Καλλιέργεια πράσας

Τα πράσα φροντίζονται εύκολα και έχουν ευχάριστη γεύση. Επομένως, είναι πολύ κερδοφόρο να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας. Γνωρίζοντας ορισμένα χαρακτηριστικά αυτής της κουλτούρας, κάθε κηπουρός μπορεί να πάρει μια καλή συγκομιδή κρεμμυδιών.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για την ιδανική στιγμή για τη φύτευση πράσου. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι θερμόφιλο, συνιστάται να το φυτέψετε στο έδαφος μόνο αφού το έδαφος ζεσταθεί καλά. Ο χρόνος αποβίβασης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του τοπικού κλίματος. Έτσι, στα προάστια και στην περιοχή του Λένινγκραντ, τα πράσα φυτεύονται τον Απρίλιο. Στη Σιβηρία και σε άλλες ψυχρές περιοχές, αυτό γίνεται αργότερα.

Όταν φυτεύετε πράσα, αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του επιλεγμένου τύπου κρεμμυδιού.

• Νωρίς. Αυτά τα φυτά είναι ασθενώς ανθεκτικά. Ως εκ τούτου, φυτεύονται μόνο μετά την καθιέρωση ζεστού καιρού. Τα πρώιμα πράσα είναι χαμηλά. Το φύλλωμά του είναι ελαφρύ. Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Τέτοια κρεμμύδια δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Μέση τιμή. Τέτοια κρεμμύδια φυτεύονται λίγο αργότερα. Οι θάμνοι του δεν είναι τόσο ψηλοί. Το φύλλωμα των φυτών είναι τρυφερό και ευχάριστο στη γεύση.
• Αργά. Αυτές οι ποικιλίες αναπτύσσονται πιο αργά. Οι μίσχοι τους είναι κοντοί, το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο. Τέτοια φυτά μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, συλλέγονται πιο συχνά για το χειμώνα.

Η επιλογή μιας τοποθεσίας για την καλλιέργεια πράσου πρέπει να αντιμετωπίζεται με υπευθυνότητα. Πρέπει να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα σημεία.

• Ποιότητα εδάφους. Η σπορά των κρεμμυδιών γίνεται σε γόνιμο και χαλαρό έδαφος. Τα φυτά αναπτύσσονται πολύ χειρότερα σε αμμώδη εδάφη. Σημαντικό ρόλο παίζει και η οξύτητα του εδάφους. Δεν πρέπει να είναι πολύ ψηλά. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος πρέπει να αποοξειδωθεί χρησιμοποιώντας ασβέστη ή τέφρα.
• Φωτισμός του χώρου. Τα πράσα είναι φυτά που αγαπούν το φως. Ως εκ τούτου, συνιστάται η φύτευσή του σε καλά φωτισμένους χώρους. Στη σκιά, το τόξο θα αναπτυχθεί πολύ αργά. Για το λόγο αυτό, τα πράσα παρτέρια βρίσκονται πάντα μακριά από ψηλά δέντρα και θάμνους.
• Θερμοκρασία. Συνιστάται η φύτευση φυτών μόνο μετά την άνοδο της θερμοκρασίας στους 4-6 βαθμούς Κελσίου. Για να αναπτυχθεί πιο ενεργά το κρεμμύδι, η θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός 20 βαθμών.

Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο μέρος στον κήπο, αξίζει να λάβετε υπόψη ποια φυτά καλλιεργήθηκαν εκεί πριν από το πράσο. Οι καλύτεροι προκάτοχοί του είναι οι ντομάτες, τα αγγούρια, το λάχανο και τα καρότα. Δεν συνιστάται να φυτεύετε πράσα εκεί που παλαιότερα φύτρωναν άλλα είδη κρεμμυδιών. Είναι επίσης σημαντικό να εξετάσετε ποιοι γείτονες βρίσκονται δίπλα στο κρεμμύδι. Τα πράσα μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε ντομάτες, σέλινο ή κρεμμύδια. Αυτά τα φυτά δεν παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Επομένως, μπορούν να φυτευτούν με ασφάλεια σε μια περιοχή.

Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης του κρεμμυδιού καλλιεργώντας το χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του σπορόφυτου. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι πολύ σύντομα. Η σπορά κρεμμυδιών συνιστάται στο τέλος του χειμώνα. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, πρέπει να υποβληθούν σε προεπεξεργασία. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από πολλά βήματα.

• Βαθμονόμηση. Το σχέδιο επιλογής σπόρων φαίνεται πολύ απλό. Το υλικό φύτευσης πρέπει να χυθεί σε λευκό φύλλο. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε χειροκίνητα τους κατάλληλους σπόρους. Είναι επιθυμητό να έχουν το ίδιο μέγεθος.Σε αυτή την περίπτωση, τα κρεμμύδια θα φυτρώσουν ταυτόχρονα. Μετά από αυτό, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε δοχείο με αλατούχο διάλυμα. Όλοι οι κατεστραμμένοι κόκκοι θα επιπλέουν μέσα σε 30-50 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από το δοχείο, να ξεπλυθούν με τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν.
• Σκληρωτικός. Πριν από τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος, μπορούν να προ-σκληρυνθούν. Αυτή η διαδικασία θα τα κάνει ανθεκτικά στο κρύο και τις μυκητιασικές ασθένειες. Το υλικό φύτευσης πρέπει να τυλιχτεί σε γάζα ή λεπτό πανί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ζεστό νερό για μερικά λεπτά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα δοχείο με κρύο νερό. Οι σπόροι που έχουν υποστεί επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο πρέπει να στεγνώσουν.
• Βλάστηση. Για να βλαστήσουν οι αγορασμένοι σπόροι, πρέπει να απλωθούν σε ένα κομμάτι ύφασμα ή γάζα εμποτισμένο με νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε το υλικό φύτευσης πάνω του. Καλύψτε τους σπόρους με ένα άλλο κομμάτι ύφασμα. Μετά από αυτό, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σπόροι έχουν χρόνο να βλαστήσουν. Στη συνέχεια πρέπει να στεγνώσουν μέσα σε 24 ώρες.

Πριν από τη σπορά των σπόρων, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα δοχείο στο οποίο θα αναπτυχθούν τα σπορόφυτα. Συνιστάται η φύτευση κόκκων σε μικρά δοχεία με οπές αποστράγγισης. Αυτά μπορεί να είναι δοχεία ή μεμονωμένα κύπελλα. Κάθε τέτοιο δοχείο προ-απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια γεμίζεται με ένα μείγμα γόνιμου εδάφους, τύρφης και χούμου.

Έχοντας γεμίσει τα επιλεγμένα δοχεία με μείγμα εδάφους, το χώμα πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Μετά από αυτό, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Πρέπει να σφραγιστούν σε βάθος 0,5-1 εκ. Στη συνέχεια, κάθε δοχείο με σπόρους πρέπει να καλυφθεί με μια διαφανή μεμβράνη και να αφεθεί σε ζεστό μέρος. Συνήθως τοποθετούνται σε περβάζι ή σε θερμοκήπιο.

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το φιλμ μπορεί να αφαιρεθεί. Αυτό συμβαίνει συνήθως 12-20 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Στο μέλλον, τα σπορόφυτα πρέπει να φροντίζονται σωστά. Ποτίζεται τακτικά με χλιαρό νερό. Αυτό πρέπει να γίνει καθώς το έδαφος στεγνώνει. Εάν εμφανίζονται ζιζάνια δίπλα στα σπορόφυτα, πρέπει να τα ξεφορτωθείτε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε δοχεία με βότανα στο μπαλκόνι ή στο θερμοκήπιο.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την κοπή δενδρυλλίων κάθε 15-20 ημέρες. Δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από 10 εκατοστά. Αυτή η διαδικασία θα κάνει τα φυτά πιο δυνατά και τα στελέχη πιο ζουμερά. Συνήθως δεν χρειάζεται να ταΐζετε φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι. Αυτό το κάνουν μόνο όταν υπάρχει έλλειψη διατροφής. Σε αυτή την περίπτωση, στο έδαφος προστίθενται σύμπλοκα ορυκτών ή οργανικά λιπάσματα.

Η φύτευση νεαρών δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται συνήθως 40-60 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Είναι δυνατό να προσδιοριστεί ότι τα σπορόφυτα χρειάζονται επαναφύτευση από την εμφάνιση των φυτών. Καθένα από τα σπορόφυτα πρέπει να έχει 3-4 ολόκληρα φύλλα.

Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να σκάψετε το έδαφος. Συνιστάται η προσθήκη οργανικών λιπασμάτων στο έδαφος. Τα πράσινα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν τόσο σε μεγάλες αυλακώσεις όσο και σε μεμονωμένες τρύπες. Το βάθος καθενός από αυτά πρέπει να είναι εντός 10 εκατοστών. Η μέση απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 30-50 εκατοστά. Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, το φύλλωμα δεν χρειάζεται να αποκοπεί.

Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να επικαλύπτετε τις ρίζες των κρεμμυδιών με ομιλητή από πηλό και σάπια κοπριά. Τα προϊόντα αναμειγνύονται σε δοχεία σε ίσες αναλογίες. Είναι πολύ σημαντικό να ποτίζετε άφθονο τον κήπο. Για το πότισμα, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ζεστό και καλά καθιζημένο νερό.

Για να καλλιεργήσει υγιή και δυνατά φυτά στην περιοχή του, ο κηπουρός πρέπει να θυμάται τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα φυτά χρειάζονται τακτική σίτιση. Εάν το έδαφος έχει προετοιμαστεί καλά το φθινόπωρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ελάχιστη ποσότητα λιπάσματος την άνοιξη. Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τα φυτά τρέφονται με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Η ουρία είναι η καταλληλότερη για αυτό το σκοπό.

Τα πιο δημοφιλή είναι τα αφεψήματα που παρασκευάζονται με βάση την κοπριά ή τα περιττώματα κοτόπουλου. Για την προετοιμασία τους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σάπια φαγητά. Πρέπει να αραιωθούν σε ζεστό νερό. Τέτοιοι επίδεσμοι γεμίζουν το έδαφος με άζωτο. Επομένως, τα πράσα αναπτύσσονται πολύ καλά μετά τη γονιμοποίηση.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έγχυμα τσουκνίδας αντί για αυτά τα προϊόντα. Το βότανο τοποθετείται σε ένα μεγάλο βαρέλι. Εκεί χύνεται ζεστό νερό. Το περιεχόμενο του βαρελιού πρέπει να ζυμωθεί για αρκετές εβδομάδες. Μετά από αυτό, το προϊόν φιλτράρεται και χρησιμοποιείται για τη διατροφή των φυτών. Μετά την εφαρμογή οποιουδήποτε από αυτά τα λιπάσματα, τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται καλά.

Τα πράσα είναι φυτό που αγαπά την υγρασία. Επομένως, τα κρεβάτια με πράσινα φυτά χρειάζονται τακτικό πότισμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δίνεται προσοχή στην υγρασία του εδάφους σε περιόδους ξηρασίας. Εάν τα φυτά στερούνται υγρασίας, η ανάπτυξή τους επιβραδύνεται. Επιπλέον, η γευστικότητα των χόρτων επιδεινώνεται επίσης.

Για να αφιερώσει λιγότερο χρόνο στο πότισμα και τη θανάτωση των ζιζανίων, ο κηπουρός θα πρέπει να αφιερώσει χρόνο στο σάπιασμα των κρεβατιών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνετε αυτό για άτομα που καλλιεργούν πράσα στη χώρα και δεν μπορούν να αφιερώσουν πολύ χρόνο στη φροντίδα των φυτών. Η τεχνολογία για το κάλυμμα των κρεβατιών είναι πολύ απλή. Τοποθετήστε το οργανικό σάπια φύλλα σε μια όχι πολύ πυκνή στρώση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να μην έρχεται σε επαφή με στελέχη φυτών.

Επειδή στα πράσα αρέσει το ελαφρύ και χαλαρό χώμα, τα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώνουν τακτικά. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, προσπαθώντας να μην επηρεάσει το ριζικό σύστημα των νεαρών φυτών. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια στη διαδικασία. Μπορούν να ενσωματωθούν στο έδαφος αμέσως μετά το βοτάνισμα. Μερικοί κηπουροί τα χρησιμοποιούν επίσης για να δημιουργήσουν πράσινα λιπάσματα. Συνήθως, τα ζιζάνια προστίθενται στο λάκκο κομποστοποίησης.

Για να αναπτυχθούν κανονικά τα φυτά, είναι σημαντικό να τα στριμώχνουμε τακτικά. Κάντε αυτό 2-4 φορές ανά σεζόν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε εργαλείο στην εργασία σας. Πατάτα τα φυτά πρέπει να είναι τακτοποιημένα. Το χώμα πρέπει να χύνεται στη βάση των φυτών. Ταυτόχρονα, μην αφήνετε τη γη να εισχωρήσει στα έσω ιγμόρεια του πράσου. Για να αποφευχθεί αυτό, τα στελέχη μπορούν να τυλιχτούν με χαρτί και να δεθούν προσεκτικά με σπάγκο.

Εάν τα φυτά αναπτύσσονται αργά, συνιστάται να τα κλαδέψετε επιπλέον μετά την αναρρίχηση. Συνήθως το φύλλωμα μειώνεται κατά ένα τρίτο. Μετά από αυτό, ακόμη και τα εξασθενημένα φυτά αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα.

Όπως κάθε άλλο φυτό στην περιοχή, το πράσο μπορεί να υποστεί διάφορες ασθένειες. Η πιο επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει αυτό το φυτό είναι ένα ιογενές μωσαϊκό. Μεταφέρεται από αφίδες. Στο φύλλωμα των άρρωστων φυτών εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες. Τα φυτά μπορούν να σωθούν με την επεξεργασία τους με "Fitosporin".

Οι μυκητιασικές ασθένειες είναι επίσης επικίνδυνες για αυτόν τον πολιτισμό. Το πιο κοινό είναι το ωίδιο. Το φύλλωμα του κρεμμυδιού καλύπτεται με οβάλ κηλίδες. Με την πάροδο του χρόνου μεγαλώνουν σε μέγεθος. Τα φύλλα των μολυσμένων φυτών γίνονται άχρηστα. Επομένως, έχοντας παρατηρήσει τα σημάδια της νόσου, τα χόρτα πρέπει να αφαιρεθούν από την τοποθεσία.

Προστατεύοντας τα φυτά από παράσιτα, οι κηπουροί θα πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στις συμβουλές πιο έμπειρων ανθρώπων. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τα πράσα είναι η κρεμμυδόμυγα. Μπορεί να βρεθεί τον Μάιο. Εάν αυτό δεν γίνει εγκαίρως, οι προνύμφες μπορούν να καταστρέψουν τα χόρτα. Για την καταπολέμηση της μύγας του κρεμμυδιού, συνιστάται η επεξεργασία των κρεβατιών με σκόνη καπνού ή τέφρα ξύλου. Το ξηρό προϊόν μπορεί απλά να ψεκαστεί στην περιοχή. Το αλεσμένο πιπέρι θα βοηθήσει επίσης να τρομάξετε τα παράσιτα.

Μπορείτε να συλλέξετε σε διαφορετικούς χρόνους. Είναι καλύτερο να σκάβετε πρώιμες ποικιλίες κρεμμυδιών τον Αύγουστο. Η συγκομιδή των όψιμων ποικιλιών αναβάλλεται μέχρι την έναρξη του παγετού. Μπορείτε να σκάψετε κρεμμύδια με ένα φτυάρι ή ένα πιρούνι. Εάν το χώμα είναι αρκετά χαλαρό, τα χόρτα μπορούν απλά να τραβηχτούν απαλά από αυτό. Στη συνέχεια, το κρεμμύδι πρέπει να ξεφλουδιστεί προσεκτικά από το έδαφος και να κοπεί. Οι κηπουροί συνήθως αφαιρούν τα δύο τρίτα του πράσινου φυλλώματος. Μετά από αυτό, τα φυτά στεγνώνουν καλά.

Η συγκομιδή αποστέλλεται σε αποθήκευση σε κελάρι ή υπόγειο. Είναι πολύ σημαντικό η θερμοκρασία σε αυτό το δωμάτιο να μην είναι ούτε υψηλότερη ούτε χαμηλότερη από + 2-3 βαθμούς. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα πράσα μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής του κρεμμυδιού, πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με άμμο.

Τα κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 2-3 μήνες. Είναι απαραίτητο να στείλετε αυτό το προϊόν για αποθήκευση μετά την κοπή του φυλλώματος και των ριζών. Για αποθήκευση, το πράσο πρέπει να συσκευάζεται σε πλαστικές σακούλες. Θα πρέπει να βάλετε κρεμμύδια στο τμήμα λαχανικών. Εάν το σπίτι σας έχει μεγάλο καταψύκτη, τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν εκεί. Συνήθως τα χόρτα κόβονται με κοφτερό μαχαίρι και τοποθετούνται επίσης σε πλαστικές σακούλες. Σε αυτή τη μορφή, το κρεμμύδι θα αποθηκευτεί για περίπου έξι μήνες.

Τα χόρτα μπορούν να στεγνώσουν. Αυτό γίνεται πολύ απλά. Αρχικά, τα κρεμμύδια πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, κόβεται σε λεπτούς κύκλους και στεγνώνει.... Σε αυτή τη μορφή, τα χόρτα που συγκομίζονται αποθηκεύονται σε βάζα ή δοχεία με στεγανά καπάκια. Τα πράσινα πράσινα είναι πλούσια σε βιταμίνες και πολύ υγιεινά. Συχνά χρησιμοποιείται για να συμπληρώσει σαλάτες, σούπες και κύρια πιάτα. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα τόσο ωμό όσο και κατεψυγμένο ή αποξηραμένο.