- Συγγραφείς: Γερμανία, 1954
- Γεύση: γλυκό και ξινό
- Το μέγεθος: μεγάλο
- Βάρος: 9-10 γρ
- Ποσοστό απόδοσης: υψηλός
- Απόδοση παραγωγής: έως 1,5 kg ανά θάμνο, 5-7 t / ha
- Δυνατότητα επισκευής: Οχι
- Όροι ωρίμανσης: αργά
- Ραντεβού: φρέσκια κατανάλωση, επεξεργασία (χυμός, μαρμελάδα, μαρμελάδα κ.λπ.)
- Περιγραφή του θάμνου: ψηλός, συμπαγής
Η φράουλα κήπου Zenga Zengana είναι μια μοναδική ποικιλία. Πολλοί το θεωρούν το πρότυπο ανάμεσα στις φράουλες, αφού η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και έχει καλή απόδοση.
Ιστορία αναπαραγωγής της ποικιλίας
Η φράουλα Senga Sengana καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά από τον κτηνοτρόφο Reinhold von Sengbusch στο Αμβούργο. Ο καθηγητής διέσχισε δύο είδη - το Marche και το Sieger, για να πάρει ένα μούρο, το οποίο αργότερα θα μπορούσε να παγώσει βαθιά. Το κύριο καθήκον ήταν να δημιουργηθεί ένας νέος πολιτισμός που προσαρμόζεται τέλεια σε μια ποικιλία κλιματικών συνθηκών και είναι κατάλληλος για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές.
Οι εργασίες διασταύρωσης ξεκίνησαν το 1942 και η ποικιλία ξεκίνησε να πωλείται το 1952. Η κουλτούρα μεταφέρθηκε στη Σοβιετική Ένωση το 1969, αλλά δεν βγήκε επίσημα στην αγορά μετά από όλες τις δοκιμές μέχρι το 1972.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η φράουλα Zenga Zengana είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι είναι όρθιοι, μικροί. Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένο σχήμα με οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι λευκά και βρίσκονται ακριβώς κάτω από τα φύλλα.
Την εποχή της δημιουργίας αυτής της κουλτούρας, το κύριο χαρακτηριστικό ήταν η δυνατότητα να παγώσει. Στις μέρες μας, πολλές ποικιλίες διακρίνονται από αυτή την ικανότητα. Αλλά το Zenga έχει μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα:
υψηλή παραγωγικότητα?
μεγάλα μούρα?
υπέροχη γεύση;
μετακομιστό;
την ικανότητα ανάπτυξης σε οποιοδήποτε έδαφος.
την ικανότητα να καρποφορεί ακόμη και με μικρή ποσότητα φωτός.
Αυτό το είδος μπορεί να αντέξει την υπερβολική ζέστη, την ξηρασία ακόμη και τον παγετό χωρίς κανένα πρόβλημα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την ανάγκη για επικονιαστές και την τάση για ασθένειες.
Όροι ωρίμανσης
Η καλλιέργεια ωριμάζει αργά, ανήκει στην κατηγορία των όψιμων ποικιλιών. Η ανθοφορία αρχίζει προς τα τέλη Μαΐου και οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται κάπου τον Ιούνιο. Λειτουργεί ως αντιπροσωπευτικό της σύντομης ημέρας, επομένως δεν επισκευάζεται. Ο πολιτισμός αποδίδει καρπούς μόνο μία φορά την εποχή. Υπάρχουν λίγες κεραίες στον θάμνο, το κύριο καθήκον του φυτού είναι ο σχηματισμός νέων καρπών.
Απόδοση παραγωγής
Οι φράουλες Zenga Zengana θεωρούνται υψηλής απόδοσης. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η ταυτόχρονη ανθοφορία και στη συνέχεια ωρίμανση, δηλαδή περνούν περίπου 7-14 ημέρες μεταξύ του σετ χρώματος και της καρποφορίας. Περισσότερα από 30 ή ακόμα και 50 μούρα μπορούν να αναπτυχθούν και να ωριμάσουν σε έναν θάμνο, επομένως αποδεικνύεται ότι κατά μέσο όρο ένας μικρός θάμνος μπορεί να φέρει έως και 0,5 kg και ένας μεγαλύτερος θάμνος έως 1-1,5 kg μούρα. Μέχρι το τέλος της σεζόν, τα φρούτα στον θάμνο ωριμάζουν μικρότερα, δηλαδή, τα πρώτα μούρα μπορούν να ζυγίζουν έως και 30 g και τα επόμενα - κατά μέσο όρο έως 10 g. Με την ηλικία, η καρποφορία των θάμνων γίνεται χειρότερη , και ο αριθμός των μούρων γίνεται μικρότερος.
Τα μούρα και η γεύση τους
Τα μούρα είναι μεγάλα, με μέσο μέγεθος 10 g, τα πρώτα, φυσικά, ζυγίζουν περισσότερο - 30-40 g. Το σχήμα του καρπού είναι φαρδύ-κωνικό, γωνιακό, χωρίς λαιμό. Η φλούδα είναι ένα ζουμερό κόκκινο ή σκούρο κόκκινο, υπάρχει λάμψη. Το μούρο είναι πυκνό, ζουμερό και ο πολτός είναι ομοιογενής. Οι σπόροι είναι βαθιά φυτεμένοι.
Η γεύση είναι γλυκόξινη, εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα του ήλιου που δέχεται, καθώς και από το χρώμα.
Αναπτυσσόμενα χαρακτηριστικά
Τα δενδρύλλια χρειάζονται για την αναπαραγωγή μιας καλλιέργειας. Το στέλεχος πρέπει να είναι σταθερό και λαμπερό πράσινο και το κολάρο της ρίζας να έχει διάμετρο 5 cm. Οι ρίζες πρέπει να είναι για να ριζώσει το φυτό.
Τα σπορόφυτα σε περιοχές με εύκρατο κλίμα φυτεύονται την άνοιξη, μπορούν να φυτευτούν το καλοκαίρι και ακόμη και το φθινόπωρο, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η συγκομιδή θα πρέπει να αναμένεται μόνο για την επόμενη σεζόν.
Δεν πρέπει να φυτεύετε το φυτό σε μέρη όπου προηγουμένως φύτρωσαν τα σμέουρα ή τα φραγκοστάφυλα, καθώς αυτά τα φυτά πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε τη γειτονία μαζί τους.
Πολλοί γνωρίζουν ότι οι φράουλες Zenga είναι ανεπιτήδευτες στην επιλογή του εδάφους, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Η ποικιλία έχει ορισμένες προτιμήσεις που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη φύτευση. Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρό έδαφος, όπως το αργιλώδες.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Οι θάμνοι φράουλας είναι συμπαγείς, επομένως, κατά τη φύτευση δενδρυλλίων σε μία σειρά, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια απόσταση 25 cm μεταξύ τους και η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 35 cm, όχι λιγότερο.
Το χώμα πρέπει να είναι πολτοποιημένο και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σκούρα μεμβράνη ή οποιοδήποτε άλλο υλικό, αλλά όχι ύφασμα. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην ζεσταίνεται πολύ το χώμα κατά την καυτή περίοδο. Μπορείτε να βάλετε άχυρο από πάνω.
Η υγρασία πρέπει να διατηρείται χρησιμοποιώντας ένα σύστημα άρδευσης.
Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο, όχι μόνο το χρώμα των μούρων εξαρτάται από αυτό, αλλά και η γεύση του. Το νερό δεν πρέπει να λιμνάζει στο έδαφος, γιατί τότε θα στεγνώσει άσχημα και αυτό μπορεί να επηρεάσει το ριζικό σύστημα ή τα μούρα, τα οποία θα μουλιάσουν και θα σαπίσουν σε ένα τέτοιο περιβάλλον.
Στις κορυφογραμμές ανοίγονται τρύπες, ίσες με τον αριθμό των δενδρυλλίων, με βάθος 20 εκ. Σε κάθε τρύπα θα πρέπει να υπάρχει ένα μικρό τύμβο του εδάφους. Το δενδρύλλιο βυθίζεται στην τρύπα, οι ρίζες ισιώνονται για να μην σπάσουν. Στη συνέχεια, οι ρίζες καλύπτονται με χώμα, η γη σφίγγεται γύρω από το μίσχο έτσι ώστε να μην γέρνει. Κάθε θάμνος πρέπει να χυθεί με ζεστό νερό, μπορείτε να στρώσετε με χούμο ή πριονίδι. Μην χρησιμοποιείτε βρύα ή φύλλα για σάπια φύλλα. Σε περίπτωση χρήσης μαύρης μεμβράνης, μπορείτε να κάνετε σάπια φύλλα αργότερα.
Γονιμοποίηση
Ένα από τα μειονεκτήματα των φραουλών είναι ότι δεν μπορούν να αυτογονιμοποιηθούν, αφού έχουν μόνο θηλυκά άνθη. Επομένως, για να επικονιάσουν το φυτό, οι κηπουροί επιλέγουν γονιμοποιητικές ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα με το Zenga, δηλαδή προς τα τέλη Μαΐου.
Μία από τις σημαντικές τεχνικές στη φροντίδα της φράουλας είναι το τάισμα. Η τακτική λίπανση εγγυάται μια πλούσια σοδειά. Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για να ταΐσετε τις φράουλες και καθένας από αυτούς έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη περίοδο ανάπτυξης των φυτών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, της καρποφορίας και μετά από αυτήν, η σίτιση πρέπει να είναι διαφορετική.
Ασθένειες και παράσιτα
Όπως κάθε ποικιλία, οι φράουλες είναι επιρρεπείς σε επίθεση από διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Ένας από τους κύριους εχθρούς είναι το άκαρι της φράουλας. Βρίσκεται στην ίδια τη ροζέτα του φυτού, στον πυρήνα του και είναι μάλλον δύσκολο να καταλάβει κανείς ότι είναι εκεί, αφού το άκαρι είναι μικρό και διάφανο.
Δείκτης ότι το φυτό ταλαιπωρείται από τσιμπούρι είναι το γεγονός ότι φυτρώνουν νέα φύλλα με ανομοιόμορφο κάλυμμα, σε σημεία σαν με «φλύκταινες». Γυρίζουν γρήγορα και φαίνονται πολύ στεγνά. Η ανάπτυξη των μούρων επιβραδύνεται, όπως και ο ίδιος ο θάμνος, καθώς παύει να λαμβάνει τα απαραίτητα συστατικά, τα οποία "τρώει" το τσιμπούρι. Για να καταπολεμήσετε το άκαρι της φράουλας, ο θάμνος πρέπει να αντιμετωπιστεί με ένα φάρμακο παρασίτων, για παράδειγμα, "Iskra M".
Η δεύτερη ασθένεια από την οποία πάσχουν οι φράουλες Zenga Zengana είναι μια μυκητιασική μόλυνση γκρι σήψης - μπορεί να καταστρέψει έως και το 90% της καλλιέργειας. Σε αυτή την περίπτωση, τα μούρα υποφέρουν, καλύπτονται με μια σκοτεινή άνθιση, που μοιάζει με μούχλα, μόνο με τριχωτό. Και στη συνέχεια τα μούρα αρχίζουν να σαπίζουν. Για την καταπολέμηση της μόλυνσης, οι θάμνοι πρέπει να επικονιάζονται με χημικά.
Οι φράουλες συχνά υπόκεινται σε πολλές επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να υπονομεύσουν σοβαρά την κατάστασή τους. Μεταξύ των πιο κοινών είναι το ωίδιο, η γκρίζα μούχλα, η καφετιά κηλίδα, η ανθρακνόζη και η βερτισίλλωση. Πριν αγοράσετε μια ποικιλία, πρέπει να ρωτήσετε για την αντοχή της στις ασθένειες.
Αναπαραγωγή
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος αναπαραγωγής φραουλών μεταξύ των κηπουρών είναι η διαίρεση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε έναν μεγάλο θάμνο, ένα παιδί 4 ετών ταιριάζει καλύτερα. Πρέπει να σκάψετε, να αφαιρέσετε το ξηρό φύλλωμα, να χαμηλώσετε τις ρίζες στο νερό, να αφήσετε να μουλιάσουν λίγο. Και μετά διαιρέστε με ένα βολικό ποσό.
Δεν έχει νόημα να μοιράζεστε αυτό το είδος με κεραίες, καθώς η φράουλα Zenge βγάζει πολύ λίγα μουστάκια κατά την περίοδο της καρποφορίας. Συνήθως αυτή η διαίρεση συμβαίνει φυσικά. Ένας νέος τρύγος μεγαλώνει στο έδαφος, σχηματίζοντας μια νέα ροζέτα. Ο κηπουρός πρέπει μόνο να χαλαρώσει το χώμα γύρω από τον νέο θάμνο και να τον ποτίσει.