Τα πάντα για το περγαμόντο

Πολλοί ενθουσιώδεις κηπουροί ονειρεύονται έναν τέτοιο εκπρόσωπο του γένους εσπεριδοειδών όπως το περγαμόντο στο περβάζι ή στη χώρα. Μπορεί πράγματι να φυτευτεί σε ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες, λαμβάνοντας υπόψη ορισμένα από τα βασικά χαρακτηριστικά του φυτού. Μια λεπτομερής περιγραφή όλων των σημαντικών στιγμών της καλλιέργειάς του θα σας βοηθήσει να πάρετε μια ιδέα για το πώς φαίνεται, μεγαλώνει και ανθίζει το περγαμόντο, όταν υποτίθεται ότι συλλέγει εσπεριδοειδή, όπου είναι καλύτερο να αναπτυχθεί.

Το περγαμόντο είναι ένα θερμόφιλο βότανο της οικογένειας των Rutaceae, που αναφέρεται και ως πορτοκάλι περγαμόντο. Το είδος ελήφθη με υβριδική διασταύρωση δύο εσπεριδοειδών: ένα πορτοκάλι και ένα κίτρο. Σε άγρια ​​και καλλιεργημένη μορφή, απαντάται κυρίως στη Νοτιοανατολική Ασία, φύεται στη Μεσόγειο, υπάρχουν ολόκληροι ελαιώνες στα παράλια του Ιονίου, στην Καλαβρία. Αυτό το αειθαλές δέντρο πήρε το σύγχρονο όνομά του χάρη στην ιταλική πόλη του Μπέργκαμο.

Το περγαμόντο φαίνεται αρκετά χαρακτηριστικό για την ομάδα του. Το ύψος του δέντρου, ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης και την ηλικία, μπορεί να φτάσει τα 2-10 μ. Από τον κεντρικό κορμό εκτείνονται εύκαμπτα κλαδιά με μακριές ράχες-διεργασίες έως 10 cm.

Τα φύλλα και τα άλλα όργανα του φυτού περιέχουν σημαντικές ποσότητες αιθέριων ελαίων. Μπορούν να αποξηρανθούν ή να χρησιμοποιηθούν φρέσκα σε αφεψήματα βοτάνων, να προστεθούν σε αρωματικά φακελάκια. Το φυτό ανθίζει με μεγάλα λευκά ή μωβ στεφάνια, που αποπνέουν έντονο άρωμα. Εντοπίζονται μεμονωμένα ή σε ομάδες στους μασχαλιαίους οφθαλμούς. Η ανθοφορία εμφανίζεται την άνοιξη, τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Ο καρπός του περγαμόντου είναι καρπός σφαιρικός ή σε σχήμα αχλαδιού με παχύ κέλυφος. Υπάρχει ένας ομφαλός στην ωοθήκη, από τον οποίο παραμένει μια στήλη ύψους άνω του 1 cm σε ένα ώριμο εσπεριδοειδές. Τα πράσινα φρούτα είναι άγουρα, στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης γίνονται χρυσοκίτρινα. Στο εσωτερικό, κάτω από το δέρμα, υπάρχει ένας τμηματοποιημένος πολτός με μικρή ποσότητα σπόρων. Οι καρποί ωριμάζουν πιο κοντά στο χειμώνα, από τα τέλη Νοεμβρίου έως τον Δεκέμβριο.

Η κύρια αξία αντιπροσωπεύεται από αιθέρια έλαια στα οποία είναι πλούσιο το περγαμόντο.... Χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία και σε άλλους τομείς δραστηριότητας, προστίθενται ως άρωμα σε ορισμένες ποικιλίες τσαγιού. Η φλούδα του καρπού, τα φύλλα και τα άνθη του φυτού χρησιμοποιούνται για επεξεργασία. Στην ιατρική, τα εκχυλίσματα με βάση το περγαμόντο βοηθούν στη λήψη φαρμάκων κατά της λεύκης και άλλων δερματικών παθήσεων. Ο πολτός μπορεί να καταναλωθεί, αλλά είναι αρκετά ξινός, έχει πιο δυνατή γεύση από το γκρέιπφρουτ και χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή μαρμελάδας και άλλων γλυκών.

Η ευκαιρία να φυτέψουν περγαμόντο στην τοποθεσία, ελλείψει θερμοκηπίου, είναι διαθέσιμη μόνο στους κατοίκους των νότιων περιοχών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Άλλοι μπορούν να καλλιεργήσουν εσπεριδοειδή με τη μορφή καλλιέργειας σε γλάστρα, στο σπίτι, βγάζοντάς τα σε μπαλκόνι, βεράντα ή βεράντα μόνο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Σε κάθε περίπτωση, στο στάδιο της εξαναγκασμού νεαρών βλαστών, χρησιμοποιείται μια ευρύχωρη γλάστρα, γλάστρα ή δοχείο. Οι προ-συλλεγμένοι σπόροι δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Μεταφέρονται στο έδαφος, μιμούμενοι μια φυσική διαδικασία, αμέσως μετά την απομάκρυνσή τους από τον καρπό.

Η διαδικασία θα είναι η εξής.

1. Προετοιμασία του δοχείου. Μια τρύπα αποστράγγισης γίνεται στον πυθμένα του. Ένα μείγμα άμμου και χούμου σε ίσες αναλογίες τοποθετείται μέσα.
2. Προσγείωση. Ο σπόρος βαθαίνει μέσα στην τρύπα κατά 1 εκ. περίπου. Πασπαλίζουμε ελαφρά με χώμα.
3. Φροντίδα παρακολούθησης. Πριν από την εμφάνιση των βλαστών, το έδαφος υγραίνεται τακτικά, αποτρέποντας την ξήρανση. Μετά από 30-45 ημέρες, από το σπόρο θα εμφανιστούν από 1 έως 4 βλαστοί.

Σε ένα κοινό δοχείο, τα φυτά διατηρούνται μέχρι να εμφανιστεί το 4ο φύλλο. Παρέχονται πλήρεις ώρες ημέρας όχι μικρότερες από 12-14 ώρες. Το περγαμόντο είναι πολύ φωτοφιλικό, επομένως συνιστάται η φύτευση του την άνοιξη, τον Μάρτιο. Αρκετοί σπόροι σπέρνονται ταυτόχρονα ώστε να επιλεχθούν οι πιο δυνατοί βλαστοί για περαιτέρω καλλιέργεια.

Η καλλιέργεια του περγαμόντου στη χώρα μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ανοιχτό πεδίο στο κλίμα της επικράτειας του Κρασνοντάρ. Εδώ, τα εσπεριδοειδή είναι αρκετά ζεστά και ελαφριά. Σε άλλες περιοχές, φυτεύεται συχνότερα ως φυτό θερμοκηπίου, παρέχοντας τεχνητό φωτισμό την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Η χρήση φυτολαμπών στο σπίτι καθιστά δυνατό όχι μόνο να σχηματιστεί ένα δέντρο εσπεριδοειδών, αλλά και να αφαιρεθεί μια πλήρης συγκομιδή από αυτό.

Ο βέλτιστος τύπος εδάφους σχετίζεται άμεσα με την ηλικία του φυτού. Το νεαρό περγαμόντο χρειάζεται ένα χαλαρό υπόστρωμα που επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσουν καλά. Τα ώριμα δέντρα μεταφυτεύονται σε πιο πυκνά εδάφη από ένα μείγμα αργιλώδους χλοοτάπητα, άμμου και κοπριάς.

Σε συνθήκες κήπου και κήπου, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι για την ανθοφορία του περγαμόντου σε γλάστρα ή σε ανοιχτό χωράφι, απαιτείται καθεστώς θερμοκρασίας +15 βαθμών ή ελαφρώς υψηλότερο. Το χειμώνα, τα εσπεριδοειδή εσωτερικού χώρου μεταφέρονται στο δροσερό. Οι άνετοι δείκτες θερμοκρασίας για αυτόν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν υπερβαίνουν τους +12 βαθμούς Κελσίου.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα φυτά εκτίθενται στο ύπαιθρο. Στο σπίτι, η θερμοκρασία περιβάλλοντος διατηρείται στο εύρος των +20 βαθμών και άνω. Τα εσπεριδοειδή αγαπούν την υψηλή υγρασία, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δίνετε προσοχή στους δείκτες του το χειμώνα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα πλήρες δέντρο μόνο εάν ακολουθήσετε προσεκτικά αυτές τις συστάσεις, φροντίστε το σύμφωνα με το πρόγραμμα.

Την περίοδο άνοιξη-καλοκαίρι, τα εσπεριδοειδή ποτίζονται τακτικά, μόνο με καθιζάνον νερό. Το πότισμα πραγματοποιείται στο φύλλο, επομένως το νερό δεν πρέπει να είναι σκληρό, πολύ χλωριωμένο ή φρυγμένο. Ένα σημάδι ότι το νερό δεν είναι κατάλληλο για το πότισμα του περγαμόντου μπορεί να ονομαστεί κιτρίνισμα των φύλλων, η εμφάνιση μιας λευκής άνθισης στην επιφάνεια του εδάφους.

Πάνω από όλα, ένα εσπεριδοειδές λατρεύει τον ψεκασμό και το ράντισμα. Για αυτές τις διαδικασίες χρησιμοποιείται ζεστό νερό. Τουλάχιστον 2-3 κουβάδες ανά φυτό. Στο τέλος του χειμώνα, θα είναι χρήσιμο το άφθονο πότισμα που τροφοδοτεί την υγρασία.

Τα φυτά ανταποκρίνονται καλά στη γονιμοποίηση. Η ενεργή λίπανση ξεκινά την άνοιξη, την παραμονή της ανθοφορίας, συνεχίζοντας μέχρι το χειμώνα με μεσοδιάστημα 3-4 εβδομάδων. Τα σύνθετα συμπληρώματα ορυκτών για καλλιέργειες φρούτων είναι κατάλληλα. Με έλλειψη καλίου και φωσφόρου, το δέντρο θα σχηματίσει και θα ρίξει ωοθήκες χωρίς να καρποφορήσει ποτέ. Μια πρόσθετη πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών θα είναι ο χούμος που θα εισαχθεί στο έδαφος το φθινόπωρο.

Η μεταφορά του καλλιεργημένου περγαμόντου σε ανοιχτό έδαφος ή σε νέα γλάστρα γίνεται επίσης σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Η μεταμόσχευση γίνεται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, διατηρώντας παράλληλα το χωμάτινο κώμα. Με αυτόν τον τρόπο το ριζικό σύστημα μπορεί να χειριστεί το στρες πιο εύκολα. Η διαδικασία πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, αλλά όχι ετησίως, αλλά καθώς μεγαλώνουν οι υπόγειοι βλαστοί.

Όταν καλλιεργείται σε σκάφη και γλάστρες ενηλίκων φυτών, η μεταφύτευση είναι εντελώς ανεπιθύμητη. Παράγουν μόνο μια ετήσια αντικατάσταση του φυτικού εδάφους. Η μεταμόσχευση ενδείκνυται για άρρωστα φυτά.Σε αυτή την περίπτωση, σε μια νέα γλάστρα με απολυμασμένο υπόστρωμα, ο πάτος επενδύεται με μια στρώση άμμου.

Πολλοί καλλιεργητές σκέφτονται τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν περγαμόντο στο σπίτι. Ο κύριος τρόπος για να αποκτήσετε νέα φυτά είναι η αναπαραγωγή σπόρων. Το υλικό για αυτό λαμβάνεται από φρέσκα φρούτα. Κάθε σπόρος παράγει έως και 4 μικρόβια. Αφήνονται για λίγο, στη συνέχεια πραγματοποιείται θανάτωση, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά και πολλά υποσχόμενα σπορόφυτα και στη συνέχεια στέλνονται σε μεμονωμένες γλάστρες ή δοχεία.

Ένας άλλος τρόπος πολλαπλασιασμού του περγαμόντου είναι ο βλαστικός. Περιλαμβάνει τη συγκομιδή μοσχευμάτων από ένα ενήλικο φυτό τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Επιλέγονται τμήματα βλαστών μήκους 10-15 cm, μαζί με τις κορυφές, έτσι ώστε η τομή να είναι ομοιόμορφη και όχι πολύ τραυματική.

Τότε πρέπει να ενεργήσετε έτσι.

1. Αντιμετωπίστε την επιφάνεια κοπής με διεγέρτη ριζοβολίας.
2. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα θερμοκήπιο με ένα στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Το υπόστρωμα προετοιμάζεται με βάση την άμμο και το έδαφος κήπου.
3. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη ή κόψτε πλαστικά μπουκάλια.
4. Τοποθετήστε το δοχείο με τα μοσχεύματα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος με μέση ατμοσφαιρική θερμοκρασία περίπου +25 βαθμούς.

Μέχρι τα σπορόφυτα να σχηματίσουν το δικό τους ριζικό σύστημα, ποτίζονται, ψεκάζοντας το έδαφος από ένα μπουκάλι ψεκασμού, αερίζονται περιοδικά ώστε να μην εμφανίζεται συμπύκνωση. Μετά από 3-4 εβδομάδες, τα μοσχεύματα διανέμονται σε μεμονωμένες γλάστρες, φυτεύονται σε θερμοκήπιο κήπου.

Στο σπίτι, το περγαμόντο μπορεί να μεταδώσει ασθένειες μέσω μολυσμένου υποστρώματος, νερού ή εργαλείων. Τα σπόρια των μυκήτων μπορούν επίσης να μεταφερθούν στον αέρα εάν είναι αρκετά ενεργά. Το ίδιο το υλικό φύτευσης ή η γλάστρα μπορεί να μολυνθεί. Από τους πιο επικίνδυνους μύκητες είναι μαύρη μούχλαπροκαλείται από σπόρια μικροοργανισμών αιθάλης.

Δεν είναι τυχαίο ότι τα παράσιτα εισχωρούν στο φυτό. Ασπίδα ή ακάρεα αράχνης τις περισσότερες φορές πέφτουν πάνω του από γειτονικές καλλιέργειες. Επίσης, τα έντομα γεννούν συχνά αυγά στο έδαφος. Εάν δεν απολυμανθεί πριν από τη φύτευση, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης. Τόσο τα έντομα λέπια όσο και τα ακάρεα αράχνης ανήκουν στην κατηγορία των παρασίτων που εξάγουν χυμούς από βλαστούς και φύλλα.

Το δέντρο που έχει μολυνθεί από παράσιτα αρχίζει να στεγνώνει και να κιτρινίζει. Στα φύλλα, οι κουκκίδες θα είναι καθαρά ορατές στα σημεία παρακέντησης. Τα θηκάρια μοιάζουν με καφέ φυτά στο στέλεχος και τα φύλλα. Εκκρίνουν ένα ζαχαρούχο μυστικό, το οποίο είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.

Η συγκομιδή των καρπών του περγαμόντου πρέπει επίσης να γίνει σωστά. Σε συνθήκες δωματίου, οι σχηματισμένοι καρποί διατηρούνται στα κλαδιά μέχρι να επιτευχθεί πλήρης ωρίμανση. Θα αναφερθεί από μια αλλαγή στην απόχρωση της φλούδας από πράσινο σε κίτρινο. Στον κήπο, εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από το συνιστώμενο επίπεδο, αφαιρέστε τα ανώριμα, κρατώντας τα στο σπίτι μέχρι να επιτευχθεί πλήρης ωρίμανση. Τα κατεψυγμένα φρούτα υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως.

Αποθηκεύστε σε χώρο με υγρασία αέρα περίπου 85-90%, σε μία στρώση, χύμα, τυλιγμένο σε χαρτί, έως και 3-4 μήνες χωρίς απώλεια καταναλωτικών ιδιοτήτων. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για τους καρπούς αυτής της καλλιέργειας είναι συν 2-3 βαθμούς Κελσίου.

Τα φύλλα περγαμόντου για τσάι συλλέγονται όλο το χρόνο, στεγνώνοντάς τα απαλά σε μερική σκιά σε φυσικές συνθήκες. Οι πρώτες ύλες που προκύπτουν αποθηκεύονται σε σφραγισμένα δοχεία σε κανονικά επίπεδα υγρασίας.