Όλα για τους ηλεκτρικούς μύλους κουζίνας

Ο τεμαχισμός του φαγητού είναι μια βαρετή και χρονοβόρα διαδικασία. Ευτυχώς, η σύγχρονη τεχνολογία εξαλείφει την ανάγκη χειροκίνητης προετοιμασίας φαγητού. Σήμερα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν βολικοί σύγχρονοι καταστροφείς για αυτό.

Ο κόφτης είναι μια συσκευή κουζίνας που κόβει τα τρόφιμα αποτελεσματικά και γρήγορα. Λειτουργεί περιστρέφοντας κοφτερά μαχαίρια στο μπολ. Ανάλογα με την ισχύ, ο τεμαχιστής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον τεμαχισμό μαλακών φρούτων και λαχανικών ή για τη σύνθλιψη σκληρότερων τροφίμων όπως ο πάγος.

Μια τέτοια δομή κουζίνας αποτελείται από πολλά κύρια μέρη:

• γυάλινο ή πλαστικό μπολ.
• αξιόπιστο κάλυμμα?
• κουμπιά ελέγχου που ξεκινούν τη λειτουργία της συσκευής.
• ένα σετ αιχμηρά μαχαίρια.

Μερικές φορές το κιτ συνοδεύεται επίσης με ειδικά εξαρτήματα ή μπολ για την αποθήκευση μαχαιριών.

Ο ηλεκτρικός καταστροφέας κουζίνας έχει πολλά πλεονεκτήματα.

1. Είναι εύκολο στη χρήση. Ένα πάτημα ενός κουμπιού αρκεί για να ξεκινήσει η διαδικασία κοπής λαχανικών ή φρούτων.
2. Το ηλεκτρικό μοντέλο λειτουργεί πολύ πιο γρήγορα από το χειροκίνητο.
3. Ο σχεδιασμός της κουζίνας είναι ευπροσάρμοστος. Κατά κανόνα, είναι εξοπλισμένο με πολλά εξαρτήματα ταυτόχρονα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλάξ για να ψιλοκόψουν, να τρίψουν, να κιμά ή πουρέ, ακόμα και να στύψουν χυμό.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι οικιακών ηλεκτρικών μύλοι για την κουζίνα.

Το όνομα της συσκευής προέρχεται από το αγγλικό ρήμα to chop, που σημαίνει το είδος της κοπής του φαγητού σε κύβους... Αυτό ακριβώς κάνει ο ηλεκτρικός κόφτης. Όσο περισσότερο τρέχει, τόσο πιο λεπτές είναι οι φέτες. Ένας τέτοιος κόφτης μετατρέπει τα μαλακά προϊόντα σε πουρέ. Οι κοπτήρες είναι συνήθως κατασκευασμένοι από ανθεκτικό πλαστικό ή γυαλί.

Οι οικιακόι μίνι καταστροφείς είναι καλοί γιατί δεν πιάνουν πολύ χώρο. Είναι ιδανικά για μικρές μοντέρνες κουζίνες. Μια τέτοια συσκευή είναι χρήσιμη για την επεξεργασία κρεμμυδιών ή βοτάνων. Επίσης, οι μικροί μύλοι αγοράζονται συχνά από νέους γονείς για να ετοιμάσουν φαγητό για το μωρό. Οι συσκευές κάνουν εξαιρετική δουλειά μετατρέποντας οποιοδήποτε κατάλληλο προϊόν σε πουρέ.

Ένας υψηλής ποιότητας ηλεκτρικός πολυκόφτης είναι συνήθως εξοπλισμένος με ένα σετ μαχαιριών με διαφορετικά κοψίματα. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σιγουριά για την κοπή λαχανικών και φρούτων σε φέτες, δηλαδή σε λεπτές φέτες. πρέπει να σημειωθεί ότι ο πολυκόφτης δεν είναι κατάλληλος για τον πολτό ή το χτύπημα των τροφίμων.

Στην πραγματικότητα, το μπλέντερ δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως ηλεκτρικό μύλο, γιατί έχει σχεδιαστεί για να αναμειγνύει συστατικά, όχι να τα συνθλίβει. Αλλά ταυτόχρονα, και οι δύο συσκευές κουζίνας έχουν παρόμοιο σχεδιασμό. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν μπλέντερ για την παρασκευή πουρέ πατάτας, μους ή διάφορα κοκτέιλ.

Αυτό το είδος τεμαχιστή χρησιμοποιείται για άλεσμα στερεών τροφών. Κατά κανόνα, το μηχάνημα χρησιμοποιείται για το άλεσμα μπαχαρικών, κυρίως πιπέρι ή αλάτι. Οι ηλεκτρικοί μύλοι διατίθενται σε κεραμικό, πλαστικό, γυαλί ή ακόμα και ξύλο. Ο βαθμός λείανσης εξαρτάται από την ισχύ του μύλου.

Αυτοί είναι οι πιο ισχυροί και μεγαλύτεροι ηλεκτρικοί καταστροφείς.Το κύριο πλεονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής είναι ότι πραγματικά πολυλειτουργικό... Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα τόσο των κύριων πιάτων όσο και για τα επιδόρπια ή για την παρασκευή κονσερβών.

Όταν επιλέγετε έναν ηλεκτρικό τεμαχιστή κουζίνας, αξίζει να δώσετε προσοχή σε αρκετές βασικές παραμέτρους.

1. Η ισχύς της συσκευής. Όσο υψηλότερος είναι αυτός ο δείκτης, τόσο ισχυρότερος είναι ο κινητήρας. Οι ισχυροί καταστροφείς κάνουν καλή δουλειά στο χειρισμό στερεών. Για μια μέση οικογένεια, μια συσκευή με χωρητικότητα 200 watt ή περισσότερο θα είναι αρκετή.
2. Το υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το μπολ... Πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε πλαστικό και γυαλί. Η δεύτερη επιλογή είναι πιο κατάλληλη. Το γυαλί δεν απορροφά δυσάρεστες οσμές, δεν αλλοιώνεται σε επαφή με ζεστά φαγητά. Το πλαστικό, με τη σειρά του, είναι καλό γιατί κοστίζει λιγότερο. Επιπλέον, τα πλαστικά μπολ καθαρίζονται πολύ πιο εύκολα.
3. Ο όγκος του μπολ. Το μέγεθός του καθορίζει πόσα προϊόντα μπορούν να υποστούν επεξεργασία με κόφτη τη φορά. Τα μικρά μηχανήματα είναι κατάλληλα για 1-2 άτομα. Αλλά τα μεγάλα, κατά κανόνα, αγοράζονται για μια μεγάλη οικογένεια. Ο ελάχιστος όγκος οικιακών συσκευών είναι 150 ml, ο μέγιστος είναι 2 λίτρα.
4. Έλεγχος ταχύτητας. Εάν είναι δυνατός ο έλεγχος της ταχύτητας της συσκευής, ο σεφ θα μπορεί να επιλέξει μόνος του σε ποια λειτουργία θα μαγειρέψει το πιάτο.
5. Αριθμός συνημμένων. Από αυτούς εξαρτάται πόσο ποικίλη εργασία μπορεί να εκτελέσει ο τεμαχιστής. Αλλά τα μοντέλα με μεγάλο αριθμό εξαρτημάτων είναι πιο ακριβά, επομένως αξίζει να τα αγοράσετε μόνο εάν είστε σίγουροι ότι θα χρησιμοποιούνται πραγματικά σε συνεχή βάση.
6. Λειτουργία προστασίας από υπερθέρμανση. Βοηθά να διασφαλιστεί ότι το όργανο μπορεί να λειτουργήσει με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα. Εάν η δομή είναι εξοπλισμένη με μια τέτοια προστατευτική λειτουργία, τότε μετά από λίγα λεπτά λειτουργίας, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα για να κρυώσει.

Για να είναι πιο εύκολο να αποφασίσετε για μια αγορά, μπορείτε επίσης να δώσετε προσοχή στην βαθμολογία των καλύτερων μύλοι τροφίμων, που συλλέγονται από κριτικές χρηστών.

Αυτή η ισχυρή συσκευή δημιουργήθηκε από γερμανική εταιρεία και είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Κάνει εξαιρετική δουλειά στο χειρισμό μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων, τόσο σκληρών όσο και μαλακών. Το μπολ αυτού του τεμαχιστή είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ποιότητας τροφίμων. Είναι ανθεκτικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Το μπολ χωράει έως και δύο λίτρα φαγητού.

Υπάρχουν 2 προγράμματα κοπής. Το πρώτο έχει σχεδιαστεί για όμορφο και ακριβές κόψιμο φρούτων και λαχανικών. Είναι πολύ βολικό για μια ποικιλία μεγάλων πάρτι. Χρησιμοποιώντας αυτό το μηχάνημα, μπορείτε πολύ γρήγορα να ετοιμάσετε κοψίματα για το τραπέζι και να διακοσμήσετε ποτήρια με κοκτέιλ ή smoothies. Το δεύτερο πρόγραμμα είναι κατάλληλο για σχολαστικό τεμαχισμό φαγητού.

Το μπολ αυτού του μύλου χωράει 1,5 λίτρο τελικού προϊόντος. Λειτουργεί επίσης σε δύο λειτουργίες. Η ισχύς της συσκευής είναι 600 W, δηλαδή, μπορεί να αντιμετωπίσει τέλεια την επεξεργασία ακατέργαστων και στερεών προϊόντων.

Η συσκευή είναι υψηλής ποιότητας... Το μπολ είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό γυαλί. Το σετ περιλαμβάνει τέσσερα αιχμηρά εξαρτήματα που χρησιμοποιούνται για το ψιλοκόψιμο και το τρίψιμο των τροφίμων. Η συσκευή είναι επίσης αρκετά αθόρυβη. Από τα μειονεκτήματα, οι χρήστες ξεχωρίζουν μόνο ότι το καλώδιο είναι μάλλον αδύναμο. Επομένως, ο χειρισμός του τεμαχιστή πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά.

Η συσκευή κατασκευάζεται από Λευκορώσους κατασκευαστές από ποιοτικά υλικά. Δεν πιάνει πολύ χώρο και ταιριάζει εύκολα στο εσωτερικό μιας μοντέρνας κουζίνας. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ένας μεγάλος δίσκος για φόρτωση τροφίμων και η παρουσία 4 εξαρτημάτων. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς:

• τρίψτε τις πατάτες ή κόψτε τις σε λωρίδες.
• ψιλοκόψτε τα μήλα πριν στεγνώσουν.
• κοπή λαχανικών και φρούτων.
• τεμαχισμός λάχανου.

Το ελικόπτερο λειτουργεί αθόρυβα, ξεκινά ομαλά. Όταν η συσκευή είναι υπερφορτωμένη, απενεργοποιείται.

Αυτός ο οικιακός κόφτης είναι ιδανικός για να κόβετε σκληρά και μαλακά τρόφιμα.... Το μπολ του χωράει 1,5 λίτρο προϊόντος. Είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί και συμπληρώνεται με τρία ανταλλακτικά εξαρτήματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τεμαχισμό τροφίμων, σύνθλιψη πάγου και τεμαχισμό φρούτων, λαχανικών ή κρέατος. Ο καταστροφέας αντιμετωπίζει οποιαδήποτε από τις εργασίες σε λίγα μόνο λεπτά.

Αυτός ο συμπαγής καταστροφέας έχει ισχύ 400 Watt. Το προϊόν διακρίνεται επίσης για την όμορφη εμφάνισή του. Διαθέτει διάφανο μπολ και μαύρο καπάκι διακοσμημένο με λευκά σχέδια.

Υπάρχουν δύο τρόποι για το άλεσμα των τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή για την επεξεργασία κόκκων καφέ, ξηρών καρπών, πάγου. Κατά τη λειτουργία, η συσκευή δεν παράγει θόρυβο και δεν κινείται. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της δομής κουζίνας είναι το υψηλό κόστος της.

Η κύρια διαφορά αυτού του μοντέλου είναι ότι πάει χωρίς μπολ. Αλλά αυτό δεν είναι σημαντικό μειονέκτημα. Άλλωστε, το μπολ μπορεί να αντικατασταθεί με κάποιο άλλο κατάλληλο δοχείο.

Ο θρυμματιστής είναι καλός γιατί τρίβει με επιτυχία το προϊόν και το τεμαχίζει. Έρχεται με πέντε εναλλάξιμα εξαρτήματα. Η συσκευή διαφέρει σε χαμηλή ισχύ. Λειτουργεί συνεχώς για 10 λεπτά. Αλλά για τη μέση οικογένεια, ένας τέτοιος καταστροφέας είναι αρκετά αρκετός.

Το μοντέλο χαρακτηρίζεται από μεγάλη χωρητικότητα και υψηλή ισχύς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον καταστροφέα για την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ακατέργαστων. Ο ανθεκτικός γυάλινος σχεδιασμός του μπολ είναι ανθεκτικός και ταιριάζει τέλεια σε κάθε σύγχρονη κουζίνα. Τα μειονεκτήματα αυτού του μοντέλου περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι αρκετά βαρύ και, λόγω του μεγάλου φορτίου, πρέπει να λειτουργεί κατά διαστήματα.

Ο ηλεκτρικός καταστροφέας είναι πολύ εύκολος στη χρήση. Αλλά στη διαδικασία, είναι σημαντικό να τηρείτε ορισμένους κανόνες.

1. Πριν ξεκινήσετε την εργασία, φροντίστε να το κάνετε ελέγξτε το καλώδιο. Πρέπει να είναι άθικτο, χωρίς πτυχές και γυμνές περιοχές.
2. Πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά και να εγκαταστήσετε τα μαχαίρια. Συνιστάται η αποθήκευση τους σε ειδικά καπάκια από καουτσούκ ή πλαστικό.
3. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να το ελέγξετε όλα τα στοιχεία είναι καλά στερεωμένα.
4. Δεν είναι επιθυμητό να πλένετε τον μηχανισμό του κινητήρα κάτω από νερό... Είναι καλύτερο να το σκουπίζετε με ένα βρεγμένο πανί ή ένα υγρό πανί.

Συνοψίζοντας, η επιλογή ενός καλού καταστροφέα είναι εύκολη. Υπάρχουν πολλά ποιοτικά μοντέλα που είναι κατάλληλα τόσο για τον τεμαχισμό του φαγητού, όσο και για τη σύνθλιψή του, ακόμη και για τον πολτό του. Επομένως, αρκεί απλώς να καθορίσετε τις ανάγκες σας, να διαθέσετε έναν συγκεκριμένο προϋπολογισμό και να αποκτήσετε έναν αξιόπιστο βοηθό στην κουζίνα.