Πότε και πώς φυτεύουμε κρεμμύδια;

Τα κρεμμύδια είναι το πιο άφθονο φυτό μπαχαρικών στον κόσμο. Ένας τεράστιος αριθμός από τις ποικιλίες του είναι εκπληκτικός. Ένα σπάνιο πιάτο σερβίρεται χωρίς αυτό το αρωματικό άρωμα - τα κρεμμύδια σερβίρονται φρέσκα, τηγανητά, στιφάδο, βραστά, τουρσί και προστίθενται σε σπιτικές παρασκευές. Και, φυσικά, κάθε κάτοικος του καλοκαιριού προσπαθεί να καλλιεργήσει κρεμμύδια στον κήπο του. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς και πότε να φυτέψετε κρεμμύδια έτσι ώστε η συγκομιδή να είναι αρκετή για ολόκληρο το χειμώνα.

Δεδομένου ότι το κρεμμύδι είναι ένα ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο φυτό, μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.

Ο χώρος φύτευσης κρεμμυδιών πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων το φθινόπωρο. Θα πρέπει να είναι ένα ηλιόλουστο σημείο με ουδέτερο αργιλώδες έδαφος, που βρίσκεται σε ελαφρύ υψόμετρο. Η γη σκάβεται στο βάθος ενός φτυαριού και εφαρμόζεται οργανικό λίπασμα (σάπια κοπριά αγελάδας ή κομπόστ) με αναλογία 5 kg ανά 1 τετρ. Μ.

Στη συνέχεια, ήδη τον Απρίλιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι σταθερή πάνω από το μηδέν, προστίθεται νιτρικό αμμώνιο (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 τ.μ.), χαλαρώνει με τσουγκράνα και συμπιέζεται λίγο. Στη συνέχεια, η περιοχή ποτίζεται άφθονο με χλιαρό νερό και αφήνεται κάτω από πλαστική μεμβράνη για 2-3 ημέρες. Οι βολβοί μπορούν στη συνέχεια να φυτευτούν.

Σε σύγκριση με την άνοιξη, το χρονοδιάγραμμα φύτευσης κρεμμυδιού για το χειμώνα δεν είναι τόσο σφιχτό. Επιπλέον, τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια αναδύονται πολύ νωρίτερα και η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη τον Ιούλιο και η εκκενωμένη περιοχή μπορεί να φυτευτεί με μαρούλι, μπρόκολο ή ραπανάκια. Όταν σχεδιάζετε τη φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του τοπικού κλίματος. Στο νότο, αυτό μπορεί να γίνει τον Οκτώβριο - αρχές Νοεμβρίου, στη μεσαία λωρίδα, στα Ουράλια και στη Σιβηρία - στα τέλη Σεπτεμβρίου. Είναι σημαντικό να επιλέξετε την ώρα ώστε οι βολβοί να έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν αρχίσει ο παγετός, αλλά να μην αρχίσουν να αναπτύσσονται.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να υπολογίζουν ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ο καθένας αποφασίζει μόνος του, αλλά αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα είδος δίχτυ ασφαλείας. Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε κρεμμύδια θεωρούνται οι μέρες της φθίνουσας σελήνης, που βρίσκεται στα ζώδια του Ταύρου, του Καρκίνου, των Ιχθύων, του Ζυγού και του Σκορπιού.

Η σωστή προετοιμασία των κλινών και του υλικού φύτευσης είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Αυτό το στάδιο προστατεύει το κρεμμύδι από ασθένειες και παράσιτα, βελτιώνει τη βλάστηση και διευκολύνει τη φροντίδα των φυτών.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια: από σπόρους ή από σετ.... Στην πρώτη περίπτωση, η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά στα μέσα Ιανουαρίου - ένα μήνα πριν από τη βλάστηση των σπόρων, είναι απαραίτητο να τα ελέγξετε για βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε 10-20 σπόρους από μία παρτίδα και τυλίξτε τους σε υγρή ζεστή γάζα για δύο εβδομάδες. Εάν το ποσοστό βλάστησης είναι 75% ή περισσότερο, οι σπόροι είναι κατάλληλοι για σπορά. Εάν όλα είναι εντάξει, τότε αρχίστε να προετοιμάζετε τους σπόρους για σπορά. Απολυμαίνονται σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα και στη συνέχεια πλένονται σε καθαρό νερό.

Στη συνέχεια οι σπόροι διατηρούνται σε ζεστή γάζα για 2-3 ημέρες, ξηραίνονται ελαφρά και φυτεύονται στο χώμα - χλοοτάπητα στη μέση με χούμο. Το έδαφος για τα σπορόφυτα προπυρώνεται στο φούρνο για να καταστραφούν οι μύκητες και τα παράσιτα. Πριν από την ανάδυση, τα σπορόφυτα διατηρούνται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 18-25 ° C σε κασέτες με κελιά καλυμμένα με αλουμινόχαρτο. Μόλις εκκολαφθούν τα λάχανα, αφαιρείται η μεμβράνη και τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια με σετ, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να επιλέξετε το υλικό φύτευσης.Αυτοί πρέπει να είναι μικροί, προσεγμένοι λαμπτήρες χωρίς σήψη και άλλα ελαττώματα. Μικρά σπορόφυτα (διαμέτρου 7-14 mm) αναδύονται αργότερα, οπότε είναι καλύτερο να τα φυτέψετε το φθινόπωρο.

Μεγάλοι βολβοί (20-30 mm) φυτεύονται επίσης πριν από το χειμώνα για να αποκτήσουν πράσινο. Αλλά το μέσο μέγεθος (14-20 mm) είναι η καλύτερη επιλογή για την ανοιξιάτικη φύτευση. Τέτοιοι βολβοί δεν παράγουν βέλη και ταυτόχρονα ωριμάζουν αρκετά γρήγορα. Τα ταξινομημένα σπορόφυτα θερμαίνονται πρώτα για 8 ώρες κοντά σε μια μπαταρία ή σόμπα για να αποφευχθεί ο πυροβολισμός και στη συνέχεια εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ο σπόρος ξηραίνεται καλά και φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος.

Το ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι το αργιλώδες με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα... Η κοντινή εμφάνιση υπόγειων υδάτων είναι ανεπιθύμητη, καθώς οδηγεί σε υπερβολική υγρασία και, ως αποτέλεσμα, σε σήψη των βολβών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα οικόπεδο στη μέση του κήπου, καθώς υπάρχει περισσότερος ήλιος εκεί. Στη σκιά μεγαλώνει και το κρεμμύδι, αλλά μικρότερο και όχι τόσο άφθονο. Τα κρεβάτια είναι φαρδιά, με ελαφρά ανύψωση 10-15 cm.

Το έδαφος είναι προ-σκαμμένο, εφαρμόζοντας λιπάσματα: χούμο ή τύρφη συν υπερφωσφορικό. Η τελική κλίνη χύνεται άφθονα με ζεστό διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά 2 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο) και καλύπτεται με αγροΐνα ή φιλμ 3 ημέρες πριν από τη σπορά.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια σε εξωτερικούς χώρους. Ας εξετάσουμε τα πιο αποτελεσματικά.

• Δίγραμμη... Το πιο συνηθισμένο σχέδιο φύτευσης στο οποίο οι βολβοί τοποθετούνται σε ίσες γραμμές με διάστημα 25 cm μεταξύ των σειρών και 10 cm μεταξύ των οπών. Το βάθος των λάκκων φύτευσης είναι 4-5 εκ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι διάδρομοι ξεριζώνονται τακτικά και χαλαρώνουν.
• κινέζικα... Αυτή η μέθοδος φύτευσης διαφέρει από τη φύτευση δύο γραμμών στο ότι το κρεβάτι σχηματίζεται με τη μορφή ενός ψηλού ανάχωμα με κλίση και προς τις δύο κατευθύνσεις και αντί για τρύπες, σκάβεται ένα ρηχό αυλάκι. Έτσι το χώμα ζεσταίνεται πιο γρήγορα στον ήλιο και η υπερβολική υγρασία απομακρύνεται αμέσως, γεγονός που εμποδίζει την εμφάνιση σήψης. Με την πάροδο του χρόνου, το κρεβάτι θα κρεμάσει σταδιακά και οι βολβοί θα αρχίσουν να κρυφώνουν εν μέρει από το έδαφος. Η θέρμανση από τον ήλιο θα επιταχύνει την ωρίμανση των "γογγύλων" και η μύγα κρεμμυδιού, που φοβάται τον ήλιο, θα παρακάμψει τέτοιες φυτεύσεις. Η απόσταση μεταξύ των κορυφογραμμών των κρεβατιών πρέπει να είναι 30-35 cm και στα αυλάκια μπορούν να προστεθούν καρότα, μαρούλι ή άνηθος ως γείτονες για κρεμμύδια. Για τη διατροφή των κρεμμυδιών που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο. μην χρησιμοποιείτε κοπριά, αντ 'αυτού, μπορείτε να ταΐσετε τις φυτεύσεις με διάλυμα τέφρας ή μαγιάς.
• Τετράγωνο φωλιασμένο. Αυτή η μέθοδος είναι καλή καθώς απλοποιεί τη φροντίδα των κρεβατιών και ταυτόχρονα μειώνει την πιθανότητα βλάβης στο κρεμμύδι από έντομα.
• Οι βολβοί φυτεύονται στο έδαφος σε μικρό βάθος με σχέδιο σκακιέρας, δηλαδή τέσσερα γογγύλια ταυτόχρονα ανά «φωλιά». Έτσι, καθώς τα κρεμμύδια μεγαλώνουν, θα απωθούνται, σαν να λέγαμε, το ένα το άλλο και θα ανέβουν πάνω από την επιφάνεια. Η συγκομιδή ενός τέτοιου τόξου είναι αρκετές φορές πιο γρήγορη από ό,τι στην περίπτωση μιας συμβατικής γραμμικής φύτευσης, επειδή μπορείτε να το τραβήξετε από το έδαφος τέσσερις τη φορά. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ζιζανίων και να αυξηθεί η θέρμανση του εδάφους, τα κρεβάτια καλύπτονται με ψιλοκομμένο γρασίδι, σανό, πριονίδι και μπορείτε επίσης να σπείρετε κρεμμύδια απευθείας κάτω από το υλικό κάλυψης. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια. Το Agrofibre βοηθά στην εξουδετέρωση των ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα και καταστέλλει την ανάπτυξη των ζιζανίων στη ζεστή εποχή.
• Mostovoy... Με αυτόν τον τρόπο φυτεύονται κρεμμύδια στα χόρτα. Ταυτόχρονα, οι βολβοί τοποθετούνται σε ένα αυλάκι κοντά ο ένας στον άλλο, γεγονός που εξοικονομεί σημαντικά χώρο στον κήπο. Όσο πιο πυκνή είναι η φύτευση, τόσο περισσότερο πράσινο.

Nigella είναι το όνομα των σπόρων κρεμμυδιού, από τους οποίους λαμβάνεται ένα σετ για φύτευση το επόμενο έτος. Τέτοιοι σπόροι ωριμάζουν σε λουλούδια που βρίσκονται στα βέλη των ώριμων βολβών. Είναι μαύρα, ραβδωτά και μικρά σε μέγεθος (2-3 χιλιοστά). Μόλις μπουν στο έδαφος, οι σπόροι μεγαλώνουν σε μικρά κρεμμύδια, τα οποία αργότερα χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης.

Οι σπόροι λαμβάνονται ως εξής: αρκετοί μεγάλοι βολβοί επιλέγονται και φυτεύονται νωρίς την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι. Το καλοκαίρι αναμένεται να εμφανιστούν ομπρέλες και σπόροι. Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των πολύ μακρών βελών, μπορούν να δεθούν και τα λουλούδια να προστατεύουν από τις επιθέσεις εντόμων με ένα διχτυωτό κάλυμμα. Οι σπόροι ωριμάζουν μέσα σε 2-3 εβδομάδες σε ζεστό, ξηρό μέρος.

Το Sevok είναι ένα μικρό κρεμμύδι που έχει αναπτυχθεί από σπόρους σε ένα χρόνο. Σε μια ακόμη σεζόν θα δώσει πλήρη σοδειά. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε το sevok το πρώτο μισό του Μαΐου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής παγετού. Για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για ένα γογγύλι (ή, όπως λένε με άλλο τρόπο, για ένα κεφάλι), δεν μπορείτε να κόψετε τα βέλη από αυτό. Το Sevok που καλλιεργείται για χόρτα τοποθετείται ξεχωριστά.

Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μεγάλοι λαμπτήρες. Μπορούν να φυτευτούν σφιχτά μεταξύ τους και όχι πολύ βαθιά. Ακολουθώντας τις αρχές της αμειψισποράς, οι χώροι φύτευσης κρεμμυδιών αλλάζουν κάθε χρόνο. Είναι καλύτερο να το φυτέψετε εκεί που φύτρωσαν πέρυσι τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, οι ντομάτες, οι πατάτες ή οι πιπεριές.

Τα κρεμμύδια αγαπούν το ουδέτερο έδαφος. Εάν είναι όξινο στο σημείο, μπορείτε να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα με τέφρα ξύλου, κιμωλία ή αλεύρι δολομίτη. Το έδαφος για τη φύτευση κρεμμυδιών γονιμοποιείται με οργανική ουσία το φθινόπωρο. Έτσι, όταν το χιόνι λιώσει την άνοιξη, τα θρεπτικά συστατικά θα μπορούν να διεισδύσουν βαθύτερα στο έδαφος. Ο γενικός υπολογισμός των οργανικών λιπασμάτων είναι 6-8 kg ανά 1 τετρ. μ. Όταν το έδαφος εξαντλείται, χρησιμοποιούνται επιπλέον ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Το υπερφωσφορικό είναι το καταλληλότερο για αυτό το σκοπό. Εκτρέφεται σε αναλογία 20-25 g ανά κουβά νερού - αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για 1 τετραγωνικό μέτρο. Μ.

Όσο για τη διατροφή του φυτού, τότε για πρώτη φορά αυτό γίνεται όταν τα χόρτα του κρεμμυδιού φτάσουν σε ύψος 10 εκ. 30 γραμμάρια ουρίας, 200-250 γραμμάρια κοπριάς διαλύονται σε έναν κουβά με νερό και τα κρεβάτια όπου φυτρώνει το κρεμμύδι. ποτίζονται με το προκύπτον διάλυμα. Ταυτόχρονα, μπορούν να εφαρμοστούν λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, για παράδειγμα, διάλυμα νιτρικού αμμωνίου. Η δεύτερη σίτιση γίνεται τέσσερις εβδομάδες μετά τη φύτευση. Για να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη των βολβών, απαιτείται υπερφωσφορικό ή σύνθετο λίπασμα που περιέχει φώσφορο, άζωτο και κάλιο. Επίσης μεταξύ των κηπουρών, η λαϊκή μέθοδος τροφοδοσίας κρεμμυδιών με μαγιά είναι εξαιρετικά δημοφιλής.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 100 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς και αραιώστε σε 3 λίτρα ζεστό νερό με την προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας ζάχαρη και μια πρέζα στάχτη ξύλου. Το διάλυμα εγχέεται για μερικές ώρες και στη συνέχεια τα κρεβάτια ποτίζονται με αυτό. Υπάρχει μια άλλη συνταγή: μισό κιλό γρασίδι αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα ψίχουλα ψωμιού, χύνεται με ζεστό νερό και επιμένει για τρεις ημέρες. Το προκύπτον διάλυμα διηθείται και χρησιμοποιείται για άρδευση. Τέτοιες συνταγές είναι αποτελεσματικές σε περιπτώσεις που το κρεμμύδι αποδυναμώνεται ή αποκαθίσταται μετά τη μεταφύτευση. Μετά από κάθε λίπανση, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε ελαφρώς το έδαφος.