Γίγαντας πατάτας

Για καλλιέργεια σε κήπο ή καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, κατά κανόνα, επιλέγονται ποικιλίες πατάτας γενικής χρήσης, οι οποίες είναι καλά αποθηκευμένες στο κελάρι. Είναι επίσης σημαντικό ο πολιτισμός να είναι ανεπιτήδευτος και να προσαρμόζεται γρήγορα στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά με τα οποία είναι προικισμένη η ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας Giant.

Ο γίγαντας είναι ένα από τα επιτεύγματα των εγχώριων επιστημόνων του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Πατατοκαλλιέργειας που πήρε το όνομά του από τον V.I. Α.Γ.Λόρχα. Η συγγραφή ανήκει σε μια ομάδα κτηνοτρόφων - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. και Salyukov S.S. Οι ακόλουθες γονικές μορφές χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή: υβρίδιο 946-3 και Effect. Η καλλιέργεια νυχτολούλουδου εμφανίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2013. Συνιστάται για την καλλιέργεια πατάτας σε τρεις περιοχές της Ρωσίας - Central, Volgo-Vyatka και Central Black Earth.

Ο γίγαντας είναι ένας ψηλός, ισχυρός θάμνος ενδιάμεσου τύπου. Κάθε θάμνος χαρακτηρίζεται από όχι πολύ έντονη εξάπλωση κλαδιών, μέτριο φύλλωμα με σκούρα πράσινα φύλλα και ημιόρθιους μίσχους. Αξίζει επίσης να τονιστεί το ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, χάρη στο οποίο ωριμάζουν από 8 έως 13 μεγάλες ριζικές καλλιέργειες σε κάθε θάμνο.

Οι θάμνοι της πατάτας αρχίζουν να ανθίζουν το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Η περίοδος ανθοφορίας των θάμνων είναι σύντομη. Αυτή τη στιγμή εμφανίζονται μεσαίου μεγέθους κόκκινο-μοβ άνθη, τα οποία πέφτουν γρήγορα.

Η ποικιλία είναι μεγαλόκαρπη. Οι κόνδυλοι έχουν κανονικό, οβάλ στρογγυλό σχήμα με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια. Κατά μέσο όρο, οι ρίζες που ζυγίζουν 104-143 g ωριμάζουν σε έναν θάμνο, μερικές φορές το βάρος φτάνει τα 150 γραμμάρια. Η φλούδα των λαχανικών είναι λεπτή, σχεδόν διαφανής, με μικρό αριθμό κοκκινωπών ματιών, που είναι ρηχά. Το χρώμα της πατάτας είναι κλασικό - ανοιχτό μπεζ.

Οι σκαμμένες πατάτες μεταφέρουν εύκολα τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και χαρακτηρίζονται επίσης από ποιότητα μακράς διατήρησης, το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας και να ελέγχετε το επίπεδο υγρασίας.

Οι πατάτες γίγαντες φημίζονται για την καλή τους γεύση και την εξαιρετική παρουσίασή τους. Ο κρεμώδης πολτός έχει μέτρια πυκνή, μη αλευρώδη, λιπαρή σύσταση, χωρίς υδαρή. Κατά τον καθαρισμό και τη θερμική επεξεργασία, το χρώμα του πολτού δεν αλλάζει. Όταν βράσουν, οι πατάτες σκάνε λίγο, διατηρώντας την ακεραιότητα και αποκτώντας μια ευχάριστη γεύση. Ο πολτός περιέχει αυξημένη ποσότητα αμύλου - σχεδόν 19%, λόγω της οποίας χρησιμοποιείται στην παρασκευή αμύλου, αλεύρου και λυοφιλοποιημένου πουρέ.

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ο καθολικός σκοπός της - οι πατάτες βράζονται σε φλούδα και ξεφλουδίζονται ολόκληρες, προστίθενται στα πρώτα πιάτα, μαγειρευτά, ψημένα, τηγανητά, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, πατατών, κατεψυγμένων μιγμάτων λαχανικών. Είναι επίσης ιδανικό για να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες.

Ο γίγαντας είναι ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 115-120 ημέρες. Η βλάστηση των βλαστών είναι φιλική. Το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει αρχές Αυγούστου. Η μαζική συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Αυγούστου.

Ο γίγαντας είναι ποικιλία υψηλής απόδοσης.Με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, μπορούν να συγκομιστούν έως και 2 κιλά μεγάλες πατάτες από 1 θάμνο. Κατά μέσο όρο, έως και 4,2 κιλά κονδύλους σκάβονται από 1 m2 φυτεύσεων και περίπου 420 κιλά ριζικών καλλιεργειών ωριμάζουν σε εκατό τετραγωνικά μέτρα. Σε βιομηχανική κλίμακα, μπορείτε να υπολογίζετε κατά μέσο όρο 290-424 centners ανά εκτάριο.

Οι πατάτες φυτεύονται στις αρχές Μαΐου, όταν το καθεστώς θερμοκρασίας είναι κανονικό (+ 10 ... 12 μοίρες) και το έδαφος θερμαίνεται επαρκώς σε βάθος 10 εκ. Για φύτευση, επιλέγονται βλαστημένοι κόνδυλοι του ίδιου μεσαίου μεγέθους. Η προσγείωση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχέδιο 35x65 cm.

Οι πολιτιστικές αγροτεχνικές περιλαμβάνουν: πότισμα ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους, χαλάρωση και βοτάνισμα, ξεφύλλισμα (2-3 φορές ανά εποχή), λίπανση (τρεις φορές ανά περίοδο), πρόληψη ασθενειών.

Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά το φυτό είναι πιο άνετο σε αμμοπηλώδη και ελαφρά αργιλώδη. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, αναπνεύσιμο, υγρό, καλά χνουδωτό. Είναι σημαντικό να μην υπάρχει στασιμότητα της υγρασίας, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη ορισμένων μυκητιασικών λοιμώξεων. Επιπλέον, στις πατάτες δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη, επομένως το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή χαμηλής οξύτητας.

Ο γίγαντας είναι μια θερμόφιλη, ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία, αλλά αντιλαμβάνεται αρνητικά την παρατεταμένη σκιά. Ο χώρος πρέπει να είναι επίπεδος, άφθονος φωτισμένος από τον ήλιο, προστατευμένος από ρεύματα.

Χάρη στην ισχυρή τους ανοσία, οι πατάτες είναι αρκετά ανθεκτικές σε μια σειρά από ασθένειες - καρκίνο, συστροφή φυλλώματος, όψιμο έλκος φύλλων και κονδύλων, μαύρη και κοινή ψώρα. Το μόνο πρόβλημα του φυτού είναι ο χρυσός νηματώδης.