Πότε και πώς να συλλέξετε άνθη ασβέστη;

Πότε και πώς να συλλέξετε άνθη ασβέστη - αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πότε μπορείτε να συλλέξετε το χρώμα για ξήρανση και πώς να το στεγνώσετε σωστά για τσάι για το χειμώνα.

Σύμφωνα με τους αρχαιολόγους, η συλλογή του άνθους φλαμουριάς συνεχίζεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ο άνθρωπος πάντα τιμούσε τη φλαμουριά ως φαρμακευτικό και απλά αρωματικό φυτό. Το δέντρο θεωρούνταν πάντα ιερό, δεν το έκοβαν ποτέ για καυσόξυλα, τα παιδιά μάθαιναν να μην σπάνε κλαδιά φλαμουριά. Τα σπορόφυτα φλαμουριάς φυτεύονταν συχνά γύρω από ναούς, αυτή η παράδοση έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα. Οι βοτανολόγοι έχουν κρεμάσει εδώ και καιρό έναν σταυρό υφαντό από κλαδιά φλαμουριά στο λαιμό αρρώστων και η ασθένεια υποχώρησε. Το άρωμα του φλαμουριού προσελκύει σφήκες και μέλισσες εδώ και αιώνες - επικονιάζουν τα δέντρα, δίνουν αρωματικό μέλι. Σήμερα το φυσικό μέλι από φλαμούρι εκτιμάται ιδιαίτερα για τις θρεπτικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, ιδιαίτερα με φόντο τις συνθετικές γεύσεις.

Από την αρχαιότητα, τα φυλαχτά κατά των δαιμονικών δυνάμεων έχουν κοπεί από ξύλο, μαζί με το λεύκωμα, κλαδιά από φλαμουριά ενισχύθηκαν στις μπροστινές πόρτες - πιστεύεται ότι αυτό προστατεύει την κατοικία ενός ατόμου από την αρνητική ενέργεια. Οι Σλάβοι είχαν την πεποίθηση ότι σε θυελλώδη καιρό ήταν απαραίτητο να κρυφτούν κάτω από τις απλωμένες ασβέστης, ο κεραυνός δεν τους χτυπά ποτέ. Το δέντρο, σύμφωνα με τους αρχαίους θρύλους, έχει συγγενικό πνεύμα με τη Μητέρα του Θεού, γράφτηκαν ποιήματα γι 'αυτό, γράφτηκαν υπέροχοι πίνακες ζωγραφικής.

Η φλαμουριά ανθίζει από περίπου 10 ημέρες έως 2 εβδομάδες, τον μήνα Ιούνιο. Εξαιτίας αυτού, η συλλογή των λουλουδιών είναι περιορισμένη χρονικά. Στη μεσαία λωρίδα, διαφορετικές περιοχές της χώρας έχουν διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής και ο χρόνος ανθοφορίας μπορεί να ξεκινήσει αργότερα λόγω καιρικών συνθηκών. Αλλά είναι πάντα ο Ιούνιος, η αρχή - στο ζεστό καλοκαίρι, στη μέση - σε κρύο, βροχερό καιρό. Είναι δύσκολο να χάσετε την αρχή της ανθοφορίας: το δέντρο καλύπτεται με ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα, κοντά του φυσά ένα γλυκό άρωμα μελιού.

Όταν η φλαμουριά αρχίζει να ξεθωριάζει, τα άνθη της γίνονται ακατάλληλα για συγκομιδή, αποκτούν μια καφέ απόχρωση και θρυμματίζονται όταν μαδηθούν. Είναι καλύτερο να μαζέψετε τις πρώτες ύλες το μεσημέρι και μετά να ανοίξουν τελείως τα λουλούδια... Κόψτε το χρώμα μαζί με βράκτια - με ένα φύλλο και ένα πόδι ταξιανθίας - ο ευκολότερος τρόπος είναι με τα χέρια σας ή με συνηθισμένο ψαλίδι, το οποίο, για ευκολία, δένεται σε ένα κοντό κορδόνι στον καρπό. Δεν μαζεύουν λουλούδια στην πόλη, στη δροσιά ή μετά από βροχή. Συλλέξτε σε εύθετο χρόνο σπόρους, ξηρούς καρπούς, που απομένουν μετά τα άνθη. Οι βοτανολόγοι τα χρησιμοποιούν για ιατρικούς σκοπούς. Από αυτά, μπορείτε να καλλιεργήσετε μικρούς βλαστούς κατά τη διάρκεια του χειμώνα για φύτευση νέων δέντρων.

Υπάρχουν σημαντικοί κανόνες όταν πρόκειται για το μάζεμα άνθης φλαμουριάς. Δεν συνιστάται η συλλογή του από τα δέντρα της δασικής ζώνης που βρίσκονται κατά μήκος δρόμων, αυτοκινητοδρόμων, κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, νεκροταφεία, υπονόμους. Οι βοτανολόγοι δεν παίρνουν χρώμα από φλαμουριά που αναπτύσσονται μόνα τους ανάμεσα στα χωράφια ή σε μικρές ομάδες - υπάρχει χώρος για όλους τους ανέμους στο χωράφι και η μεγαλύτερη ποσότητα σκόνης συσσωρεύεται εκεί. Το καλύτερο μέρος για να μαζέψετε άνθη φλαμουριάς - πρόκειται για δασώδεις όχθες ποταμών, λιμνών, τεχνητών δεξαμενών. Υπάρχει πάντα λίγη σκόνη εδώ, δεν σκουπίζει το δέντρο.

Οι κατεστραμμένες ταξιανθίες που επηρεάζονται από ασθένειες δεν λαμβάνονται - διακρίνονται από ένα θαμπό χρώμα, την παρουσία σκουριασμένων κηλίδων και σκούρων βρακτίων. Οι περιβαλλοντικές υπηρεσίες απαγορεύουν την κοπή δέντρων, το κόψιμο των κλαδιών για τη διευκόλυνση της συλλογής πρώτων υλών. Θα ήταν λάθος να καταστρέφουμε δέντρα κοντά σε μελισσοκομεία.

Τα φύλλα, οι ταξιανθίες, οι κώνοι, ο φλοιός δέντρων συγκομίζονται για το χειμώνα. Κάθε πρώτη ύλη έχει τον δικό της χρόνο συλλογής.

Αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζετε κατά τη συλλογή πρώτων υλών ασβέστη:

• τα περισσότερα από τα λουλούδια πρέπει να είναι χαλαρά, αυτός είναι ένας δείκτης του βέλτιστου χρόνου για τη συλλογή τους.
• συλλογή πρώτων υλών το πρωί, πάντα σε ξηρό, ζεστό καιρό.
• κόψτε το χρώμα με τα βράκτια - η φύση αποθηκεύει πολλές χρήσιμες ιδιότητες σε αυτά.
• σε κρύο καιρό, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι μεγαλύτερη από + 26 ° C, το νέκταρ απελευθερώνεται εντατικά - η συλλογή πρώτων υλών σε τέτοιες καιρικές συνθήκες είναι η βέλτιστη, οι συγκομισμένες ταξιανθίες έχουν το μεγαλύτερο όφελος.
• για ένα χρόνο, αρκεί να ετοιμάσετε 1 κιλό πρώτων υλών, θα είναι αρκετό για μια οικογένεια μέχρι την επόμενη ανθοφορία.

Αν το άνθος της φλαμουριάς συλλέγεται μόνο για τσάι και τυχαία κρυολογήματα, ένα κιλό ξηρών πρώτων υλών είναι αρκετό για μια οικογένεια. Δεν συνιστάται η συλλογή περισσότερων ώστε η φλαμουριά να ολοκληρώσει τον φυσικό της κύκλο - την ωρίμανση των σπόρων, διασκορπίζοντάς τους από τον άνεμο γύρω για την ανάπτυξη νέων δέντρων.

Οι συλλεγμένες ταξιανθίες απλώνονται σε χαρτί, ύφασμα. Στεγνωμένο κάτω από ένα κουβούκλιο, δεν το φυσούν οι άνεμοι. Σήμερα υπάρχουν ειδικά στεγνωτήρια - εάν χρησιμοποιούνται για γρήγορη ξήρανση των ανθών ασβέστη, η θερμοκρασία σε αυτά δεν πρέπει να ρυθμιστεί υψηλότερη από + 40 ° C. Το στέγνωμα στον αέρα δεν διαρκεί περισσότερο από 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πρώτες ύλες πρέπει να αναμειγνύονται απαλά αρκετές φορές για ομοιόμορφη ξήρανση. Αυτό διατηρεί τις θεραπευτικές και θρεπτικές τους δυνάμεις στις ταξιανθίες.

Απλώς ελέγχουν τον βαθμό ξήρανσης - οι μίσχοι σπάνε, αποκτούν μια κιτρινωπή απόχρωση και χάνουν το ζωηρό άρωμά τους. Αυτό είναι σωστό, γιατί στο χειμερινό τσάι το άνθος της φλαμουριάς εξακολουθεί να δίνει λαμπερό χρώμα, ευχάριστη μυρωδιά καλοκαιριού και υγεία. Διπλώστε τις έτοιμες αποξηραμένες ταξιανθίες σε χάρτινες σακούλες, υφασμάτινες σακούλες για να εξασφαλίσετε κανονική πρόσβαση στον αέρα. Τα κεραμικά σερβίτσια με καπάκι είναι κατάλληλα για χειμερινή αποθήκευση. Τα δοχεία από γυαλί ή πλαστικό είναι κατηγορηματικά ακατάλληλα. Σε τέτοια πιάτα, η γύρη αλλοιώνεται, το χρώμα και το φύλλωμα χάνουν τη θεραπευτική τους δύναμη.