Κρεμμύδι Karatal

Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες και υβρίδια κρεμμυδιών, υπάρχουν αποδεδειγμένες ποικιλίες με μεγάλη ιστορία, τις οποίες προτιμούν έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών και αγρότες. Αυτές περιλαμβάνουν την πρώιμη ποικιλία Karatalsky της εγχώριας επιλογής.

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από μια ομάδα κτηνοτρόφων με βάση το Καζακικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας το 1955. Μετά από μια σειρά δοκιμών ποικιλίας, το 1959 η καλλιέργεια λαχανικών καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής. Το λαχανικό χωρίζεται σε ζώνες στις περιοχές της Κεντρικής Μαύρης Γης, του Κάτω Βόλγα και του Βόρειου Καυκάσου. Ωστόσο, μετά από λίγο, τα κρεμμύδια επέκτεινε τη γεωγραφία της ανάπτυξης και έγιναν σε ζήτηση στην επικράτεια της Ουκρανίας, του Ουζμπεκιστάν και της Κιργιζίας.

Το κρεμμύδι Karatalsky είναι ένα συμπαγές φυτό με μια ημι-απλωμένη ροζέτα από φτερά. Σε ευνοϊκό περιβάλλον, τα φτερά εκτείνονται σε ύψος 30-40 εκ. Το πράσινο έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, ελάχιστα αισθητή κηρώδη επίστρωση και μέτρια πάχυνση. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κάθε βολβός βγάζει 3-4 βέλη ύψους περίπου 120-130 cm.

Η ποικιλία αντιπροσωπεύει την κατηγορία των μεσαίων καρπών. Τα δείγματα ωριμάζουν ευθυγραμμισμένα και τακτοποιημένα, με ελκυστική παρουσίαση. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 50-120 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές το κρεμμύδι μεγαλώνει - έως και 180-200 γραμμάρια. Τα μεγαλύτερα δείγματα αναπτύσσονται από το σετ. Το σχήμα των βολβών είναι στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλό.

Η επιφάνεια του λαχανικού είναι λεία, σφιχτή, με έντονη γυαλάδα, αποτελούμενη από ξηρά λέπια κιτρινοχρυσαφί χρώματος. Ο πολτός κρεμμυδιού είναι λευκός. Η πυκνότητα της ριζικής καλλιέργειας είναι υψηλή. Η δομή του λαχανικού μπορεί να είναι μεσαίου κυττάρου ή πολυκύτταρου, που αποτελείται από 2-4 κρεμμύδια.

Τα ξεθαμμένα κρεμμύδια μεταφέρονται εύκολα και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στις κατάλληλες συνθήκες (καλός αερισμός και συνθήκες θερμοκρασίας + 2 ... 5 βαθμούς) μέχρι το επόμενο καλοκαίρι.

Λαχανική καλλιέργεια Το κρεμμύδι Karatalsky ξεχωρίζει για την εξαιρετική του γεύση. Ο λευκός χιόνις πολτός έχει μέτρια πυκνή, τρυφερή, σαρκώδη και ζουμερή σύσταση. Το λαχανικό έχει αρμονική γεύση - πικάντικες νότες, αδύναμη πικάντικη και λεπτή γλυκύτητα. Τα κρεμμύδια δεν έχουν τσιγκουνιά. Ο πολτός κρεμμυδιού περιέχει αυξημένη ποσότητα βιταμινών C, K, PP, ιχνοστοιχείων (φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό), φολικό και νικοτινικό οξύ, καθώς και καροτίνη.

Η συγκομιδή είναι προικισμένη με ευελιξία στο μαγείρεμα - τα κρεμμύδια τρώγονται φρέσκα, προστίθενται σε διάφορα ζεστά και κρύα πιάτα, τουρσί, χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση λαχανικών και επίσης καλλιεργούνται για συγκομιδή για το χειμώνα.

Τα κρεμμύδια είναι εκπρόσωπος της ομάδας πρώιμης ωρίμανσης. Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι την ωρίμανση των βολβών στον κήπο, χρειάζονται από 93 έως 125 ημέρες. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, η καλλιεργητική περίοδος μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερη. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν μαζί και γρήγορα. Ο ξηρός λαιμός του γογγύλιου, καθώς και τα πεσμένα φτερά, υποδηλώνουν την πλήρη ωριμότητα των ριζικών καλλιεργειών. Μπορείτε να ξεκινήσετε να σκάβετε κρεμμύδια στις αρχές Αυγούστου.

Αυτό το είδος είναι υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο, από 1 m2 φυτεύσεων, μπορείτε να σκάψετε περίπου 3-5 κιλά ζουμερά κρεμμύδια. Καλλιεργώντας ένα λαχανικό σε βιομηχανική κλίμακα, μπορείτε να υπολογίζετε σε μια μέση παραγωγικότητα καλλιέργειας 200-440 c / εκτάριο.

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Μαρτίου και τα ώριμα φυτά μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης στις αρχές Μαΐου, όταν ο αέρας και το έδαφος έχουν θερμανθεί επαρκώς. Το Sevok φυτεύεται σε μια κορυφογραμμή κήπου στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου.Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο, αλλά αποκλειστικά στις νότιες περιοχές. Ο χρόνος φύτευσης κρεμμυδιών εξαρτάται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής ανάπτυξης.

Το λαχανικό καλλιεργείται με σπόρο, σπορόφυτη μέθοδο, καθώς και σεβκ. Πριν από τη σπορά δενδρυλλίων ή τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι προδιαλέγονται, απολυμαίνονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγέρτη ανάπτυξης. Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος κατά 1-1,5 cm και η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm.

Κατά τη φύτευση με sevkom, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα ίδια βολβώδη δείγματα χωρίς ζημιά και ξένη μυρωδιά, να τα απολυμάνετε, να τα ζεστάνετε. Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα 7-10x15 εκ. Η εμβάθυνση πρέπει να είναι στο επίπεδο των 1,5-3 εκ.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι: πατάτες, ντομάτες, όσπρια, λάχανο.

Η αγροτεχνολογία είναι στάνταρ - αρκεί να ποτίζετε τα φυτά με ζεστό νερό κάθε 7-10 ημέρες, να εφαρμόζετε λιπάσματα τρεις φορές την εποχή (το λαχανικό αντιδρά καλά σε σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο και φώσφορο-κάλιο), να χαλαρώσετε και να ξεριζώσετε τους διαδρόμους, να αποτρέψετε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα.

Είναι άνετο να καλλιεργείτε κρεμμύδια σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη με καλή διαπερατότητα αέρα και γονιμότητα. Το έδαφος δεν πρέπει να είναι όξινο και βαρύ.

Το φυτό είναι ανθεκτικό στις καταπονήσεις, επομένως ανέχεται εύκολα τις αλλαγές θερμοκρασίας, τη ζέστη, το κρύο. Η καλλιέργεια πρέπει να φυτεύεται σε ηλιόλουστες περιοχές, όπου είναι ζεστό και ελαφρύ.

Το λαχανικό έχει μέση ανοσία, επομένως είναι ευαίσθητο σε πολλές λοιμώξεις - σήψη του τραχήλου της μήτρας, περονόσπορος, βακτηρίωση. Η μύγα κρεμμυδιού μπορεί να διακριθεί μεταξύ των παρασίτων που επιτίθενται στον πολιτισμό.