Taro: περιγραφή και καλλιέργεια

Το Taro είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο τροπικό φυτό για την περιοχή μας. Φημίζεται για τα τεράστια φύλλα του, για τα οποία μερικές φορές αποκαλείται «αυτιά ελέφαντα».

Το Taro είναι ένα πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των αροειδών. Η ρίζα είναι κονδυλώδης, καφέ-γκρι. Το Taro συγκρίνεται συχνά με τις πατάτες επειδή περιέχει το μεγαλύτερο μέρος του αμύλου και των θρεπτικών συστατικών. Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτοί οι κόνδυλοι πρέπει να τρώγονται μόνο μετά από κατάλληλη θερμική επεξεργασία.

Το φυτό δεν έχει μίσχο, τεράστια φύλλα προεξέχουν ακριβώς από το έδαφος, τα οποία μπορούν να φτάσουν έως και μισό μέτρο σε μήκος. Θεωρούνται το καμάρι του taro, επειδή έχουν ένα όμορφο χρώμα - υπάρχουν όλοι οι τόνοι του πράσινου διάσπαρτοι με άλλα χρώματα. Εάν καλλιεργείτε taro στο σπίτι, τότε τα άνθη του φαίνονται εξαιρετικά σπάνια, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν. Έχουν αμμώδες χρώμα και μετά την επικονίαση εμφανίζονται κόκκινα και πορτοκαλί μούρα, τα οποία γεμίζουν με σπόρους.

Υπάρχουν περίπου 8 είδη αυτού του φυτού που είναι εξαιρετικά για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Αλλά αρκετά συχνά αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί ως φυτά εσωτερικού χώρου.

Οι πιο δημοφιλείς και συνηθισμένοι τύποι είναι οι παρακάτω.

• Γίγαντας - ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος της οικογένειας των αροειδών σε μέγεθος. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα τρία μέτρα και το μήκος των φύλλων στις περισσότερες περιπτώσεις φτάνει τα 70-80 εκατοστά. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο με πολλές κίτρινες φλέβες.

• Βρώσιμο ή Αρχαίο. Τα φύλλα και οι κόνδυλοι αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Τα ανοιχτοπράσινα φύλλα μπορούν να φτάσουν το 1 μέτρο σε μήκος και ο μεγαλύτερος κόνδυλος μπορεί να ζυγίζει περίπου 5 κιλά. Το φυτό μπορεί συχνά να το δει κανείς σε οροσειρές, συχνά σε υψόμετρο 700 μέτρων πάνω από το νερό. Καλλιεργείται συχνά σε θερμοκήπια, όπου παρατηρείται υψηλή υγρασία και ζεστασιά.

• Εξαπατώντας - αυτό είναι το είδος που μπορούμε να συναντήσουμε ως φυτό εσωτερικού χώρου, χάρη στο συμπαγές του μέγεθος. Σε αντίθεση με τα προηγούμενα είδη, τα φύλλα του φτάνουν σε μέγεθος μόλις 25 εκατοστά και έχουν πράσινο-λευκό χρώμα. Εμφανίζεται στις πλαγιές των Ιμαλαΐων.

• Νερό - εμφανίζεται στις ακτές των γλυκών νερών και είναι αρκετά φυσιολογικό για πλημμύρες. Τα φύλλα του είναι επίσης μικρά - 30-40 εκατοστά.

• Taro "Fontanesia" - σχεδόν δεν σχηματίζει κόνδυλους. Τα φύλλα του είναι γυαλιστερά με σκούρο πράσινο χρώμα.

Φυλές Taro με διάφορους τρόπους:

• μεταφύτευση κονδύλων?
• διαχωρισμός των ριζών?
• που αναπτύσσεται από σπόρους.

Για να πολλαπλασιαστούν ένα λουλούδι με κόνδυλους, πρέπει να διαχωριστούν από το ενήλικο φυτό και να φυτευτούν σε νέο θρεπτικό έδαφος. Για να αναλάβει το φυτό δημιουργούνται συνθήκες κοντά σε αυτές του θερμοκηπίου. Το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 10-14 ημέρες.

Κατά τη διαίρεση της ρίζας, πρέπει να μείνουν αρκετοί μπουμπούκια ανάπτυξης πάνω στη διαίρεση. Πρέπει να κόψετε τη ρίζα με ένα κοφτερό μαχαίρι και να πασπαλίσετε γενναιόδωρα με θρυμματισμένο κάρβουνο. Στη συνέχεια μεταφυτέψτε το σε υγρό έδαφος και μετά από μερικές εβδομάδες το φυτό θα αρχίσει να βγάζει νέα φύλλα.

Η μέθοδος πολλαπλασιασμού των σπόρων είναι πολύ δύσκολη και αναποτελεσματική. Οι σπόροι φυτεύονται σε γλάστρες με υγρή τύρφη σε βάθος περίπου 6 mm. Το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με γυαλί ή διαφανές φιλμ και να μετακινείται σε καλά φωτισμένο μέρος με θερμοκρασία + 21-24 ° C.Μετά από 2-3 εβδομάδες, το φυτό πρέπει να αναδυθεί.

Συνιστάται να ασχοληθείτε με τη μεταφύτευση και την αναπαραγωγή του taro το καλοκαίρι, στη χώρα. Επιπλέον, είναι πολύ καλό ένα λουλούδι να μην είναι σε γλάστρες το καλοκαίρι, αλλά θαμμένο στο έδαφος.

Η φροντίδα στο σπίτι είναι πολύ απλή. Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε το πιο βολικό μέρος για αυτό και να το ποτίζετε αρκετά συχνά, επειδή στη φύση αυτό το φυτό βρίσκεται συνεχώς σε επαφή με το νερό. Για καλή ανάπτυξη, συνιστάται να διαθέσετε μια θέση τουλάχιστον ενός τετραγωνικού μέτρου. Ο φωτισμός πρέπει να είναι φωτεινός, αλλά όχι με άμεσο ηλιακό φως, αν και το taro ανέχεται καλά τη θερμότητα. Αυτό το φυτό αγαπά πολύ τη ζεστασιά. Η ιδανική θερμοκρασία το καλοκαίρι είναι από + 24 ° C έως + 28 ° C, και το χειμώνα - όχι χαμηλότερη από + 14 ° C, διαφορετικά τα φύλλα θα αρχίσουν να στεγνώνουν και να πέφτουν.

Την άνοιξη, συνιστάται να μετακινήσετε το λουλούδι σε ελεύθερο έδαφος, για παράδειγμα, σε ένα παρτέρι, επειδή χρειάζεται πολύς χώρος για ένα τόσο μεγάλο φυτό. Και αφήστε σε καθαρό αέρα μέχρι το πρώτο κρύο.

Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται με κατάλληλα ιχνοστοιχεία: την άνοιξη και το καλοκαίρι - 1-2 φορές το μήνα, το φθινόπωρο και το χειμώνα - αρκετές φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου. Δεν είναι απαραίτητο να μεταμοσχεύετε ταρό συχνά, αρκεί απλώς να βεβαιωθείτε ότι το ρίζωμα δεν προεξέχει πάνω από το έδαφος. Για αυτήν επιλέξτε μια κατάλληλη γλάστρα με διάμετρο 50-60 εκατοστά. Σε μια τέτοια κατσαρόλα, θα αισθάνεται υπέροχη και ευρύχωρη. Για να βαρύνει η γλάστρα, αρκεί να βάλουμε 2-3 κουκούτσια στον πάτο, αφού το φυτό είναι ογκώδες και μπορεί να πέσει.

Το Taro είναι ένα δηλητηριώδες λουλούδι. Αν ο χυμός του πέσει στις ανοιχτές περιοχές του ανθρώπινου δέρματος, αφήνει σοβαρό έγκαυμα. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα φύλλα δεν πέφτουν στα χέρια, και ακόμη περισσότερο στο στόμα των παιδιών και των ζώων. Εάν φάτε ένα φύλλο taro, μπορεί να έχετε πρήξιμο στο λαιμό. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πρέπει να αναζητήσετε επειγόντως βοήθεια από ειδικούς.

Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για ένα λουλούδι είναι τα ακάρεα της αράχνης και οι λευκές μύγες.

Όταν το taro έχει μολυνθεί με ένα ακάρεα αράχνης, εάν δεν ξεκινήσετε έγκαιρα τη θεραπεία του φυτού, μπορεί να ρουφήξει όλους τους χυμούς από αυτό. Είναι απαραίτητος ο ψεκασμός με εντομοκτόνο ("Actellik", "Malathion").

Η Whitefly είναι μια μικρή ανοιχτοπράσινη πεταλούδα με λευκά φτερά. Ανήκει σε παράσιτα, τα οποία είναι πολύ δύσκολο να ελεγχθούν. Επομένως, θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε όχι μόνο ένα φυτό, αλλά και ό,τι βρίσκεται κοντά: μια γλάστρα, ένα περβάζι, γυαλί και άλλα φυτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα "Fufanon", "Mospilan" ή "Confidor".

Το βρώσιμο taro φημίζεται για τους θρεπτικούς κονδύλους του. Λέγεται επίσης ευρέως «Taro» ή «Κινεζικές πατάτες». Η τεράστια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο "Taro" δημιουργεί ένα πλήρες αίσθημα κορεσμού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος ανά 100 γραμμάρια είναι 113 kcal. Περιέχει ορισμένα μικρο και μακροστοιχεία όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, χαλκό και φώσφορο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Το Taro έχει γεύση σαν σπαράγγι.

Τόσο οι κόνδυλοι όσο και τα φύλλα λουλουδιών προστίθενται στα τρόφιμα, αλλά μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Το "Taro", όπως το ρύζι, στις ασιατικές χώρες καλλιεργούνταν σε χωράφια γεμάτα νερό. Στο σπίτι, το taro παρασκευάζεται ως συνοδευτικό για ψάρια και κρέας, που προστίθεται σε μια ποικιλία από σαλάτες. Για παράδειγμα, στο Μπαγκλαντές, τα φρούτα βράζονται μαζί με γαρίδες και ψάρια, στην Κίνα πολτοποιούνται και σερβίρονται με κρέας. Οι Ταϊλανδοί λατρεύουν πολύ να φτιάχνουν πατατάκια από "κινέζικες πατάτες". Και, γενικά, καμία διακοπές στην Ασία δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το προϊόν. Τα γλυκά κέικ, τα οποία παρασκευάζονται με κόνδυλους, είναι δημοφιλή κατά τη διάρκεια των εορτασμών της κινεζικής Πρωτοχρονιάς.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το taro από το παρακάτω βίντεο.