Περιγραφή των σμέουρων και της καλλιέργειάς τους

Τα σμέουρα είναι ένα νόστιμο μούρο που περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι θάμνοι βατόμουρου αναπτύσσονται στις περισσότερες περιοχές. Η φροντίδα ενός δέντρου βατόμουρου είναι αρκετά απλή και ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το διατηρήσει σε καλή κατάσταση.

Το βατόμουρο είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Ροζ και στην τάξη των δικοτυλήδονων. Η μορφή ζωής του είναι θάμνος. Τα σμέουρα έχουν ισχυρό ριζικό σύστημα και πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα. Ένα ενήλικο φυτό μπορεί να φτάσει το ενάμισι έως δύο μέτρα σε ύψος. Οι νεαροί βλαστοί έχουν πρασινωπό χρώμα. Με την πάροδο του χρόνου, γίνονται άκαμπτα. Όλοι οι βυσσινί βλαστοί καλύπτονται με αγκάθια. Στα νεαρά φυτά, είναι πολύ λεπτά, στα ενήλικα, είναι δυνατά και αιχμηρά.

Ο θάμνος του βατόμουρου ζει για περίπου 10 χρόνια. Μετά από αυτό, το ριζικό του σύστημα πεθαίνει. Οι βλαστοί αρχίζουν να πεθαίνουν μετά από 2 χρόνια. Το βατόμουρο ανθίζει στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή, ολόκληρο το βατόμουρο φαίνεται πολύ όμορφο. Μετά την ανθοφορία, αρχίζουν να σχηματίζονται μικρά μούρα στους θάμνους. Τα φρούτα εμφανίζονται στα σμέουρα μόνο στο δεύτερο έτος της ζωής.

Οι πρώτοι θάμνοι βατόμουρου εμφανίστηκαν στην Ασία. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το φυτό μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και στη συνέχεια στην Αμερική. Έτυχε μεγάλης εκτίμησης για τη νόστιμη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Για πολλά χρόνια, τα σμέουρα μεγαλώνουν άγρια. Οι άνθρωποι άρχισαν να το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους μόνο στο δεύτερο μισό του 16ου αιώνα.

Στη Ρωσία, τα σμέουρα εξημερώθηκαν ενεργά τον 18ο αιώνα. Ταυτόχρονα, οι άνθρωποι άρχισαν να εκτρέφουν νέες ποικιλίες φυτών. Τώρα τα σμέουρα καλλιεργούνται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Αυτό το φυτό προσαρμόζεται καλά σε μια μεγάλη ποικιλία κλιματικών συνθηκών.

Σήμερα, υπάρχουν πολλές κύριες ποικιλίες σμέουρων. Οι θάμνοι χωρίζονται ανάλογα με το μέγεθος του καρπού, τον χρόνο ωρίμανσής τους, καθώς και την αντοχή στον παγετό. Αυτή η ταξινόμηση σάς επιτρέπει να επιλέξετε γρήγορα την πιο κατάλληλη φυτική ποικιλία για τον εαυτό σας. Ξεχωριστά, αξίζει να επισημανθούν τα remontant και standard raspberries. Το πρώτο διαφέρει στο ότι μπορεί να καρποφορήσει αρκετές φορές ανά εποχή. Η τυπική καλλιέργεια είναι ένα μικρό δέντρο με χοντρούς και δυνατούς μίσχους.

Όταν ψάχνετε για κατάλληλα φυτά για φύτευση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες που είναι από καιρό δημοφιλείς στους κηπουρούς.

• "Scarlet placer". Εγγενής στη Ρωσία, αυτή η ποικιλία βατόμουρου είναι ιδανική για φύτευση σε ψυχρές περιοχές. Έχει καλή χειμωνιάτικη αντοχή. Το νόστιμο φρούτο του βατόμουρου μπορεί να καταναλωθεί ως έχει ή να χρησιμοποιηθεί για επεξεργασία.
• Willamet. Αυτή είναι μια αρκετά κοινή πρώιμη ποικιλία βατόμουρου. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται στους θάμνους στις αρχές Ιουνίου. Παράλληλα, τα σμέουρα καρποφορούν μέχρι τον Σεπτέμβριο. Αυτή η ποικιλία βατόμουρου μπορεί να καλλιεργηθεί στις περισσότερες περιοχές της χώρας.
• «Ομορφιά της Ρωσίας». Οι πολυετείς θάμνοι βατόμουρου έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι οι χωρίς αγκάθια στελέχη της. Είναι αρκετά εύκολο να φροντίσετε ένα βατόμουρο με τέτοιους θάμνους. Εάν τα σμέουρα φροντίσουν σωστά, θα καρποφορήσουν πολύ καλά. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε έως και 5 κιλά μούρα.
• «Φθινοπωρινή Ομορφιά». Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των remontants. Το φυτό μπορεί να καρποφορήσει δύο φορές την εποχή. Οι καρποί του είναι μεγάλοι και γλυκοί.Τα μούρα είναι εξαιρετικά τόσο για κονσερβοποίηση όσο και για κατάψυξη.
• "Πόλκα". Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Πολωνία. Αυτή η ποικιλία βατόμουρου απλώνεται καλά. Είναι ιδανικό για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας. Η καλλιέργεια καρποφορεί από τις αρχές Ιουνίου μέχρι την έναρξη του πρώτου παγετού.
• Ταγκάνκα. Πρόκειται για μια ποικιλία βατόμουρου όψιμης ωρίμανσης. Όπως και άλλα παρόμοια είδη φυτών, καρποφορεί πολύ καλά. Οι θάμνοι μπορούν να συγκομιστούν 4-5 φορές. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό. Είναι πολύ εύκολο να τον προσέχεις.
• Tybury. Αυτή η ποικιλία βατόμουρου ξεχωρίζει μεταξύ άλλων. Στους θάμνους αναπτύσσονται μούρα σκούρου, σχεδόν μαύρου χρώματος. Οι βλαστοί του βατόμουρου είναι πολύ ψηλοί. Η παραγωγικότητα των θάμνων είναι καλή. Από ένα φυτό μπορούν να συλλεχθούν περίπου 10 κιλά μούρα. Λόγω αυτής της ενεργού καρποφορίας, οι μίσχοι χρειάζονται ισχυρά στηρίγματα.

Για να καρποφορήσει καλά το φυτό, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για τη φύτευσή του. Η απόδοση των σμέουρων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον βιότοπο. Όταν ψάχνετε για ένα μέρος για ένα βατόμουρο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην κατάσταση του εδάφους. Θα πρέπει να είναι γόνιμο και χαλαρό. Είναι σημαντικό τα υπόγεια ύδατα να μην είναι πολύ ψηλά. Διαφορετικά, οι ρίζες του φυτού μπορεί να σαπίσουν πολύ γρήγορα. Συνιστάται να εξοπλίζετε τα σμέουρα στην ηλιόλουστη πλευρά του χώρου. Οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται καλά από τον άνεμο. Χρειάζεται προσοχή και στην επιλογή των «γειτόνων». Τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν δίπλα στα φραγκοστάφυλα. Μπορεί να υπάρχουν οπωροφόρα δέντρα όπως δαμασκηνιά, μηλιά ή αχλαδιά κοντά στο βατόμουρο. Μην φυτεύετε σμέουρα δίπλα σε φράουλες ή κεράσια. Αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι θάμνοι θα υποφέρουν συχνότερα από διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.

Είναι επίσης απαραίτητο να φυτέψετε σωστά έναν θάμνο στην επιλεγμένη περιοχή. Υπάρχουν δύο μέθοδοι φύτευσης θάμνων.

• Σε ξεχωριστές τρύπες. Για τη φύτευση μεμονωμένων θάμνων στο χώρο, σκάψτε τρύπες μεγέθους περίπου 50 εκατοστών. Ένα μείγμα γόνιμου εδάφους, τέφρας ξύλου και λιπάσματος χύνεται στον πάτο κάθε λάκκου. Από πάνω τοποθετείται ένα λεπτό στρώμα γης. Μετά από αυτό, τα φυτά τοποθετούνται στις τρύπες και προστίθενται προσεκτικά. Οι θάμνοι του βατόμουρου πρέπει να απέχουν ένα μέτρο μεταξύ τους.
• Στα χαρακώματα. Αυτή η μέθοδος φύτευσης φυτών δεν διαφέρει πολύ από την προηγούμενη. Τα φυτά φυτεύονται σε τάφρους πλάτους περίπου 50 εκατοστών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι εντός ενός μέτρου. Αυτό γίνεται για να διευκολυνθεί η φροντίδα των θάμνων. Οι τελειωμένες τάφροι γεμίζουν με μείγμα φύτευσης. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε αυτά. Επιπλέον, οι τάφροι καλύπτονται καλά με χώμα και τα φυτά ποτίζονται.

Τα σμέουρα, όπως και άλλα φυτά στην περιοχή, χρειάζονται την κατάλληλη φροντίδα.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δοθεί προσοχή στο πότισμα των φυτών. Τις περισσότερες φορές, τα σμέουρα ποτίζονται το καλοκαίρι. Ειδικά αν έξω κάνει πολύ ζέστη. Κατά μέσο όρο, τα σμέουρα ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Σε ζεστό καιρό, αυτό μπορεί να γίνει λίγο πιο συχνά. Γενικά, πρέπει να εστιάσετε στην κατάσταση του εδάφους, καθώς και στην εμφάνιση των θάμνων. Πρέπει να είναι πάντα υγιείς και δυνατοί.

Για να καρποφορήσουν καλά τα σμέουρα, πρέπει επίσης να ταΐζονται τακτικά. Για πρώτη φορά, λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος κατά τη φύτευση θάμνων. Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικά λιπάσματα υψηλής ποιότητας. Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης υπερφωσφορικό. Αυτό κάνει το ριζικό σύστημα των θάμνων ισχυρότερο.

Ο ίδιος επίδεσμος κορυφής συνιστάται να εφαρμόζεται στο έδαφος κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του χώρου για το χειμώνα, προκειμένου να γίνουν τα φυτά ανθεκτικά στον παγετό. Την άνοιξη, τα φυτά τρέφονται συνήθως με αζωτούχα λιπάσματα.Αυτό επιτρέπει ταχύτερη ανάπτυξη των φύλλων καθώς και αυξημένες αποδόσεις βατόμουρου.

Όλοι οι κηπουροί γνωρίζουν ότι τα σμέουρα, που αναπτύσσονται συνεχώς σε μια περιοχή, καταστρέφουν σοβαρά το έδαφος. Προκειμένου το φυτό να συνεχίσει να αποδίδει καρπούς στο μέλλον, μεταφέρεται σε νέο μέρος. Κατά κανόνα, οι θάμνοι μεταμοσχεύονται κάθε 4 χρόνια.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη μεταφύτευση σμέουρων είναι ο Σεπτέμβριος. Τα χαρακτηριστικά επιλογής τόπου και φύτευσης θάμνων είναι τα ίδια με αυτά για μια κανονική φύτευση. Όταν επιλέγετε σπορόφυτα για μεταφύτευση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή μόνο σε υγιείς βλαστούς μεσαίου μεγέθους.

Το έγκαιρο κλάδεμα των σμέουρων είναι εξίσου σημαντικό. Χωρίς αυτό, το φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και πρακτικά παύει να αποδίδει καρπούς. Για να μην βλάψετε τους θάμνους στη διαδικασία, είναι σημαντικό να τους κόψετε σωστά. Τα ακόλουθα μέρη των φυτών πρέπει να αφαιρεθούν.

• Τα περσινά υποκαταστήματα. Τέτοιοι βλαστοί δεν καρποφορούν πλέον. Ταυτόχρονα αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τόσο πολύ οι θάμνοι. Οι βλαστοί κόβονται με αιχμηρά ψαλίδια κλαδέματος ακριβώς κάτω από τη ρίζα.
• Αδύναμοι βλαστοί. Θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν λεπτά, σωζόμενα ή πολύ κοντά κλαδιά. Οι υπόλοιποι βλαστοί πρέπει να βρίσκονται σε αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους.
• Ψηλά φυτά. Οι κορυφές των remontant raspberries κόβονται επιπλέον. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την αύξηση της απόδοσης των θάμνων.

Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας θάμνων για το χειμώνα από το καλοκαίρι. Αυτή τη στιγμή, πραγματοποιείται εντατική τροφοδοσία των θάμνων. Σε αυτή την περίοδο δεν χρησιμοποιούνται λιπάσματα ποτάσας. Μετά το τέλος της συγκομιδής πραγματοποιείται κλάδεμα.

Οι υπόλοιπες εργασίες αναβάλλονται για το φθινόπωρο. Μια εβδομάδα πριν από τον παγετό, οι θάμνοι ποτίζονται καλά και στη συνέχεια πολτοποιούνται. Αφού πέσουν εντελώς τα φύλλα, οι θάμνοι κάμπτονται στο έδαφος. Αν τα κάνεις όλα σωστά, το πρώτο χιόνι που θα πέσει θα τα σκεπάσει πολύ γρήγορα. Πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά για να μην σπάσετε τους βλαστούς. Για να στερεώσετε τους θάμνους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ισχυρά νήματα νάιλον ή σύρμα.

Εάν υπάρχει τουλάχιστον ένας θάμνος βατόμουρου στην τοποθεσία, ο κηπουρός μπορεί εύκολα να τον πολλαπλασιάσει και να εξοπλίσει έναν πλήρη θάμνο βατόμουρου στο σπίτι του σε λίγα μόλις χρόνια. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.

• Απόγονος. Σχηματίζονται στις ρίζες του βατόμουρου. Τόσο οι πράσινοι όσο και οι λιγνωμένοι απόγονοι είναι κατάλληλοι για αναπαραγωγή. Επιλέξτε υγιείς θάμνους για αυτό το σκοπό. Το φθινόπωρο, πρέπει να σκάψουν, να καθαριστούν από το φύλλωμα και στη συνέχεια να φυτευτούν σε νέο μέρος. Οι πράσινοι απόγονοι πρέπει να διατηρούνται μέχρι την άνοιξη. Φυτεύονται με την έναρξη της θερμότητας.
• Μοσχεύματα. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για την αναπαραγωγή ενός θάμνου που αναπτύσσεται στην περιοχή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα την άνοιξη. Ο μίσχος πρέπει να σκάψει προσεκτικά, προσπαθώντας να διατηρήσει ανέπαφες τις κατάφυτες ρίζες. Οι υγιείς ρίζες πρέπει να κοπούν. Στη συνέχεια, το ρίζωμα πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με διεγέρτη ανάπτυξης. Την επόμενη μέρα, το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε καλά ενυδατωμένο και χαλαρό έδαφος.
• Με διαίρεση του θάμνου. Αυτή η μέθοδος είναι μια από τις απλούστερες. Ένας θάμνος μπορεί να χωριστεί σε δύο ή τρία μέρη. Για αυτό, το φυτό σκάβεται, προσπαθώντας να μην αγγίξει τις ρίζες. Μετά από αυτό, πρέπει να χωριστεί με ένα κοφτερό μαχαίρι. Και τα δύο μέρη του θάμνου φυτεύονται αμέσως σε προετοιμασμένους λάκκους. Μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να κλαδεύονται, αφήνοντας μόνο ένα μικρό μέρος του στελέχους.

Όπως κάθε άλλη καλλιέργεια στον κήπο, τα σμέουρα μπορούν να προσβληθούν από διάφορες ασθένειες ή παράσιτα. Ένας αρχάριος κηπουρός πρέπει επίσης να μάθει να αντιμετωπίζει αυτά τα προβλήματα. Τα σμέουρα προσβάλλονται συχνότερα από τις ακόλουθες ασθένειες.

• Χλώρωση. Χαρακτηρίζεται από κιτρίνισμα των φύλλων. Τα μούρα στον άρρωστο θάμνο γίνονται μικρά και οι βλαστοί παραμορφώνονται.Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνισή του σκάβοντας τακτικά την περιοχή, καθώς και διατηρώντας κανονικά την οξύτητα του εδάφους. Η χλώρωση δεν επιδέχεται θεραπείας.
• Σγουριά. Σε άρρωστους θάμνους, τα φύλλα γίνονται συρρικνωμένα και σκληρά. Τα μούρα αποκτούν ξινή γεύση. Οι βλαστοί στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Το σγουρό, όπως και η χλώρωση, δεν θεραπεύεται. Τα μολυσμένα φυτά πρέπει να απομακρύνονται αμέσως από το σημείο και να καούν.
• Σκουριά. Αυτή η ασθένεια συχνά οδηγεί στο θάνατο ενός ολόκληρου δέντρου βατόμουρου. Τα φύλλα των άρρωστων φυτών γίνονται σκούρα, και στη συνέχεια στεγνώνουν και πέφτουν. Η σκουριά επίσης δεν θεραπεύεται. Επομένως, για να αποφευχθεί η μόλυνση των θάμνων, η περιοχή πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux.
• Εντοπισμός. Μπορείτε να μάθετε για αυτήν την ασθένεια παρατηρώντας κοκκινοκαφέ κηλίδες στα φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα αλλάζουν εντελώς χρώμα και οι βλαστοί σπάνε. Εάν οι μολυσμένοι θάμνοι δεν καταστραφούν εγκαίρως, ολόκληρο το βατόμουρο θα κινδυνεύσει. Μετά την αφαίρεση των άρρωστων φυτών, η περιοχή επεξεργάζεται με μείγμα Bordeaux.
• ωίδιο. Η ασθένεια προσβάλλει τα σμέουρα το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Τα εναέρια μέρη των βλαστών καλύπτονται με μια εύθρυπτη λευκή άνθιση. Τα φύλλα σε έναν τέτοιο θάμνο αρχίζουν να στεγνώνουν και τα μούρα αρχίζουν να παραμορφώνονται. Έχοντας παρατηρήσει αυτά τα σημάδια, οι θάμνοι πρέπει να καταστραφούν και η περιοχή πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux.

Αρκετά μεγάλη είναι και η λίστα με τα παράσιτα που αποτελούν κίνδυνο για τα σμέουρα.

• Ψείρα των φυτών. Οι αφίδες βατόμουρου βλάπτουν όχι μόνο τα σμέουρα, αλλά και άλλες καλλιέργειες μούρων που αναπτύσσονται στον κήπο. Οι αφίδες εγκαθίστανται στο κάτω μέρος των φύλλων και τρέφονται με το χυμό τους. Για τον έλεγχο αυτών των παρασίτων, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συνήθως καρμποφός ή κανονικό διάλυμα σαπουνιού.
• Ακάρεα αράχνης. Αυτά τα έντομα επιτίθενται συχνότερα στο βατόμουρο το ζεστό καλοκαίρι. Το Carbofos είναι επίσης κατάλληλο για τον έλεγχο των ακάρεων. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αυτών των παρασίτων στο χώρο, θα πρέπει να ποτίζεται τακτικά.
• σκαθάρι βατόμουρου. Τα έντομα πέφτουν σε χειμερία νάρκη ακριβώς στο φυτικό έδαφος. Στα τέλη Μαΐου, μετακινούνται σε μπουμπούκια βατόμουρου και αρχίζουν να τα τρώνε ενεργά. Προκειμένου να αποφευχθεί η ζημιά στην καλλιέργεια, ο χώρος πρέπει να επιθεωρείται τακτικά, καθώς και να καθαρίζεται από προνύμφες και μικρά σκαθάρια.
• Στόρος βατόμουρου. Αυτό το μικρό έντομο μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια σε σύντομο χρονικό διάστημα. Προκειμένου να αποφευχθεί η αναπαραγωγή του σκόρου, είναι σημαντικό να ψεκαστεί η περιοχή με διάλυμα confidor ή karbofos.

Το βατόμουρο είναι ένα φυτό που έχει εξημερωθεί εδώ και πολύ καιρό. Επομένως, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα να πούμε γι 'αυτόν.

• Τα σμέουρα είναι πλούσια σε βιταμίνες και αιθέρια έλαια.
• Τα φρέσκα μούρα δεν αποθηκεύονται για πολύ. Ως εκ τούτου, συνήθως τρώγονται είτε αμέσως είτε σε κονσέρβα.
• Τα σμέουρα έχουν αναζωογονητική δράση στο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
• Τα αφεψήματα από φύλλα βατόμουρου ενδείκνυνται για άτομα με στομαχικές παθήσεις. Οι τροφές που παρασκευάζονται από τα μούρα του βοηθούν στην καταπολέμηση της ναυτίας και του κρυολογήματος.
• Το τσάι από φύλλα βατόμουρου μπορείτε να το πιείτε για να χαλαρώσετε και να ανακουφίσετε τα προβλήματα ύπνου.

Γνωρίζοντας τα πάντα για τις ευεργετικές ιδιότητες των σμέουρων, οι κηπουροί είναι στην ευχάριστη θέση να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό στα οικόπεδά τους.