Ψητήρι για σάντουιτς: χαρακτηριστικά και λεπτές αποχρώσεις της επιλογής

Όχι κάθε κουζίνα ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες της με μεγάλη έκταση. Και αν κάθε χιλιοστό χώρου μετράει, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε και να τοποθετήσετε σωστά τις οικιακές συσκευές. Οι βοηθοί κουζίνας δεν πρέπει μόνο να ικανοποιούν τις επιθυμίες και τις ανάγκες του ιδιοκτήτη τους, αλλά και να καταλαμβάνουν όσο το δυνατόν λιγότερο χώρο.

Η εμφάνιση της μονάδας για την παραγωγή ζεστών λιχουδιών πρακτικά δεν διαφέρει από έναν φούρνο μικροκυμάτων. Το ίδιο ορθογώνιο σχήμα και διάφανη γυάλινη πόρτα. Αλλά αν κοιτάξετε μέσα, μπορείτε να βρείτε μια ομοιότητα ήδη με μια άλλη οικιακή συσκευή - μια τοστιέρα, η οποία έχει μια σχάρα όπου τοποθετείται ένα άψητο πιάτο.

Ωστόσο, όσον αφορά τις τεχνικές επιδόσεις, το ψήσιμο εξακολουθεί να είναι διαφορετικό από το τοστιέρα και μοιάζει περισσότερο με το φούρνο. Έχει αρκετά θερμαντικά στοιχεία - θερμαντικά στοιχεία, αλλά τα μικροκύματα (σαν φούρνο μικροκυμάτων) απουσιάζουν. Ορισμένοι κατασκευαστές τον αποκαλούν μικρό φούρνο, συσκευή 2 σε 1 ή φούρνο τοστιέρα. Ακόμα, το ρόστερ είναι ένας αυτάρκης μηχανισμός.

Η συσκευή για το ψήσιμο ψωμιού δεν είναι τόσο απλή όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Διαφορετικές εταιρείες που ειδικεύονται στην παραγωγή οικιακών συσκευών παράγουν διαφορετικά μοντέλα ψητών με διαφορετικές λειτουργίες.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ των μοντέλων είναι στα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

• Λειτουργικότητα. Για παράδειγμα, υπάρχουν επιλογές σε πώληση με μηχανισμό γκριλ, με ανεμιστήρες κ.λπ.
• Ενταση ΗΧΟΥ. Διατίθενται φούρνοι από 5 έως 20 λίτρα.
• Εξουσία. Για μια μικρή οικογένεια, μια συσκευή μέσης ισχύος 10 λίτρων είναι ιδανική. Εάν ο αριθμός των μελών της οικογένειας είναι περισσότερα από τρία άτομα, αξίζει να σκεφτείτε μια συσκευή με μεγαλύτερη ισχύ και μεγαλύτερη ένταση.

Τα πολυλειτουργικά μοντέλα δύο σε ένα μπορούν να αντικαταστήσουν έναν πλήρη φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων: σε αυτά μπορείτε να ζεστάνετε φαγητό, να ψήσετε νόστιμα προϊόντα αρτοποιίας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα πιάτο με κρέας ή θαλασσινά.

Η επιλογή και η αγορά οποιασδήποτε οικιακής συσκευής απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και προετοιμασία. Πρέπει να μελετήσετε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την επιθυμητή συσκευή και να αποφασίσετε ποιες παραμέτρους και λειτουργίες θέλετε να δείτε στην κουζίνα σας. Δηλαδή, όταν ψάχνετε για το τέλειο ρόστερ, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τέτοια σημεία.

Ο αριθμός των λειτουργιών που μπορούν να εκτελεστούν με τη μονάδα εξαρτάται από αυτό το κριτήριο. Αν το χρειάζεστε αποκλειστικά για τη θέρμανση φαγητού και το ψήσιμο σάντουιτς, τότε αρκεί μια συσκευή με ισχύ 650-800 watt.

Εάν θέλετε το ψήσιμο να έχει λειτουργίες γκριλ ή συναγωγής (που είναι απαραίτητες για το ψήσιμο), θα πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε μοντέλα με ισχύ 2500 watt ή μεγαλύτερη.

Οι ηλεκτρικές συσκευές για 5-6 λίτρα θεωρούνται οι μικρότερες. Τέτοια μοντέλα χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο ψωμιού, καθώς και για τη θέρμανση μέτριων μερίδων φαγητού. Οι μονάδες με όγκο 35 λίτρων θεωρούνται οι μεγαλύτερες, αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι μπορείτε να ξεχάσετε την εξοικονόμηση χώρου στην κουζίνα - οι διαστάσεις τέτοιων μηχανισμών είναι πολύ μεγάλες.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την εσωτερική επίστρωση των θαλάμων. Αυτά είναι μέταλλο (ανοξείδωτο ατσάλι) και βιοκεραμική. Και οι δύο επιλογές είναι αρκετά απλές για καθαρισμό.Ωστόσο, τα κεραμικά διατηρούν την άψογη εμφάνισή τους περισσότερο και οι λεκέδες και οι γρατσουνιές εμφανίζονται γρήγορα στον ανοξείδωτο χάλυβα. Η τιμή των βιοκεραμικών είναι σίγουρα πολύ υψηλότερη.

Σε απλά μοντέλα που παράγονται για θέρμανση σάντουιτς, είναι ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης για 15-20 λεπτά το πολύ. Σε συσκευές με πιο σύνθετες λειτουργίες, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι έως και 120 λεπτά.

Από πλευράς ασφάλειας, πρέπει να επιλέξετε ψητές με χρονοδιακόπτη, που παρέχει λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης και ηχητικό σήμα. Διαφορετικά, με λίγα μόνο λεπτά απόσπασης της προσοχής, μπορείτε να καταλήξετε με καμένα ψήγματα αντί για χρυσό τοστ.

Ορισμένα ψήστη έχουν λειτουργία απόψυξης, ανοιχτή σχάρα. Άλλοι χρησιμοποιούν συναγωγή (ιδανικό για όσους αγαπούν τα σπιτικά αρτοσκευάσματα). Τέτοιες μηχανές ονομάζονται 2 σε 1.

Η λειτουργία Booster, χάρη στην ταχεία (σχεδόν στιγμιαία) θέρμανση των αντιστάσεων, σας επιτρέπει να ζεστάνετε ή να τηγανίζετε μικρά κομμάτια φαγητού μέσα σε λίγα λεπτά, αλλά το τελικό αποτέλεσμα του μαγειρέματος επιδεινώνεται ελαφρώς - μπορεί να εμφανιστεί μια υπερβολικά τραγανή κρούστα.

Το ψήστη μπορεί να έχει ή να μην έχει τηγάνι για τη συλλογή λίπους και φρυγανιάς. Σε ορισμένα μοντέλα, υπάρχει ένα επιπλέον φύλλο ψησίματος, μια σούβλα γκριλ, ένα καλούπι για λαζάνια και ψήσιμο ψωμιού, ένα πιάτο πίτσας.

Τέτοιες πρόσθετες συσκευές κάνουν την εργασία με το ρόστερ πιο βολική, καθώς επεκτείνουν τις δυνατότητές του, αλλά από την άλλη πλευρά, πρέπει να σκεφτείτε πριν αγοράσετε εάν χρειάζονται αυτά τα χαρακτηριστικά, επειδή η παρουσία τους επηρεάζει την τιμολόγηση των συσκευών, καθιστώντας τα τελευταία πιο ακριβά. Επιπλέον, για να αποθηκεύσετε ορισμένα πρόσθετα αντικείμενα, θα χρειαστεί να διαθέσετε μια ειδική θέση.

Η οικονομική πλευρά του ζητήματος εξαρτάται άμεσα από την ισχύ του ρόστερ, τον όγκο, τις λειτουργίες και το σήμα του. Απλά μοντέλα μικρού μεγέθους από κατασκευαστές όπως π.χ Scarlett, Vitek, 40-60 $. Οι δυνατότητές τους είναι πολύ περιορισμένες, η δέσμη συσκευασίας δεν διαφέρει σε μια μεγάλη ποικιλία πρόσθετων αξεσουάρ και ο σχεδιασμός δεν προκαλεί μεγάλη απόλαυση. Αλλά είναι αυτοί οι κατασκευαστές που ευχαριστούν πρόθυμα τους πελάτες με ρόστερ διαφόρων χρωμάτων και αποχρώσεων.

Είναι καλύτερα να απευθυνθείτε σε γνωστές εταιρείες για ένα εκτεταμένο πλήρες σετ και ένα εντυπωσιακό σχέδιο. Φυσικά, για όλα αυτά θα πρέπει να πληρώσετε ένα σημαντικό ποσό, κατά κανόνα, 100 $ ή περισσότερο.

Τα θερμαντικά στοιχεία των καβουρδιστηρίων δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας, επομένως μπορούν γρήγορα να αποτύχουν. Συνήθως η κάρτα εγγύησης είναι ένα έτος, αλλά ορισμένοι κατασκευαστές δίνουν εγγύηση για τα προϊόντα τους έως και δύο χρόνια.

Παραπάνω είναι τα κύρια σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά ενός ρόστερ. Αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή στα βοηθητικά χαρακτηριστικά της συσκευής, τα οποία παρέχουν μια πιο άνετη χρήση της:

• πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού?
• Αυτόματη απενεργοποίηση?
• προστασία από παιδιά·
• κρύα πόρτα (διπλό τζάμι για την αποφυγή ανθρώπινων τραυματισμών).
• πρόσθετα αξεσουάρ (πιάτα ψησίματος, σούβλα, ταψί, συρμάτινες σχάρες).

Για συνταγές για ζεστά ψητά σάντουιτς, δείτε παρακάτω.