- Συγγραφείς: Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών της Μόσχας, Kichina V.V.
- Δυνατότητα επισκευής: Ναί
- Χρώμα μούρων: το κόκκινο
- Γεύση: γλυκό χωρίς ζάχαρη
- Περίοδος ωρίμανσης: μέσα-όψιμη
- Βάρος μούρων, g: 15-20
- Απόδοση παραγωγής: έως 7 kg ανά δέντρο, έως 20 t / ha
- Αντοχή στον παγετό: χειμωνιάτικο, −30 °C
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, κονσέρβες, μαρμελάδες, κομπόστες, κατάψυξη
- Τοποθεσία παράδοσης: χωρίς ρεύματα και υπόγεια νερά
Οι υπάλληλοι του Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικής της Μόσχας κατάφεραν να συνδυάσουν τις ποικιλίες Shtambovy-1 και Stolichnaya για να αποκτήσουν έναν εντελώς νέο τύπο κουλτούρας κήπου. Οι καρποί του βατόμουρου Tarusa, γνωστοί και ως K 50, έχουν λάβει καθολική εφαρμογή. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες, μαρμελάδες και κονσέρβες. Τρώγονται επίσης στη φυσική τους μορφή ή κατεψυγμένα.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι είναι τακτοποιημένοι, τυπικοί και συμπαγείς. Η ποικιλία έχει ενεργό αναπτυξιακή δύναμη. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα. Δεν είναι απαραίτητο να δέσετε τους βλαστούς, είναι αρκετά δυνατοί και δυνατοί για να κρατήσουν ολόκληρη την καλλιέργεια πάνω τους. Το χρώμα των κλαδιών είναι πράσινο, με μια ελαφριά μοβ απόχρωση. Τα αγκάθια πρακτικά απουσιάζουν. Η πράσινη μάζα αποτελείται από μεγάλα φύλλα με φωτεινές και εκφραστικές φλέβες.
Όροι ωρίμανσης
Η επισκευαστική ποικιλία φέρει τη συγκομιδή πολλές φορές ανά εποχή. Τα μούρα συλλέγονται 4-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το Raspberry Tarusa είναι μέτρια όψιμο και καρποφορεί από τις αρχές Ιουλίου έως το φθινόπωρο. Οι ακριβείς ημερομηνίες ενδέχεται να αλλάξουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.
Απόδοση παραγωγής
Η καλλιέργεια του κήπου ευχαριστεί με υψηλή απόδοση, έως 7 κιλά μούρα ανά φυτό και έως 20 τόνους ανά εκτάριο για εμπορική καλλιέργεια. Οι καρποί έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
Τα μούρα και η γεύση τους
Τα ώριμα μούρα γίνονται κόκκινα με μια χαρακτηριστική σκούρα ροζ απόχρωση. Έχουν σχήμα αμβλύ κώνου. Τα σμέουρα είναι μεγάλα, έχουν πλάτος 2 έως 2,5 cm και μήκος 2,5-5 cm. Σε βάρος, τα φρούτα παίρνουν από 15 έως 20 γραμμάρια.
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού εκτίμησαν ιδιαίτερα τη γεύση της ποικιλίας Tarusa. Τα ώριμα μούρα είναι γλυκά, αλλά όχι ζαχαρούχα, με ευχάριστη ξινή επίγευση. Ο πολτός είναι πυκνός σε συνοχή, ενώ τρυφερός, με μέτρια ζουμερή. Το έντονο άρωμα μούρων συμπληρώνει τη γαστρονομική ποιότητα.
Τα ώριμα σμέουρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την εμφάνιση και τη γεύση τους. Οι καρποί δεν θρυμματίζονται και παραμένουν στα κοτσάνια για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση.
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
Λόγω της υψηλής αντοχής του στο χειμώνα και της αντοχής στην ξηρασία, η ανάπτυξη ριζώθηκε εύκολα σε διάφορες περιοχές της χώρας, ανεξάρτητα από το κλίμα τους. Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, επομένως, στη διαδικασία της επικονίασης, χρησιμοποιεί μόνο τη γύρη των δικών της λουλουδιών. Πρέπει να καλλιεργήσετε σμέουρα σε ευρύχωρους χώρους, αφήνοντας ένα κενό από 1,8 έως 2 μέτρα μεταξύ των σειρών. Οι καλύτερες περιοχές ανάπτυξης είναι τα Ουράλια, η μεσαία ζώνη της Ρωσίας, η νότια ή η Σιβηρία. Η Ταρούζα αγαπά το μέτριο πότισμα.
Οι θάμνοι φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Όταν επιλέγετε την πρώτη επιλογή, η εργασία πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατό.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Κατά την επιλογή μιας περιοχής για τη φύτευση ενός τυπικού φυτού, πρέπει να τηρούνται ορισμένες απαιτήσεις.
Μια περιοχή που φωτίζεται από τον ήλιο ή με μερική σκιά είναι εξαιρετική. Ο ανεπαρκής φωτισμός οδηγεί σε υποβάθμιση της ποιότητας των μούρων.
Τα ρεύματα και οι ισχυροί άνεμοι επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των φυτών. Μπορείτε να σώσετε την προσγείωση με ψηλά κτίρια ή φράχτες.
Εάν στην επιλεγμένη περιοχή φύτρωναν σμέουρα ή φυτά από την οικογένεια Solanaceae, θα πρέπει να επιλέξετε διαφορετική τοποθεσία. Η Tarusa αισθάνεται υπέροχα δίπλα σε μηλιές.
Για τακτική καρποφορία, τα σμέουρα φυτεύονται σε γόνιμο έδαφος. Η ιδανική επιλογή είναι το αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος εμπλουτισμένο με οργανική ύλη. Για να γίνει το χώμα πιο χαλαρό, προστίθεται άμμος σε αυτό.
Ένα κατάλληλο επίπεδο οξύτητας είναι 5,8-6,2 pH. Εάν αυτός ο αριθμός είναι μεγαλύτερος, προστίθεται ασβέστης στο έδαφος. Η διαδικασία πραγματοποιείται εκ των προτέρων. Τα επίπεδα του εδάφους πρέπει να βρίσκονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από ένα μέτρο, έτσι ώστε οι ρίζες να μην υποφέρουν από υπερβολική υγρασία.
Πότισμα και τάισμα
Χρειάζεται μέτριο πότισμα όχι μόνο για τον σχηματισμό ζουμερών φρούτων, αλλά και για την πλήρη ανάπτυξη των σμέουρων. Στην καυτή περίοδο, το φυτό βατόμουρο ποτίζεται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Με τακτική βροχόπτωση, δεν χρειάζεται πότισμα. Με υπερβολική υγρασία, τα μούρα γίνονται ξινά και υδαρή.
Οι ρίζες βρίσκονται σε βάθος περίπου 25-30 εκατοστών, επομένως το νερό πρέπει να φτάσει σε αυτό το σημάδι. Κατά την άρδευση, καλό είναι να επιστρώνεται και να χαλαρώνει το έδαφος. Ένα στρώμα σάπια φύλλα εμποδίζει την υγρασία να εξατμιστεί γρήγορα, μειώνοντας την ποσότητα του ποτίσματος. Το φυσικό στρώμα αποσυντίθεται, τροφοδοτώντας το έδαφος με χρήσιμα μικροστοιχεία. Το επάνω στρώμα γίνεται πιο χαλαρό και η ανταλλαγή αέρα βελτιώνεται. Η ουρία χρησιμοποιείται ευρέως. Συχνά αναμιγνύεται με αφεψήματα από βότανα.
Πρέπει να γονιμοποιείτε τακτικά την καλλιέργεια του καρπού. Το κορυφαίο ντύσιμο χρειάζεται όχι μόνο για μια νόστιμη συγκομιδή, αλλά και για τη διατήρηση των φυτών κατά την περίοδο του χειμώνα. Καθένας από τους τύπους λιπασμάτων έχει ορισμένα χαρακτηριστικά. Το άζωτο ενεργοποιεί την αύξηση της πράσινης μάζας. Τα φύλλα γίνονται φωτεινά και μεγάλα. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται 3-4 επιδέσμους, με διάλειμμα 2 εβδομάδων μεταξύ των διαδικασιών. Την πρώτη φορά που οι θάμνοι τρέφονται κατά τη διάρκεια της κοπής των μπουμπουκιών.
Αντοχή στον παγετό και προετοιμασία για το χειμώνα
Οι υγιείς και δυνατοί θάμνοι αντέχουν τους παγετούς έως και -30 βαθμούς. Εάν στις περιοχές τα θερμόμετρα δεν πέσουν κάτω από αυτό το σημάδι, δεν είναι απαραίτητο να καλύψετε τα φυτά για το χειμώνα. Ωστόσο, σε περιοχές με ασταθή ή πιο σοβαρά κλίματα, τα φυτά πρέπει να είναι λυγισμένα στο έδαφος, όπου θα παραμείνουν κάτω από το κάλυμμα του χιονιού. Και επίσης χρησιμοποιείται μη υφαντό ύφασμα.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μια ποικιλία που δεν φοβάται τις ασθένειες και τα παράσιτα των εντόμων. Ακόμη και οι μολυσμένοι θάμνοι μπορούν να εκπλήξουν με μια σταθερή συγκομιδή. Τα σμέουρα δεν φοβούνται το μωβ κηλίδα, τα κοινά παράσιτα, τα σκνίπες της χοληδόχου. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού επισημαίνουν την αντίσταση της κουλτούρας του κήπου στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Για να μην αρρωσταίνουν τα φυτά, χρειάζονται τακτική και σωστή φροντίδα, ειδικά σε ιδιότροπο καιρό.
Δυστυχώς, τα σμέουρα, όπως και άλλα φυτά, δεν παρακάμπτουν διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Μόνο οπλισμένοι με τη γνώση και τα απαραίτητα μέσα για αυτό, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τέτοια προβλήματα. Για να βοηθήσετε το φυτό, είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να αναγνωρίσετε την ασθένεια εγκαίρως και να ξεκινήσετε έγκαιρη θεραπεία.
Αναπαραγωγή
Η ποικιλία Tarusa πολλαπλασιάζεται με τυπικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται για άλλα είδη σμέουρων. Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των θάμνων με μοσχεύματα ή βλαστούς ρίζας. Η δεύτερη επιλογή επιλέγεται πιο συχνά για το λόγο ότι είναι απλή και ταιριάζει καλύτερα σε αρχάριους κηπουρούς χωρίς εμπειρία. Η διαδικασία αναπαραγωγής συνίσταται στον διαχωρισμό της ανάπτυξης της ρίζας. Τα νεαρά σμέουρα σκάβονται μαζί με ένα χωμάτινο στόκο και φυτεύονται σε μια νέα τοποθεσία.
Για την ανανέωση της φυτείας μούρων χρησιμοποιούνται τόσο πράσινα όσο και λιγνινοποιημένα μοσχεύματα. Οι βλαστοί διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο και ριζώνουν. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν μεταφυτεύονται σε μόνιμη περιοχή ανάπτυξης. Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι βλασταίνουν μοσχεύματα σε θερμοκήπια.
Εάν δεν θέλετε να ξοδέψετε χρόνο και ενέργεια για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο υλικό σποράς. Θα πρέπει να αγοράζεται μόνο σε ειδικά φυτώρια που καλλιεργούν δυνατά και υγιή φυτά.