Πότε ωριμάζουν οι φράουλες και οι φράουλες;

Οι φράουλες και οι φράουλες είναι συγγενικά φυτά. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι φράουλες είναι στην πραγματικότητα φράουλες κήπου και οι κηπουροί τις καλλιεργούν στα οικόπεδά τους.

Ενώ αυτό το μούρο, το οποίο συνήθως αποκαλείται απλά φράουλες, είναι ένα άγριο λιβάδι, δασικό και αγρόκτημα μούρο. Αυτά τα μούρα ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους. Οι άγριες φράουλες συγκομίζονται περίπου μερικές εβδομάδες αργότερα από τις φράουλες.

Διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν την περίοδο ωρίμανσης των μούρων. Πρωτα απο ολα Αυτό ισχύει για το κλίμα της αναπτυσσόμενης περιοχής. Στα νότια της χώρας, η πρώτη συγκομιδή φράουλας μπορεί να συγκομιστεί στα τέλη Μαΐου, στις κεντρικές περιοχές οι καρποί ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Ιουνίου (οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στις αρχές του μήνα), ενώ στις πιο βόρειες περιοχές τα μούρα ωριμάζουν μόνο τον Ιούλιο. Σημαντικός παράγοντας είναι το θερμοκρασιακό καθεστώς της περιοχής. Για το αρχικό στάδιο της ανάπτυξης των φυτών, αρκεί η θερμοκρασία του αέρα να είναι λίγο πάνω από τους 0 βαθμούς. Ωστόσο, για να ωριμάσουν επιτυχώς τα μούρα, η θερμοκρασία της ημέρας θα πρέπει να είναι περίπου 20 βαθμοί Κελσίου και η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +15 βαθμούς.

Οι δασικές φράουλες ωριμάζουν αργότερα από άλλες ποικιλίες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αναπτύσσεται σε σκιερά μέρη όπου το φως του ήλιου δεν διεισδύει αρκετά. Εξαιτίας αυτού, τα μούρα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν πλήρως. Κάθε χρόνο, ο χρόνος ωρίμανσης των μούρων μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Εάν η καλοκαιρινή περίοδος χαρακτηρίζεται από συχνές βροχές, τότε τα μούρα θα είναι υδαρή. Όταν το καλοκαίρι είναι πολύ ξηρό, οι φράουλες θα είναι ρηχές και στεγνές.

Οι πολιτιστικές φράουλες (φράουλες) ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους σε διαφορετικές περιοχές. Η εποχή της φράουλας ξεκινά στα τέλη Μαΐου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Ανάλογα με τον τύπο της καρποφορίας, οι φράουλες χωρίζονται σε δύο κύριους τύπους:

• ποικιλίες που ωριμάζουν μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της σεζόν.
• επαναλαμβανόμενες ποικιλίες με την ικανότητα να καρποφορούν πολλές φορές.

Επιπλέον, οι ποικιλίες φράουλας που καρποφορούν μία φορά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν υποδιαιρούνται με τη σειρά τους σε τέσσερις βασικούς τύπους.

• Πρώιμες ποικιλίες, που επιτρέπουν τη συλλογή ώριμων μούρων ξεκινώντας από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου (Kimberly, Olvia, Τσέχικη ομορφιά).
• Μεσαίες πρώιμες ποικιλίες. Η συγκομιδή ωριμάζει περίπου μια εβδομάδα αργότερα από αυτή των πρώιμων ποικιλιών φράουλας (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Ποικιλίες μέτριας ωρίμανσης. Η συγκομιδή αυτού του τύπου μούρων συλλέγεται μια εβδομάδα ή 10 ημέρες αργότερα από τα μεσαία πρώιμα είδη (Solovushka, Present, Arosa).
• όψιμες φράουλες, που ωριμάζει πλήρως τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου (Chamora, Malvina, Adria).

Οι επισκευασμένες ποικιλίες ωριμάζουν πολλές φορές ανά εποχή, η πρώτη εκ των οποίων εμφανίζεται τον Ιούνιο και η τελευταία στα μέσα Αυγούστου. Η απόδοση των remontant ποικιλιών είναι σημαντικά υψηλότερη από αυτή των μούρων με μία μόνο συγκομιδή. Ωστόσο, η καλλιέργεια και η φροντίδα αυτών των τύπων φραουλών απαιτεί τη χρήση διαφορετικών τύπων λιπασμάτων, ενώ το φυτό είναι λιγότερο ανθεκτικό. Η ωρίμανση των φραουλών είναι πολύ παρατεταμένη χρονικά στο έδαφος της χώρας λόγω της τεράστιας έκτασής της. Επομένως, κάθε περιοχή έχει το δικό της χρονοδιάγραμμα για το πότε το μούρο είναι πλήρως ώριμο και έτοιμο για συγκομιδή.Στο Κουμπάν, η πρώτη συγκομιδή φράουλας ξεκινά στις αρχές Μαΐου, χάρη στον ζεστό ηλιόλουστο καιρό. Ωστόσο, εάν η περίοδος ωρίμανσης χαρακτηρίζεται από βροχερό καιρό, τότε αυτό αντανακλάται στην ποιότητα των μούρων. Κατά τη διάρκεια των βροχών, οι φράουλες μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν, η γεύση και η παρουσίασή τους αλλοιώνονται.

Η μεσαία λωρίδα της χώρας είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια πολλών ποικιλιών φράουλας. Συνιστάται η φύτευση πρώιμων ποικιλιών, ενώ η φύτευση πρέπει να γίνεται περίπου στα μέσα του καλοκαιριού, το πολύ στις αρχές Σεπτεμβρίου, διαφορετικά το φυτό μπορεί να μην ριζώσει. Σε κρύο καιρό, όλες οι φυτεύσεις πρέπει να καλύπτονται χρησιμοποιώντας μη υφασμένο υλικό κάλυψης ή κανονική μεμβράνη. Συνιστάται επίσης η χρήση ορυκτών και άλλων τύπων λιπασμάτων. Εάν τηρείτε αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να πάρετε μια αρκετά άφθονη συγκομιδή από νόστιμα γλυκά μούρα. Στην περιοχή της Μόσχας, η συγκομιδή των καλλιεργούμενων φραουλών ξεκινά συνήθως στα μέσα Ιουνίου.

Οι φράουλες είναι ένα πολυετές βότανο που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 20 εκατοστά. Οι καρποί είναι μικροί σε μέγεθος, ζυγίζουν περίπου 10-12 γραμμάρια. Η άγρια ​​φράουλα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό μούρο. Γι' αυτό τόσος μεγάλος αριθμός ανθρώπων πηγαίνει με μεγάλη χαρά στα δάση και στα χωράφια για να μαζέψει ώριμες φράουλες. Τα είδη άγριας φράουλας ταξινομούνται σε τρεις κύριους τύπους:

• λιβάδι;
• πεδίο;
• δάσος.

Τα μούρα του χωραφιού και του λιβαδιού ωριμάζουν νωρίτερα από τα φυτά του δάσους. Αυτό οφείλεται στο άφθονο ηλιακό φως. Ωστόσο, εξαιτίας του, οι φράουλες δεν είναι αρκετά μεγάλες και ζουμερές. Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε μούρα στα χωράφια νωρίτερα από ότι στα δάση. Συνήθως στα χωράφια, θάμνοι φράουλας βρίσκονται σε πυκνά αγριόχορτα, τα οποία σκιάζουν με επιτυχία το φυτό και το προστατεύουν από το άμεσο ηλιακό φως. Τα μούρα αναπτύσσονται σε άγρια ​​χωράφια που δεν χρησιμοποιούνται για γεωργικούς σκοπούς. Ωστόσο, οι μεγαλύτεροι καρποί ωριμάζουν σε δάση σημύδας και πεύκου, όπου αναπτύσσεται μέτρια γρασίδι.

Το φυτό προτιμά φωτισμένους χλοοτάπητες και μικρά κενά μεταξύ των μεμονωμένων δέντρων. Μερικές φορές οι φράουλες μπορούν να βρεθούν κατά μήκος των δρόμων και στις άκρες. Πρέπει να το θυμόμαστε αυτό Τα πρώιμα μούρα έχουν μια ελαφριά πικράδα και μόνο σε μεταγενέστερη ημερομηνία αποκτούν γλυκύτητα. Οι δασικές φράουλες μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ένα οικόπεδο κήπου και να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε αυτό. Επιπλέον, αυτό το φυτό δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Και η συγκομιδή θα ωριμάσει περίπου δύο εβδομάδες νωρίτερα από την ίδια φράουλα που μεγαλώνει στο δάσος. Τα μούρα δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Επομένως, σε έναν θάμνο, μπορούν να βρεθούν απολύτως ώριμα μούρα και εντελώς πράσινα.

Όπως και με τις καλλιεργούμενες ποικιλίες φράουλας, ο χρόνος ωρίμανσης είναι ευθέως ανάλογος με τη συγκεκριμένη περιοχή όπου αναπτύσσονται τα μούρα. Όσο πιο νότια βρίσκεται η περιοχή, τόσο νωρίτερα μπορείτε να τρυγήσετε. Με ζεστό ηλιόλουστο καιρό στα νότια εδάφη, μπορείτε να πάτε για φράουλες στα τέλη Μαΐου. Αλλά η καλύτερη συγκομιδή μπορεί ακόμα να συγκομιστεί τον Ιούνιο. Είναι σε αυτόν τον μήνα που τα περισσότερα μούρα ωριμάζουν πλήρως. Η εποχή της φράουλας στη Μπασκίρια πέφτει επίσης τον Ιούνιο.

Οι κλιματικές συνθήκες στην περιοχή της Μόσχας είναι εξαιρετικές για την ανάπτυξη και την ωρίμανση των φραουλών. Τα πρώτα ώριμα μούρα μπορούν να βρεθούν στα μέσα Ιουνίου. Ωστόσο, για να μαζέψετε μεγάλο αριθμό μούρων, είναι καλύτερο να αναβάλετε το κυνήγι της φράουλας μέχρι τον Ιούλιο. Για την περιοχή της Μόσχας, ο Ιούλιος είναι ο κύριος μήνας για τη συγκομιδή των ειδών άγριας φράουλας. Στα δάση των Ουραλίων, καθώς και στα δάση της Άπω Ανατολής και της Σιβηρίας, οι φράουλες αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου και τα μούρα μπορούν να μαζευτούν για αρκετές εβδομάδες. Μέχρι αυτή τη στιγμή, σε άλλες περιοχές, αυτό το μούρο φεύγει ήδη. Οι θάμνοι των μούρων δεν καρποφορούν για πολύ καιρό.Στις φράουλες λιβάδι και χωραφιού, η περίοδος καρποφορίας διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες, στα άγρια ​​μούρα - λίγο περισσότερο από ένα μήνα.

Εκτός από τα μούρα, μπορείτε να συλλέξετε και άλλα μέρη του φυτού. Τα πράσινα φύλλα της φράουλας είναι πλούσια σε βιταμίνη C, χρησιμοποιούνται συχνά σε κάθε είδους αφεψήματα και αφεψήματα. Για το σκοπό αυτό, τα πράσινα μέρη του φυτού πρέπει να κοπούν με ψαλίδι ή κλαδευτήρι και να στεγνώσουν. Οι φράουλες και οι φράουλες είναι πλούσιες σε ασβέστιο, φολικό οξύ, σίδηρο, τανίνες, φλαβονοειδή και άλλες ευεργετικές ουσίες. Τα μούρα είναι αποτελεσματικά στην ανεπάρκεια βιταμινών, ενισχύουν τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα.