Αποχυμωτές εσπεριδοειδών: τύποι, επιλογή και χρήση

Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών μπορούν να προσφέρουν πολλά θετικά συναισθήματα και οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, τα αγορασμένα ποτά δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας, μερικές φορές αποτελούν κίνδυνο για τους ανθρώπους. Επομένως, πολλοί προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν αποχυμωτές, αλλά αυτές οι οικιακές συσκευές πρέπει να επιλέγονται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά.

Ένας αποχυμωτής εσπεριδοειδών είναι πολύ πολύτιμος εάν λειτουργεί σωστά και ικανοποιεί τις ανάγκες των καταναλωτών.

Για μια κατάλληλη επιλογή συσκευών, συνιστάται να μελετήσετε τις ακόλουθες παραμέτρους κάθε αποχυμωτή:

• χωρητικότητα του δοχείου·
• η ισχύς της ίδιας της συσκευής.
• ποιότητα καθαρισμού?
• επίπεδο δόνησης.

Αλλά ακόμη και πριν εξοικειωθείτε με αυτές τις ιδιότητες, πρέπει να κατανοήσετε ξεκάθαρα τι περιμένουν οι καταναλωτές από τη συσκευή, τι πρέπει να είναι. Στο σπίτι, ένα αυτόματο σύστημα είναι πάντα καλύτερο από έναν χειροκίνητο αποχυμωτή. Αυτή η συσκευή απελευθερώνει τον ελεύθερο χρόνο και την ενέργεια των ανθρώπων. Χρειάζεται μόνο να προετοιμάσετε τη συσκευή για εργασία και να βάλετε φρούτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Σύστημα συμπίεσης:

• κόψτε τα εσπεριδοειδή σε 2 μέρη.
• στύψτε το χυμό από αυτά.
• θα ρίξει τη φλούδα σε ένα ειδικό δοχείο.

Αφού περιμένετε να δουλέψει ο ηλεκτρικός αποχυμωτής, μπορείτε να πάρετε αμέσως τον έτοιμο χυμό και να τον πιείτε εντελώς ήρεμα. Εφόσον οι μηχανικοί έχουν φροντίσει να αφαιρέσουν το κέλυφος των λεμονιών και των πορτοκαλιών, τα αιθέρια έλαια από αυτό δεν θα μπουν στο ποτό. Ως εκ τούτου, ο χυμός θα είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμος, δεν θα υπάρχουν δυσάρεστες γεύσεις σε αυτό. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα τέτοιων οικιακών συσκευών: εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την παροχή ρεύματος. Εάν δεν είναι εγγυημένο, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα στίφ χειρός.

Μία από τις παραλλαγές τους εξωτερικά μοιάζει με μεγάλο θραυστήρα σκόρδου. Ένας παρόμοιος μηχανισμός θα σας επιτρέψει να πάρετε 50-100 γραμμάρια χυμού για ντρέσινγκ σαλάτας. Αλλά το να στύψεις τουλάχιστον ένα ποτήρι από το ποτό είναι ήδη πιο δύσκολο.

Μηχανικοί που προσπάθησαν να βελτιώσουν τα παραδοσιακά σχέδια και να ξεπεράσουν τις ατέλειές τους δημιούργησαν έναν αποχυμωτή ψεκασμού χειρός. Δεν απαιτεί προκαταρκτική κοπή του καρπού. Μια ειδική ράβδος εισάγεται μέσα στον καρπό. Στη συνέχεια, πιέζοντας τη φιάλη ψεκασμού, συλλέγεται ο χυμός. Το μειονέκτημα αυτού του σχεδίου είναι η χαμηλή του παραγωγικότητα - το σπρέι μπορεί να ποτίσει μόνο ψάρια και κρέας πριν σταλούν στο φούρνο.

Ο χειροκίνητος αποχυμωτής με κοχλία είναι παρόμοιος με έναν μηχανικό μύλο κρέατος. Η αρχή λειτουργίας του είναι η ίδια:

• η πρώτη ύλη τοποθετείται σε δίσκο.
• όταν περιστρέφεται η λαβή περνάει από ειδικό τρυπάνι.
• το συμπιεσμένο υγρό περνά μέσα από το μεταλλικό πλέγμα και τα στερεά σωματίδια συγκρατούνται αξιόπιστα σε αυτό.

Οι βιομηχανικοί ηλεκτρικοί αποχυμωτές χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ και καντίνες. Τέτοια συστήματα σάς επιτρέπουν να λαμβάνετε σημαντική ποσότητα χυμού. Οι προγραμματιστές προβλέπουν απαραίτητα ένα κάλυμμα που προστατεύει τα χέρια των μπάρμαν.

Στην προσωπική οικονομία, είναι υπερβολικά παραγωγικό και δεν δικαιολογεί τα χρήματα που επενδύονται στην αγορά. Επιπλέον, είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε έναν σοβαρό αποχυμωτή χωρίς πλήρη τεχνική γνώση.Οι επαγγελματίες συνιστούν να διαβάζετε τις οδηγίες πολλές φορές στη σειρά για να αποφύγετε ζημιές σε ακριβό εξοπλισμό. Αλλά μιλώντας για την τιμή των προϊόντων, δεν μπορεί κανείς να αγνοήσει το γεγονός ότι ένας μοχλός (με μοχλό πίεσης) αποχυμωτής είναι πιο ακριβός από άλλα χειροκίνητα μοντέλα. Ο μοχλός στερεώνει τα φρούτα σε μια προκαθορισμένη θέση. Σχεδόν όλες αυτές οι κατασκευές είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα.

Οι χειροκίνητοι αποχυμωτές, αν και ανεξάρτητοι από το τροφοδοτικό, βγάζουν πολύ λίγο χυμό. Για να πάρετε τον ίδιο όγκο ποτού με τις πρέσες ή τα συστήματα βιδών, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε διπλάσια εσπεριδοειδή. Οι πιέσεις μοχλού λειτουργούν σύροντας τη λαβή προς τα κάτω. Ο στυμμένος χυμός περνά μέσα από το φίλτρο και καταλήγει σε μια δεξαμενή που βρίσκεται κάτω από την πρέσα. Αλλά εάν χρειάζεστε μέγιστη απόδοση, πρέπει να προτιμήσετε τη συσκευή κοχλία.

Ο φρέσκος χυμός είναι απόλαυση μόνο αν δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ. Άλλωστε, ακόμα και σε ρεπό, θέλεις να ασχοληθείς με την προσωπική σου δουλειά το συντομότερο δυνατό και τις ώρες εργασίας κανείς δεν θα περιμένει καθόλου όσους καθυστερούν λόγω της αργής λειτουργίας του αποχυμωτή. Στο σπίτι, χρησιμοποιούνται συσκευές με ισχύ από 20 έως 100 W. Η αρχή είναι απλή: όσο πιο ισχυρή είναι η συσκευή, τόσο πιο γρήγορα θα είναι δυνατό να χύσετε τον χυμό στο ποτήρι.

Αλλά είναι επίσης πολύ σημαντικό, φυσικά, πού θα χυθεί. Τα φρεσκοστυμμένα ποτά φρούτων χάνουν πολλά θρεπτικά συστατικά μέσα σε λίγα λεπτά και γίνονται λιγότερο νόστιμα. Επομένως, τα περισσότερα μπολ αποχυμωτών γεμίζουν με 2-3 ποτήρια χυμού. Υπάρχουν επίσης μοντέλα που σερβίρουν ένα φρέσκο ​​ποτό απευθείας σε ένα ποτήρι ή σε ένα φλιτζάνι. Ανεξάρτητα από αυτό, πρέπει να δώσετε προσοχή στον τύπο του στομίου του αποχυμωτή. Αυτή η λεπτομέρεια δεν πρέπει να αφήνει ούτε μια μικρή σταγόνα από το ποτό να περάσει από το μπολ. Εάν το στόμιο είναι εξοπλισμένο με άλλο φίλτρο για να συμπληρώσει την κύρια μονάδα, αυτό θα είναι πολύ καλό.

Μερικοί αποχυμωτές έχουν σχεδιαστεί για καθαρό χυμό, ενώ άλλοι για ποτά από πολτό. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε μία ή άλλη επιλογή από την αρχή. Συνιστάται να αγοράζετε τέτοιους μηχανισμούς που σας επιτρέπουν να αλλάζετε τις διαστάσεις των σχισμών στο ακροφύσιο. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε περισσότερη ή λιγότερη συγκέντρωση πολτού. Αλλά όποιος χυμός κι αν γίνει, το υλικό κατασκευής είναι πολύ σημαντικό.

Το σώμα του αποχυμωτή είναι κατασκευασμένο από πλαστικό ή μέταλλο. Ωστόσο, όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη μάζα του καρπού πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτή η ουσία έχει μια βέλτιστη ισορροπία μηχανικής αντοχής και χημικής αδράνειας. Τα δολώματα στο κιτ πρέπει να είναι διαφορετικών μεγεθών, γιατί τα εσπεριδοειδή μπορεί να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Αλλά ανεξάρτητα από το τι φρούτο πρέπει να επεξεργαστείτε, πρέπει επίσης να παρέχετε μια ειδική θήκη. Αυτό το μέρος σάς επιτρέπει να εργάζεστε πιο άνετα και ασφαλέστερα.

Ανεξάρτητα από τη διαμόρφωση του αποχυμωτή και την ποσότητα του χυμού που πρέπει να λάβετε, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή του κατασκευαστή. Για όσους θέλουν να αγοράσουν ένα μηχάνημα υψηλής απόδοσης με αξιοπρεπή σχεδιασμό, υπάρχουν προϊόντα Philips και Bosch.

Αλλά ακόμη και ανάμεσα στα προϊόντα κορυφαίων κατασκευαστών, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά την τροποποίηση που σας ταιριάζει. Μεταξύ των φυγοκεντρικών συσκευών, αξίζει να δοθεί προσοχή Philips HR1922... Εκτιμάται από τους καταναλωτές ως μια ισχυρή και άνετη συσκευή για εργασία. Ο κινητήρας 1200 W εξασφαλίζει αποτελεσματική εξαγωγή χυμού ακόμα και από σκληρά φρούτα. Τα περισσότερα από τα εσπεριδοειδή μπορούν να φορτωθούν πλήρως στο διαμέρισμα εργασίας, χωρίς να χωριστούν σε μέρη.

Οι σχεδιαστές κατάφεραν να επιτύχουν ότι ο αποχυμωτής εξάγει έως και 3 λίτρα υγρού σε 1 τρέξιμο. Τα αφαιρούμενα μέρη καθαρίζονται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων. Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι αυτό το μοντέλο έχει υψηλή τιμή.

Μια καλή εναλλακτική είναι Bosch MES25A0... Αυτή η τροποποίηση λειτουργεί γρήγορα και αποτελεσματικά, μπορεί να επεξεργαστεί ακόμη και τα σκληρά μέρη του φρούτου. Ο φαρδύς λαιμός σας επιτρέπει να φορτώσετε εντελώς τα φρούτα, αλλά κατά την προετοιμασία του χυμού, δεν μπορείτε να τον εξαγάγετε εντελώς από το κέικ. Αλλά η συσκευή πρακτικά δεν έχει θόρυβο. Ο γερμανικός αποχυμωτής είναι σταθερός. Το πλύσιμο του προϊόντος είναι σχετικά απλό. Περιλαμβάνεται βούρτσα για τον καθαρισμό του πλέγματος.

Kitfort KT-1104 - Αποχυμωτής που λειτουργεί σύμφωνα με τη μέθοδο αργής ψυχρής έκθλιψης. Αυτό το σχέδιο διατηρεί προσεκτικά τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά. Με τη βοήθεια ενός πρόσθετου φίλτρου εξοπλισμένου με μεγάλο πλέγμα, μπορείτε να πάρετε χυμό με πολτό. Ο κινητήρας του αποχυμωτή του επιτρέπει να λειτουργεί για 30 λεπτά χωρίς διακοπή. Παρέχεται η αντίστροφη λειτουργία.

Από Τούρκους κατασκευαστές, μπορείτε να προτείνετε προϊόντα Maskot. Τα μοντέλα της είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι σε διάφορα χρώματα:

• μπλε;
• πορτοκάλι;
• μπρούντζος;
• πράσινος.

Για να πάρετε καλό χυμό, πρέπει να ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε έναν αποχυμωτή, διαφορετικά ακόμη και οι καλύτερες συσκευές δεν θα βοηθήσουν. Δεν έχει σημασία αν στύβετε τον χυμό μόνοι σας ή χρησιμοποιώντας έναν αξιόπιστο κινητήρα, οι βασικοί κανόνες θα είναι περίπου οι ίδιοι. Η επιλογή των ίδιων των φρούτων είναι πολύ σημαντική. Είναι απαράδεκτο να χρησιμοποιείτε εσπεριδοειδή που είναι βρώμικα ή αρχίζουν να αλλοιώνονται. Επιπλέον, δεν μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρόφημα από φρούτα ζεματισμένα με βραστό νερό. Ακόμα κι αν τα ίδια τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια ή τα λεμόνια ήταν άψογης ποιότητας, ο χυμός τους θα είναι ειλικρινά άγευστος. Μην τοποθετείτε μήλα ή άλλα φρούτα στον αποχυμωτή εσπεριδοειδών.

Πριν από κάθε εκκίνηση της συσκευής, πρέπει να ελέγχετε:

• έχει συναρμολογηθεί σωστά?
• αν είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο?
• αν είναι σταθερό.

Οι οδηγίες των οδηγιών για τη διάρκεια της συνεχούς εργασίας πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Εάν υπερβείτε αυτή την περίοδο, μπορείτε να σπάσετε γρήγορα τον μηχανισμό. Ακόμη και όταν ο λαιμός σας επιτρέπει να απλώσετε εντελώς τα φρούτα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Αυτό όχι μόνο παρατείνει τη διάρκεια ζωής του αποχυμωτή, αλλά και επιταχύνει την παραλαβή του ροφήματος. Μπορείτε να σπρώξετε τα φρούτα μέσα στο λαιμό μόνο με το ωστήριο που περιλαμβάνεται στο κιτ, αλλά όχι με το χέρι.

Το μοντέλο Scarlett SC-JE50C03 έχει κερδίσει θετικές κριτικές από τους καταναλωτές. Είναι ένας από τους φθηνότερους αποχυμωτές και η διακριτική του εμφάνιση του επιτρέπει να δένει αρμονικά με κάθε περιβάλλον. Από τις ελλείψεις, σημειώνεται ένα πολύ μικρό μήκος του καλωδίου τροφοδοσίας. Είναι περίπου 1 m, επομένως ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα δεν είναι δυνατό να τοποθετήσετε τη συσκευή παντού. Αλλά αυτό το σύρμα κρύβεται εύκολα μέσα στον αποχυμωτή, έτσι ώστε κατά την αποθήκευση να καταλαμβάνει σχετικά λίγο χώρο.

Το Polaris PEA 0930 λειτουργεί καλά μόνο με ψιλοκομμένα φρούτα. Αλλά δεν χρειάζεται να οδηγείτε δύο φορές τα εσπεριδοειδή, αποσπώνται καλά αμέσως.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια επισκόπηση του αποχυμωτή εσπεριδοειδών Philips HR2744 / 40.