Gooseberry Black Negus

Συλλογές λαχανικών, φρούτων και μούρων από ιδιώτες κηπουρούς περιέχουν όχι μόνο σύγχρονα αποτελέσματα αναπαραγωγικών επιτευγμάτων, αλλά και ποικιλίες ηλικίας άνω των δώδεκα ετών, από εκείνες που μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στην κατηγορία των ρετρό. Το Gooseberry Black Negus είναι γνωστό από το πρώτο μισό του εικοστού αιώνα στην περιοχή της Μόσχας, στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία θεωρείται καθολική και το μούρο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, ο πιο συνηθισμένος τρόπος χρήσης του είναι τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με τη μορφή κομπόστες, μαρμελάδες και από αυτό παρασκευάζεται εξαιρετικό κρασί.

Ο συγγραφέας του Black Negus ήταν ο Ivan Vladimirovich Michurin, ο οποίος το έλαβε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών Krasilny και Anibut. Λόγω του υπερβολικού τσιμπήματος, το φραγκοστάφυλο δεν έλαβε βιομηχανική διανομή, αλλά έγινε εξαιρετική πηγή για την απόκτηση σφαιροανθεκτικών ποικιλιών.

Ένας ζωηρός σφαιρικός θάμνος φτάνει τα 150-200 cm σε ύψος, σε ενήλικη μορφή μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερος. Χοντροί, εύρωστοι βλαστοί καλύπτονται με μακριά μεγάλα διπλά και τριπλά αγκάθια που βρίσκονται σε κάθε μεσογονάτιο, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται ως φράκτης. Τα κλαδιά καλύπτονται με ευαίσθητα λαμπερά πράσινα φύλλα τριών έως πέντε λοβών προσαρτημένα σε μακρούς λεπτούς μίσχους. Η πλάκα φύλλων είναι θαμπή, ελαφρώς ζαρωμένη με εφηβική επιφάνεια, κατά μήκος των άκρων καλύπτεται με μικρές οδοντοστοιχίες. Ο θάμνος που απλώνεται μπορεί να έχει διάμετρο έως και τρία μέτρα.

Τα στρογγυλά οβάλ μούρα μεσαίου μεγέθους που ζυγίζουν από 3,5 έως 5,7 g έχουν σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο χρώμα με κοκκινωπή απόχρωση σαφώς ορατή στον λαμπερό ήλιο. Η λεπτή αλλά ισχυρή φλούδα προστατεύει αξιόπιστα τους καρπούς από το ράγισμα και εξασφαλίζει τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις, που χρειάζονται έως και 15-23 ημέρες. Το μούρο δεν είναι επιρρεπές σε αποβολή και μπορεί να παραμείνει στους θάμνους μέχρι αργά το φθινόπωρο, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα:

• βιταμίνες C, B, P, A και άλλες.

• ιχνοστοιχεία - ασβέστιο, μαγγάνιο, κάλιο, ιώδιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος.

Επιπλέον, τα μούρα Black Negus περιέχουν αυξημένη ποσότητα ανθοκυανινών, πηκτινών, φολικού και ασκορβικού οξέα.

Ο ζουμερός πυκνός πολτός έχει γλυκόξινη γεύση επιδόρπιου και έντονο άρωμα. Η ποικιλία έχει κερδίσει βαθμολογία γευσιγνωσίας 4,63-4,74 πόντους από τους 5 δυνατούς.

Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία μεσαίας εποχής, η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Η πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας είναι 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Η διάρκεια της παραγωγικής περιόδου φτάνει τα 20 χρόνια και άνω, με την επιφύλαξη της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας.

Το Black Negus θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης - από 3,5 έως 6,8 κιλά ανά θάμνο, με σταθερή ετήσια καρποφορία.

Η ποικιλία είναι προσαρμοσμένη για τη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Το φυτό φυτεύεται το φθινόπωρο και την άνοιξη, ωστόσο, προτιμάται η φθινοπωρινή περίοδος, 1,5 μήνα πριν την έναρξη του κρύου καιρού. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να δυναμώσει το ριζικό σύστημα. Τα πιο βιώσιμα φυτά θεωρούνται δύο ή τριών ετών. Ο τόπος φύτευσης επιλέγεται ηλιόλουστος, η ελαφριά μερική σκιά είναι επιτρεπτή, αλλά η ποικιλία δεν ανέχεται την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων και των υγροτόπων χαμηλής στάθμης, καθώς μια τέτοια γειτονιά απειλεί την εμφάνιση σήψης των ριζών.

Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, το Black Negus δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για το έδαφος, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμοπηλώδη ή αργιλώδη εδάφη με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Ο χώρος προετοιμάζεται δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, υποβάλλοντάς τον σε καθαρισμό από τις ρίζες κατά το σκάψιμο, καθώς και εμπλουτισμό με οργανική ύλη (κομπόστ, χούμο), υπερφωσφορικά και λιπάσματα καλίου, τέφρα ξύλου.

Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης είναι 50x50x50 cm, το βαρύ χώμα πρέπει να χαλαρώσει με άμμο ποταμού. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 1,5 μέτρα. Οι ρίζες μουλιάζονται για λίγο σε διάλυμα διεγερτικών και ριζοδιαμορφωτή σύμφωνα με τις οδηγίες. Κατά τη φύτευση, το κολάρο της ρίζας θάβεται 5-6 cm, το έδαφος συμπιέζεται και ποτίζεται καλά. Την επόμενη μέρα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει ή να καλυφθεί αμέσως με ένα παχύ στρώμα σάπιας τύρφης. Δεν μένουν πάνω από 5 μπουμπούκια στους βλαστούς, όλα τα άλλα κόβονται.

Η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα τον πρώτο χρόνο, με εξαίρεση την περίοδο των βροχών, όταν υπάρχει αρκετή φυσική υγρασία. Στο μέλλον, οι θάμνοι ποτίζονται 5-6 φορές ανά εποχή, ειδικά κατά την εκβλάστηση και την ωρίμανση των καρπών. Τα φραγκοστάφυλα δεν αγαπούν το γενικό πότισμα, επομένως είναι καλύτερο να ποτίζονται κάτω από τη ρίζα ή με σταγόνες.

Το top dressing ξεκινά τον τρίτο χρόνο, προσθέτοντας υπερφωσφορικά, ποτάσα, φωσφορούχα λιπάσματα, οργανική ύλη και άζωτο στο έδαφος του κύκλου του κορμού.

Η τάση της ποικιλίας να σχηματίζει πολλαπλούς βλαστούς οδηγεί σε πάχυνση, επομένως είναι απαραίτητο το διαμορφωτικό και υγειονομικό κλάδεμα. Ο βέλτιστος χρόνος για τη διαδικασία είναι το φθινόπωρο, αν και την άνοιξη οι θάμνοι ελέγχονται επίσης για την παρουσία αποξηραμένων, κατεστραμμένων και μη χειμωνιάσιμων βλαστών. Το φθινόπωρο, αφαιρέστε τα υπερβολικά κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, κατεστραμμένα και επηρεασμένα, καθώς και σπασμένους, αδύναμους, καμπυλωτούς και οριζόντιους βλαστούς, εκτός εάν σχεδιάζεται να ληφθούν μοσχεύματα. Ένας σωστός θάμνος 4 ή 6 ετών θα πρέπει να αποτελείται από 30 δυνατούς μίσχους, όχι περισσότερο.

Μετά από 6 χρόνια, ο θάμνος εισέρχεται στην περίοδο γήρανσης και από τότε απαιτούνται ετήσιες διαδικασίες αντιγήρανσης - όλα τα κλαδιά ηλικίας άνω των 6-8 ετών πρέπει να αφαιρεθούν. Στο τρίτο και τέταρτο έτος, αρχίζουν να αφαιρούν τους βασικούς βλαστούς, επιτρέποντας μόνο σε λίγους, τους πιο εύρωστους κορμούς να αναπτυχθούν. Για το κλάδεμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό κλαδευτήρι έτσι ώστε τα κοψίματα να παραμένουν ομοιόμορφα, εύκολα στο χειρισμό με τον κήπο. Οι εκτεταμένοι ισχυροί θάμνοι χρειάζονται υποστήριξη. Ξύλινα πλαίσια στήριξης τοποθετούνται γύρω από μεμονωμένους θάμνους, αλλά εάν οι θάμνοι μεγαλώνουν σε μια σειρά κατά μήκος του ορίου της τοποθεσίας, τότε οργανώνουν ένα πέργκολο.

Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία, γι' αυτό και είναι πολύ δημοφιλής στις εργασίες αναπαραγωγής. Το Black Negus είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο ωίδιο, σεπτορία, ανθρακνόζη.Σχεδόν δεν επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες.

Η ποικιλία έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και την ικανότητα να προσαρμόζεται γρήγορα σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.