Όλα για το τρίγωνο εργασίας στην κουζίνα

Η κουζίνα είναι το μέρος για την προετοιμασία και το φαγητό. Προετοιμάζοντας πάνω του και βάζοντας τα πράγματα σε τάξη στο τραπέζι μετά από κάθε γεύμα, οι γυναίκες αισθάνονται μια κατάρρευση το βράδυ. Ο λόγος για αυτό συχνά δεν είναι καν η αφθονία των ανησυχιών για την κουζίνα, αλλά η ακατάλληλη διαμόρφωση των χώρων εργασίας. Με την αναδιάταξη της κουζίνας θα αλλάξει η καθημερινότητα των νοικοκυρών.

Παρά το γεγονός ότι ένας νέος τρόπος οργάνωσης του χώρου - ένα τρίγωνο εργασίας στην κουζίνα αναπτύχθηκε στη δεκαετία του '40. ΧΧ αιώνα, σήμερα δεν έχει χάσει τη σημασία του. Εκείνα τα χρόνια μαγείρευαν φαγητό στην κουζίνα και δειπνούσαν στο σαλόνι. Σε μια μικρή κουζίνα τοποθετήθηκε ο εξοπλισμός και τα έπιπλα που ήταν απαραίτητα για το μαγείρεμα, τα οποία ήταν πολύ μεγάλα. Με την εισαγωγή της έννοιας, η στενότητα εξαφανίστηκε από αυτήν: αντικαταστάθηκε από την ευκολία. Γνωρίζοντας τη για πρώτη φορά, παρατηρούν τις δυσκολίες στην απόδοση. Όταν αναλαμβάνουν την ενσάρκωσή του, εξαφανίζονται. Το τρίγωνο εργασίας στην κουζίνα εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια για τις νοικοκυρές.

Υπάρχουν 3 κύριες ζώνες στην κουζίνα:

• περιοχή μαγειρέματος?
• περιοχή αποθήκευσης;
• χώρο πλυσίματος.

Μετά την ενημέρωση του εσωτερικού της κουζίνας, προχωρούν στη διάταξη επίπλων και ηλεκτρικών συσκευών. Όλα τακτοποιούνται βιαστικά, κουρασμένα κατά την ανακαίνιση. Οι απλές σκέψεις σχετικά με το πού να κρεμάσετε το ντουλάπι, να βάλετε το τραπέζι φαγητού αφήνονται για όσους κάνουν τις επισκευές όχι με τα χέρια τους, αλλά με τη συμμετοχή ειδικευμένων τεχνιτών. Αυτή η προσέγγιση θα έχει μπούμερανγκ στο μέλλον με την έλλειψη αποτελεσματικότητας στην κίνηση και την απρόσιτη χρήση των απαραίτητων ειδών κατά το μαγείρεμα. Εάν αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο και νικήσετε πρώτα τους χώρους εργασίας, αυτό δεν θα συμβεί. Το τρίγωνο εργασίας στην κουζίνα τοποθετείται σωστά, λαμβάνοντας υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές.

• Η γκαζιού / επαγωγική / ηλεκτρική κουζίνα και ο φούρνος τοποθετούνται κοντά στο νεροχύτη και όχι μακριά από το τραπέζι. Διαφορετικά, θα μπορούσατε να καείτε μεταφέροντας το ζεστό δοχείο στον νεροχύτη για να στραγγίξετε το νερό.
• Το ιδανικό μέρος για πλύσιμο είναι κοντά στο ψυγείο και τη σόμπα υγραερίου.
• Ένα ψηλό ντουλάπι με ράφια τοποθετείται δίπλα στο ψυγείο (δεν μεταφέρουν πακέτα με αγορασμένα στο σούπερ μάρκετ από γωνία σε γωνία).

Ανάλογα με το ποια διάταξη επιλέγεται, η θέση του τριγώνου εργασίας στην κουζίνα θα είναι διαφορετική.

Αυτός ο τύπος διάταξης ονομάζεται με άλλο τρόπο μονή σειρά. Από το δεύτερο όνομα είναι σαφές ότι με μια τέτοια διάταξη, το σετ κουζίνας στέκεται κατά μήκος του τοίχου. Ο αποθηκευτικός χώρος είναι οργανωμένος σε ντουλάπια τοίχου, και η σόμπα, ο νεροχύτης και το ψυγείο βρίσκονται στη σειρά. Η λύση είναι ιδανική για κουζίνες που είναι μικρές, στενές ή μακριές σε σχήμα. Θα πρέπει να υπάρχει χώρος μεταξύ τους για πολλές επιφάνειες εργασίας.

Από το όνομα είναι σαφές πώς μοιάζει μια τέτοια κουζίνα. Στους σχεδιαστές αρέσει αυτή η επιλογή, αλλά τους αρέσει να διευκρινίζουν: είναι κατάλληλη για ορθογώνιες ή τετράγωνες κουζίνες. Τα σετ κουζίνας αγοράζονται σε σχήμα L ή L. Υπάρχουν 2 επιλογές για την τακτοποίηση επίπλων σε αυτήν την περίπτωση:

• νεροχύτης στη γωνία?
• σόμπα ή ψυγείο στη γωνία.

Η πρώτη επιλογή προϋποθέτει την τοποθέτηση στα αριστερά και δεξιά του νεροχύτη του πάγκου.Κάτω από το ένα είναι κρυμμένο ένα πλυντήριο πιάτων και κάτω από το άλλο ένα ντουλάπι για την αποθήκευση δοχείων. Μετά τους χώρους εργασίας, τοποθετείται ένα ψυγείο στην αριστερή πλευρά και μια σόμπα με φούρνο στη δεξιά. Οι κύριοι χώροι αποθήκευσης για τα μαγειρικά σκεύη και τα χύμα προϊόντα είναι τα ντουλάπια τοίχου. Η δεύτερη επιλογή περιλαμβάνει την τοποθέτησή του στη γωνία ενός ψυγείου ή σόμπας. Είναι επιτρεπτό, αλλά παράλογο. Είναι δύσκολο να το εφαρμόσετε σε διαμερίσματα στο "Khrushchevs", όπου η καλωδίωση κάτω από το νερό βγαίνει στη γωνία.

Αυτή η επιλογή διάταξης είναι οι ευτυχείς ιδιοκτήτες διαμερισμάτων με μεγάλες κουζίνες. Σε αυτά, το τρίγωνο εργασίας κατανέμεται σε τρεις πλευρές. Τα «κενά» ανάμεσα στη σόμπα, τον νεροχύτη και το ψυγείο γεμίζουν με αποθηκευτικούς χώρους.

Αναζητώντας την ιδανική επιλογή για φαρδιές και επιμήκεις κουζίνες (πλάτος από 3 m), σκέφτονται μια παράλληλη διάταξη. Είναι κατάλληλο για δωμάτια με μπαλκόνι ή χαγιάτι. Μία από τις κορυφές του τριγώνου (ή δύο) θα είναι στη μία πλευρά και οι άλλες δύο (ή μία) θα βρίσκονται στην άλλη.

Δεν έχουν όλοι μια μεγάλη κουζίνα στο διαμέρισμα. Μια "νησιώτικη" κουζίνα είναι μια ιδανική επιλογή διάταξης για δωμάτια με εμβαδόν άνω των 20 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα. Φαίνεται ωραίο και κάνει την κουζίνα να φαίνεται μικρότερη. Το «νησί» μετατρέπεται σε μια από τις γωνίες του τριγώνου, τοποθετώντας ένα νεροχύτη ή σόμπα στο κέντρο. Η πρώτη επιλογή εξαφανίζεται εάν γίνουν επισκευές στην κουζίνα του διαμερίσματος. Ο λόγος για αυτό είναι η ανάγκη συμφωνίας με τις επιτροπές στέγασης για τη μεταφορά, την εγκατάσταση του αγωγού και την τοποθέτηση των επικοινωνιών. Εάν το "νησί" είναι μία από τις κορυφές του τριγώνου, οι άλλες ζώνες υλοποιούνται στο σετ κουζίνας. Μερικές φορές το «νησί» χρησιμοποιείται ως τραπεζαρία. Σε αυτήν την περίπτωση, το σετ μικροφώνου-ακουστικού τοποθετείται είτε σε σειρά, είτε όπως με διάταξη σε σχήμα U.

Αυτή η επιλογή διάταξης είναι κατάλληλη για μεγάλα και μεγάλα δωμάτια. Τα εργοστάσια επίπλων παράγουν ακουστικά με κοίλες / κυρτές προσόψεις. Σε αυτή την περίπτωση, τα έπιπλα είναι διατεταγμένα σε ημικύκλιο. Το σετ κουζίνας τοποθετείται σε μια σειρά με τη μόνη διαφορά ότι οι γωνίες δεν είναι γωνίες, αλλά τόξα. Εάν το σετ μικροφώνου-ακουστικού είναι διατεταγμένο σε δύο σειρές, αποκρούονται από τη συμβουλή που χαρακτηρίζει μια παράλληλη διάταξη.

Η ιδέα ενός τριγώνου εργασίας στην κουζίνα είναι δημοφιλής μεταξύ των σχεδιαστών. Το κάνουν, αλλά όχι πάντα. Μερικές φορές οι νοικοκυρές, βασισμένες στις συνήθειές τους, δεν συμφωνούν με τα σχέδια σχεδιασμού που προτείνουν. Αυτό είναι φυσιολογικό: αν δεν έχουν ψυχή για καμία από τις κλασικές επιλογές, συνθέτουν ένα νέο σχέδιο σχεδίασης, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες τους. Δεν στρέφονται όλοι στους σχεδιαστές.

Για τους κανόνες για την οργάνωση ενός τριγώνου εργασίας στην κουζίνα, δείτε το επόμενο βίντεο.