Λευκορωσική ζάχαρη φραγκοστάφυλου

Τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται σε μεγάλες ποσότητες σε οικόπεδα κήπου καθώς είναι υγιεινά και νόστιμα μούρα. Μεταξύ των δημοφιλών και όχι ιδιότροπων, αξίζει να επισημανθεί η λευκορωσική ποικιλία ζάχαρης, η οποία χαρακτηρίζεται από απίστευτη γεύση.

Αυτή η μεσαία πρώιμη ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους με βάση το Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Λευκορωσίας. Στην καρδιά της ποικιλίας χρησιμοποιήθηκαν δύο δημοφιλείς τύποι - Λευκό μεγάλο και Λευκορωσικό. Συνιστάται για καλλιέργεια στις Κεντρικές και Βορειοδυτικές περιοχές της Ρωσίας. Συνιστάται για την καλλιέργεια ενός θάμνου φρούτων στο έδαφος της Λευκορωσίας, της Ουκρανίας, της Ρωσίας (νότιες περιοχές, Σιβηρία, Ουράλια).

Το φραγκοστάφυλο της Λευκορωσίας ανήκει σε μεσαίου μεγέθους θάμνους, που αναπτύσσονται σε ύψος έως 100, σε σπάνιες περιπτώσεις έως 150 cm. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τακτοποιημένος, μέτριας έκτασης, προικισμένος με μέτρια πάχυνση γκριζοπράσινου γυαλιστερού φυλλώματος, λεπτός αλλά εύκαμπτα κλαδιά, καθώς και ισχυρά μονά ή διπλά αγκάθια καρφιά. Η περίοδος ανθοφορίας είναι τα μέσα Μαΐου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο θάμνος καλύπτεται με μικρά άνθη που γονιμοποιούνται από έντομα.

Τα φραγκοστάφυλα είναι αυτογόνιμα (πάνω από 60%), αλλά οι πρόσθετες ποικιλίες που βρίσκονται στην τοποθεσία δεν θα παρεμβαίνουν, καθώς λόγω της διασταυρούμενης επικονίασης, οι δείκτες απόδοσης μπορούν να αυξηθούν σημαντικά.

Η ποικιλία ανήκει σε μεγαλόκαρπα είδη. Το μέσο βάρος των φραγκοστάφυλων είναι 4-8 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν κανονικό, σφαιρικό σχήμα με ελάχιστα επιμήκη βάση. Ο ώριμος καρπός καλύπτεται με ανοιχτό πράσινο χρώμα με ανοιχτόχρωμες ρίγες. Η επιφάνεια των μούρων είναι λεία, ματ, χωρίς άκρες. Το δέρμα του φραγκοστάφυλου είναι λεπτό, όχι σκληρό, αλλά σφιχτό.

Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός - τα μούρα τρώγονται φρέσκα, επεξεργασμένα, κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα, χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Τα μούρα που συγκομίζονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας μπορούν εύκολα να αντέξουν τη μακροπρόθεσμη μεταφορά και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η γεύση και η εμπορευσιμότητα του φραγκοστάφυλου είναι εξαιρετική. Ο ωχροπράσινος πολτός των μούρων είναι τρυφερός και ζουμερός. Η γεύση περιέχει τόσο γλυκύτητα όσο και ευχάριστη ξινίλα. Ο πολτός περιέχει σχεδόν 14% σάκχαρα, 2% οξέα, βιταμίνη C, τανίνες, φλαβονοειδή, πηκτίνες και πολλά άλλα χρήσιμα συστατικά.

Η ποικιλία Belorussky Sugar ανήκει στη μεσαία πρώιμη. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Ο θάμνος δίνει αποδόσεις για 14-18 χρόνια. Η καρποφορία στον θάμνο είναι άφθονη και φιλική. Τα ώριμα μούρα δεν θρυμματίζονται ούτε ψήνονται κάτω από τον καυτό ήλιο.

Οι αποδόσεις υπολογίζονται ως μέσες. Έχοντας παράσχει την απαραίτητη φροντίδα, από 1 θάμνο ανά εποχή μπορεί να αφαιρεθεί από 3,5 έως 6 κιλά χρήσιμων μούρων.

Ο θάμνος φρούτων καλλιεργείται μαζικά στη Λευκορωσία και έχει επίσης κερδίσει δημοτικότητα στην Ουκρανία. Στη Ρωσία, το μούρο αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές, στη Σιβηρία και στα Ουράλια.

Οι καρποφόροι θάμνοι φυτεύονται τόσο την άνοιξη (πρώτο μισό Απριλίου) όσο και το φθινόπωρο (Οκτώβριος). Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων σε απόσταση 1,5-2 μέτρων το ένα από το άλλο. Είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε κοντά σε έναν φράκτη ή ένα κτίριο, το οποίο θα παρέχει αξιόπιστη προστασία για το φυτό από ρεύματα και ισχυρούς ανέμους. Κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, θα πρέπει να προσέξετε το πάχος του βλαστού (τουλάχιστον 5 mm) και την ανάπτυξη του ριζώματος (τουλάχιστον 15 cm μήκος).

Συνιστάται η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων σε ελαφρά, αργιλώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη με ουδέτερη ή ασθενή οξύτητα. Ο χώρος πρέπει να λαμβάνει αρκετό φως και θερμότητα. Το φυτό δεν του αρέσει η στάσιμη υγρασία, επομένως τα υπόγεια νερά πρέπει να πάνε βαθιά. Το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δύο τρόπους - μοσχεύματα ή στρώσεις.

Τα φραγκοστάφυλα απαιτούν τυπικές μεθόδους φροντίδας - πότισμα, τροφοδοσία, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους, υγειονομικό και αισθητικό κλάδεμα κλαδιών, καθώς και προστασία από προσβολές από έντομα και πρόληψη ασθενειών. Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, το φυτό πρέπει να προστατεύεται από το υπερβολικό κρύο - σάπια φύλλα της περιοχής ανάπτυξης του θάμνου χρησιμοποιώντας κλαδιά ερυθρελάτης ή ελάτης.

Το φυτό έχει υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Ο καρποφόρος θάμνος είναι εντελώς ανεπηρέαστος από σφαιρότεκα, σπάνια ευαίσθητος σε μυκητιακές ασθένειες και ωίδιο, ενώ είναι επίσης ανθεκτικός στην ανθρακόζη. Η έγκαιρη επεξεργασία των θάμνων με ειδικά παρασκευάσματα θα βοηθήσει στην προστασία από τις εισβολές παρασίτων.

Τα φραγκοστάφυλα είναι καλά προσαρμοσμένα σε ασταθή κλίματα, συμπεριλαμβανομένων των ψυχρών χειμώνων (έως -29 βαθμούς). Το φυτό ανέχεται εύκολα την ξηρασία και τη ζέστη και μετά από αντίξοες καιρικές συνθήκες ανακάμπτει γρήγορα.