότητα του μετάλλου, καθώς και από τη διαθεσιμότητα πρόσθετων στοιχείων και σύνθετων πλαστών εξαρτημάτων.

Δείτε μια κριτική βίντεο για το μαγκάλι «βαλίτσα» στο βίντεο που ακολουθεί.