Τα πάντα για τα φραγκοστάφυλα

Το φραγκοστάφυλο είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες φρούτων... Μπορείτε να το βρείτε σε κάθε κήπο και εξοχική κατοικία. Στην ανασκόπησή μας, θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το φυτό, τις μορφές ζωής του, θα δώσουμε μια ταξινόμηση των κύριων εκπροσώπων και θα μιλήσουμε για τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Η οικογένεια των φραγκοστάφυλων αποτελείται από δύο γένη, τα οποία συνολικά συνδυάζουν περίπου 200 ποικιλίες.... Αυτό το φυτό είναι πιο διαδεδομένο στα βουνά της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, καθώς και στις εύκρατες κλιματικές ζώνες του βόρειου ημισφαιρίου. Οι κύριες ποικιλίες φραγκοστάφυλων περιλαμβάνουν κόκκινα, λευκά, μαύρα και χρυσά φραγκοστάφυλα, καθώς και συνηθισμένα φραγκοστάφυλα - πρόκειται για αυτόν που θα συζητηθεί. Το γένος φραγκοστάφυλο ενώνει περίπου 50 ποικιλίες.

Το κοινό φραγκοστάφυλο ονομάζεται επίσης ευρωπαϊκό και απορρίπτεται. Ανήκει στο γένος της σταφίδας, η Δυτική Ευρώπη και τα εδάφη της Βόρειας Αφρικής θεωρούνται πατρίδα της. Στην άγρια ​​φύση στο φυσικό του περιβάλλον, βρίσκεται στη νότια Ευρώπη, στην Κεντρική Ασία, στον Καύκασο, στη Βόρεια Αμερική. Μια βοτανική περιγραφή της δομής του δασικού φραγκοστάφυλου δόθηκε από τον επιστήμονα Jean Ruel το 1536 - ήταν τότε που έγινε ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη.

Αυτό οδήγησε σε έξαρση της αναπαραγωγικής δραστηριότητας, η οποία είχε ως αποτέλεσμα την εμφάνιση μεγάλου αριθμού καλλιεργούμενων ποικιλιών φραγκοστάφυλων. Στις αρχές του 19ου αιώνα, υπήρχαν ήδη αρκετές εκατοντάδες από αυτά. Αυτή τη σκυτάλη πήραν Αμερικανοί επιστήμονες, κατάφεραν να επιτύχουν την αναπαραγωγή υβριδικών τύπων ανθεκτικών στο ωίδιο και ορισμένες άλλες μυκητιακές ασθένειες. Στις μέρες μας, τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου.

Το φραγκοστάφυλο είναι ένας μικρός θάμνος που μεγαλώνει μέχρι 1,2 m. Διακρίνεται από γκρι-καφέ φλοιό που ξεφλουδίζει από το στέλεχος, καθώς και αγκάθια προέλευσης φύλλων. Οι ακανθώδεις βελόνες βρίσκονται σε νεαρούς βλαστούς.

Τα φύλλα είναι μίσχοι, σε σχήμα καρδιάς ή ωοειδή, μήκους 5-6 εκ. Κάθε φύλλο έχει 3 έως 5 λοβούς, κατά μήκος της άκρης διακρίνονται αμβλεία δόντια. Οι αποχρώσεις είναι θαμπές.

Το φυτό είναι δικοτυλήδονο, τα άνθη είναι πρασινωπά ή κοκκινωπά. Στην κεντρική Ρωσία, η ανθοφορία αρχίζει τον Μάιο. Τα φρούτα είναι μούρα απλού οβάλ ή σφαιρικού σχήματος, το μέσο μήκος είναι 10-15 mm. Ορισμένες ποικιλίες, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να παράγουν καρπούς έως και 40 mm. Τα μούρα μπορούν να είναι γυμνά ή να καλύπτονται με σκληρές τρίχες· η λάμψη του λευκού, του πράσινου, του κίτρινου ή του κόκκινου είναι οπτικά αισθητή. Η ωρίμανση γίνεται μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου, ανάλογα με τις φυσικές συνθήκες.

Τα φραγκοστάφυλα έχουν γλυκόξινη γεύση, ο πολτός είναι ζουμερός. Διακρίνονται για την εξαιρετική τους χρησιμότητα - περιέχουν πολύτιμα ιχνοστοιχεία, τανίνες, βιταμίνες Α και C, καθώς και οργανικά οξέα.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Grossular - άφθονη καρποφόρα ποικιλία, η μάζα ενός μούρου είναι 5-9 g.Αυτή η ποικιλία φραγκοστάφυλου χαρακτηρίζεται από αντοχή σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 1 m, ανέχεται καλά τον παγετό.
• Μελόψωμο άνθρωπος - θάμνος ύψους έως 1,5 μ., στα κλαδιά βρίσκονται μονά αγκάθια. Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη, η μάζα ενός μούρου είναι 7-8 γρ. Εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορούν να συγκομιστούν έως και 7 κιλά ζουμερά νόστιμα μούρα από έναν θάμνο. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στο ωίδιο, μέση χειμερινή αντοχή.
• Μαλαχίτης - αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να συλλέξετε έως και 7 κιλά συγκομιδής από κάθε θάμνο. Τα γευστικά χαρακτηριστικά είναι υψηλά, τα φρούτα είναι γλυκά, με έντονη ξινίλα.
• Ρωσική - ένα από τα πιο πρώιμα είδη φραγκοστάφυλου, με άφθονη καρποφορία. Από έναν θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε 5-6 κιλά φρούτων.
• Ουράλ σμαράγδι - ένας θάμνος μεσαίου μεγέθους που απλώνεται ασθενώς. Η απόδοση φτάνει τα 6 κιλά καρπών από έναν θάμνο. Διαφέρει σε υψηλή χειμερινή αντοχή, προσαρμοσμένο για καλλιέργεια στη Σιβηρία.
• Ρωσικό κίτρινο - ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος απλώματος, από κάθε φυτό μπορείτε να συλλέξετε έως και 4-5 κιλά ζουμερά γλυκόξινα μούρα. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια και στα βορειοδυτικά μέρη της χώρας μας.

Παρά το γεγονός ότι το φραγκοστάφυλο είναι συγγενής της μαύρης σταφίδας, είναι πιο ανεπιτήδευτο στο έδαφος. Αυτή η κουλτούρα προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία υποστρωμάτων - αμμοπηλώδη, αργιλώδη, μαύρη γη, ακόμη και αμμώδη και βαριά άργιλο. Το φυτό δεν μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε όξινες, βαλτώδεις, ψυχρές και πολύ ποντζολισμένες εκτάσεις.

Ωστόσο, για να επιτευχθούν οι μέγιστες αποδόσεις, Είναι καλύτερο να φυτέψετε φραγκοστάφυλα σε χαλαρές, στραγγισμένες περιοχές. Ο πολιτισμός χρειάζεται καλά φωτισμένους, αεριζόμενους χώρους.

Τις περισσότερες φορές, τα φραγκοστάφυλα φυτεύονται το φθινόπωρο. Αυτό θα επιτρέψει στον νεαρό θάμνο να ριζώσει και να ριζώσει καλά για το χειμώνα. Η φύτευση πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου και την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να απομένει τουλάχιστον ένας μήνας πριν τον πρώτο παγετό.

Σε θερμοκρασία ημέρας 10-15 βαθμών, οι ρίζες εμβαθύνουν ενεργά στο έδαφος. Εάν οι μετεωρολόγοι υπόσχονται πρόωρους παγετούς, τότε είναι καλύτερο να αναβάλετε τη φύτευση των φραγκοστάφυλων μέχρι την άνοιξη. Διαφορετικά, το νεαρό φυτό δεν θα έχει χρόνο να ριζώσει και θα πεθάνει το χειμώνα.

Την άνοιξη, η φύτευση πραγματοποιείται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια μιας περιόδου που η γη ζεσταίνεται, αλλά η ροή του χυμού δεν έχει ακόμη αρχίσει. Εάν παραμελήσετε τους προτεινόμενους όρους, τότε ο θάμνος θα είναι αδύναμος. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή.

Προκειμένου ένα νεαρό δενδρύλλιο να προσαρμοστεί καλά σε ένα νέο μέρος, πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• το ριζικό σύστημα πρέπει να έχει τουλάχιστον τρεις σκελετικές ρίζες μήκους 20-30 cm.
• στο υπέργειο τμήμα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2-3 ισχυρά κλαδιά μήκους 30 cm.
• Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να περιέχουν ίχνη ασθενειών, σήψης και μηχανικές βλάβες.

Όταν επιλέγετε φυτά με ανοιχτό ριζικό σύστημα, πρέπει να προτιμάτε τα σπορόφυτα χωρίς φύλλα (με εξαίρεση την κορυφή). Όταν επιλέγετε έναν θάμνο με κλειστές ρίζες, αντίθετα, οι κορμοί πρέπει να είναι φυλλώδεις.

Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο. Εάν το έδαφος είναι όξινο, πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη ή ασβεστόλιθο σε αυτό με ρυθμό 40 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος σκάβεται καλά, καθαρίζεται από ζιζάνια, απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και ποτίζεται άφθονα.

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις τρύπες 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση - αυτό θα επιτρέψει στη γη να βυθιστεί και να αποφευχθεί η εμφάνιση κενών αέρα. Οι βέλτιστες διαστάσεις λάκκου είναι 50 cm βάθος και 60 cm πλάτος. Ο διογκωμένος πηλός ή η θρυμματισμένη πέτρα πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος ως αποστράγγιση.

2⁄3 τρύπες καλύπτονται με χρήσιμα λιπάσματα, το μεγαλύτερο αποτέλεσμα δίνεται από ένα μείγμα σάπιας κοπριάς, τύρφης, τέφρας και υπερφωσφορικού.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του φραγκοστάφυλου πρέπει να διατηρούνται σε διάλυμα "Kornevin" ή οποιοδήποτε άλλο διεγερτικό ανάπτυξης. Τα νεαρά σπορόφυτα τοποθετούνται στην τρύπα σε ελαφριά γωνία έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να βρίσκεται κάτω από το επίπεδο του εδάφους. Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ισιώσετε σωστά όλες τις ρίζες. Η γη καλύπτεται σε μέρη, κάθε στρώμα είναι ελαφρά συμπιεσμένο. Μετά από αυτό, μένει μόνο να σχηματιστούν πήλινοι προφυλακτήρες και να ρίξουμε έναν κουβά νερό κάτω από τον νεαρό θάμνο.

Η φροντίδα των φραγκοστάφυλων δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.

Κάθε άνοιξη, τα φραγκοστάφυλα πρέπει να τροφοδοτούνται με οργανική ύλη - αυτό μπορεί να είναι χούμο, κοπριά ή λίπασμα. Τοποθετείται σε κύκλο κοντά στον κορμό με ρυθμό 1 κουβά λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο και σκάβεται. Η εργασία εκτελείται στο στάδιο της διακοπής των μπουμπουκιών. Επιπλέον, 50-55 g ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου, καθώς και 20-30 g λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φώσφορο, εφαρμόζονται κάτω από κάθε θάμνο.

Στο στάδιο του σχηματισμού ωοθηκών, η φυτεία πρέπει να χυθεί με πολτό ή διαλύματα έτοιμων ορυκτών λιπασμάτων - νιτρικό ή θειικό αμμώνιο.

Καλό αποτέλεσμα δίνεται από ένα μείγμα 4 κιλών κοπριάς και 200 ​​γραμμάρια τέφρας, αραιωμένα σε έναν κουβά με νερό... Το προκύπτον χυλό επιμένει για 5-7 ώρες, αραιώνεται με νερό δύο φορές και ποτίζει τους θάμνους. Η εργασία πραγματοποιείται το βράδυ ή σε συννεφιασμένο καιρό, η γη πρέπει να υγραίνεται εκ των προτέρων. Το top dressing επαναλαμβάνεται μετά από 1,5-2 εβδομάδες. Συνολικά, από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι την ωρίμανση του καρπού, το φραγκοστάφυλο απαιτεί 2-3 θεραπείες.

Το πιο σημαντικό στάδιο της γεωργικής τεχνολογίας είναι το κλάδεμά της. Τα πρώτα χρόνια της ζωής ενός νεαρού φυτού, στοχεύει στο σχηματισμό θάμνου. Για να γίνει αυτό, τα πολυετή κλαδιά συντομεύονται στο μισό και αφαιρείται το κύριο μέρος της ανάπτυξης της ρίζας.

Από την ηλικία των 4 ετών, το κλάδεμα χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της πάχυνσης. Σε αυτό το στάδιο, όλοι οι ασυνήθιστα αναπτυσσόμενοι, ξηροί, εξασθενημένοι και άρρωστοι βλαστοί κόβονται εντελώς. Το κύριο μέρος της καλλιέργειας σχηματίζεται σε κλαδιά σε ηλικία 3-6 ετών, έτσι οι παλαιότεροι βλαστοί μπορούν να κοπούν χωρίς φόβο.

Η διαμόρφωση πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών ή το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Μερικοί κηπουροί εξασκούν το κλάδεμα πράσινων βλαστών το καλοκαίρι. Κόβουν την κορυφή και αφήνουν 5-7 φύλλα σε κάθε κλαδί.

Τα φραγκοστάφυλα χρειάζονται υγρασία. Χωρίς επαρκή υγρασία, τα μούρα γίνονται μικρότερα, τα γευστικά χαρακτηριστικά τους επιδεινώνονται και η απόδοση μειώνεται. Σε ξηρό καιρό, η φύτευση πρέπει να ποτίζεται άφθονα κατά την ανάπτυξη των νεαρών βλαστών και το σχηματισμό των ωοθηκών, καθώς και κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Μόλις τα φρούτα γίνουν μαλακά, το πότισμα διακόπτεται ώστε τα μούρα να μαζέψουν την απαραίτητη ζάχαρη.

Τον Οκτώβριο, είναι απαραίτητο να κάνετε άφθονο πότισμα με φόρτιση νερού. Για να γίνει αυτό, 3-5 κουβάδες νερού φέρονται κάτω από κάθε θάμνο. Αυτό θα επιτρέψει στο ριζικό σύστημα να προετοιμαστεί καλύτερα για τον χειμερινό παγετό. Για να διατηρηθεί αυτή η υγρασία, τα φυτά στη ζώνη κοντά στο στέλεχος καλύπτονται με σάπια φύλλα.

Οι μυκητιασικές, βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις έχουν τις πιο καταστροφικές επιπτώσεις στις καλλιέργειες. Τις περισσότερες φορές, τα φραγκοστάφυλα αντιμετωπίζουν τις ακόλουθες ασθένειες:

• Ανθρακνόζη - μια μυκητιασική λοίμωξη που επηρεάζει όχι μόνο τα φραγκοστάφυλα, αλλά και τα σμέουρα, τις σταφίδες και ορισμένες άλλες καλλιέργειες. Η εξάπλωση του μύκητα διευκολύνεται από την πάχυνση των φυτεύσεων και την υψηλή υγρασία.Τα πρώτα σημάδια της νόσου είναι η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα, ακολουθούμενη από παραμόρφωση των φύλλων και πτώση τους. Για να σωθεί το φυτό, ψεκάζεται με υγρό Bordeaux ή θειικό χαλκό. Στο στάδιο της ανθοφορίας, 700 g του φαρμάκου λαμβάνονται σε έναν κουβά με νερό. Μετά το τέλος της ανθοφορίας, η δόση μειώνεται κατά 3 φορές.
• Σεπτόρια - η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή καφέ κηλίδων. Με την πάροδο του χρόνου, ένα καφέ περίγραμμα εμφανίζεται στις άκρες τους, οι προσβεβλημένοι ιστοί φωτίζονται. Τέτοιες εγκαταστάσεις απαιτούν επεξεργασία με υγρό Bordeaux, θειικό χαλκό ή "Nitrafen". Το μεγαλύτερο αποτέλεσμα δίνεται με προφυλακτικό ψεκασμό πριν από το σπάσιμο των μπουμπουκιών.
• Spheroteka - πιο γνωστό ως αμερικανικό ωίδιο. Αυτή είναι μια από τις πιο επικίνδυνες μυκητιάσεις, εκδηλώνεται την άνοιξη. Τα φύλλα φραγκοστάφυλου καλύπτονται με μια λευκή άνθιση με βρύα· εάν δεν υποβληθούν σε επεξεργασία, οι βλαστοί κάμπτονται και στεγνώνουν γρήγορα.
• Αυτό το μανιτάρι διαχειμάζει όχι μόνο στα φύλλα, αλλά και στους βλαστούς, επομένως είναι πολύ δύσκολο να το ξεφορτωθείτε. Πρέπει να το αντιμετωπίσετε με υγρό Bordeaux. Την άνοιξη, για προληπτικούς σκοπούς, οι κορυφές των θάμνων πρέπει να χυθούν με ζεστό νερό.
• Μωσαϊκό - μια επικίνδυνη ιογενής λοίμωξη που μεταδίδεται μέσω των εντόμων. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης είναι ένα κίτρινο σχέδιο στις φλέβες. Σύντομα τα φύλλα γίνονται μικρότερα, παραμορφώνονται και οι βλαστοί σταματούν να αναπτύσσονται. Δεν υπάρχει θεραπεία για τα μωσαϊκά, επομένως είναι καλύτερο να απαλλαγείτε από αυτούς τους θάμνους και να τους κάψετε. Για να αποφύγετε την ατυχία, στις αρχές της άνοιξης, ακόμη και πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, συνιστάται να ψεκάσετε τον θάμνο με εντομοκτόνα.

Εκτός από ασθένειες, τα φραγκοστάφυλα μπορούν να απειληθούν από παράσιτα εντόμων.

• Γυαλί σταφίδας - μια μικρή πεταλούδα που μοιάζει με σφήκα. Στα κλαδιά του φραγκοστάφυλου γεννά τα αυγά της και μετά από 10 μέρες εμφανίζονται κάμπιες από αυτά. Διεισδύουν απευθείας στον πυρήνα των βλαστών και έτσι διαταράσσουν όλες τις φυσιολογικές διεργασίες στους πράσινους ιστούς του φυτού. Για την καταπολέμηση του εντόμου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτικά υγειονομικό κλάδεμα με την καταστροφή όλων των θραυσμάτων που επηρεάζονται. Την άνοιξη, πριν την έναρξη της ροής του χυμού, συνιστάται προφυλακτική θεραπεία με Iskra M, Kemifos ή Fufanon. Στο στάδιο της ανάπτυξης και της ωρίμανσης των μούρων, οι λαϊκές θεραπείες βοηθούν στην καταπολέμηση του γυαλιού - εγχύσεις βοτάνων με πικάντικη οσμή (τανσί, αψιθιά ή σκόρδο).
• Φωτιά - αυτή η πεταλούδα κάνει συμπλέκτες στις ωοθήκες μέσα στις ταξιανθίες. Οι κάμπιες που αναδύονται από τα αυγά τρώνε λουλούδια και φρούτα στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Ήδη στα μέσα Ιουνίου, μεταμορφώνονται σε νύμφες και κείτονται στο έδαφος για να ξεχειμωνιάσουν. Κατά την πρώτη εμφάνιση κάμπιων, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί θεραπεία με "Lepidocide" με ρυθμό 5-6 δισκίων ανά 1 λίτρο νερού. Μετά από 7-10 ημέρες, η θεραπεία επαναλαμβάνεται. Καλό αποτέλεσμα δίνει το διάλυμα «Fufanon», εκτός από τη φωτιά, ταυτόχρονα εξουδετερώνει και τις πριονοκιβώτια.
• Βλαστάρι αφίδα - αυτό το παράσιτο εγκαθίσταται στις κορυφές νεαρών βλαστών σε ολόκληρες αποικίες, ρουφώντας ζωτικούς χυμούς από αυτούς. Για να αποφευχθεί η ζημιά, στις αρχές της άνοιξης είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική θεραπεία με διάλυμα υγρού Bordeaux. Ένα έγχυμα τέφρας ξύλου λειτουργεί κατά των αφίδων, με ισχυρό όγκο ζημιάς, χρησιμοποιούνται τα σκευάσματα "Aktara", "Rovikurt", "Fovatox". Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο πριν από το σχηματισμό των ωοθηκών.
• Πριόνι φραγκοστάφυλου - αυτό το έντομο μοιάζει με μύγα, μπορεί να έχει μαύρες, κόκκινες ή κίτρινες αποχρώσεις. Κάνει την τοποθέτηση σε φύλλα. Όλες οι μολυσμένες περιοχές υπόκεινται σε καταστροφή και αποτέφρωση. Στο στάδιο του ανοίγματος του μπουμπουκιού και μετά την ανθοφορία, είναι απαραίτητο να συλλέξετε με το χέρι τις κάμπιες και στη συνέχεια να επεξεργαστείτε με εντομοκτόνα. Για να αποφευχθεί η ζημιά, κατά την ανοιξιάτικη χαλάρωση, μπορεί να προστεθεί στο έδαφος ένα μείγμα από αλεσμένο πιπέρι, ξηρή μουστάρδα και στάχτη, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Για να επεξεργαστείτε 1 φυτό, χρειάζεστε 5 κ.σ. μεγάλο. πρώτες ύλες.

Το φραγκοστάφυλο είναι ένα καλοκαιρινό μούρο, επομένως, τα φρούτα συλλέγονται συνήθως τον Ιούλιο και τις αρχές Αυγούστου.... Τα μούρα μεγαλώνουν και ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα, συνήθως η καρποφορία διαρκεί ολόκληρο τον μήνα. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα μούρα δεν θρυμματίζονται ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμα. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 8 κιλά.

Τα φραγκοστάφυλα έχουν δύο κύρια στάδια ωρίμανσης. Το πρώτο - τεχνικό, έρχεται 2 εβδομάδες νωρίτερα. Σε αυτή την περίπτωση, ο καρπός μεγαλώνει στο μέγιστο μέγεθος τυπικό της ποικιλίας, αλλά παραμένει πράσινος. Σε μία από τις πλευρές, επιτρέπεται μια κιτρινωπή ή ροζ απόχρωση. Το δέρμα είναι σκληρό, αλλά αρκετά σάκχαρα έχουν ήδη συσσωρευτεί στον πολτό.

Τέτοια μούρα χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή στιφάδο φρούτων, μαρμελάδας ή κονσέρβες. Τα φρούτα στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης αντέχουν καλά στη μεταφορά, δεν τσαλακώνονται ή σπάνε στο δρόμο. Ωστόσο, δεν πρέπει να τα αποθηκεύετε, περιμένοντας ότι θα φτάσουν στην τελική ωρίμανση στο σπίτι - μετά από μερικές ημέρες θα αρχίσουν να αλλοιώνονται.

Στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, οι καρποί αποκτούν μια χαρακτηριστική ποικιλιακή απόχρωση - κιτρινωπό, ροζ ή μοβ. Τα μούρα γίνονται γλυκά και ελαφρώς πιο μαλακά. Αυτή τη στιγμή, τα γευστικά χαρακτηριστικά του φρούτου είναι εξαιρετικά υψηλά, επομένως τα ώριμα φραγκοστάφυλα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή τριμμένα. Αυτό το μούρο μπορεί να κονσερβοποιηθεί, αλλά δεν θα λειτουργήσει για μεταφορά χωρίς ζημιά στη συγκομιδή.

Όλοι όσοι έχουν ασχοληθεί με τη συλλογή φραγκοστάφυλων ξέρουν πόσο δύσκολο είναι. Ακόμα κι αν φυτέψετε έναν θάμνο χωρίς αγκάθια, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν. Πιθανότατα, ο αριθμός των αγκαθιών είναι ελάχιστος, τα αγκάθια είναι πάντα παρόντα. Επομένως, πριν μαζέψετε μούρα, πρέπει να φροντίσετε την προστασία - συνιστάται να χρησιμοποιείτε γάντια κήπου και να φοράτε μακριά μανίκια.

Οι θάμνοι φραγκοστάφυλου χρησιμοποιούνται συχνά στον εξωραϊσμό. Δεν είναι απαιτητικά στη φροντίδα και είναι πολύ όμορφα. Τις περισσότερες φορές, η κουλτούρα περιλαμβάνεται στην ταινία. Σε αυτή την περίπτωση, οι θάμνοι φυτεύονται σε γκαζόν ή γκαζόν ένας προς έναν, γεγονός που σας επιτρέπει να προσθέσετε μια πινελιά ποικιλίας στο τοπίο και να απαλλαγείτε από τη μονοτονία.

Τα φραγκοστάφυλα κάνουν καλό φράχτη. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε αποκλειστικά για εσωτερική χωροθέτηση. Μην χρησιμοποιείτε φραγκοστάφυλα για να περιφράξετε την πλευρά του δρόμου. Τα κράσπεδα μπορούν να σχηματιστούν από είδη χαμηλής ανάπτυξης, οπότε το φυτό θα χρειαστεί κανονικό κούρεμα.