Τι είναι το κρεμμύδι γυμνοσάλιαγκας και πώς να το καλλιεργήσετε;

Το φυλλώδες κρεμμύδι λάσπης έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στο φυτό την κατάλληλη φροντίδα.

Τα κρεμμύδια λάσπης είναι ένα δυνατό πολυετές φυτό με επίπεδα φύλλα που μοιάζουν με αυτά του σκόρδου. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα κρεμμύδια παραμένουν πράσινα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μέχρι το φθινόπωρο, εμφανίζονται βέλη, διακοσμημένα με ανοιχτόχρωμες ταξιανθίες με τη μορφή τακτοποιημένων μπάλων. Αυτή τη στιγμή, το τόξο φαίνεται ιδιαίτερα όμορφο. Το φυτό ανθίζει ένα χρόνο μετά τη φύτευση. Η ανθοφορία διαρκεί αρκετές εβδομάδες.

Στην άγρια ​​φύση, ο γυμνοσάλιαγκας αναπτύσσεται σε ψυχρές περιοχές. Αλλά οι άνθρωποι έχουν μάθει να το καλλιεργούν σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Οι κηπουροί φυτεύουν συχνά τέτοια φυτά σε παρτέρια. Τα κρεμμύδια λάσπης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν αλπικές τσουλήθρες ή να δημιουργήσουν όμορφους χαμηλούς φράχτες. Αυτά τα φυτά συνδυάζονται καλά με την εχινάκεια, το φασκόμηλο και το δελφίνιο.

Κατά κανόνα, οι άνθρωποι τρώνε λεπτό πράσινο φύλλωμα. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση πράσινου φυλλώματος είναι χρήσιμη για άτομα με ανεπάρκεια βιταμινών, γαστρεντερικά προβλήματα ή χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Μπορείτε να προσθέσετε αυτό το προϊόν σε μεγάλη ποικιλία πιάτων. Συνήθως χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπες, σάλτσες, πίτες, καθώς και κρέας και ψάρι.

Το ρίζωμα του κρεμμυδιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φαγητό. Στην εμφάνισή του, διαφέρει σημαντικά από έναν κανονικό λαμπτήρα. Αλλά έχει πολύ καλή γεύση. Όλοι μπορούν να φάνε αυτό το προϊόν, εκτός από τους πάσχοντες από αλλεργίες και τις έγκυες γυναίκες.

Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία. Η λάσπη από τα φύλλα της χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή μάσκες μαλλιών. Αυτό το προϊόν διεγείρει την ανάπτυξή τους και επίσης βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών. Επιπλέον, από αυτό κατασκευάζονται και μάσκες προσώπου. Αυτά τα προϊόντα οικιακής φροντίδας βοηθούν στην αποκατάσταση του δέρματος και κάνουν τις κηλίδες λιγότερο αισθητές. Η βλέννα που εκκρίνεται στο σημείο των κοψιμάτων ή των καταγμάτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επούλωση πληγών.

Τώρα υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες λάσπης. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

1. "Σαλάτα". Τα χόρτα τέτοιων φυτών είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα. Τα κρεμμύδια ωριμάζουν περίπου ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε 2-3 κιλά της καλλιέργειας. Το φύλλωμα του κρεμμυδιού είναι ιδανικό για να φτιάξετε φρέσκες σαλάτες και αρωματικές σάλτσες.
2. Πράσινος. Αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και εύκολη στη φροντίδα. Ανέχεται καλά τόσο την ξηρασία όσο και τους ισχυρούς παγετούς. Τα κρεμμύδια σπάνια αρρωσταίνουν και προσβάλλονται από παράσιτα. Μπορείτε να συλλέξετε πολλά χόρτα από έναν θάμνο.
3. "Νάνος". Αυτό το είδος κρεμμυδιού είναι μικρό σε μέγεθος. Ταυτόχρονα, αξίζει να θυμόμαστε ότι μπορεί να καλλιεργηθεί μακριά από παντού, επειδή το φυτό δεν ανέχεται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
4. "Ηγέτης". Αυτό το κρεμμύδι μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Το φύλλωμά του είναι πράσινο και ζουμερό. Μπορείτε να το φάτε μέσα σε ένα μήνα μετά την αποβίβαση. Το κρεμμύδι έχει πολύ καλή γεύση.Μπορεί να προστεθεί σε μεγάλη ποικιλία πιάτων κατά το μαγείρεμα.
5. Simbir. Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντοχή στο κρύο. Περιέχει πολλές βιταμίνες. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο για άτομα με ανεπάρκεια βιταμινών και εξασθενημένο ανοσοποιητικό.
6. "Βάλς". Αυτός ο τύπος κρεμμυδιού χρησιμοποιείται συχνότερα για τη διακόσμηση του χώρου. Το φύλλωμά του είναι στριμμένο σε τακτοποιημένες σπείρες. Αυτό φαίνεται αρκετά ασυνήθιστο. Τέτοια κρεμμύδια φαίνονται όμορφα τόσο σε παρτέρια λαχανικών όσο και σε παρτέρια.
7. «Πλατύφυλλα». Αυτό το τόξο έχει επίπεδα και φαρδιά φύλλα. Γίνονται κατάλληλα για κατανάλωση εντός 20 ημερών από την αποβίβαση. Το σκούρο πράσινο φύλλωμα διατηρείται καλά και δεν έχει λιγότερο νόστιμη γεύση ακόμη και μετά την επεξεργασία.
8. «Υγεία». Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το φυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη. Τα χόρτα τέτοιων κρεμμυδιών έχουν ευχάριστη πικάντικη γεύση και πλούσιο άρωμα σκόρδου.
9. «Το γούρι». Ένα τέτοιο τόξο έχει φαρδύ και μακρύ φύλλωμα. Διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες στις ταξιανθίες του. Είναι λευκά. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, ένα τέτοιο κρεμμύδι φαίνεται πολύ όμορφο.

Η φύτευση αυτού του τύπου κρεμμυδιού στην περιοχή σας είναι αρκετά απλή. Ως εκ τούτου, ακόμη και αρχάριοι κηπουροί ασχολούνται με την εκτροφή του.

Ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια είναι χρησιμοποιώντας σπόρους. Μπορούν είτε να αγοραστούν είτε να συλλεχθούν στον ιστότοπο το φθινόπωρο. Για να βλαστήσει το φυτό χωρίς προβλήματα, το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με απλό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από αυτό, οι σπόροι πλένονται με νερό και τοποθετούνται σε ένα δοχείο με διεγερτικό όλη τη νύχτα. Μετά την ολοκλήρωση της επεξεργασίας, οι κόκκοι πρέπει να στεγνώσουν.

Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε κρεμμύδια στο ανοιχτό πεδίο, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος για αυτό εκ των προτέρων. Αναπτύσσεται καλύτερα σε τύρφη. Τα κρεβάτια συνιστάται να βρίσκονται σε ηλιόλουστη περιοχή. Το φθινόπωρο, η τοποθεσία σκάβεται, οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος. Για να γίνει το κρεμμύδι υγιές και δυνατό, ο κηπουρός πρέπει να ακολουθεί τους κανόνες της αμειψισποράς. Καλύτερα να φυτεύεται μετά από νυχτολούλουδα, λάχανα ή αγγούρια. Αναπτύσσεται επίσης καλά στην περιοχή όπου υπήρχε η χλωρή κοπριά. Αλλά όπου προηγουμένως φύτρωναν άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών ή σκόρδου, δεν πρέπει να φυτέψετε γλίτσα.

Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη. Αυτό πρέπει να γίνει αφού λιώσει το χιόνι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κάνετε αρκετές ίδιες αυλακώσεις στον κήπο. Κάθε ένα από αυτά δεν πρέπει να είναι βαθύτερο από δύο εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι μεταξύ 30-40 cm. Μετά τη σπορά, το κρεβάτι καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Σε τέτοιες συνθήκες, τα σπορόφυτα βλασταίνουν πολύ πιο γρήγορα. Θα είναι δυνατή η αφαίρεσή του μόνο αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στον ιστότοπο.

Αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι επίσης δημοφιλής στους κηπουρούς. Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα γίνεται στις αρχές κιόλας της άνοιξης. Τα ετοιμάζετε με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη περίπτωση. Οι σπόροι φυτεύονται σε μικρές γλάστρες. Οι αυλακώσεις δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιές. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, το έδαφος ποτίζεται καλά με ζεστό νερό. Μετά τη φύτευση - ψεκάζεται με μπουκάλι ψεκασμού.

Στη συνέχεια, το δοχείο καλύπτεται με μια διαφανή μεμβράνη ή γυαλί. Αφαιρείται μόνο αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί στις γλάστρες.

Η φύτευση νεαρών δενδρυλλίων στο έδαφος γίνεται στα μέσα της άνοιξης. Αξίζει να θυμηθούμε ότι ο πολιτισμός φοβάται τον παγετό. Επομένως, πρέπει να περιμένουμε να ανέβει η θερμοκρασία στους 13-15 βαθμούς. Αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα θα γίνουν ήδη αρκετά μεγάλα και δυνατά. Για να προσαρμόζονται ευκολότερα τα σπορόφυτα στον παγετό, πρέπει να σκληρυνθούν εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, από τις πρώτες μέρες της άνοιξης, γλάστρες με βότανα βγαίνουν στην αυλή. Αρχικά, αφήνεται εκεί για λίγα μόλις λεπτά.Στο μέλλον, τα σπορόφυτα μπορούν να είναι σε εξωτερικούς χώρους όλη την ημέρα.

Αξίζει να ξαναφυτέψετε νεαρά φυτά στα κρεβάτια που προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και θρεπτικό. Τα κρεβάτια, όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, βρίσκονται σε απόσταση 30-35 εκατοστών το ένα από το άλλο. Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό.

Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού των πράσινων φυτών είναι κατάλληλη για θάμνους από την ηλικία των τριών ετών. Πρέπει να είναι υγιείς και δυνατοί. Είναι καλύτερο να διαιρέσετε τον θάμνο το φθινόπωρο. Σε αυτή την περίπτωση, μέχρι την άνοιξη, θα δώσει ήδη τα πρώτα χόρτα.

Η διαδικασία διαίρεσης ενός θάμνου αποτελείται από μερικά απλά βήματα.

1. Πρώτα πρέπει να σκάψετε έναν θάμνο από το έδαφος. Συνιστάται να το κάνετε αυτό το βράδυ.
2. Στη συνέχεια, ο θάμνος πρέπει να χωριστεί σε πολλά μέρη. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κοφτερό μαχαίρι ή φτυάρι. Συνήθως το κρεμμύδι χωρίζεται σε 2-3 μέρη.
3. Οι ρίζες πρέπει να συντομευτούν ελαφρώς. Δεν πρέπει να τα κόψετε πολύ. Αυτό θα βλάψει μόνο το φυτό.
4. Μετά από αυτό, μεμονωμένα μέρη του θάμνου πρέπει να φυτευτούν στις τρύπες που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά.
5. Στη συνέχεια, κάθε θάμνος πρέπει να πασπαλιστεί με μια μικρή ποσότητα γης και να ποτιστεί καλά.

Το κρεμμύδι λάσπης είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό. Χρειάζεται όμως και λίγη φροντίδα.

Το τακτικό πότισμα επηρεάζει τη γεύση του κρεμμυδιού. Εάν τα φυτά δεν έχουν αρκετή υγρασία, το φύλλωμά τους θα γίνει σκληρό και άγευστο. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους. Δεν πρέπει να στεγνώσει και να ραγίσει.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ο γυμνοσάλιαγκας αντιδρά άσχημα στην υπερβολική υγρασία. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η υγρασία δεν συσσωρεύεται στις ρίζες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών και θάνατο του κρεμμυδιού.

Για πρώτη φορά, τα κρεμμύδια τρέφονται στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συνήθως οργανικά λιπάσματα. Μπορεί να είναι φλόμος, αραιωμένο σε αναλογία 1 προς 10 ή κοτόπουλο, αραιωμένο σε αναλογία 1 προς 20. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο συμπυκνωμένα προϊόντα. Είναι επίσης καλύτερο να εφαρμόζετε οργανικά λιπάσματα το βράδυ. Μετά το τάισμα, τα κρεμμύδια λάσπης ποτίζονται άφθονα.

Στο μέλλον, τα φυτά μπορούν να τραφούν με κάλιο και φώσφορο. Αυτό γίνεται συνήθως μετά την κοπή του πράσινου φυλλώματος. Μια τέτοια τροφοδοσία επιτρέπει στα φυτά να ανακάμψουν γρήγορα. Το καλοκαίρι, τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να τροφοδοτηθούν με ουρία.

Για να μην σχηματιστεί μια πυκνή κρούστα στην επιφάνεια της γης, συνιστάται να χαλαρώσετε καλά το έδαφος μετά το πότισμα. Μετά το ξεβοτάνισμα, τα θρεπτικά συστατικά και ο αέρας ρέουν πιο εύκολα στο ρίζωμα. Επιπλέον, η τακτική χαλάρωση αποτρέπει την ανάπτυξη των ζιζανίων.

Εάν το κρεμμύδι μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια περιοχή, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να μεταφυτευτεί σε άλλο μέρος. Επιπλέον, η λάσπη που καλλιεργείται στο σπίτι μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι. Σε αυτή την περίπτωση, θα έχετε πάντα νόστιμα χόρτα στο χέρι.

Είναι καλύτερο να ξαναφυτέψετε κρεμμύδια το φθινόπωρο. Φυτά 2-3 ετών είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Αρχικά, το φύλλωμα κόβεται από τους θάμνους. Μετά από αυτό, σκάβονται προσεκτικά, προσέχοντας να μην προκληθεί ζημιά στο ρίζωμα. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια μεταφυτεύονται σε μικρές γλάστρες ή δοχεία με προετοιμασμένο χώμα. Το δοχείο μεταφέρεται στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι. Εκεί, το φυτό μπορεί να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. Μετά από μερικές μέρες, μπορεί να μεταφερθεί στο σπίτι. Πράσινο φύλλωμα, κατάλληλο για κατανάλωση, θα εμφανιστεί σε αυτό σε ένα μήνα.

Τα κρεμμύδια λάσπης σπάνια προσβάλλονται από παράσιτα. Η μύγα του κρεμμυδιού είναι επικίνδυνη για αυτό το φυτό. Αλλά είναι αρκετά εύκολο να αντιμετωπίσετε αυτό το παράσιτο.

Συνήθως τα φυτά επεξεργάζονται απλά με σαπουνόνερο. Για την παρασκευή του, ένα κομμάτι σαπουνιού πλυντηρίου τρίβεται και αραιώνεται σε 10 λίτρα ζεστού νερού. Εάν υπάρχουν πολλά παράσιτα στον ιστότοπο, αντί για λαϊκή θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ισχυρότερα εντομοκτόνα. Για να προστατευθούν τα κρεβάτια από αυτά τα παράσιτα, τα φυτά μπορούν να ξεσκονιστούν με τέφρα ξύλου ή σκόνη καπνού.

Οι κηπουροί συλλέγουν πράσινα φτερά πολλές φορές ανά εποχή. Για να έχετε περισσότερη σοδειά, συνιστάται να μην κόβετε τα φύλλα, αλλά να τα μαδάτε. Σε αυτή την περίπτωση, το τόξο ανακάμπτει πιο γρήγορα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το είδος πρασίνου όλο το χρόνο. Τα πράσινα φύλλα κόβονται τακτικά και συλλέγονται το καλοκαίρι. Στη θέση των περικοπών εμφανίζονται γρήγορα νέα φύλλα. Αυτό γίνεται σε μερικές μέρες.

Το φύλλωμα του κρεμμυδιού μπορεί να γίνει τουρσί και ζύμωση. Όμως το φαγητό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο δεν είναι πολύ υγιεινό. Επομένως, αξίζει να συλλέξετε πράσινο φύλλωμα με έναν από τους παρακάτω τρόπους.

1. Πάγωμα. Τα κρεμμύδια που συλλέγονται πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώνουν και στη συνέχεια συλλέγονται σε δέσμες και τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες. Πριν από τη χρήση, ένα τέτοιο προϊόν αποψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια προστίθεται σε οποιαδήποτε κατάλληλα πιάτα. Τα κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες. Τοποθετείται στο ψυγείο μόνο για 2-3 εβδομάδες. Αποθηκεύεται επίσης σε μικρά σακουλάκια.
2. Παγώνουμε σε λάδι. Τα παγωμένα κρεμμύδια πρέπει επίσης να πλυθούν και να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, το πράσινο φύλλωμα πρέπει να ψιλοκομιστεί. Τα χόρτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία και περιχύνονται από πάνω με οποιοδήποτε λαχανικό ή βούτυρο. Σε αυτή τη μορφή, το προϊόν αποστέλλεται στην κατάψυξη. Τέτοια κενά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ντύσιμο σαλάτας ή στη διαδικασία προετοιμασίας ζεστών πιάτων, καθώς και νόστιμων αρτοσκευασμάτων.
3. Ξήρανση. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να μην παγώνουν τα πράσινα φυτά, αλλά να τα στεγνώνουν. Το φύλλωμα είναι προ-εμποτισμένο σε διάλυμα που παρασκευάζεται από ένα λίτρο νερό και 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. Μετά από 5 λεπτά, το φύλλωμα συνθλίβεται και στέλνεται στο φούρνο, προθερμασμένο στους 50 βαθμούς ή σε ειδικό στεγνωτήριο. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες ή γυάλινα βάζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξερά κρεμμύδια για να φτιάξετε διάφορες σούπες.

Μετά την επεξεργασία, τα πράσινα φυτά δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, το φύλλωμα μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα σε μεγάλες ποσότητες.