Φράουλα Σέλβα

Μεταξύ των ξένων ποικιλιών που έχουν αποδειχθεί σε καλλιέργεια από Ρώσους, Λευκορώσους και Ουκρανούς κηπουρούς, η φράουλα Selva ξεχωρίζει ευνοϊκά ή, όπως συνηθίζεται να ονομάζεται, Selva.

Η πρώιμη ποικιλία Selva είναι το αποτέλεσμα μιας επιλογής που πραγματοποιήθηκε από Αμερικανούς ειδικούς από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια τη δεκαετία του '70. ΧΧ αιώνα. Για την εμφάνισή της, η ποικιλία Brighton διασταυρώθηκε με τις ποικιλίες Tufts και Pajero. Οι δοκιμές του Selva έδωσαν καλές επιδόσεις σε ανοιχτό έδαφος και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Το Selva έχει δοκιμαστεί στη Νότια Καλιφόρνια και σε μέρη της Βόρειας Ευρώπης. Από το 1984, το δικαίωμα διανομής αυτής της ποικιλίας προστατεύεται από το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της χώρας παραγωγής.

Ένας ζωηρός, απλωμένος θάμνος με μεγάλα φύλλα και παρόμοιους μίσχους. Τα νεαρά φυτά σχηματίζουν βλαστούς πολύ ενεργά.

Η Σέλβα επισκευάζεται. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς. Η καρποφορία αρχίζει τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό.

Η απόδοση είναι υψηλή, από 1 κιλό ανά θάμνο. Υπό έλεγχο, σε συνθήκες προστατευμένου εδάφους, η αμερικανική ποικιλία μπορεί να καρποφορεί σχεδόν συνεχώς. Σε ανοιχτό χώρο, οι καρποί ωριμάζουν κυματιστά (3-5 συγκομιδές ανά εποχή), η κύρια κορύφωση της απόδοσης πέφτει στα μέσα του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο (μέχρι τους φθινοπωρινούς παγετούς).

Οι θάμνοι δίνουν άφθονη καρποφορία το 1ο και 2ο έτος της καλλιεργητικής περιόδου.

Οι ζουμερές φράουλες Selva φαίνονται ελκυστικές. Καρποί μεγάλοι, γυαλιστεροί, σκούρο κόκκινοι, στρογγυλοί κωνικοί. Η μάζα ενός μούρου είναι περίπου 30-60 γρ. Το άρωμα είναι έντονο, φράουλα.

Η γεύση του σφιχτού πολτού είναι σαν επιδόρπιο, μέτρια γλυκιά. Στο εσωτερικό, χρυσοκίτρινοι, ελαφρώς κοκκινωποί σπόροι, που βρίσκονται σχεδόν στην ίδια την επιφάνεια.

Ο πολτός είναι κόκκινος, αλλά πιο ανοιχτός προς τον πυρήνα. Είναι πολύ πιο πυκνό από πολλές άλλες ποικιλίες φράουλας.

Η Selva θεωρείται μια μάλλον ανεπιτήδευτη κουλτούρα. Ωστόσο, το επίπεδο έντασης της χρησιμοποιούμενης γεωργικής τεχνολογίας επηρεάζει τους δείκτες παραγωγικότητας, μεγέθους και γεύσης.

Η αμερικανική ποικιλία Selva φυτεύεται κατά προτίμηση σε περιοχές με γόνιμο, μετρίως χαλαρό έδαφος (αργιλώδες), ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Αλλά ακόμη και κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα φυτά χρειάζονται τακτική (τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή) σίτιση με οργανική ύλη και ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων. Είναι σημαντικό η φυτεία να μην πήξει. Για αυτό, είναι απαραίτητο να ελέγχεται ο φωτισμός και να παρέχεται αερισμός.

Κατά τη φύτευση μεταξύ θάμνων φράουλας, συνιστάται να αφήνετε μια απόσταση 40-50 cm έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για τις θυγατρικές εξόδους, δίνοντας το επόμενο τμήμα της καλλιέργειας.

Η φύτευση χρειάζεται εντατικό πότισμα για 10 ημέρες. Μετά από αυτό, ποτίζονται λιγότερο συχνά. Για να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας, το χώμα πρέπει να καλυφθεί (καλυμμένο με ένα σκουρόχρωμο μη υφαντό ύφασμα).

Στην ξηρή περίοδο, οι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται και να καρποφορούν, οι καρποί αφυδατώνονται και ψήνονται. Σύμφωνα με τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών, στις νότιες περιοχές αυτό το φυτό πρέπει να αναπτύσσεται σε μερική σκιά και όχι στον ανοιχτό ήλιο.

Θα είναι πιο ωφέλιμο να χρησιμοποιείτε σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα. Συνιστάται να ριζώσετε το μουστάκι χρησιμοποιώντας πλαστικά ποτήρια.

Επειδή αυτή η ποικιλία έχει μακριά και άφθονα μουστάκια, ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν τις αμερικανικές φράουλες ως αναρριχώμενο φυτό. Μια πέργκολα τοποθετείται κοντά στον θάμνο, έτσι ώστε το μουστάκι του Selva να το πλέκει, σχηματίζοντας μια μοναδική φυσική πράσινη γωνιά στην τοποθεσία.

Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας φράουλας Selva σε ανοιχτό χωράφι με επικονίαση, οι κηπουροί δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αέρας και μέλισσες. Για να έχετε υψηλής ποιότητας επικονίαση σε ένα θερμοκήπιο, θα πρέπει να δημιουργήσετε τεχνητά ένα βύθισμα χρησιμοποιώντας έναν ανεμιστήρα με ροή κρύου αέρα. Κατά την περίοδο ανθοφορίας των φραουλών, θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένη για 3 ώρες την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να εφαρμόζονται ειδικά ορυκτά λιπάσματα και οργανική ύλη κάτω από τους θάμνους. Το επάνω ντύσιμο πραγματοποιείται παράλληλα με το πότισμα.

Σύμφωνα με το βαθμό κατάψυξης το χειμώνα χωρίς χιόνι, η ποικιλία ταξινομήθηκε ως χαμηλής αντοχής. Σε πολλές εγχώριες περιοχές, σε ένα τυπικό κλίμα της μεσαίας ζώνης, στη Λευκορωσία και την Ουκρανία, οι θάμνοι φράουλας μπορούν να ξεχειμωνιάσουν ακόμη και ακάλυπτοι (κάτω από ένα πυκνό κάλυμμα χιονιού) και να αντέξουν την πτώση της θερμοκρασίας στους -16 βαθμούς.

Σε περιοχές με ήπιο κλίμα, αρκεί να τις καλύψετε με κλαδιά ελάτης ή μη υφαντό ύφασμα. Σε παγωμένους χειμώνες, χρησιμοποιείται ένα άλλο καταφύγιο. Το κρεβάτι καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα τύρφης (χούμο), στραγγίζοντας το έδαφος εκ των προτέρων.

Για να αντέχουν καλύτερα οι θάμνοι το κρύο, προσκληρύνονται. Τα φύλλα δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν, καθώς θα ζεστάνουν φυσικά το φυτό.

Δεν επηρεάζονται από γκρίζα σήψη, καθώς και λευκές και καφέ κηλίδες. Τα ακάρεα της αράχνης και τα ακάρεα της φράουλας σπάνια επηρεάζουν ένα φυτό φράουλας.

Η γκρίζα σήψη μπορεί να εμφανιστεί ως αποτέλεσμα της υπερχείλισης του εδάφους, κατά τη φύτευση σε σκιερή περιοχή, όταν τα μούρα έρχονται σε επαφή με το έδαφος.

Εάν, ωστόσο, η ασθένεια επιτεθεί, θα πρέπει να απαλλαγείτε από τα μολυσμένα μέρη του φυτού και να αντιμετωπίσετε το φυτό με μυκητοκτόνα.

Είναι σημαντικό να πολλαπλασιάζονται οι θάμνοι φράουλας κάθε χρόνο χρησιμοποιώντας μία από τις διάφορες μεθόδους.

• Διαίρεση του θάμνου της μήτρας

Λήψη αρκετών βλαστών από σπορόφυτο. Αυτή η μέθοδος είναι μία από τις καλύτερες, αφού με αυτόν τον τρόπο είναι δυνατό να διατηρηθούν όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που δηλώνουν οι συγγραφείς.

• Πολλαπλασιασμός σπόρων

Αρκετά επίπονο έργο, αφού πρώτα πρέπει να αφαιρεθούν από το μούρο και στη συνέχεια να βλαστήσουν σε ζεστό και υγρό μέρος, μόνο στη συνέχεια να μεταμοσχευθούν σε γλάστρες. Μπορείτε να το μεταφέρετε σε ανοιχτό έδαφος όταν τα σπορόφυτα δώσουν τα πρώτα γεμάτα φύλλα.

• Αναπαραγωγή μουστακιού

Ο πιο εύκολος τρόπος. Για να το κάνετε αυτό, πασπαλίστε ένα από τα κατάφυτα μουστάκια των αμερικανικών φραουλών κήπου με ένα στρώμα γης. Μετά από λίγο, σχηματίζεται ένα δενδρύλλιο από αυτό. Θα πρέπει να διαχωριστεί από τον κύριο θάμνο και να μεταμοσχευθεί.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η υβριδική καλλιέργεια Selva αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη 3 μήνες μετά τη φύτευση.

Η πυκνότητα των μούρων προκαλεί μικτές κριτικές. Αφενός παρέχει εξαιρετικούς δείκτες διατήρησης των ποιοτήτων κατά τη μεταφορά και αποθήκευση και αφετέρου προκαλεί δυσαρέσκεια στους καταναλωτές που χαρακτηρίζουν τις φράουλες Selva ως πολύ σκληρές, όχι πολύ ζουμερές και χαμηλής αρωματικής αξίας μούρα.

Η ποικιλία προσελκύει την προσοχή των οπωροφόρων προς πώληση. Όταν μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις, η φράουλα διατηρεί το φυσικό της σχήμα, τα μούρα παραμένουν ορεκτικά και δεν ρέουν.

Αυτά τα μούρα εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους ειδικούς της μαγειρικής. Οι νόστιμες φράουλες καταναλώνονται με ανυπομονησία φρέσκες, αρωματικές κομπόστες και από αυτές μαγειρεύονται γλυκιά μαρμελάδα. Οι φράουλες είναι επίσης καλές για κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Μετά την απόψυξη διατηρεί το άρωμα και τη σφριγηλότητά του. Δεν γίνεται νερουλό και άγευστο.