Πατάτες Yanka

Οι πατάτες είναι μια υποχρεωτική τροφή στη διατροφή των Ρώσων και όχι μόνο, ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό ρίζας από πολλές απόψεις. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία και ακόμη και στην κατασκευή, για παράδειγμα, το άμυλο για την παραγωγή πάνελ από ινοσανίδες. Τα υπόγεια φρούτα είναι βρώσιμα, σε αντίθεση με τα δηλητηριώδη υπέργεια, έχουν πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Η μεσαία-όψιμη ποικιλία Yanka ανήκει σε επιτραπέζιες ποικιλίες, έχει ελκυστική εμφάνιση, υψηλή δυνατότητα μεταφοράς και διάρκεια ζωής.

Δημιουργοί της ποικιλίας είναι οι κτηνοτρόφοι L. V. Nezakonova, L. I. Pishchenko, N. Ignatova, N. Rusetsky, A. P. Pingol, D. Ilyashenko από το Λευκορωσικό Κέντρο Πατάτας και Κηπουρικής. Το Yanka εγκρίθηκε για χρήση το 2012.

Η ποικιλία έχει ένα ευρύ φάσμα θετικών ιδιοτήτων, οι οποίες περιλαμβάνουν όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και πολλά άλλα. Εκτός από την ευρεία χρήση της στη μαγειρική, η ποικιλία έχει χαρακτηριστικά όπως:

• υψηλές εμπορικές ιδιότητες·

• δεν τείνει να εκφυλιστεί.

• εξαιρετική αντοχή σε μηχανικές βλάβες.

• καλή απόδοση, διατήρηση της ποιότητας, ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.

• ασθενής εξάρτηση από δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

• διατήρηση των γονικών ιδιοτήτων στους σπόρους.

• ανεξαρτησία από τις κλιματικές αλλαγές·

• βιομηχανική καλλιέργεια?

• ισχυρή ανοσία.

Τα μειονεκτήματα είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν σε αυτή την ποικιλία, εκτός από μια ελαφρά εξασθένηση της ανοσίας κατά την κρύα εποχή των βροχών.

Η Yanka χαρακτηρίζεται από ημιόρθιους θάμνους τύπου φύλλου, καλυμμένους με μεσαίου μεγέθους φύλλα. Το φύλλο είναι ανοιχτό με ελαφρώς κυματιστές άκρες, βαμμένο σε ανοιχτό πράσινο τόνους. Η ποικιλία ανθίζει με λευκά ευχάριστα άνθη με μεσαίου μεγέθους στεφάνη. Κάθε θάμνος μεγαλώνει από 8 έως 12 μεγάλους (81-106 g) οβάλ κόνδυλους καλυμμένους με κίτρινο πυκνό δέρμα. Σχεδόν δεν σχηματίζονται μη εμπορευματικοί κόνδυλοι. Ο αριθμός των μικρών άχρωμων ματιών είναι μέτριος, όπως και το βάθος εμφάνισής τους. Η φλούδα είναι δικτυωτή και μεσαίου πάχους.

Η λευκή σάρκα του γαστρονομικού τύπου BC έχει εξαιρετική γεύση και μέτρια επάλειψη. Κατά τη θερμική επεξεργασία και τον καθαρισμό, σχεδόν δεν σκουραίνει. Οι κόνδυλοι περιέχουν 14,8-15,4% άμυλο. Οι δείκτες ποιότητας διατηρούνται σταθερά στο 96%, η εμπορευσιμότητα εκτιμάται σε 85-95%. Οι πατάτες έχουν περίοδο ανάπαυσης 96 ημερών.

Η ποικιλία Yanka ανήκει στην κατηγορία μέσης ωρίμανσης: η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 90-110 ημέρες μετά τη φύτευση. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι αυτός είναι ένας μέσος αριθμός και οι πιο συγκεκριμένοι αριθμοί εξαρτώνται πλήρως από την περιοχή καλλιέργειας και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της.

Η Yanka έχει μέση απόδοση, συνήθως αφαιρούνται 195-311 centners από 1 εκτάριο. Οι μέγιστοι καταγεγραμμένοι δείκτες είναι 360 c/ha.

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στις Βορειοδυτικές και Κεντρικές περιοχές.

Κατά τη φύτευση, πρέπει να τηρείται η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των οπών των 30-35 cm και 70 εκατοστών στην απόσταση των σειρών. Όταν προετοιμάζετε και σκάβετε μια τοποθεσία, θα πρέπει να φροντίζετε για την καθαριότητα της. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ρίζες των ζιζανίων που μπορούν να επηρεάσουν εξαιρετικά αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών. Κατά το όργωμα, η κοπριά εισάγεται στο έδαφος σε ποσοστό 250 kg τοις εκατό. Απαιτείται αμειψισπορά κάθε τρία χρόνια. Οι γεωπόνοι αποκαλούν τους καλούς προκατόχους καρότα, λάχανο, χλωρή κοπριά και λιβάδια, καθώς και μπιζέλια και φασόλια.

Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι βλασταίνουν για τρεις εβδομάδες σε θερμοκρασία συν 15 μοίρες. Το ιδανικό μήκος βλαστών είναι 1-3 και όχι περισσότερο από 5 εκατοστά. Το κόψιμο των κονδύλων δεν συνιστάται, ακόμη και αν είναι πολύ μεγάλοι. Το Yanka φυτεύεται σε τρύπες, χαρακώματα και κορυφογραμμές σε βάθος 10 εκ. Περαιτέρω φροντίδα συνίσταται στην έγκαιρη λίπανση με ορυκτά λιπάσματα, το βοτάνισμα και το λόφο.

Για την καλλιέργεια Yankees, τα ελαφριά έως μεσαία εδάφη είναι κατάλληλα όσον αφορά την κατανομή μεγέθους σωματιδίων με καλό φωτισμό. Αλλά ταυτόχρονα, αξίζει να θυμάστε ότι η καλλιέργεια σε φτωχά εδάφη δεν θα σας επιτρέψει να έχετε πλήρη απόδοση στον πολιτισμό, επομένως θα πρέπει να φροντίζετε για τη γονιμότητα του εδάφους και την έγκαιρη σίτιση, εάν υπάρχει τέτοια ανάγκη. Για αποβίβαση, πρέπει να περιμένετε να ζεσταθεί καλά το έδαφος, συνήθως αυτό συμβαίνει στις αρχές με τα μέσα Μαΐου. Οι καλύτερες πρόδρομες ουσίες για τις πατάτες είναι το καλαμπόκι, τα διάφορα όσπρια και το λάχανο.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή στον ιό Μ και μέτρια ευαισθησία στον καρκίνο S., χρυσό νηματώδη, ρυτιδωμένο μωσαϊκό, ριζοκτονία (μαύρη ψώρα). Παρουσιάζει μέση αντοχή στην όψιμη λοίμωξη των φύλλων και των κονδύλων, στην κοινή ψώρα, στην Αλτερνάρια, στο μαύρο πόδι και στην ξηρή σήψη (φουζάριο). Για να αποφευχθούν προβλήματα κατά την καλλιέργεια των φυτών, οι κόνδυλοι παστώνονται πριν από τη φύτευση. Για την καταπολέμηση γνωστών παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν τις παραδοσιακές μεθόδους.