Πατάτες Unica

Οι πατάτες με το όνομα Unica είναι πραγματικά μοναδικές. Σε αυτή την ποικιλία, όλα είναι ασυνήθιστα, από την προέλευση έως το τεράστιο μέγεθος των κονδύλων και των θάμνων. Και αυτό το σπάνιο είδος μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα εδάφη. Και σε βροχερό και ξηρό καιρό, θα υπάρχει εξαιρετική συγκομιδή.

Αυτή η πατάτα προέρχεται από το μακρινό Περού. Ο συγγραφέας της κουλτούρας ήταν ο Περουβιανός κτηνοτρόφος Jorge Alberto Espinoza, ο οποίος προχώρησε σε όλη τη διαδρομή για τη δημιουργία ποικιλιακών πατατών από τη διασταύρωση έως την επίσημη κυκλοφορία της καλλιέργειας. Στη χώρα μας, η ποικιλία δεν είναι ακόμη πολύ διαδεδομένη, αφού είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί υλικό φύτευσης για τέτοιες πατάτες. η ποικιλία Unica μεταφέρθηκε στη Ρωσία από έναν τοπικό αξιωματούχο. Αρχικά, καλλιεργήθηκε στο Ομσκ, μετά από το οποίο άρχισε να εξαπλώνεται σε άλλες περιοχές και περιοχές.

Οι εγχώριοι κηπουροί, οι οποίοι ωστόσο κατάφεραν να καλλιεργήσουν την περουβιανή ποικιλία Unica, σημειώνουν ομόφωνα ότι δεν είναι για τίποτα που οι πατάτες φέρουν αυτό το όνομα. Ερωτεύτηκε τους ανθρώπους λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του: ανεπιτήδευτη φροντίδα, ικανότητα ανάπτυξης σε απολύτως οποιοδήποτε έδαφος, υψηλές αποδόσεις τεράστιων φρούτων με εξαιρετική γεύση και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.

Το Unica είναι ένας ψηλός θάμνος με πολλούς βλαστούς. Έχουν ύψος πάνω από ένα μέτρο. Το φυτό έχει βλαστούς έντονου καφέ χρώματος. Μέτρια φυλλώδης με μικρά ανοιχτοπράσινα φύλλα. Οι κόνδυλοι Unica είναι μεγάλοι ή πολύ μεγάλοι, οβάλ σχήματος. Η φλούδα είναι τραχιά. Το μέσο βάρος των ριζικών καλλιεργειών είναι από 400 έως 750 γραμμάρια. Η φλούδα της πατάτας έχει χρώμα βατόμουρου, η κοπή δείχνει κίτρινη σάρκα. Κάθε θάμνος είναι ικανός να παράγει έως και 15 τεράστιες πατάτες.

Οι μεγαλόκαρπες πατάτες Unica δεν βράζουν κατά το μαγείρεμα. Ακόμη και η γεύση είναι μοναδική: όταν τρώει κανείς βραστές πατάτες, έχει την πλήρη εντύπωση ότι είναι αλμυρή, με ελαφρά ξινίλα, αλλά όχι άτοπη. Χάρη σε μια τόσο συγκεκριμένη γεύση, δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε μπαχαρικά.

Δεν είναι όμως μόνο η γεύση που διακρίνει το λαχανικό του εξωτερικού. Οι κόνδυλοι πατάτας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων υπάρχει πολύ κάλιο, φώσφορο, διάφορες βιταμίνες.

Η Unica είναι μια καλλιέργεια πατάτας μέσης εποχής. Από την ανάδυση μέχρι την ωρίμανση πρέπει να περάσουν 80-95 ημέρες.

Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Από εκατό τετραγωνικά μέτρα σκάβονται έως και 320 κιλά μεγάλες πατάτες, που, σε κουβάδες, είναι περίπου 40.

Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του πολιτισμού είναι η καλή του προσαρμοστικότητα σε οποιεσδήποτε συνθήκες. Αυτό καθιστά δυνατή την καλλιέργεια της ποικιλίας σε οποιαδήποτε από τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Όπως πολλές ποικιλίες πατάτας, το Unicu φυτεύεται καλύτερα στις αρχές Απριλίου (στο νότο) και τις δύο πρώτες εβδομάδες του Μαΐου (μεσαία λωρίδα).Σε περίπτωση προσγείωσης στα Ουράλια ή τη Σιβηρία, αυτό θα πρέπει να γίνει μόνο μετά τις 15 Μαΐου.

Η περουβιανή ποικιλία δεν είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά έχει παρατηρηθεί ότι καρποφορεί καλύτερα από όλα σε αμμώδη, αργιλώδη και ελαφρώς όξινα εδάφη. Για την καλλιέργεια του Uniki, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ηλιόλουστες περιοχές όπου τα υπόγεια νερά δεν πλησιάζουν την επιφάνεια.

Για τη φύτευση πατάτας, ο χώρος πρέπει να προετοιμαστεί και είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, φυτεύοντας τη γη με πράσινη κοπριά και στη συνέχεια τον Οκτώβριο πρέπει να αποκοπούν και να ενσωματωθούν στο έδαφος, αυξάνοντας τη γονιμότητά του.

Οι διαδικασίες φροντίδας για τις περουβιανές μεγαλόκαρπες πατάτες συνίστανται σε πότισμα, χαλάρωση, τροφοδοσία, ανύψωση, κάτι που μπορεί να δημιουργήσει κάποια δυσκολία λόγω του μεγάλου μεγέθους των θάμνων.

Η ποικιλία Unica έχει ισχυρή ανοσία, καθώς και αντοχή στις περισσότερες επικίνδυνες ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Ωστόσο, εάν παραβιαστούν οποιοιδήποτε κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί να αναπτυχθεί ψώρα, όψιμο ερίδιο, ωίδιο στους θάμνους, που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας.